✧ امروز می‌خوام درباره شکری صحبت کنم که رنگ و عطر متفاوتی نسبت به شکرهای معمولی داره و همین تفاوت باعث شده تا خواص فوق‌العاده‌ای توش حفظ بشه.

✧ درسته که طعمش با آنچه عادت داریم متفاوته اما سرشار از مواد مغذی مثل آهن، پتاسیم و کلسیم و...هست که به جای آسیب، به بدن ما انرژی و سلامت می‌بخشه.

✧ اگر اهل دمنوش‌های گیاهی و تقویت بدن هستید این شکر می‌تونه همون گزینه‌ای باشه که به طعم نوشیدنیتون یه حال و هوای سنتی و خاص میده

✧ مراحل تهیه شکر سرخ به روش سنتی رو دیده بودین👌 از مزرعه تا کارگاه، با نوران✨ 🎀 @NouranShop

✧ همانطور که در این کلیپ دیدید شکر سرخ از تبخیر آب شیره نیشکر و کریستاله شدن ساکارز به دست میاد.

✧ و تفاوتش با شکر سفید در اینه که بخشی از ملاس یا عسلک روی دانه‌ها باقی می‌مونه و باعث رنگ قهوه‌ای مایل به سرخ و طعم کاراملی آن میشه...

✧ همچنین شکر سرخ، کالری کمتری نسبت به شکر قهوه‌ای داره اما ارزش غذایی آن به علت حفظ مواد معدنی و ویتامینی، بسیار بالاتره... ساکارز موجود در شکر سرخ هم کمتر از شکر قهوه‌ایه...✔️

✧ جالبه بدونید در گذشته برای استفاده از خواص شکر سرخ، انواع مغزها را با آن کمی شیرین می‌کردند تا طعمی لذیذ و مقوی به دست بیاد. 🖊 این روش برای کودکانی که تمایل به مصرف مغزها ندارند؛ راهکار بسیار خوبی است.

✧ 🍬 شــــکـر ســــرخ(طـبـرزد) شکر سرخ نوعی شکر طبیعی است که از شیره نیشکر خالص، بدون هیچ‌گونه ماده افزودنی شیمیایی به دست می‌آید. بسته‌بندی‌ شده در بسته‌های ۲۵۰ گرمی (مناسب مصرف روزانه)🤝 🏠 خرید مستقیم از تولیدکننده 🔍 کیفیت ثابت 📦 بسته‌بندی تمیز و بهداشتی ✨خواص: - پیشگیری از پوکی استخوان - رشد نوزادان و کودکان - افزایش میل جنسی - رفع کم خونی - رفع گرفتگی صدا - درمان یبوست - تسکین دردهای قاعدگی - رفع سودا - درمان چاقی 📌 مناسب افراد دیابتی 📩 آیدی جهت سفارش: 🆔 @Tanha_Rah_Khodast 🎀 @NouranShop

✧ البته باید این #نکته را هم در نظر داشت که برای تهیه شکر سرخ #مرغوب به شکرپزی باتجربه و ماهر نیازه تا کاملاً به فوت و فن این کار آشنا باشه👌

✧ یک شکرپز ماهر دقیقا می‌دونه که هر مرحله از پخت، زمان بندی مشخص و دقیقی داره و رعایت این زمان‌ها به همراه کنترل دقیق حرارت، کلید موفقیت در تهیه شکرسرخ با کیفیته.💯