واما میرسیم به آخرین سوال #روغن_زیتون_اصل_چه_ویژگی_هایی_داره؟ برای تشخیص روغن زیتون اصل راه های زیادی هست ولی چندتاشو بهتون آموزش میدم. روغن زیتون اصل باید بوی تازه مانند علف یا میوه زیتون یا بادام داشته باشه. طعم روغن بایدکمی تلخ باشه اما نه خیلی زیاد ویه طعم فلفلی مانند درپشت گلو احساس بشه. 🌈ازلحاظ رنگ، رنگ روغن باید یه رنگ سبز یا مثل کاه زرد باشه واین تفاوت در رنگ تنها به دلیل میزان کلروفیل موجود در زیتون هنگام فشرده سازی هست. ویه روش ساده دیگه هم وجود داره که میتونین توی خونه انجامش بدین👇 تست تشخیص روغن زیتون اصلی دو تا چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون را در شیشه مربا بریزید. در آن را محکم ببندید. شیشه را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. اگر روغن به حالت انجماد در بیاید چربی تکثیر نشده و روغن زیتون طبیعی است. اگر روغن به صورت مایع باقی بماند، روغن چندگانه ی غیر اشباع است و روغن زیتون طبیعی نیست . https://eitaa.com/Roganestan1