ادامه #لحم (گوشت) قسمت2 تشبیه و ادخال باشد کافی است پس #گوشت سید و افضل(برتر) سایر اغذیه شد و كثير التغذيه قريب الاستحاله به #دمویت است لیکن مختلف می باشد کیفیت آن به حسب نوع حیوان و سن آن و غيرها که بعد از این مسطور(نوشته) گردد. ✅بالجمله بهترین لحوم(گوشت ها) گوشت حیوان جوان صحيح المزاج فربه(چاق) است در امزجه(مزاج) لطيف صاحبان ترفه (اسودگی)و سکون و آرام و بهترین مواشی(چهار پایان) #بز و #گوسفند 🐐🐑🐏است که عمر او کمتر از شش ماه و زیاده از یک سال نباشد. ✅ بعد از آن گوساله🐄 و یک ساله گاو و گاومیش🐏 است و شتر جوان🐪🐫 بهتر از شتر بچه و از وحوش بچه بز کوهی🐐 است و آهو بره 🕊و به قول شیخ از لحوم (گوشت ها)فاضله (برتر)گوشت گوسفند است و مراد از آن گوسفند ولایتی است که دنبه باشد نه گوسفند هندی. 🌴 و آن با حرارت لطيفه است و بز جوان و گوساله و لحوم بچه و اینها قابل تر برای هضم و در غذا لطیف تر و بچه بز در فضول کمتر از بچه گوسفند است. 🌴 و گوشت بچه شیرخواره از شیر محمود نیکو است و اما از شیر غیر محمود پس آن ردی (فاسد،بد)است. 🌴 و افضل(نیکو) اللحوم طایر(پرنده) تدرج است و پرندگان الطف از آن و در غذا زیاده تر از گوشت کبک و تیهو و دراج نیست. 📚 و گویند که از برای صاحبان محنت شاقه و ریاضت قوى المزاج حار (گرم)گوشتهای قوی غلیظ مانند گوشت بچه شتر و اسب و گوزن و گاومیش بهتر و اولی از گوشتهای لطيف خفيف است . و جمیع گوشت گرم و تراند و مولد(تولید) خون متین الا (جزء)گوشت #ماهی. ✍ و شیخ میفرماید که گوشت جميع طيور(پرندگان) خشک زیاده از گوشت چهارپایان است. ✍و شارح گوید که در این عبارت تساهل(اسان ) است مراد آن است که گوشت طایر در رطوبت کمتر از لحوم (گوشت ها)چهارپایان است و گوشت بچه مرغ و ماکیان(مرغ خانگی) فربه رطوبت آنها کمتر از گوشت چهارپایان نیست مگر آنکه مراد از گوشت طیور(پرندگان) طایر(پرنده) بری باشد سوای(جز) اهلی و گوشت گاو خشک زیاده از گوشت بز است و گوشت بز خشک و در هضم عسرتر(دشوار تر) از گوشت میش است. 🌸 و گوشت بط(مرغابی) و جانوران آبی شدید الرطوبت و در این قريباند از گوشت گوسفند و گوشت سمين (لاغر)و اليه گرم و تر است. 📚و گیلانی گوید که حرارت گوشت حیوان خصی کمتر از حرارت غیر خصی(اخته) است و بز و گوسفند خصی در مزاج معتدل تر و افضل(برتر) از گوشت نر و ماده است به جهت آنکه حرارت و رطوبت و اصلی در آن محفوظ است به سبب عدم جفتی به خلاف بز نر و شتر و نر گاو . 🔆و آن سريع الانهضام و مولد(تولید) خون معتدل و گوشت بزغاله در حرارت و رطوبت کمتر از گوشت بچه شتر و مولد خون محمود و افضل (برتر)آن آن است که متوسط ادامه دارد... برای دیدن بقیه مطالب وارد کانال شود 🆔 :Channel؛ 👇👇 ✅کانال ما را در پیام رسان ایتا دنبال کنید 👇👇👇 دَوا خانِه گیاهی 🌿 https://eitaa.com/Reyhane_Sabz 💢💯✔️لینـک کانـــال دَوا خـــــانه گیــــاهی ـ 🅰 ✔️شماهم بنوبه خود، دیگران را بااین کانال آشنا کنید 🅱 ✔️ساده و ارزان، سالم بمانیدـ 🆎✔️هدف مافقط سلامتی شماست.