#آشپزی 🍃😋 چیپس ترد خونگی سیب زمینی، روغن، نمک ادویه جات (پاپریکا ،فلفل تند ،فلفل سیاه ،پودر سیر ،پودر پیاز ،پودر جعفری،یا هر ادویه ای که دوست دارید) 🔺️طرز تهیه؛ 🍃🔷 ابتدا سیب زمینی رو نازک برش بزنید با داخل آب سرد بریزید و بعد آبکش کنید حالا داخل آبجوش و نمک به مدت 2 دقیقه بجوشانید و مجدد داخل آب سرد بریزید و داخل پارچه بزارید تا کاملا خشک بشه و حالا داخل روغن سرخ کنید. ꧁ღ╭⊱ꕥ❤ꕥ⊱╮ღ꧂ .

#آشپزی 🍃😋 شیرینی شاهپسند 🍃😍 نوش جون.

#آشپزی رولت تیرامیسو 🍃🔷 مواد لازم تخم‌مرغ، آرد، روغن ، پودر کاکائو، شکر، آب ، خامه. 🍃😋 نوش جان. ┄•••♥️❀‌🦋❀‌♥️•••┄

#آشپزی شربت گل محمدی 🍃🔷 گلبرگ ها را داخل ظرف بریزید و آب جوش رو اضافه کنید و بگذارید شب تا صبح دم بکشد. 🍃🔶 از صافی رد کنید شکر را اضافه کنید و بگذارید به نقطه جوش برسد. 🍃🔷 یک ربع بجوشد سپس مخلوط جوهر لیمو و آب را اضافه کنید. •┄┄•❅❀🌸❀❅•┄┄•

#آشپزی آموزش قیمه نثار 🍃😋 نوش جون •┄┄•❅❀🌸❀❅•┄┄•

✯‌…Ｃ᭄‌…✯‌ #آشپزی 🍃😍 برگر دست ساز 🍃😋 نوش جون ✯‌…Ｃ᭄‌…✯‌

#آشپزی 🍃😋 کتلت بازاری شیرازی ...✨♥️ ⃟ ⃟♥️✨...

#آشپزی 🍃💠 فلافل 🍃🔶 مواد لازم؛ دال‌عدس، سیب زمینی سیر، پیاز، جعفری 🍃😋 نوش جان ...✨♥️ ⃟ ⃟♥️✨...

#آشپزی 🍃💠 پیراشکی‌گوشت 500 گرم (4 فنجان) آرد،1 قاشق چایخوری نمک،1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه، 150 گرم کره، 1 عدد تخم مرغ، 200 گرم خامه ترش 🍃🔶 مواد برای پر كردن؛ 350 گرم گوشت مرغ، 2 عدد پیاز، 1 عدد سیب زمینی، نمک، فلفل قرمز،فلفل 50 میلی لیتر (0.23 فنجان) روغن، جعفری، کنجد، زرده تخم‌مرغ 🍃💠 روش تهیه؛ همه مواد را مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. همه مواد را برای پر کردن مخلوط کنید. خمیر را به 12 قطعه تقسیم کرده و به شکل گلوله درآورید. کیک ها را رول کنید. مواد را وسط کیک قرار داده و روی آن را با کیک دیگری بپوشانید. لبه ها را به شکل گل ببندید. خمیر های شکل گرفته را روی صفحه پخت قرار داده و با مسواک زرده بزنید. برگ های گل را شکل دهید و دانه های کنجد را بپاشید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید

#آشپزی 🍃👈 یک عدد پیاز تفت داده شده 🍃👈 ۲ حبه سیر خرد شده 🍃👈 ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا از هر کدوم نصف قاشق چای خوری) 🍃👈 نصف سینه مرغ 🍃👈 یک قاشق غذاخوری رب 🍃👈 یک عدد کنسرو لوبیا چیتی... 🍃🔸 اضافه و همه رو باهم مخلوط کنید، درشو ببندید و بذارید ۵ دقیقه بمونه. 🍃🔹 مقداری شوید تازه خرد شده و یک قاشق غذاخوری شوید خشک اضافه کنید. 🍃🔸 کف قابلمه که روغن ریختید عصاره زعفرون و کنجد بریزید، 🍃🔹 سیب زمینی هارو بچینید و لایه لایه تا انتها پلو و مواد بریزید و دم بذارید. ...✨♥️ ☆🌸☆♥️✨...

#آشپزی 🍃🔷 داخل قابلمه کمی روغن بریزین یک عدد پیاز خلالی رو تفت بدین تا طلایی شه 🍃🔶 کمی فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، زرد چوبه، زنجبیل و پودر پولبیبر اضافه و مخلوط کنین 🍃🔷 چند تکه مرغ بریزین و تفت بدین 🍃🔶 کمی نمک و مقداری آب بریزین درشو ببندین و بیست دقیقه بذارین تا بپزه 🍃🔷 یک عدد سیب زمینی حلقه شده رو داخل روغن دو طرفشو سرخ کنین 🍃🔶 یک عدد بادمجان حلقه شده رو سرخ کنین 🍃🔷 در آخر یک عدد پیاز خلالی شده رو هم تفت بدین 🍃🔶 گوشت ها رو از آب مرغ خارج کنین آب مرغ رو از صافی رد کنین 🍃🔷 کف قابلمه کاغذ روغنی بندازین 🍃🔶 مرغ ها رو بچینین، سیب زمینی ها و بادمجان ها در آخر هم پیاز داغ بریزین 🍃🔷 دو پیمانه برنج رو داخل قابلمه بریزین و به اندازه یک بند انگشت آب مرغ روش بریزین 🍃🔶 آبش که کشیده شد داخل قابلمه بریزین و فشرده کنین پنجاه دقیقه دم بذارین 🍃🔷 بعد داخل ظرف برگردونین کاغذ روغنی رو جدا کنین کمی جعفری خرد شده بریزین. 🍃🔶

#آشپزی تخم مرغ ۱عدد آرد ۳۸۰ گرم کره گیاهی ۲۲۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ ب پ ۱/۴ ق چ پودر قند ۱۰۰ گرم 🍃🔷 طرز تهیه: ابتدا کره و پودر قند و تخم مرغ و وانیل را با هم بزنید در حد ۵ دقیقه بعد آرد و ب پ رو را در دو مرحله اضافه کنید. 🍃🔴 اصلا ورز ندهید چون شیرینی به روغن می افتد. 🍃🔷 خمیر شیرینی را به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید و بعد قالب بزنید. 🍃🔷 در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت یک ربع قرار دهید.

#آشپزی 🍃😋 فیله استرپیس 🍃💠 ادویه‌ها و مرینیت: نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، پودر سیر بهمراه سس خردل و روغن زیتون 🍃🔶 بردینگ(پوشش مرغ): دو پیمانه آرد گندم نصف پیمانه آرد ذرت نمک، فلفل سیاه و قرمز پاپریکا، پودر سیر 🍃💠 اول فیله هارو در مخلوط آرد میغلتانیم بعد آب سرد و دوباره در مخلوط آرد ، دقت کنید به فیله دست نزنید و آرد رو ب سمتش ببرید 🍃🔶 در انتها حرکات شدید بدید تا پولکی بشه در روغن داغ سرخ کنید 🍃💠 برای سیب زمینی رستورانی یک سیب زمینی بزرگ آب‌پز کنید به قطعات بزرگ خرد کنید، در روغن داغ سرخ کنید.

#آشپزی 🍃😊 کیک آناناسی مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد نمک مقداری شکر 200 گرم آب آناناس 60 میلی‌لیتر آرد 200 گرم بکینگ‌پودر 10 گرم شکر آناناس یا کمپوت آناناس گیلاس یا کمپوت گیلاس ▫️ 🍃👈 طرز تهیه: تخم مرغ، نمک، شکر، آب آناناس را با هم مخلوط کنید، به تدریج آرد و بکینگ‌پودر را به آن اضافه کنید تا خمیر کیک شما بدست آید. قالب را چرب کنید و در کف آن شکر قهوه‌ای ریخته و آناناس‌ها را بچینید و در مرکز آن گیلاس قرار دهید. مایع کیک را در قالب بر روی آناناس ها بریزید. برای پخت، 30 دقیقه آن را در فر در دمای 180 درجه قرار دهید تا کیک شما آماده شود. 🍃😍 نوش جان! ✨😍✨

#آشپزی 🍃😊 برای شب یلدا حرف نداره! 🍃👈 لوکوم انار آب انار: 3 لیوان. پودر نشاستهٔ گل: 3 ق غ شکر: 100 گرم. وانیل: 1/4 ق چ. کره: 1 ق غ. پستهٔ خرد شده: به میزان دلخواه. 🍃🌸 طرز تهیه: ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد می‌کنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمهٔ کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته می‌ذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم می‌زنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان می‌بره پس عجله نکنین. 🍃🌸 وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیهٔ مواد مخلوط می‌کنیم. سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط می‌کنیم. حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف می‌ریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. سپس با چاقوی تیز به اندازه‌های دلخواه برش‌های یکسان می‌دهیم من برش‌های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل می‌غلتاتیم. 🍃👈 نکتهٔ مهم: حتما از نشاستهٔ گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین. چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین. 🍃😍 نوش جان! ✨😊✨

#آشپزی 🍃🥰 کیک نسکافه و گردو 🍃🔹 مواد لازم؛ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۳۰۰ گرم ( حدود ۱.۵ لیوان) آرد سفید ۳۷۵ گرم (حدود ۲.۵ لیوان) شیر ۳۰۰ گرم (حدود ۱و ۱/۴ لیوان) روغن مایع ۱۵۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان) نسکافه ۲ ق غ گردوی خرد شده تقریبا نصف لیوان بیکینگ پودر ۷ گرم (حدود ۱ ق غ) وانیل ۱/۴ ق چ 🍃🔹سس کارامل؛ شکر ۲۱۰ گرم ( ۱ لیوان) کره ۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۵۰ گرم (یک پاکت) 🍃🔹 طرز تهیه؛ نسکافه رو در شیر گرم حل کرده و کنار می‌گذاریم. تخم مرغ رو با شکر و وانیل با همزن خوب می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. روغن رو اضافه می‌کنیم و کمی می‌زنیم و بعد شیر نسکافه رو اضافه می‌کنیم و خیلی کم هم می‌زنیم. آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و ۳ بار الک می‌کنیم و به مواد اضافه و با لیسک یا قاشق هم می‌زنیم. گردوی خرد شده رو با کمی آرد ترکیب می‌کنیم (این کار بابت ته‌نشین نشدن هستش) و اضافه می‌کنیم. قالب رو چرب می‌کنیم. (برای چرب کردن می‌تونیم از ارده، استفاده کنیم) مواد رو داخل قالب می‌ریزیم و در فر از پیش گرم شده قرار می‌دهیم. کمی که از دما افتاد از قالب خارج می‌کنیم و روی توری می‌ذاریم تا خنک بشه. 🍃⬅️ سس کارامل: شکر رو در تابه ای می‌ریزیم و روی حرارت کم قرار میدیم، حرارت رو زیاد نکنید، اصلا قاشق بهش نزنید و از دسته تابه کمک بگیرید برای تکون دادن تا زمانی که شکر ذوب بشه بعد که ذوب شد کره که از قبل در دمای محیط بود می‌ریزیم و بعد خامه رو که از قبل گرم کردیم داخل تابه ریخته و مخلوط می‌کنیم. این جا با احتیاط عمل کنید، اولش گوله‌ای میشه طبیعی هست و با موندن روی حرارت و هم زدن به مرور باز میشه و وقتی یکدست شد از حرارت برمی‌داریم. از حرارت که افتاد روی کیک می‌ریزیم و از گردوی خرد شده و توت فرنگی به عنوان تزیین استفاده می‌کنیم. 🍃🥰 نوش جان ✨🔹✨

#آشپزی 🍃😊 هرچیزی خونگیش خوشمزه تره!! ✨😊✨

#آشپزی 🍃😋 یه فلافل خونگی خوشمزه!! 🍃🔹🍃

#آشپزی 🍃🔹 نکات کشک بادمجان! ✨♥️✨

#آشپزی 🍃😊 اسنک سوخاری! 🍃👈 مواد لازم: سینهٔ مرغ، ۱ عدد نان تست، ۱ بسته آب، نصف لیوان آرد، ۱/۳ لیوان رب، ۱ ق غ سیر، ۲ حبه فلفل سیاه و پول‌بیبر «نوعی فلفل قرمز» و نمک به میزان لازم. 🍃😊 « نوش جان » ✨🔹✨

🌟💞🌟 #آشپزی کتلت مرغ! مواد لازم : پیاز ۱ عدد سینه مرغ پودر سوخاری سیب زمینی نمک، فلفل تخم مرغ کنجد 🌟💞🌟

#آشپزی 🍃🔹دونات حرفه‌ای! 🍃👈 مواد لازم : نمک، ٣ گرم شکر، ٣٠ گرم خمیرمایه، ٣ گرم شیرخشک، ٨ گرم آب، ۱۰۰ میلی‌لیتر تخم‌مرغ، ۱ عدد آرد، ۲۵۰ گرم کره، ٨ گرم 🌟🔹🌟

#آشپزی 🍃👈 رول دارچین 🍃🔸مواد لازم: یک عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری وانیل سه قاشق غذاخوری شکر چهار قاشق غذاخوری روغن مایع چهار قاشق غذاخوری ماست یک و نیم تا دو پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری بکینگ پودر برای مواد میانی دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق چایخوری دارچین عسل یا شربت برای روی شیرینی 🍃🥰 نوش جان!

#آشپزی 🍃🔹اسنکِ پیتزایی 🍃😊 از این بهتر دیگه نداریم! عاشقش میشد، هم اسنک و هم پیتزا مواد لازم برای خمیر؛ آرد سه صفر، ۵۰۰ گرم شکر ۱، ق غ مخمر ۱، ق غ نمک ۱، ق چ روغن ۲۰ گرم (حدوداً ۲ الی ۳ ق غ) آب ولرم ۲۸۰ سی‌سی 🍃🔹برای داخل اسنک از پنیر موزارلا (پنیر پیتزا + سس کچاپ + سوسیس + ذرت + مرغ ریش شده +قارچ ) استفاده کردیم، شما هرچی دوس دارین می‌تونین استفاده کنید! ✨😍 نوش جان!

#آشپزی کيک انار موادلازم: تخم‌ مرغ : 3عدد روغن‌ مايع: 1/3 پيمانه شکر: 1/2 پيمانه آرد: 130 گرم‌ وانيل: 1/4 ق چ بیکینگ پودر: 1 ق چ انار دون شده‌: 1/2 پيمانه ‌