🎥 چرخه‌های معیوب غذایی 🔹️ این فرد آمریکایی صحبت‌هایی از چرخه‌های معیوب غذایی می‌کند و معتقد است تنها با رعایت یک نکته می‌توان چرخه‌های معیوب را بهبود بخشید. مثلا از پسماندهای غذاخوری‌ها می‌توان برای تولید تخم‌مرغ در همان محل استفاده کرد‌ 🖋 چرخه‌های غذایی در جهان و بالاخص در ایران شکلی کاملا معیوب دارند. مثلا ما گاو هولشتاین اروپایی با تولید شیر بالا را به ایران می‌آوریم که مناسب مزارع سرسبز اروپایی هستند، در عوض دام بومی خود نظیر شتر و گاو سرابی با ضریب تبدیل پایینتر که علوفه کم‌کیفیت هم می‌خوردند را رها کرده‌ایم. در نتیجه مجبور شده‌ایم ذرت و سویا را با مصرف نفت از آمریکای جنوبی به وسیله کشتی بیاوریم تا گاو‌های اروپایی را سیر کنیم. به راستی چه شد که بعد از اجرای اصلاحات ارضی آمریکایی، کشوری که در تولید خوراک دام و فرآورده‌های دامی خودکفا بود، به یکباره هم در خوراک دام و هم در محصولات آن مانند گوشت و لبنیات وابسته شد؟ چرا تا امروز بخش قابل توجه مراتع ایران با استدلال‌های منسوخ برای چَرای دام ممنوع است؟ #ورود_دام_به_مرتع #خودکفایی #پسماند_زباله_نیست 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 مصرف سوخت‌های فسیلی و پرورش گاو عامل تغییرات اقلیمی نیست 🔹️ آلن سِیوری، دانشمند فعال در حوزه مدیریت مراتع و صاحب نظریه مدیریت جامع (Holistic management) اذعان کرد: "اگر حرف دانشمندان در مورد اثر انسانی بر تغییرات اقلیمی را درست درنظر بگیریم؛ این یعنی گاوها، زغال‌سنگ و سوخت‌های فسیلی عامل تغییرات اقلیمی نیستند. بلکه نحوه مدیریت عامل آن است. " 🖋 این که آیا به طور کلی انسان و نحوه مدیریت وی عامل تغییرات اقلیمی است؟ جای بحث دارد. با این حال قطعا یکی از مشکلاتی که محیط‌زیست و مراتع در ایران و جهان با آن مواجه است، روش مدیریت ناکارآمد آن است. این دانشمند با ورود مدیریت شده دام به مراتع و افزایش تعداد جانوران مصرف کننده در آن، نه تنها مرتع را تخریب نکرد بلکه موجب احیای آن شد. ▪️با این حال روش‌های ناکارآمد و قدیمی مدیریت مرتع با فرمول‌هایی غیرعلمی آن چنان تقدیس شده است که گویی وحی منزل است و تاکنون کسی خلاف آن را در جهان نشان نداده است. #ورود_دام_به_مرتع #فریب_جهانی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods