"ﻧﻴﺪﻩ" ﺑﻔﺘﺢ ﻧﻮﻥ ﻭ ﺳﮑﻮﻥ ﻳﺎﺀ ﻭ ﻓﺘﺢ ﺩﺍﻝ ﻣﻬﻤﻠﻪ ﻭﻫﺎ ﻟﻐﺖ ﻣﺼﺮﯼ ﺍﺳﺖ ﺑﻔﺎﺭﺳﯽ ﺳﻤﻨﻮ ﺑﻮﺍﻭ ﻭ ﺳﻤﻨﯽ ﺑﻴﺎ ﻧﻴﺰ ﻧﺎﻣﻨﺪ "ﻣﺎﻫﻴﺖ ﺍﻥ ﺍﺯ ﺍﻏﺬﻳۀ ﻣﻌﺮﻭﻓﻪ ﺍﮐﺜﺮ ﺑﻠﺎﺩ ﺍﺳﺖ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﻭ ﻟﺬﻳﺬ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺻﻨﻌﺖ ﺁﻥ ﺁﻧﺴﺖ ﮐﻪ ﮐﻨﺪﻡ ﺟﻴﺪ ﺭﺍ ﺻﺎﻑ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﺩﺭ ﺁﺏ ﻣﯽﺧﻴﺴﺎﻧﻨﺪ ﻭ ﺑﺮ ﺗﺨﺘﻪ ﻭ ﻳﺎ ﺧﺎﻧﭽۀ ﭼﻮﺑﯽ ﻭ ﻏﻴﺮ ﺁﻥ ﭘﻬﻦ ﻣﯽﻧﻤﺎﻳﻨﺪ ﺑﻀﺨﺎﻣﺖ ﺳﻪ ﭼﻬﺎﺭ ﺍﻧﮑﺸﺖ ﻭ ﭘﺎﺭﭼۀ ﮐﺮﭘﺎﺱ ﭘﺎﮐﻴﺰﻩ ﺑﺮﺍﻥ ﻣﯽﺍﻧﺪﺍﺯﻧﺪ ﻭ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺑﺮﺍﻥ ﺁﺏ ﻣﯽﭘﺎﺷﻨﺪ ﺗﺎ ﺁﻧﮑﻪ ﺭﻳﺸﻪ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩ ﻭ ﺳﺒﺰ ﮐﺮﺩﺩ ﻭ ﭼﻮﻥ ﺑﻤﻘﺪﺍﺭ ﭼﻬﺎﺭ ﭘﻨﺞ ﺍﻧﮑﺸﺖ ﺭﺳﻴﺪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺮﻳﺪﻩ ﮐﻮﺑﻴﺪﻩ ﺁﺏ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺍﻓﺸﺮﺩﻩ ﺻﺎﻓﯽ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﺑﺪﺳﺘﻮﺭ ﻗﺪﻳﻢ ﺁﺏ ﺻﺎﻓﯽ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺩﻳﮏ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﺑﺎ ﺁﺗﺶ ﻣﻠﺎﻳﻢ ﻃﺒﺦ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ ﻭ ﻗﻄﻌﺎﺕ ﻳﺦ ﺑﺪﻓﻌﺎﺕ ﺩﺭ ﺍﻥ ﻣﯽﺍﻧﺪﺍﺯﻧﺪ ﻭ ﻃﺒﺦ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ ﺗﺎ ﻏﻠﻴﻆ ﻭ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﮐﺮﺩﺩ ﻭ ﺑﺪﺳﺘﻮﺭ ﺟﺪﻳﺪ ﮐﻪ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ﻣﻌﻤﻮﻝ ﻣﻴﺎﻥ ﻋﻮﺍﻡ ﺁﻧﺴﺖ ﮐﻪ ﺁﺏ ﺻﺎﻓﯽ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺳﻪ ﭼﻬﺎﺭ ﻭﺯﻥ ﺁﻥ ﺁﺭﺩ ﻣﻴﺪۀ ﺧﺎﻟﺺ ﺩﺭ ﺩﻳﮏ ﺑﺰﺭﮐﯽ ﻃﺒﺦ ﻣﯽﻧﻤﺎﻳﻨﺪ ﺑﻪ ﻣﻠﺎﻳﻤﺖ ﺗﺎ ﺍﻳﻨﮑﻪ ﻧﻀﺞ ﻳﺎﺑﺪ ﻭ ﻃﻌﻢ ﺧﺎﻣﯽ ﺁﻥ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﻌﻀﯽ ﻣﻐﺰ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻭ ﭘﺴﺘﻪ ﻭ ﮐﺮﺩﮐﺎﻥ ﺩﺭﺳﺖ ﻏﻴﺮ ﮐﻮﺑﻴﺪﻩ ﻭ ﺑﻌﻀﯽ ﺩﺭﺳﺖ ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺩﺭ ﺣﻴﻦ ﻃﺒﺦ ﺩﺭ ﺍﻥ ﻣﯽﺍﻧﺪﺍﺯﻧﺪ ﻭ ﺑﻌﻀﯽ ﺑﯽ ﭘﻮﺳﺖ ﻧﻴﺰ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﮐﻤﺎﻝ ﻧﻀﺞ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺳﺮ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﺴﺘﺤﮑﻢ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﺩﻡ ﺩﺍﺩﻩ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺑﺮﻣﯽ ﺁﻭﺭﻧﺪ ﻭ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻣﯽﻧﻤﺎﻳﻨﺪ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﻟﺬﻳﺬ ﻭ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﻋﻮﺭﺍﺕ ﺍﮐﺜﺮ ﺑﻠﺎﺩ ﺍﻳﻦ ﺭﺍ ﺑﻄﻬﺎﺭﺕ ﻭ ﭘﺎﮐﻴﺰﮐﯽ ﻭ ﺣﺴﻦ ﻋﻘﻴﺪﻩ ﻭ ﺧﻀﻮﻉ ﻭ ﺧﺸﻮﻉ ﺗﻤﺎﻡ ﺑﻨﻴﺎﺯ ﺣﻀﺮﺕ ﺳﻴﺪ ﺍﻟﻨﺴﺎ ﺻﻠﻮﺍﺕ ﻟﻠّﻪ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﺮﺗﺐ ﻣﯽﻧﻤﺎﻳﻨﺪ ﻭ ﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﺗﺒﺮﮎ ﺍﺯ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﻮﺍﻟﻴﺎﻥ ﻭ ﻣﺤﺒﺎﻥ ﺍﻭﺷﺎﻥ ﺟﺎﺑﺠﺎ ﻣﯽﻓﺮﺳﺘﻨﺪ.
"ﻃﺒﻴﻌﺖ ﺍﻥ ﺩﺭﺍﻭﻝ ﮐﺮﻡ ﻭ ﺩﺭ ﺧﺸﮑﯽ ﻣﻌﺘﺪﻝ "ﺍﻓﻌﺎﻝ ﻭ ﺧﻮﺍﺹ ﺁﻥ ﻣﻮﻟﺪ ﺧﻠﻂ ﺻﺎﻟﺢ ﻭ ﻣﺴﻤﻦ ﺑﺪﻥ ﻭ ﻣﻌﺪﻝ ﺑﻠﻐﻢ ﺍﻋﻀﺎﺀ ﺍﻟﺮﺍﺱ ﻭ ﺍﻟﺼﺪﺭ ﻭ ﺍﻟﻐﺬﺍﺀ ﺟﻬﺖ ﺭﻓﻊ ﺻﻌﻮﺩ ﺑﺨﺎﺭ ﺑﺪﻣﺎﻍ ﻭ ﻣﺎﻟﻴﺨﻮﻟﻴﺎ ﻭ ﺳﺮﻓۀ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺩﺭﺩ ﺳﻴﻨﻪ ﻭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺧﻠﻂ ﺻﺎﻟﺢ ﻭ ﺗﺴﻤﻴﻦ ﺑﺪﻥ ﻧﺎﻓﻊ ﺍﻟﻤﻀﺎﺭ ﺛﻘﻴﻞ ﻭ ﺩﻳﺮ ﻫﻀﻢ ﻭ ﻣﺴﺪﺩ ﻭ ﺍﮐﺜﺎﺭ ﺁﻥ ﻣﻮﺭﺙ ﺗﭙﻬﺎﯼ ﻣﺮﮐﺒﻪ ﻭ ﺁﻧﭽﻪ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻭ ﮐﺮﺩﮐﺎﻥ ﻭ ﭘﺴﺘﻪ ﺩﺭ ﺍﻥ ﺍﻧﺪﺍﺯﻧﺪ ﺯﺑﻮﻥ ﻭ ﺛﻘﻴﻞ ﺗﺮ ﻣﺼﻠﺢ ﺁﻥ ﺳﮑﻨﺠﺒﻴﻦ ﻭ ﮐﺎﺳﻨﯽ ﺍﺳﺖ.
ﺻﻔﺤﻪ1684-مخزن الادویه
#نکته #حکمت #طب_سنتی #کتب_بزرگان #مخزن_الادویه #عقیلی_خراسانی
"ﺯﻟﺎﺑﻴﻪ"
ﺑﻔﺘﺢ ﺯﺍﯼ ﻭ ﻟﺎﻡ ﻭ ﺍﻟﻒ ﻭ ﮐﺴﺮ ﺑﺎﺀ ﻣﻮﺣﺪﻩ ﻭ ﻓﺘﺢ ﻳﺎﺀ ﻣﺜﻨﺎﺓ ﺗﺤﺘﺎﻧﻴﻪ ﻭﻫﺎ ﺑﻔﺎﺭﺳﯽ ﺣﻠﻮﺍﯼ ﺯﻟﻴﺒﯽ ﻧﺎﻣﻨﺪ "ﻣﺎﻫﻴﺖ ﺍﻥ ﺍﺯ ﺟﻤﻠۀ ﺣﻠﻮﺍﯼ ﻣﻌﺮﻭﻓﻪ ﺍﺳﺖ ﺗﺎﺯۀ ﺁﻥ ﻟﺬﻳﺬ "ﻃﺒﻴﻌﺖ ﺍﻥ ﮐﺮﻡ "ﺍﻓﻌﺎﻝ ﻭ ﺧﻮﺍﺹ ﺁﻥ ﻣﻮﻟﺪ ﺧﻠﻂ ﺻﺎﻟﺢ ﻭ ﺳﺮﻳﻊ ﺍﻟﻬﻀﻢ ﻭ ﺑﻐﺎﻳﺖ ﻣﺴﻤﻦ ﺑﺪﻥ ﻧﺤﻴﻒ ﻭ ﻣﻘﻮﯼ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺟﻬﺖ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﺭﺋﻪ ﻭ ﺳﺮﻓﻪ ﻧﺎﻓﻊ ﻭ ﻣﺴﺪﺩ ﻣﺼﻠﺢ ﺁﻥ ﺳﮑﻨﺠﺒﻴﻦ ﻭ ﺍﻧﺎﺭ
ﺻﻔﺤﻪ903-مخزن الادویه
#حفظ_الصحه
#کتب_بزرگان #مخزن_الادویه #عقیلی_خراسانی