#درک_مفهوم_گرمی_و_سردی ✍ برای درک مفهوم سردی و گرمی مواد غذایی یعنی برای این که مثلا بدانیم چرا عسل و فلفل گرم است و کاهو سرد است عین نوشته سید اسماعیل جرجانی را ذیلا نقل کرده و سپس به توضیح پیرامون آن می پردازیم: 📚 هر گاه که طبیب گوید عسل و فلفل گرم است و یا کوک سرد است نه آن خواهد که گرمی و سردی آن را حس بتوان شناخت لکن آن خواهد که بقوت یا گرم و تر یا سرد و تر از تن مردم است یعنی هر گاه که مردم مثلا عسل یا کوک بخورد حرارت او اندر آن کار کند و آن را از حال خامی بگرداند و آن کیفیت که عسل و یا کوک دارد اندر تن مردم  پدید آید و تا نخست حرارت معدی در آنچه خورده باشد کار نکند و یا آن چیز را از حرارت او اثر نیابد و از حال خامی بنگرد کیفیت او پدید نیاید. 📔 این گفته جرجانی صراحت دارد به این که گرمی عسل و سردی کاهو را حس نمی توان کرد به عبارت دیگر گرمی و سردی بالقوه است نه بالفعل و این فقط پس از هضم و جذب و ورود بخون است که اثر آن ها ظاهر می شود. 👈 حال اگر بخواهیم عقاید قدما را درباره مواد غذایی با اصول علمی امروزه کاملا تطبیق دهیم باید بگوییم هر غذایی که وارد بدن شده و پس از هضم و جذب تولید حرارت اضافی ننماید آن را غذای مطلق می نامیدند و اگر تولید حرارت اضافی کند آن را گرم گفتند و اگر نه تنها حرارت اضافی تولید نکند بلکه ایجاد برودت نماید آن را سرد می گفتند. ❤️🍃برای دیدن بقیه مطالب وارد کانال شوید 🆔 :Channel؛ 👇👇 در تلگرام @Reyhane_sabz👈 در ایتا https://eitaa.com/Reyhane_Sabz 🆔 admin:👇👇 ✅@herball_medicine👈 ❤️🍃✔️لینـک کانـــال احیای سلامت ایرانیان ـ 🅰 ✔️شماهم بنوبه خود، دیگران را بااین کانال آشنا کنید 🅱 ✔️ساده و ارزان، سالم بمانیدـ 🆎✔️هدف مافقط سلامتی شماست.