💕#مرغ _بریان بدون فر اول یک مرغ یک کیلو نیمی تا دو کیلو رو انتخاب کنید مرغ رو شسته و داخل شکم مرغ رو حسابی تمیز کنید بعد تمام قسمتهای مرغ رو نمک بزنید ودورش پارچه تمیز پیچیده و به مدت چهار تا شش ساعت داخل یخچال قرار بدین ،بعداز این فاصله مرغ رو از یخچال بیرون بیارید و داخل یک قابلمه یا تابه دیواره بلند تمام قسمتهای مرغ رو سرخ و طلایی کنید نکته:حرارت باید بالا باشه تا مرغ اب اندازه بعد از اینکه تمام قسمتهای مرغ سرخ شد داخل شکم رو با چند برش لیمویی تازه و پیاز و هویج و فلفل دلمه پر میکنیم و داخل قابلمه که روغن اضافه رو خارج کردیم میزاریم یک لیوان مخلوط اب و کره و زعفران و چند قاشق ابلیمو رو روش میریزیم و به مدت دو ساعت با شعله ملایم میزاریم بپزه نکته:فقط چند بار در قابلمه رو باز میکنیم وبا قاشق از سس داخل قابلمه روی مرغ میریزیم تا هم خوش طعم وهم مغز پخت بشه ❤️🌹❤️🌹❤️🌹 نکته: داخل شکم مرغ سلیقه ای هست شما از هر موردی که دوست دارین میتونین استفاده کنین و به ازای هر مرغ فقط از یک لیوان آب استفاده کنین چون مرغ در حین پخت اب میندازه

#مرغ _زعفرونی_مجلسی ران مرغ ۳عدد پیاز درشت یک عدد سیر یک حبه ادویه کاری مخصوص مرغ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زعفرون غلیظ دو قاشق زرشک دلخواه کره یک ق الو خورشتی فلفل تند سبز زرشک برای دورچین اول از همه پیازو سیر و تفت بدین با کره مرغاتون رومال زعفرون کنید بعد بزارین تو مواد حالا ادویه هارو اضافه کنید بعد تفت بدین فلفل و الو روهم اضافه کنید مجددا یکم زعفرون اضافه کنید حالا ابجوشیده رو اضافه کنید بزارین خوب بپزه وقتی اب تابه تمام شد مرغها رو جابه جا کنید تا کملا سوخاری بشن موقع سرو با زرشک تزیین کنید من پلو زعفرونی اماده کردم هویچارو رنده کردم یکم با روغن کرمانشاهی تفت دادم روی برنج تزیین کردم

🔴 پرهیز های عمومی ♻️ مواردی که همه‌ی افراد از مصرف آن باید پرهیز کنند عبارتند از: #گوشت_گاو و مشتقات آن #مرغ و تخم مرغ صنعتی چای سیاه وسبز، نسکافه، قهوه، کاکائو پنیر برای وعده صبحانه نوشابه، دلستر آرد صنعتی (نان رایج) ادویه‌جات تند (فلفل، زنجبیل) قند و شکر سفید ، شیرینی‌های تر و خشک تهیه شده از آنها انواع محصولات شرکتی و کارخانه ای کلیه روغن‌های نباتی و مایع سرخ کردنی گوجه فرنگی و رب و سس گوجه سیب زمینی، ذرت، قارچ، فلفل دلمه‌ای میوه‌های کال و نارس و یا میوه های تابستانی در پاییز و زمستان، کیوی آبسرد و یخ نوشیدنی و مایعات از نیم ساعت قبل از غذا در بین غذا تا دوساعت بعد از غذا بستنی زیاد ماکارونی شرکتی، فست فود و ساندویچ ✅ پیامبر اکرم ص: آن چیزی را که زیان و ضررش را دانستی نخور، با خوردن خوراکی های زیان آور ، #هوس زودگذر را ، بر سلامتی و راحت بدنت ، ترجیح نده . 📚 بحار الانوار، ج۵۹،

#مرغ با #سبزیجات چوبی تو پاکت😋 موادلازم🔻 سینه مرغ بادمجون فلفل دلمه فلفل شیرین ادویه سیخ چوبی روغن سس باربیکیو دوستان کلیپ واضح هست و احتیاج به توضیح بیشتر نداره فقط بعد اینکه مواد رو سیخ زدید دوساعت در فریزر بمونه بعد برش بزنیدو سرخ کنید.

#مرغ مرغ رو با یه کم زعفرون توی روغن سرخ میکنم برش میدارم پیاز.۱حبه سیر.زردچوبه.رب رو سرخ کردم بعد فلفل دلمه و نمک میزنم.2لیوان آب و زعفرون میریزم جوش بیاد مرغها رو اضافه میکنم و میزارم بپزه