❌علت بروز #التهاب_پوستی روی دست #نانوایان چیست؟❌ ⭕#غنی_سازی(تهی سازی) آرد و سبوس گیری آن 1️⃣ اسید فولیک موجود در پودرپرمیکس که برای غنی سازی آردهای تهی سازی شده و سبوس گیری ایران مصرف می شود، که باعث سوزش التهاب پوستی نانوایان خصوصا کسانی که خمیر شل کار می کنند میشود. 2️⃣ اسید سیتریک مصرفی در برخی آسیابها که برای مقابله با گندمهای سن زده و گندمهای ضعیف به آرد تزریق می شود تا مانع فروپاشی خمیر گردد❗اسید سیتریک (جوهر لیمو) و اسید اسکوربیک❌ #مضرات_نان_های_سفید_و_بازاری eitaa.com/fatemiioon_news