#فلافل نخود دوليوان سس خردل سه ق.غ سس تند يك ق.غ نمك يك ق.چ فلفل قرمز نصف ق.چ بيكينگ پودر نصف ق.چ سير چهار حبه درشت(پودرشم ميشه زد) پودر تخم گشنيز يك ق.چ سرخالي پودر انبه نصف ق.چ پياز يكعدد متوسط اول از همه نخودهارو بذاريد يك روز كامل يعني ٢٤ساعت خيس بخوره،چندبار آبش و عوض كنيد. بعد با سير و پياز يكبار چرخ كنيد. تمام ادويه ها و سسهارو بهش اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد. يكساعت بذاريدش يخچال. بعد تو روغن داغ و شناور سرخ كنيد. وقتي تو اين قالباي فلافل داريد مواد و قالب ميزنيد شبيه قله كوه قالب بزنيدش كه گرد بشه. فلافل بدون پودر تخم گشنيز و پودر انبه فلافل خوشمزه اي نخواهد بود🙄😅 تخم مرغ هم نَدارَد. سيب زميني پخته هم من نميزنم😊. كنار فلافلها خمير يوفكاست كه مثلثي برش زدم و سرخ كردم😅 نوش جان😋