🔔 ⚠️ #تـــݪنگـــرامـــروز مـــثل #گـــندم باش زیر خاڪ می بَـرندش باز می رویــد پُرتر! زیر سنگ می‌برندش آرد میشود پُر بهاتر آتش می زنندش #نــان میـشود مــطلوب تر به دنــــدان می جـــوندش #جــان می شود نیرومـــندتر!! 👈 #ذات‌بایـدارزشـــمندباشد ‌‌ ‌

🔔 ⚠️ #تـــݪنگـــرامـــروز مـــثل #گـــندم باش زیر خاڪ می بَـرندش باز می رویــد پُرتر! زیر سنگ می‌برندش آرد میشود پُر بهاتر آتش می زنندش #نــان میـشود مــطلوب تر به دنــــدان می جـــوندش #جــان می شود نیرومـــندتر!! 👈 #ذات‌بایـدارزشـــمندباشد ‌‌ ‌

❌ قحط نان، در #تهران ● دکتر جان فوران، استاد دانشگاه کالیفرنیا و جامعه‌شناس #آمریکایی ، می‌نویسد: «جدی‌ترین کمبود زمان جنگ [جهانی دوم] در ایران کمبود #نان بود در تهران. قیمت نان در بازار آزاد در نیمه اول سال ۱۳۲۱ ش از ۶ سنت به ۱ دلار رسید... نانواها آرد را الک می‌کردند با آرد الک شده برای ثروتمندان نان می‌پختند و برای بقیه مردم آرد را با خاک اره، ماسه، خاکستر و خاک مخلوط می‌کردند. در روزهای ۱۷ و ۱۸ آذر ۱۳۲۱ ش که جیره‌ی نان کمتر شد، بلوای نان درگرفت هزاران تظاهرکننده شامل دانشجویان زنان و بچه‌هایشان جلوی مجلس شورای ملی گرد آمدند و فریاد می‌زدند: یا مرگ یا نان. به‌دنبال این تظاهرات نیروهای مسلح احضار شدند تا جلوی تاراج اموال مردم را بگیرند در این بلوا ۲۰ نفر کشته ۷۰۰ نفر زخمی و ۱۵۶ نفر بازداشت شدند.» 📚 منبع: Fragile Resistance, John Foran, page 267 مقاومت شکننده/جان فوران/ترجمه احمد تدین/ص ۴۰۱ 🗓 به مناسبت ۳ اسفند، سالروز کودتای #رضا_شاه

#نان باگت فرانسوی🥖 • دیگه نیازی نیست نون باگت از بیرون بگیری با ۳ قلم خوشمزه ترین نونو درست کن پنج پیمانه آرد یک و نیم پیمانه آب ولرم چهار قاشق غذاخوری روغن مایع یک قاشق غذاخوری خمیر مایه یک دوم قاشق چایخوری نمک با هم مخلوط کنین و خمیر رو ورز بدین به روغن آغشته کنین؛ روی خمیر رو بپوشونین و یکساعت استراحت بدین خمیر رو دوباره ورز بدین به سه قسمت تقسیم و چانه کنین چانه ها رو باز کنین؛ از یک طرف به این صورت رول کنین و انتهای رول رو به داخل جمع کنین تا باز نشه انتهای خمیر رو مطابق فیلم بهم میچسبونیم داخل سینی فر کاغذ بذارین خمیر رو بچینید و با کاغذ بین خمیر ها دیواره ایجاد کنین روی سینی رو بپوشونین و بیست دقیقه استراحت بدین روی خمیرها رو سه تا برش بصورت مورب بزنین کمی آب اسپری کنین و کنجد بپاشین وداخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سی دقیقه زمان بدین تا بپزه اینم از نونای ترد و خوش عطرمون

🚨ما منتظر #غذای_اصلی بودیم! 💠 برای قضیه #استهلال، ما در دفتر مانده بودیم. شب با یکی از دوستانِ دفتر، به نمازِ #حضرت_آقا رفتیم. بعد از نماز، آقا فرمودند: چطور شما این موقع (موقع افطار) در دفتر هستید؟ گفتیم: برای استهلال مانده‌ایم. فرمودند: خیلی خب، #افطار را برویم منزل ما. ما هم دلمان می‌خواست که برای افطار منزل آقا برویم، ولی #تعارف هم می‌کردیم. گفتیم: نه آقا در دفتر غذا تهیه کردند. فرمودند: بیایید برویم! ما هم رفتیم. این آقای #حاج_ناصر که پذیرایی می‌کند، مقداری #نان و #پنیر و #سبزی و #حلوا آورد. ما مقداری نان و پنیر یک مقدار هم حلوا خوردیم ولی #منتظر بودیم که غذا را بیاورند بالاخره افطار است و با غذایی باید ادامه پیدا کند. چون ما کنار #آقا نشسته بودیم ایشان چشمشان توی چشم ما نمی‌افتاد، مقداری آزادتر بودیم. این آقای حاج ناصر که می‌آمد ، من یک جوری علامت دادم که چیزی ادامه دارد یا نه؟ که اگر ادامه ندارد ما همین را بخوریم و گرسنه نباشیم. اگر ادامه دارد خب خودمان را به اینها سیر نکنیم. علامتی دادم و ایشان گفت: نه ادامه ندارد. ما هم همان نان و حلوا و نان و پنیر را خوردیم، ولی اگر دفتر می‌آمدیم ، قطعاً غذایی که در دفتر درست کرده بودند، برای همین پرسنلی که شیفت کاری داشتند #چرب_تر از غذای حضرت آقا بود. 💠 بعد که افطار کردیم و حضرت آقا تشریف بردند داخل، ما به آقای حاج ناصر عرض کردیم که این چه افطاری بود؟! اگر ما دفتر بودیم یک غذای حسابی به ما می‌دادند. ایشان گفت که خانواده حضرت آقا #مشهد مشرف شدند و قبل از رفتن، یک قابلمه بزرگ از این حلواها درست کردند. به اندازه این سه چهار شب، افطارمان هرشب حلوا است و با حضرت آقا نان و پنیر و حلوا می‌خوریم. گفتم #سحر چه کار می‌کنید؟ ایشان گفت: برای سحر، ما #آبگوشت درست می‌کنیم و به اندازه #یک_پیاله، برای حضرت آقا آبگوشت می‌دهیم و بقیه اش را هم خودمان می‌خوریم. 🌐 به نقل از حجت الاسلام والمسلمین #احمد_مروی

⭕️ مستند #چریک_پیر؛ انتشار به مناسبت درگذشت «فاطمه زادخوش» مادر شهیدان مهدوی خانوکی، از رزمندگان گردان نانوایان خانوک و یادگار مرحومه «زهرا اسدی» 🔸 زنانی که کامیون کامیون #نان برای رزمندگان می‌فرستادند. زنانی که به «گردان نانوایان خانوک» شهرت یافتند. گردانی که حاج #قاسم_سلیمانی درباره آن ها گفت: «مرحبا به خانوک، مرحبا به مردم خانوک، مرحبا به دینداری مردم خانوک. خانوک حقیقتا شهر ذی قیمتی است...با وضو وارد این شهر شوید...»

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 ✅باور کنید خدا وقتی یه ماده غذایی رو می آفریده حواسش به همه چی بوده و به بهترین کیفیت خلقش کرده... 👈گندمش کامل بوده نیاز نبوده شما بیای سبوسش رو جدا بکنی ازش تا طرف دچار سوء هاضمه و کم خونی بشه بعد برا جبرانش آهن و ویتامین بهش اضافه کنی! 👈خدا "شیر " رو کامل و سالم آفریده نیاز نبوده بیای پرفسوربازی دربیاری چربیش رو کامل بگیری بعد مقاله بدی بدون چربیش سالمتره بعدم باز انواع مکمل بهش بچسبونی (مقالات جدید ثابت کردند باید چربیش کامل باشه تا کلسیمش جذب بشه.) 👈"نمک" رو کامل آفریده با تمام املاح مفیدش لازم نبوده بیای فقط کلرید سدیمش رو جدا کنی که فشار خون رو بالا ببره ببعدهم ید شیمیایی بهش اضافه کنی. 👈خدا "دانه روغنی" رو کامل آفریده لازم نبوده با دستکاری ژنتیکی کیفیتش رو عوض کنی که هم به محیط زیست آسیب بزنی هم به سلامت خودت! 👈خدا اون "مرغ" رو کامل آفریده طبیعیش این بوده که چند ماهه جوجه مرغ بشه نه که با تغییر ژنتیکی و شب بیداری و مکمل 40 روزه خرس گنده اش کنی. و کلی دست بردن های دیگه... 👌 خلاصه که با پرفسوربازیهای یه عده، #نان و #نمک و #روغن و #شیر و #گوشتمون که هزاران سال مردم،سالم و طبیعی و دست نخورده اش رو میخوردند آلوده شده... 🌼اضافه کردن کلر به آب آشامیدنی و انواع نگهدارنده ها به مواد غذایی و ...