#جوجه_چيني تخم مرغ ٢عدد شير ١/٢ليوان دلستر ١ليوان نمك و فلفل مقداري بكينگ پودر ١ق چ مايع خمير فوري يك ق غ آرد به ميزان لازم فيله مرغ ابتدا فيله مرغ را با كمي نمك و آبليمو و يا پودر سير طعم دار كنيد (من خودم از نمك و كمي سس كنجد براي طعم دار كردن مرغ استفاده كردم ) سفيده تخم مرغ را بزنيد تا سفيد و سبك شود زرده و دلستر را به آن اضافه كنيد مايع خمير را به شير گرم اضافه كرده و به مخلوط تخم مرغ بيفزاييد و در نهايت آرد و بكينگ پودر و نمك را اضافه كرده تا غلطتي مثل ماست داشته باشيد به اين خمير يك ساعت درون يخچال استراحت داده و سپس مرغها را درون خمير فرو برده و در روغن داغ و زياد سرخ كنيد ✨💫✨💫✨💫✨💫

#جوجه_چيني فيله مرغ خلالي شده به مقدار لازم پياز خلالي ١ عدد ليموتازه ١ عدد نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ ٢ عدد ماست ١ ليوان ارد سفيد ١ ليوان زعفران غليظ كمي.