فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
#نان پیتا خونگی🥖
👌😉
مواد لازم:
آرد ۵۰۰ گرم
شکر یا عسل ۱۰ گرم
خمیرمایه فوری ۱۰ گرم
آب دمای محیط ۳۰۰ گرم
کره یا روغن ۳۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
♥️🦋
@Rangarang62
27.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
نان چمچمو تا حالا خوردی ؟
🌳🌱🌾
مواد لازم 👇
۵لیوان دسته دار آرد سفید
یک لیوان شکر
دوقاشق غذا خوری مایه خمیر
کمی پودر هل
کمی نمک
آب به میزان لازم
روغن ۵قاشق غذاخوری
طرزتهیه👇
مایه خمیرو شکر رو‌با آب‌ولرم قاطی کنید
و آرد رو اضافه کنید و روغن حسابی ورز بدین و بذارید دوساعتی استراحت کنه بعد چون های اندازه گردو بردارید وپهنش کنید و‌دوباره بهش استراحت دوم بدین بعد از چهل دقیقه توی روغن فراون سرخ کنید روغن رو مدام بریزید روی نون تا حسابی پف کنه و تو خالی بشه نوش جان😋
#نان
#آشپزی
🖤🦋
@Rangarang62
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
نان سرخ شده🥯🥯
مواد لازم:
شیر گرم: نصف لیوان
آب گرم: نصف لیوان
خمیر مایه فوری: یک ق چ
شکر نصف ق چ
تخم مرغ: یک عدد
نمک: یک ق چ
آرد: ۶۰۰ گرم
روغن: نصف استکان
میتوانید از پیاز رنده شده،زیره،تخم گشنیز و.سیاه دانه و کنجد هم استفاده کرد
#صبحانه
#نان
🖤🦋
@Rangarang62
36.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
نان کدوحلوایی ( به سبک شکوفه بانو)
موادلازم
۱۰لیوان آرد گندم معمولی ۲لیوان پوره کدو حلوایی ۳لیوان شیر ۵ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان روغن مایع یا ۱۰۰گرم کره ۱قاشق غذاخوری خمیرمایه و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری پودر زیره یادارچین ویک قاشق چایخوری نمک اگرخمیرخشک بودکمی آب و اگرشل شد کمی آرد اضافه کنید
#آشپزی
#نان
🖤🦋
@Rangarang62
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
نون خونگی🍞
مواد لازم :
شکر ۱ ق غ
روغن ۳ ق غ
آب ولرم ۱ پیمانه
شیر ولرم ۱ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۴.۵ پیمانه
نمک ۱ ق چ
سیاه دانه
کنجد
#آشپزی
#نان
🖤🦋
@Rangarang62
31.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
#نان_کره_ای
❇️ نون کره‌ای با مغز کشمش گردو🥮🥮
✅روی سطح خمیر را کاملا با کره اغشته میکنیم بعد کشمش گردو شکر قهوه‌ای را روی خمیر کره‌ای پخش میکنیم طوری که همه‌ی سطح خمیر را بگیرد بعد خمیر را جمع میکنیم
دوباره خمیر جمع شده با مغزیجات داخل قالبی که با کره چرب شده پهنش میکنیم
بعد روی خمیر را با زرده تخم مرغ و گلاب کنجد رومال میکنیم میزاریم تو تنور از قبل گرم شده به مدت بیست تا سی دقیقه
✅شعله پایین تنور را اول باحرارت متوسط روشن میکنیم بعد پخت کامل نون شعله بالا را روشن میکنیم حرارت متوسط که روی نون کامل خوشرنگ طلایی بشه
بهتون پیشنهاد میکنم حتما این نون خیلییییی خوشمزه رو درست کنید با طعم لذیذ کره گردو کشمش😋
#آشپزی
#نان
🖤🦋
@Rangarang62
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
میان وعده مقوی و خوشمزه برای بچه‌ها
🥠🥠🥠
🔸مواد لازم:
آرد: ۲۳۰ گرم
روغن مایع: ۱۵ گرم
شکر: ۳ ق غ
آب: ۱۰۰ گرم
خمیر مایه: ۵ گرم
تخم مرغ: یک عدد(سفیده شو برای داخل نون زرده شو برای رومال لازم داریم)
🔸مواد میانی:
خرما بدون پوست: ۲۰۰گرم
گردوی خرد شده: ۲ ق غ
هل و دارچین: طبق ذائقه تون
کره: ۱۰ گرم
🔹طرز تهیه:
➖همه ی مواد رو ترکیب میکنیم.
➖آرد رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم.
➖وقتی خوب ورز دادیم خمیرو یک ساعت استراحت میدیم.
➖بعد از یک ساعت خمیرو به قطر دو میل باز میکنیم.
➖مخلوط خرما رو که با کره دارچین هل و گردو ترکیب کردیم، میمالیم روی خمیر.
➖بعد خمیرو از بالا تا وسط تا میزنیم.
بعد از پایین تا میزنیم روی خمیر
و خمیرو دوسانت دو سانت برش میزنیم.
برش‌ها رو تاب میدیم و رول میکنیم.
➖یک ربع بهشون استراحت میدیم.
➖با زرده تخم مرغ و شیر رومال میزنیم روشون.
➖میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵دقیقه با حرارت ۲۰۰درجه
#آشپزی
#نان
♥️🦋
@Rangarang62
29.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
نونِ کماج
نون کماج میتونه واسه صبحانه و یا عصرونه مخصوصا با یه چای تازه دم عالی باشه.
من این نون رو به روش سَر تَش بُن تَش درست کردم که به وسیله حرارت زغال از بالا و پایین به نون حرارت میدیم.
🔴مواد لازم:
۲ کیلو آرد
۱ و نیم پیمانه شکر
۳ قاشق غذاخوری روغن نیمه جامد
۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری زردچوبه
۳ عدد تخم مرغ
شیر به میزانی که خمیر جمع شود
🔵برای رومال:
۱ عدد تخم مرغ کامل
۱ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده
نکته: خمیر باید ۲ تا ۳ ساعت استراحت کنه
خمیر بعد از چانه گرفتن به ۱۵ دقیقه استراحت نیاز داره
#نان
#صبحانه
♥️🦋
@Rangarang62
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
نان مغزدار😋👌
🥠🥠🥠
🔸مواد لازم:
شیر: سه چهارم پیمانه
خمیر مایه: ۱ ق غ
شکر: ۱ ق غ
وانیل: نصف ق چ
کره: ۳۵ گرم
تخم‌مرغ: ۱عدد
آرد: چهار پیمانه با احتیاط
نمک: ۴ گرم
شکلات یا نوتلا: ۲۰۰ گرم
شکر به میزان لازم برای دیزاین
برای پخت در فر :
دمای فر 160 درجه به مدت 15الی 25دقیقه.
#آشپزی
#نان
♥️🦋
@Rangarang62
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
نان شیرمال مغزدار 😍😋
شیر🥛
شکر🍚
خمیر مایه
تخم مرغ🥚
روغن مایع
نمک🧂
وانیل
آرد🥡
شکلات
#نان
#آشپزی
♥️🦋
@Rangarang62
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنیای_رنگارنگ 🎨
✅️ آشپزخونه
این نون کتویی سالم بدون آرد و گلوتن ،سرشار از فیبر و پروتیین و امگا ۳هستش💪
بافت عالی و طعم خوب و خوشمزه ای داره
تو همه وعده ها به راحتی میتونید استفاده کنید
یک ماه داخل فریزر میتونید نگهداری کنید
و فقط با سه قلم درست میشه😎
یک لیوان نخود یک شب تا صبح خیس بخوره
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
اوریگانو یا هر سبزیجاتی که دوست دارید
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری سرکه
سه عدد تخم مرغ
دو قاشق غذاخوری پر تخم کتان آسیاب شده
دمای فر ۱۸۰ زمان پخت ۴۵ دقیقه
داخل ایرفرایر هم همین دما یا برنامه پخت نان
#آشپزی
#نان
♥️🦋
@Rangarang62