سوال – معمولا چسب زخم اطراف زخم را هم می گیرد وضوی جبیره ای با آن چه حکمی دارد؟ پاسخ اگر درحد معمول اطراف زخم را گرفته وضوی جبیره ای بگیرد ولی اگر بیشتر از آن باشد و امکان جدا کردن نباشد، بنا بر احتیاط واجب تیمم هم بنماید.

مواد لازم برای کباب حسینی هندی گوشت گوسفند 1 کیلو پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده 10 تا 15 عدد پیاز ساطوری 1عدد سیر کوبیده 1 حبه ماست 1 پیمانه زنجبیل نصف قاشق چایخوری کره 150 گرم زردچوبه 1قاشق مرباخوری نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهيه گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید . کره را در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز خرد کرده را در آن تفت بدهید تا طلایی شود . زردچوبه ، فلفل سیر و زنجبیل را اضافه کنید و یک چرخ بدهید . سیخ های کباب را در قابلمه کنار هم بگذارید و چند دور در کره بغلتانید تا سرخ شود . ماست را بزنید و روی کباب بریزید . در قابلمه را ببندید و 1-2 ساعت به آرامی بپزید تا گوشت نرم شود . سر بزنید ، هرگاه لازم باشد کمی آب جوش اضافه کنید . در پایان پخت کباب باید به روغن بنشیند . 👩‍🍳

کوکوی اسفناج پنیری : برگ اسفناج خرد شده 4 لیوان . تخم مرغ 6 عدد . پیازچه 2 عدد . سیر 2 حبه . شیر 2 قاشق غذاخوری . پنیر پارمزان رنده شده 1/4 لیوان . پنیر خامه ای مقداری ♨طرز تهیه : داخل ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس اسفناج ، سیر و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند و آب اضافی اسفناج کشیده شود. داخل کاسه ای تخم مرغ ها ، پنیر پارمزان ، شیر ، نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود سپس این مخلوط را روی اسفناج ها بریزید و پخش کنید. مقداری پنیر خامه ای روی کوکو اسفناج بریزید ( از هر نوع پنیری که دوست دارید میتوانید استفاده کنید ) ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تخم مرغ خودش را بگیرد سپس برش بزنید و سرو کنید. نکته ها : میتوانید ماهیتابه را چند دقیقه داخل فر بگذارید و با حرارت بالای فر روی کوکو را طلایی کنید

دسر مامونیه(پودینگ سمولینا) مواد لازم برای۶ نفر مواد اصلی آرد سمولینا ۱ پیمانه شکر 1.5 پیمانه آب ۴-۵ پیمانه روغن یا کره ۴ قاشق غذا خوری دارچین ،گردویا پسته به مقدار لازم طرز تهیه ۱- آب و شکر را هم زده روی حرارت میگذاریم تا بجوش آید ۲- روغن یا کره را آب کرده آرد سمولینا را افزوده و تفت میدهیم تا جایی که رنگ آرد طلایی روشن شود(من کمی بیشتر تفت دادم و رنگ دسر تیره تر شد) ۳- آرد و کره را به مخلوط آب و شکر در حال جوش افزوده و حین افزودن مدام هم بزنید تا آرد گلوله نشود ۴- مدام هم میزنیم تا دسر به غلظت دلخواه برسد(غلظت فرنی) حرارت را خاموش کرده درب ظرف را به مدت 5 دقیقه می بندیم تا جابیفتد سپس در ظرف مناسب سرو کرده و با دارچین یا مغزیجات دلخواه تزیین میکنیم. سایر نکات میزان آب با توجه به غلظتی که دوست دارید میتونه 4 یا 5 پیمانه باشه اگه قصد قالبی درست کردن دارید حتما آب کمتری بریزید و توی یخچال بگذارید من داخلش از دارچین و خلال بادام هم استفاده کردم اما رسپی اصلی اینا رو نداره برای تزیینش میتونید از دارچین یا انواع مغزها استفاده کنید این دسر هم گرم سرو میشه هم سرد(میتونید در یخچال قرار بدین و میل کنید)

ساندویچ استیک مواد لازم برای۴ نفر پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده ۱ قاشق غذا خوری سیر خرد شده ۳ حبه سس مایونز ۱/۲ پیمانه نان ساندویچی ۴ عدد نمک ۱ قاشق چای خوری پیاز بزرگ ورقه شده ۱ عدد استیک گرد و نازک (4 برش) ۱ کیلوگرم روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری ادویه ایتالیایی ۱/۲ قاشق چای خوری پنیر پروولون (225 گرم) ۸ برش سس استیک ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱- برای تهیه ساندویچ استیک، ابتدا فر را روی 500 درجه فارنهایت (260 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. ۲- سس مایونز، سیر، و پنیر پارمسان را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. ۳- حرارت را کم کنید و با دقت استیک و پیاز ورقه شده را در تابه قرار دهید و نمک دریا و سس استیک را اضافه کنید و خوب حرارت دهید تا استیک ها کاملا مغز پخت شوند. (استیک را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد.) ۴- داخل نان ساندویچی ها را کمی خالی نموده و سس مایونز سیر و پارمسان را در هر دو طرف نان بریزید. ۵- به مقدار دلخواه، از استیک و پیاز مخلوط به طور مساوی در میان نان قرار دهید. ۶- روی هر کدام، 2 برش پنیر پرولون بگذارید وچاشنی ایتالیایی بپاشید. ۷- ساندویچی ها را درون فوبل بگذارید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. ۸- ساندویچ استیک ها را از فر خارج نموده و سرو کنید.

🌷  ...• آرامش‌ سهم‌ قلبی‌ست •...  🌷 🍀  ...• که‌ در‌ تصرف‌ خداست •...  🍀 🔰 برترین کانال‌های ایتا: ✅کانال نهج البلاغه 🆔eitaa.com/joinchat/3325624337C718d94f441 ✅همه چیز از همه جا 🆔eitaa.com/joinchat/198705163Cf7ed826126 ✅خنده آباد 🆔eitaa.com/joinchat/3520200726Ccbb723ad38 ✅گروه ختم صلوات،رفع گرفتاری وحاجات 🆔eitaa.com/joinchat/119537683Cee9ead4b59 ✅طرح بزرگ برای مشهدیا که میخوان میلیونر بشن 🆔eitaa.com/joinchat/4133814292C2dfda35e6d ✅کلیدهای تربیتی 🆔eitaa.com/joinchat/777256976Ca82dd35648 ✅کانال متن دو زبانه 🆔eitaa.com/joinchat/546701334Cb5f83562cc ✅فروشگاه کرم های زیبایی درمانی 🆔eitaa.com/joinchat/4050452501C3acb227ee7 ✅کانال شال و روسري حسناااا 🆔eitaa.com/joinchat/1275068437C7900b393f1 ✅روایتگری شهدا 🆔eitaa.com/joinchat/2502164482C4aec33066a ✅کانال ٵین مهدیون 🆔eitaa.com/joinchat/1655308295C37341673e6 ✅ #ویژه:اسرار و خواص عدد چهل(حاجت روایی) 🌵eitaa.com/joinchat/3435593740Ce18aa5efe5 📆 لیست #پنجم_شهریور 🔻شرکت در تبادلات بلاغ: 🆔 @Balagh_tab