👨‍🍳 #آشپزی_اسلامی #غذای_ترکیبی_زیرباجه👇 #آبگوشت_زیرباجه #زیرباجه 🔆 امام باقر علیه‌السلام : از میان غذاهای رنگارنگ، #زیر_باجه و #زبیبه را دوست می‌داشتند. [دعائم الاسلام، ج۲، ص۱۱۱] در حدیث فوق در تعریف زیر باجه آمده است: زیر باجه آبگوشتی با سرکه و میوه خشک است که با زعفران معطر می‌شود و زیره در آن می ریزند و یک شیرینی به آن می افزایند. 🥣 مواد لازم : 🔸گوشت کبوتر یا گوسفند 🔸سرکه 🔸میوه خشک 🔸ادویه جات گرم مثل: دارچین، میخک، زعفران و ... 🔸شکر سرخ یا عسل (در صورت دلخواه) 🔸روغن کنجد ♨️ طرز تهیه: ابتدا گوشت را ریز ریز کرده و در روغن کمی تفت دهید (می‌توانید با پیاز تفت دهید) سپس مقداری آب روی آن می‌ریزید تا شروع به پختن کند. میوه جات خشک مانند: آلو سیاه را می‌توانید در ظرف دیگری با روغن و کمی آب تفت دهید و ادویه جات و عسل یا شکر را به آن اضافه کنید. بگذارید تا جا بیفتد و پس از پخته شدن گوشت، آن را در ظرف گوشت قرار دهید و در نهایت زعفران آب کرده را نیز به آن اضافه کنید و بگذارید تا جا بیفتد. ✍ معروفست که این غذا، برای #شکم_درد استفاده می‌شود. ☑️ @MarkazeTebEslamii

👌 راهنمای جامع #مواد_غذایی این مطلب، كمك خوبی است تا #منابع_غذایی را بهتر بشناسید تا بنام بروز كمبود مواد مغذی و ویتامین ها و ... شما را به سوی مصرف داروهای شیمیایی سوق ندهند. تمام نیازهای بدن بطور طبیعی وجود دارد و در "طب اسلامی" به مصرف آن ها توصیه شده است و جداسازی مصنوعی و شیمیایی مواد و تجویز آن، غیر از سودجویی و تحمیل عوارض مخوف آن، سودی ندارد. 1⃣ #كربوهیدرات_ها ( #قندها ) : 🔶لوبیا 🔶باقلا 🔶عدس 🔶میوه جات و سبزیجات 🔶نان سبوس گرفته نشده و غلات 🔶شکر سرخ نیشکر 🔶شیره انگور، انجیر، توت 2⃣ #پروتئین_ها (مقام اول) : 🔶گوشت گوسفند و شتر 🔶گوشت خروس 🔶پنیر و گردو 🔶ماست و زنیان 🔶شیر محلی 🔶تخم مرغ 🔶نان غله سبوس دار 🔶باقلا 🔶عدس 🔶قارچ طبیعی 🔶لوبیا 3⃣ #لپیدها ( #چربی_ها ) : 🔶چهار مغز 🔶دنبه گوسفند 🔶روغن زیتون 🔶شحم گاو 🔶روغن کنجد 🔶روغن زرد 4⃣ #ویتامین_ها : #ویتامینA : 🔶هویج زردک 🔶تره 🔶کرفس 🔶كلم 🔶کاسنی 🔶كدو 🔶آویشن 🔶طالبی، هندوانه، خربزه 🔶زردآلو 🔶تخم مرغ 🔶سیب #ویتامین_B_complex : 🔶نان غله سبوس دار 🔶برنج 🔶میوه به 🔶روغن کنجد 🔶آجیل مغزدار 🔶سبزیجات 🔶لوبیا،باقلا،عدس، نخود 🔶تخم مرغ محلی 🔶ماست و زنیان ،شیر و عسل 🔶جگر 🔶ماهی با خرما 🔶گوشت قرمز گوسفند و شتر 🔶دارچین و زنجفیل #ویتامینC : 🔶سبزی خرفه 🔶مرکبات بویژه لیموترش 🔶كلم 🔶میوه های گرمسیری 🔶رب آلو 🔶انجیر 🔶انگور 🔶فلفل 🔶میوه سدر 🔶سیب 🔶میوه به #ویتامینD : 🔶نمک طبیعی 🔶سرکه طبیعی 🔶ماهی با عسل 🔶فرآورده های لبنی(كره،خامه و…) 🔶تخم مرغ 🔶برگ چغندر 🔶هسته سنجد 🔶مویز 🔶شنبلیله #ویتامینE : 🔶سویق گندم 🔶گردو با پنیر 🔶زیتون 🔶روغن کنجد 🔶باقلا،نخود 🔶ماهی با خرما 🔶تخم مرغ #ویتامینK : 🔶انار 🔶یونجه 🔶گل كلم 🔶كاهو، سبزیجات 🔶سویق گندم 🔶آلوچه برغانی 🔶فرآورده های لبنی 5⃣ #مواد_معدنی #كلسیم : 🔶گوشت کبوتر 🔶بادام 🔶سویق گندم 🔶فرآورده های لبنی 🔶سویق سنجد 🔶برگ چغندر 🔶تلبینه 🔶حلوا 🔶حلیم 🔶انجیر 🔶زعفران #كروم : 🔶سویق جو 🔶كلم 🔶جو دوسر 🔶قارچ طبیعی 🔶نان گندم سبوس دار #آهن : 🔶سبزیجات بخصوص تره 🔶گوشت ها(به خصوص گوشت قرمز) 🔶ماهی با خرما 🔶عدس، باقلا 🔶كشمش، خرما #منیزیم : 🔶سبزیجات پربرگ سبز تیره 🔶دانه های مغزدار 🔶لوبیا 🔶نان سبوس دار #پتاسیم : 🔶میوه ها بخصوص (موز، سیب، طالبی، هندوانه) 🔶فندق 🔶كاهو 🔶عدس و سویق عدس 🔶گوشت گوساله 🔶مرکبات 🔶سبزیجات تازه 🔶ماست و زنیان #سدیم : 🔶میوه ها 🔶انواع سبزیجات #فلوراید : 🔶چوب مسواک اراک 🔶ماهی دریا با عسل 🔶سویق گندم و جو و برنج 🔶گردو و پنیر 🔶نمک دریا 🔶آب دریا 🔶آب چشمه 🔶نمک طبیعی #روی : 🔶چهار مغز 🔶میگو 🔶نان غله سبوس دار 🔶سویق گندم #ید : 🔶نمک طبیعی 🔶ماهی دریا 🔶لوبیا قرمز و سفید 🔶موز 🔶ماست 🔶تخم مرغ آب پز 🔶آلو خشک 🔶بوقلمون #سلنیم : 🔶ماهی 🔶چهارمغز 🔶روغن کنجد 🔶گوشت 🔶تخم مرغ 🔶فرآورده های لبنی #فولیک_اسید(B9) : 🔶شلغم 🔶لوبیا سبز 🔶سبزی تره 🔶نخود 🔶لوبیا 🔶سیر 🔶مرکبات ☑️ @MarkazeTebEslamii

♾ مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان ♾ ☎️ جهت ویزیت تلفنی و سفارش دارو با شماره 📞 02533803011 تماس بگیرید. 🗓 شنبه الی پنجشنبه (به جز تعطیلات رسمی) ⏰ ۰۸:۰۰ الی ۱۷:۰۰ 🔸 فروشگاه‌ اینترنتی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 🌐 https://mte24.ir ▫️ پایگاه اطلاع رسانی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 🌐 https://markaztebeslami.com 🔻صفحات رسمی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 🔗 تلگرام https://t.me/markazetebbeeslami 🔗 اینستاگرام https://instagram.com/markazetebeslami 🔗 ایتا https://eitaa.com/markazetebeslamii 🔗 سروش http://sapp.ir/markazetebbeeslami 🔗 بله https://ble.ir/markazetebbeeslami ☑️ @MarkazeTebEslamii

‍ 👈 سبزیهای روایی و خواص آنها 🌱 سبزی #کاسنی : 🌸 #سبزی_پیامبر صلی الله علیه و آله 🌱 #کاسنی 🌺 امام رضا علیه‌السلام : سبزی کاسنی درمان هزار درد است. هرروز یک قطره از بهشت روی آن می‌ریزد. خواص : ➖ درمان #کم_زایی و #نازایی (صبح ناشتا و شب قبل از خواب) ➖ #زیبا_کننده_فرزند (قبل از بارداری مرد مصرف کند) ➖ مفید برای بیماری #قولنج ( #التهاب_روده_بزرگ ) 🌺 طبق فرمایش امام صادق علیه‌السلام : شب قبل از خواب ۷ برگ بخورد و همچنین امام می‌فرمایند: اگر انسان میخواهد سِحر (آسیب از شیطان و جن) و زهری از جنبنده در او اثر نکند (مانند عقرب ، عنکبوت) کاسنی را شب قبل از خواب بخورد. ➖امام آنرا سبب #زیبایی_پوست می‌داند. 🌺 در روایتی دیگر از امام صادق علیه‌السلام : ➖ طبع کاسنی را معتدل عنوان می‌نمایند. (در جاهای گرم، سرد و در جاهای سرد، گرم است مثل بادمجان و بنفشه) ➖ #صاف_کننده_خون ➖ مفید است برای #درد_چشم و #دندان_درد (ترکیب با روغن بنفشه زیتونی و گذاشتن آن روی پیشانی) (البته بهتر است طبق روایت دیگر روی قسمت ملاج سر گذاشت، ملاج سر همان قسمت حجامت سر و یا شیردان است) (یک وجب از نوک بینی به سمت بالا، حجامت سر است) ➖ انواع سردرد و تب را برطرف می‌کند ➖ یکی از چند چیز که برای طبایع (دم، صفرا، سودا، بلغم و ریح یعنی باد پیچان در بدن) مفید است . ➖ مفید برای #تقویت_قلب ➖ مفید برای #نقرس در روایت بیان شده است برای #ورم و #التهاب_صورت (و احساس زدن رگ، در صورت و چشم) ➖ #پف_زیر_چشم ➖ سردرد همراه دندان درد 🍃 طرز تهیه آب کاسنی : اگر کاسنی تازه بود، با فشار دادن و اگر کاسنی خشک بود، آنرا مثلاً با یک لیوان با حرارت کم بجوشانید و هنوز آب آن خشک نشده، طبق روایتی دیگر بهمراه شکر با آب سرد خورده شود یا وقتیکه سرد شد، با شکر نیشکر مصرف کنند. ➖ بسیار مفید برای بیماریهای #کبد ➖ مشکلات مجاری ادراری و #مثانه و #سوزش_ادرار 👌 نکته : طبق نظر آیت الله تبریزیان : اگر قبل از بارداری، زن ، کاسنی مصرف کند، فررند دختر متولد خواهد شد و اگر مرد کاسنی مصرف کند، پسر متولد خواهد شد. ☑️ @MarkazeTebEslamii

◾اولين زائر کربلا 🏴 روز اربعین روزی است که جابربن‌عبدالله‌انصاری صحابی رسول خدا صلی‌الله‌علیه‌و‌آله از مدینه برای زیارت قبر امام حسین علیه‌السلام به کربلا آمد. او اولین زائری بود که قبر شریف آن حضرت را زیارت کرد. ◾وی که آن هنگام نابینا شده بود، در رود فرات غسل کرد، خود را خوشبو ساخت و گام‌های کوچک برداشت تا سر قبر حسین بن علی علیهماالسلام آمد و با راهنمایی عطیه، دست روی قبر نهاد و بیهوش شد، وقتی به هوش آمد، سه بار گفت: یا حسین علیه‌السلام سپس گفت: «حَبیبٌ لا یجیبُ حَبیبَهُ...» آنگاه زیارتی خواند و روی به سایر شهداء کرد و آنان را هم زیارت نمود. ☑️ @MarkazeTebEslamii

🏴 فرارسیدن اربعین سرور و سالار شهيدان حضرت اباعبدالله الحسین علیه‌السلام تسلیت باد. ⚫️ مرکز طب اسلامی آیت‌الله تبریزیان ☑️ @MarkazeTebEslamii

♾ مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان ♾ ☎️ جهت ویزیت تلفنی و سفارش دارو با شماره 📞 02533803011 تماس بگیرید. 🗓 شنبه الی پنجشنبه (به جز تعطیلات رسمی) ⏰ ۰۸:۰۰ الی ۱۷:۰۰ 🔸 فروشگاه‌ اینترنتی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 🌐 https://mte24.ir ▫️ پایگاه اطلاع رسانی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 🌐 https://markaztebeslami.com 🔻صفحات رسمی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 🔗 تلگرام https://t.me/markazetebbeeslami 🔗 اینستاگرام https://instagram.com/markazetebeslami 🔗 ایتا https://eitaa.com/markazetebeslamii 🔗 سروش http://sapp.ir/markazetebbeeslami 🔗 بله https://ble.ir/markazetebbeeslami ☑️ @MarkazeTebEslamii

خواص مویز 🍇 👈مراد از مویز ، بیشتر کشمش قرمز هسته‌دار است و بعد از آن کشمش سیاه اهمیت دارد. #مویز #کشمش #انگور #خواص_مویز #انگور_قرمز #مزاج_شناسی #مره #سودا #صفرا #بلغم #تقویت_عصب #رفع_کننده_خستگی #دل_خوشی ☎️ ویزیت تلفنی و سفارش دارو: 📞 02533803011 🗓 شنبه الی پنجشنبه (به جز تعطیلات رسمی) ⏰ ۰۸:۰۰ الی ۱۷:۰۰ 🔸 فروشگاه اینترنتی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 🌐 https://mte24.ir ☑️ @MarkazeTebEslamii