#بستنی_سنتی ( #پیشنهاد_اعضا )🍨 شیر =یک کیلو یا ۴ لیوان پر شکر=۲۶۰ گرم ثعلب=۲.۵ گرم. یا سر قاشق چایی خوری هل=یک عدد گلاب=۳ ق غ وانیل=یک چهارم ق چ (زعفران آب کرده،کاکائو) طرز تهیه :::: 🍧ثعلب را با شکر مخلوط میکنیم اگر نکنیم گلوله میشه در شیر . 🍧شیر و شکر وثعلب را روی حرارت میگذاریم ال شگر حل شود . 🍧روی شعله تقریبا زیاد ۱۰ دقیقه میگذاریم و هم میزنیم تا سر نرود . 🍧هل را پوست گرفته و و در هاونگ با یک تکه قند میساییم و درون شیر میریزیم . 🍧گلاب و وانیل را اضافه میکنیم . 🍧شعله را خاموش میکنیم . 🍧اگر بستنی وانیلی خواستیم همین طور خوب هست 🍧.ولی اگر زعفرانی یا کاکائویی خواستیم در این مرحله اضافه میکنیم کاکائو را باید با کمی آب جوش حل کنیم وبعد اضافه کنیم . 🍧کمی که از داغی افتاد در ظرفی فلزی یا استیل در فریزر میگذاریم هر یک ساعت یکبار به هم میزنیم تا بخش یخ زده کنار ظرف با بقیه مواد مخلوط شود . 🍧خودش را که گرفت میتوان سرو کرد . 🍧در صورت تمایل مقداری خامه صبحانه را روی پلاستیک فریزر باریک پهن میکنیم کف فریزر میگذاریم تا یخ بزند و بعد به بستنی اضافه میکنیم . 🍧اگر بستنی سه رنگ (سنتی) خواستیم میتوانیم سه رنگ درست کنیم و به زعفرانی پسته و به وانیلی گردو و به کاکائویی خامه یخ زده اضافه کنیم . البته وقتی که هنوز کامل نبسته در ظرفی باید به نوبت وبا فاصله رنگ ها را روی هم بریزیم