#بستنی_سنتی ( #پیشنهاد_اعضا )🍨
شیر =یک کیلو یا ۴ لیوان پر
شکر=۲۶۰ گرم
ثعلب=۲.۵ گرم. یا سر قاشق چایی خوری
هل=یک عدد
گلاب=۳ ق غ
وانیل=یک چهارم ق چ
(زعفران آب کرده،کاکائو)
طرز تهیه ::::
🍧ثعلب را با شکر مخلوط میکنیم اگر نکنیم گلوله میشه در شیر .
🍧شیر و شکر وثعلب را روی حرارت میگذاریم ال شگر حل شود .
🍧روی شعله تقریبا زیاد ۱۰ دقیقه میگذاریم و هم میزنیم تا سر نرود .
🍧هل را پوست گرفته و و در هاونگ با یک تکه قند میساییم و درون شیر میریزیم .
🍧گلاب و وانیل را اضافه میکنیم .
🍧شعله را خاموش میکنیم .
🍧اگر بستنی وانیلی خواستیم همین طور خوب هست
🍧.ولی اگر زعفرانی یا کاکائویی خواستیم در این مرحله اضافه میکنیم کاکائو را باید با کمی آب جوش حل کنیم وبعد اضافه کنیم .
🍧کمی که از داغی افتاد در ظرفی فلزی یا استیل در فریزر میگذاریم هر یک ساعت یکبار به هم میزنیم تا بخش یخ زده کنار ظرف با بقیه مواد مخلوط شود .
🍧خودش را که گرفت میتوان سرو کرد .
🍧در صورت تمایل مقداری خامه صبحانه را روی پلاستیک فریزر باریک پهن میکنیم کف فریزر میگذاریم تا یخ بزند و بعد به بستنی اضافه میکنیم .
🍧اگر بستنی سه رنگ (سنتی) خواستیم میتوانیم سه رنگ درست کنیم و به زعفرانی پسته و به وانیلی گردو و به کاکائویی خامه یخ زده اضافه کنیم .
البته وقتی که هنوز کامل نبسته در ظرفی باید به نوبت وبا فاصله رنگ ها را روی هم بریزیم
❤️بچه ها 😍بچه ها😍
یه حوض مزه ی دیگه داریم که از خانواده ی دلمه هاست😋
باید فقط مزه اشو بچشی تا متوجه بشی چقدر خفن و عالیه☺️❤️
❤️دستور پخت #دلمه_کلم با رب انار🍱:❤️
✅مواد اصلی:✅
🍱برنج:۱ پیمانه
🍱گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم
🍱آب:۱/۴ پیمانه
🍱پیاز (نگینی شده):۲ عدد
🍱گوجه فرنگی (متوسط و نگینی شده):۲ عدد
🍱سیر:۱ بوته
🍱جعفری (ساطوری شده):۳ قاشق سوپ خوری
🍱رب انار:۴ قاشق سوپ خوری
🍱فلفل:۱ قاشق چای خوری
🍱کره:۳۰ گرم
🍱نمک:به مقدار لازم
🍱کلم برگ:۲ کیلوگرم
🍱روغن:به مقدار لازم
✅مواد سس:✅
🍱آب:۲.۵ پیمانه
🍱رب انار:۴ قاشق سوپ خوری
🍱نمک:به مقدار لازم
🍱کاری:۱ قاشق چای خوری
✅طرز تهیه:✅
ابتدا برنج را با آب ولرم شسته و به مدت ۱ تا ۲ ساعت به همراه مقداری نمك خیس كنید. سپس در صافی ریخته تا آب اضافی آن كاملاً خارج شود.❌
گوشت، آب، پیاز، گوجهفرنگی، ۱ تا ۲ حبه سیر رنده شده، جعفری، ربانار،فلفل ،كره، نمك و فلفل را با برنج مخلوط كنید تا به خورد هم بروند.🍅
كلمبرگ را از وسط نصف كرده یا برگ برگ كنید. داخل آب و نمك در حال جوش بیندازید و بگذارید ۷ تا ۱۰ دقیقه بجوشد تا كلمبرگها نرم شوند.🕔
سپس آبكش كرده بگذارید سرد شود. قسمت سفت وسط برگها را جدا كرده و به اندازه كف دست ببرید.💦
مقداری از مایه دلمه را وسط برگ گذاشته و به شكل بقچهای یا رولت بپیچید. ته قابلمه را روغن ریخته و تعدادی برگ ته قابلمه بچینید.🥘
دلمهها را كنار هم روی برگها قرار دهید. وقتی یك ردیف چیده شد، ۲ تا ۳ حبه سیر روی دلمهها قرار داده و یك ردیف دیگر دلمه بچینید. همینطور تا آخر ادامه دهید.☺️
برای تهیه سس، آب، رب انار، نمك و پودر كاری را با هم مخلوط كرده و روی دلمهها بریزید سپس یك بشقاب روی دلمهها قرار دهید تا موقع پخت باز نشوند.😣
به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه با حرارت ملایم بگذارید بپزد. وقتی آب دلمه كشیده شد در ظرف چیده، روی آن را با رب انار تزیین كنید.🕔
✅سایر نکات:✅
⭕️موقع چیدن دلمهها در قابلمه آنها را فشرده و چسبیده به هم بچینید تا موقع پخت باز نشوند.🤦🏻♀
⭕️بهترین ادویه برای استفاده در این غذا تركیبی از پودرتخمگشنیز، پودر زیره سبز، پودر تخمخردل، فلفل سیاه، پودر تخم شنبلیله، پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل، زردچوبه، دارچین و میخك میباشد.☘
⭕️بهتر است موقع جوشاندن برگها كمی زعفران هم به آب اضافه كنید تا دلمه های شما خوشرنگ تر شوند.😍
⭕️اگر بیشتر طرفدار غذاهای ترش هستید مقداری گرد لیمو یا گرد غوره یا آبلیمو یا آبغوره به سس اضافه كنید.❇️
❤️نوش جااااان😍❤️
محدثه:
کیک با بافتی عالی و پنبه ای🌹
با فاطمه🌹🌹🌹
مواد لازم:
تخم مرغ: 3عدد
ماست یا شیر : 1 پیمانه
شکر: یک پیمانه
آرد:2 پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: 2 ق م 🦋❣🦋
هل 1/4 ق چ
اسانس موز یا ... چند قطره (اختیاری)
طرز پخت:
فر رو گرم کنید. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین. قالب رو با روغن جامد چرب کنید و آرد بپاشید. برای چند دقیقه داخل فریزر بزارید.
سفیده رو بزنین تا از ظرف نریزه
شکر و زرده تخم مرغ و هل و اسانس رو خوب بزنین تا کرم و کشدار بشه.
روغن رو اضافه کنین و هم بزنین و بعد ماست یا شیر رو.بعد سفیده رو
حالا دیگه از همزن دستی استفاده کنید. آرد رو کم کم به مواد تون اضافه کنین در آخر با دور ملایم هم زن خوب مخلوطش کنین
موادتون که خوب مخلوط شد داخل قالب ترجیحا میان تهی بریزید.
حالا قالب رو توی طبقه وسط فری که گرم کردین بذارین و 45 دقیقه با دمای 180 بذارین بمونه... بازم میگم شما سر بزن به کیکتون. فرها فرق دارن با هم.'
اینم بستنی سنتی من
بستنی سنتی خانگی
مواد لازم :
ثعلب ۲ق چ
شیر پرچرب ۴ لیوان
شکر ۱/۵ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ ۴_۵ ق غ
گلاب ۲ ق غ
خامه صبحانه نصف لیوان
خلال پسته وخامه برای تزیین
طرز تهیه :
شیر رو داخل قابلمه میریزیم میزاریم روی گاز،به محض اینکه یه جوش ریز زد،سریع ثعلب و شکر رو با هم مخلوط و به شیر که روی حرارت هست اضافه و با همزن دستی سریع هم میزنیم،بهتره کم کم اضافه کنین،خامه رامیزنیم یکدست بشه میریزیم دودقیقه هم میزنیم از روی حرارت برمیداریم و زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و بازم هم میزنیم ، موادو منتقل میکنیم به یه ظرف روی یا فلزی(تا بهتره توی فریزر ببنده)،میزاریم یه گوشه تا از حرارت بیوفته،توی این فاصله چند ق غ خامه رو داخل یه کاسه هم میزنیم تا رقیق بشه،بعد یه سینی کوچک ورمیداریم روش به پلاستیک فریزر میذاریم و خانه رو روش پهن میکنیم و میزاریم فریزر تا ببنده ، مواد بستنیمونم هم میزنیم و میذاریم فریزر،بعددوساعت درمیاریم وهم میزنیم
هر ۳۰دقیقه یکبار از فریزر درمیاریم و مواد بستنی رو هم میزنیم و دوباره میذاریم فریزر، تا ۳ مرتبه
در مرتبه ی سوم خامه رو که بسته شده درمیاریم خورد خورد میکنیم با چاقو و به همراه خلال پسته به بستنی اضافه و کلا دیگه بستنی رو ۲۴ ساعت میزاریم فریزر.
بعد از ۲۴ ساعت از فریزر که دراومد یکم میمونیم تا از یخ بیوفته که بعد حالت کشدار پیدا میکنه و عالی میشه.
❌نکات :
در مقدار ثعلب دقت کنین چون اگه کم و زیاد بشه بستنی خیلی بد در میاد.
اگه خواستین زیاد کنین،مواد به نسبت زیاد بشن.
عطر و طعم این بستنی بی نظیررررره
12.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⭕️ خیییییییلی مهم
👌 این کلیپ را از دست ندید
نشر دهید
🎬 این ویدئو توضیح میده چرا آهنربا بدست واکسینها میچسبه
⁉️ این واکسنها چه بلایی بر سر مردم دار میاره
⁉️ این واکسنها تمامی سلولهای بدن رو بهم میریزه
دکتر علی رضا عرب زاده پس از تزریق واکسن سکته قلبی کردو دارفانی را وداع گفتند.
همکارانشان می گفتند این نفر سوم است که پس از تزریق واکسن فوت می کند.
💠اطلاع از عوارض واکسن و بررسی آن توسط نهاد های قانونی و امنیتی حق قانونی ملت ایران است.
همان طور که در بسیاری از کشور های دیگر انجام و بسیاری از واکسن ها ممنوع شدند.
🔻 پنهان کاری و عدم اعلام کشته شدگان برای چیست؟ چرا موارد متعدد افراد جوان کادر درمان و پزشک بعد واکسن فوت کردند؟؟
🔸افرادی که می گویند هر واکسنی از هر کجا آمد بزنید در مضان اتهام خیانت، قتل عمد و فساد الارض هستند.
حضرت امیر ع فرمودند از مواضع اتهام دوری کنید..
هدایت شده از ختم قران و صلوات حضرت رقیه س 🌹
با سلام دوستان گرامی
دائی بنده ب رحمت خدا رفتن
اما از ختم قرآن شون چند جز باقی مونده
اگر میتونید هم کاری کنید تا قران مون ختپ بش
جز های باقی مانده
۱۸ ۱۹ ۲۰ ۲۵ ۲۶ ۲۷ ۲۸ و ۲۹
تا سه روز دیگه وقت داره
تشکر از هم کاری شما
هدایت شده از یا زهرا س
با سلام دوستان گرامی
دائی بنده ب رحمت خدا رفتن
اما از ختم قرآن شون چند جز باقی مونده
اگر میتونید هم کاری کنید تا قران مون ختپ بش
جز های باقی مانده
۱۹ ۲۰ ۲۶ ۲۷ ۲۸ و ۲۹
تا سه روز دیگه وقت داره
تشکر از هم کاری شما
هدایت شده از مدح و متن اهل بیت
سـ🌸ـلام
روزتون پراز خیر و برکت 🌸
امروز جمعه
☀️ ٣١ اردیبهشت ١۴٠٠ ه. ش
🌙 ٩ شوال ١۴۴٢ ه.ق
🌲 ٢١ می ٢٠٢١ ميلادى
هدایت شده از مدح و متن اهل بیت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷با نام خدا به رسم آغاز سلام
✨با عشق و تبسم و به آواز سلام
🌷از سبزترین ترانه ها سرشارید
✨بر روی گل تک تکتان باز سلام
🌷امام زمان عزیز
✨صبحی که با میلاد تو
🌷آغاز شود بینظیر ترین
✨روز زندگیم خواهد بود
🌷سلام صبحتون بخیر و شادی
✨امـروزتون
🌷سراسر عشق و امید و نیکبختی
#داستان_کوتاه_آموزنده
#زیرکی
#ناصرالدین_شاه_و_مرد_ذغال_فروش
ناصرالدین شاه در بازدید از اصفهان با کالسکه سلطنتی از میدان کهنه عبور میکرد که چشمش به ذغالفروشی افتاد.
مرد ذغالفروش فقط یک شلوارک به پا داشت و مشغول جدا کردن ذغال از خاکه ذغالها بود و در نتیجه گرد ذغال با بدن عرق کرده و عریان او منظره وحشتناکی را بوجود آورده بود.
ناصرالدینشاه سرش را از کالسکه بیرون آورده و ذغالفروش را صدا کرد.
ذغال فروش بدو آمد جلو و گفت: «بله قربان.»
ناصرالدین شاه با نگاهی به سر تا پای او گفت: «جنهم بودهای؟»
ذغال فروش #زرنگ گفت: «بله قربان!»
شاه از برخورد ذغالفروش خوشش آمده و گفت: «چه کسی را در جهنم دیدی؟»
ذغالفروش حاضر جواب گفت: «اینهائیکه در رکاب اعلاحضرت هستند همه را در جهنم دیدم.»
شاه به فکر فرورفته و بعد از مکث کوتاهی گفت: «مرا آنجا ندیدی؟»
ذغالفروش فکر کرد اگر بگوید شاه را در جهنم دیده که ممکن است دستور قتلش صادر شود، اگر هم بگوید که ندیدم که حق مطلب را اداء نکرده است. پس گفت:
«اعلاحضرتا، حقیقش این است که من تا ته_جهنم نرفتم!»
# *فتنه_اکبر*
💢 بزرگان ما از جمله آیت الله قندهاری و آیت الله ناصری پس از فروکش فتنه ۸۸ خبر داده اند که فتنه ی بسیار بزرگتری در راه است و از برخی علما شنیده ایم آنقدر بزرگ است که ممکن است حتی از مراجع تقلید ریزش هایی صورت بگیرد و غوغایی از دو دستگی در کشور جاری میشود.
گفتنی است قبل از رخداد فتنه ۸۸ همین بزرگان وقوع آن را هشدار داده بودند و صدق وعده ی آنها را نظاره گر بودیم.
حتی خود مقام معظم رهبری پس از فروکش فتنه 88 فرمودند: «منتظر امتحانات جدیتری باشید، خود را تجهیز کنید و آماده بشوید که فتنه بزرگتری در راه است» 【بیانات در تاریخ ۲۳ بهمن ۸۸】
مرحوم آیت الله مولوی قندهاری فرمودند: فتنهای به وجود میآید (فتنه 88) و بعد از آن فتنه اکبر است. من در آن زمان نیستم اما شما خودتان را سپر بلای این سید عظیمالشان، مقام معظم رهبری، قرار دهید چون ایشان سپهسالار امام زمان (عج) هستند.
آنچه عیان است ما در شرف ظهور امام عصر ارواحنا فداه قرار گرفته ایم و در روایات وقوع فتنه ای بزرگ در داخل ایران پیش از ظهور امام زمان عج امری قطعی است که البته نهایتا یاران امام زمان عج در ایران فاتح فتنه ی نهایی خواهند شد و خسران عظیم برای آنهایی خواهد بود که به هنگام یاری رهبرشان در آن عصر در خواب بوده اند.
ما وقت ظهور حضرت را نمیدانیم ولی احتمال میدهیم فتنه ی اکبر همان فتنه ی وعده داده شده در ایران باشد و طبق سفارش بزرگانمان هرکس آن زمان خیره به سر انگشت اشاره ی رهبر معظم انقلاب بود سعادت را به جان خریده است.
جریان احمدی نژاد را در حد آن فتنه بزرگ نمیدانیم ولی او ریزش کرده است و الا رهبرمان شاید هرگز تا این حد شخصی را علنا عتاب نکرده است و احتمال میدهیم بازیگر کوچکی در به راه انداختن فتنه باشد.
هر اتفاقی که بیفتد به فضل خدا تا خشکاندن ریشه فتنه اکبر با هم زیر بیرق امام سید علی و منتظر اشاره او خواهیم ماند و در برابر هر قضیه ی ریز و درشت که ایشان اشاره کند موضع سخت خواهیم گرفت تا ان شاءالله ما را به سرمنزل هدایت و سعادت ابدی برساند.
جهت حفظ عهدمان بر محمد و آل اطهرش صلوات میفرستیم و از خداوند منان عاجزانه میخواهیم ذره ای ما را از ولایت جدا نکند و ما را حتی لحظه ای به خودمان واگذارنفرماید ...
⛔ *هشدار مهم : نشر حداکثری و فوری*
#فتنه1400
✍ سرباز ولایت
⚠ *سخنان احمدینژاد درباره عملکردش پس از رد صلاحیت ، بسیار #خطرناک و کاملا غیر قانونی بود. این صحبتهای بوی فتنه و آشوب می دهد ، هر چند احمدینژاد گفت من مردم را دعوت به اعتراض و تجمع نمی کنم ، اما سخنان #فتنه انگیز ایشان چنین نتیجه ای را بدنبال خواهد داشت!!!*
⛔ *به همه کسانیکه هنوز طرفداری از احمدینژاد می کنند هشدار می دهیم ، #عاقبت خوبی برای احمدینژاد متصور نیست و اگر عده ای اطراف او را بگیرند و فتنه و آشوبی اتفاق بیفتد همگی مسئول هستند و #گناه و عواقب آن پای همه آنها نوشته خواهد شد.*
⚠ *میرحسین موسوی همین راه را رفت . تفاوت میر حسین و احمدینژاد این است که #میرحسین نتیجه انتخابات را نپذیرفت و فتنه بپا کرد ، اما احمدینژاد نتیجه #ردصلاحیت خودش را نپذیرد و فتنه بپا کند!!!*
⛔ *هیچ بعید نیست که جریانات #ضدانقلاب و گروهک #منافقین و دشمنان نظام جمهوری اسلامی در بین طرفداران #احمدینژاد رخنه کرده و جرقه #آشوب و فتنه بزرگ را فراهم کنند. لذا مسئولین امنیتی کاملا هشیار باشند.*
⚠ *همیشه فتنه ها و آشوبها در نپذیرفتن قانون بوجود می آید ، آقای احمدینژاد شما موظف به اطاعت از قانون هستید. اگر شورای نگهبان شما را رد #صلاحیت کرد ، حق ندارید بگویید من شورای نگهبان را قبول ندارم . همین #شورای_نگهبان در سال ۸۴ و ۸۸ جنابعالی را تایید صلاحیت کرد. پس باید مطیع قانون باشید.*
⛔ *تذکر جدی به هواداران #احمدینژاد : احساسات را کنار بگذارید و مطیع قانون اساسی و صحبتهای #رهبر انقلاب باشید. اگر قانون را نپذیرید ، هر اتفاقی بیفتد ، ولو اینکه بر اثر آشوب و #فتنه ، خون از بینی شخصی جاری شود ، همگی شما در پیشگاه #قانون و محکمه عدلچ الهی #مسئول خواهید بود.*
⚠ *مراقب باشید در همان دامی که حامیان میرحسین موسوی در سال ۸۸ افتادند ، شما در سال ۱۴۰۰ نیفتید.*
*نشر حداکثری در همه گروهها / فوری !!!*