۱۵.💎🎈 راستی، راستی💁🏻‍♀️ از این ۲تا خوشمزه پرطرفدار، غافـــل نمونین هاااااا😋🤤☝🏻 بزن روی لینکش تا آموزش جذابشو ببینی😎👇🏻 کیک تخته ای🍯 https://eitaa.com/Rozcake1/1447 مینی مافین شکلاتی🍫 https://eitaa.com/Rozcake1/6118 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۶.📱 خلاصه که ایتای من یه بایگانی گرانبها و با ارزش از نمونه کـارهـا، رضــایــت‌ها، درآمــدها، خاطــرات و دعـاهای قشـنـگ شماست؛🗄💬🥰 که این روزامو تبدیل کرده به زیباترین روزهای زندگیم…✨❤️ . #محبت_شما☎️ #رُز_کیک ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۷.💖 من همیشه گفتم اگه من یه کانال زدم و شـمـاهـا دارید وقــت می‌ذاریـد و نـگـــاه قشنگـتـون رو از کـانـال برنمی‌دارید؛💁🏻‍♀ من باید محتوایی به شما تحویل بدم که ارزش دیدن داشـته باشه و براتون مفـیــد باشه؛☺️📱💯 چـــــون وقت شمــــا خیلی خیلی برای من ارزشمنده!⏰💎 شبتون بهشت 💚✨ . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

.🌤 زندگی یه حرف ساده‌ست؛ امروز فــــــــــــوق العاده‌ست✨🥰 سلام زیباترین مخلوق خدا👋🏻❣️ اول هفتتو پر انـــــــــرژی شروع کن💪🏻🌈 به امید خلق یه هفته عالی و پر از خنده💞😃 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱.💯 حقیقتا بچه ها آخــر هفته که داشتم پیام هاتون رو بالا پایین میکـردم، یه موضوعی ذهنمو درگیر کرد و تصمیم گرفتم بیام و این موضوع رو باهاتون در میون بذارم💁🏻‍♀️🤔 .

۲.✅ یه اعتراف کوچیک😅 خـود منم اوایل هر وقت می‌خواستـم کیک درست کنم،تا وقتی خمیر صاف و بـــراق نـــمی‌شد، دست از هــــــم‌زدن برنمی‌داشتم..🤦🏻‍♀️🥣 حس میـــــکردم هر چی بیشتــــر هم بزنم، نتیجه تمیزتر میشه…🙈 ولی واقعیت؟🤭 همون‌جا بود که پُـــــف کیــــــــک رو می‌کشتم و خودم نمی‌دونستم🤔😄 و امروز بیا با هم ببینیم، چــرا این اشتباه بین همه‌مون مشترکه🥧 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۳.❣️🌼 تا حالا بـرات پیش اومـــده درِ فـــــرُ باز میکنی میبینی کیکت پخته ولی اصلا پف نکرده⁉️🤦🏻‍♀️😔 و بافتــــش خیـــــلی خیــــلی سفــت و منسجم شده🥧🤕 ۹۰٪ مواقع مقصر همون👇🏻🤔 "هم‌زدن زیادهههههه" 🥣💯 آرد با هر چرخش همزن، یه زنجیره گلوتن می‌سازه✅ و اون زنجیره، دشمنِ بافت نرمه🤺🥮 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۴.🔖 آره می‌دونم که یه پف کـیـک اصـولی و حرفه‌ای کلی دلیل و نکته داره👌🏻☺️ ولی یکی از مهم‌تـــــرین عـوامل برای اینکه یه کیـــــک پفـکی داشتـه باشی نحوه‌ی هم زدن مواده‼️🥣🥛 بله دیگه خیلی ساده به نظر میاد؛ ولی خیلی خیــلـی مهمه…👩🏻‍🍳💯 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۵.🪄 حالا این نحوه همزدن مواد:💁🏻‍♀️ _ هم مربوط به هم زدن مــواد آردی کیکت میشه..‼️🥧 _ و هم مربــــــوط میشه به هـم زدن تخم مرغاااا..🥣🥚 اول بریم ســــــراغ همزدن اصــــــولی مواد آردی کیـک✨👩🏻‍🍳🍚 ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۶.✨ می‌دونی اینکه میگم مواد آردی منظورم چیه⁉️😉 همون ترکیب آرد و بکینگ پودر با مواد تخم مرغیه!🍚🥣🥚 .

۷.🥣 حالا می‌خوام برم سر اصل مطلب!☺️🙌🏻 اگه مواد آردیتو زیاد هم بزنی، اصطلاحا میگن مایع کیک تسمه شده؛👩🏻‍🍳😓 چون گلـــــوتن زیــــادی آزاد میشـــــه در مایع کیکتون و همیـــــن باعـــث سفت شدن کیکتون میشه!🥷🏻🍰 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝