#نان_ کوهی_ آمل مواد لازم تخم مرغ دو عدد شیر ولرم 2 لیوان روغن مایع دو لیوان شکر یک لیوان خمیر مایه فوری 2 ق غ آرد به اندازه ای که به دست نچسبد مواد داخل نان گردو خرد شده و کنجد و شکر، هل به اندازه کافی مواد برای رو مالی زرده تخم مرغ رو با شکر و شیر حل میکنیم طرز تهیه : تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و و سپس خمیر را به مدت 2 ساعت استراحت میدهیم و سپس از مواد یک مقدار گرفته و داخل دست گرد میکنیم و داخل آن با انگشت چال میکنیم و از مواد گردو و کنجد و شکر و هل مخلوط شده داخل آن ریخته و بعد خمیر را میبندیم و روی آن را با زرده تخم مرغ و شیر و شکز مخلوط شده رومالی میکنیم و کمی کنجد روش میپاشیم و داخل سینی فر چیده و داخل فر با درجه حرارت 180 قرار میدهیم حدود نیم ساعت این نون بستگی به سایزی که آماده میکنید طول میکشه که پخته شود . البته میتونید این نون رو داخل دیگ تفلون بچینید و روی گاز اون رو درست کنید البته باید دم کنی به روی قابلمه قرار دهید