#مطبخ طرز تهیه حلوای زعفرونی نذری یه حلوای خوش طعم و خوش عطر مناسب مراسمات و نذری های شما عزیزان😊 مواد لازم👇 آرد:یک لیوان سر خالی روغن مایع:یک چهارم پیمانه(نصف مقدار آرد) مواد لازم برای تهیه شهد: آب:نصف لیوان شکر:نصف پیمانه گلاب:نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ:۳ قاشق غذاخوری پودر هل:یک قاشق چایخوری طرز تهیه👇 برای تهیه شهد شکر و آب و گلاب رو داخل یک ظرف بریزید هم بزنید و بگذارید کنار آرد رو توی یک تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم بزارید و مدام هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته بشه. شعله را خاموش کنید و روغن رو به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کامل مخلوط بشن و مواد یک دستی به دست بیاد زیر تابه رو روشن کنید و با حرارت ملایم خوب هم بزنید این مرحله خیلی مهمه چون رنگ حلوای شما در این مرحله تعیین میشه. تا زمانی به هم زدن ادامه بدین که مواد به رنگ دلخواهتون برسه. اگر میخواهید حلوا روشن تر باشه نیاز نیست زیاد تفت بدین اما اگر حلوای تیره تر میخواهید انقدر هم بزنید تا به رنگ دلخواه برسید. گاز را خاموش کنید تا مواد از داغی بیفته،زعفران را از صافی رد کنید و به شهد اضافه کنید و شهد را به حلوا اضافه کنید حالا دوباره زیر تابه را روشن کنید و با حرارت ملایم هم بزنید،در این مرحله غلظت حلوا تعیین میشه اگه بخواین مثل عکس با ماسوره کار کنید باید شل تر بردارین اما اگر میخاین تو بشقاب تزئین کنید بزارین حلوا وسط تابه جمع بشه و گهواره ای در بیاد. در این زمان حلوای خوش عطر شما اماده است 😋 ━═━⊰❀🌸❀⊱━═━ 🌱 به کانال ماه🌙 بهارستان بپیوندید 🌱 https://eitaa.com/Month14B