#آموزش ترافل خرما و گردو🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش ترشی پیاز🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش معجون بازاری بدون ثعلب😎 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧄پوست کندن سیر 🧄 ➖پوست کندن سیر یکی از ناراحت کننده ترین مراحل در هنگام تهیه یک دستور غذا با سیر است. 🍃☑️در حالی که می توانید آن را در یک ظرف شیشه ای تکان دهید، یک راه حتی سریعتر برای بیرون کشیدن آن حبه های سیر از پوست، مایکروویو کردن آنها است. 🍃☑️حبه های سیر (با پوست روی آن) را در یک کاسه کوچک قرار دهید، به مدت 7 ثانیه در مایکروویو قرار دهید و هنگام پوست گرفتن آن حبه های سیر می بینید که درسته از آن پوست ها بیرون می لغزد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نکته_آشپزی👩🏻‍🍳 🌮اسفناج به داشتن مواد مغذی حساس به گرما مشهور است به این معنی که هنگام پخت آن بسیاری از فواید سلامتی خود را از دست می دهد. جوشیدن بیشترین تأثیر را روی مواد مغذی اسفناج می گذارد. 🍀 اگر می خواهید از بیشتر مواد مغذی موجود در اسفناج خود استفاده کنید، آنها را سریع تفت دهید و تا گرم است از آن لذت ببرید.✔️✔️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش قارچ سوخاری🙃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش آش رشته😌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شیرموز خونگی😃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش وافل خونگی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سیب زمینی رستورانی با سس گودا🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش اسنک پنیری😙 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍊🍌🍍میوه فریز شده برای اسموتی خوشمزه 🍹🍹🍹🍹 🍃آیا میوه شما در یخچال بد و پلاسیده می شود؟ قبل از اینکه به طور کامل برای همیشه از بین برود، آن را برای بعد فریز کنید! 🤗 🍌1/2 موز، 1/2 فنجان میوه مورد نظر خود و 1 فنجان کرفس را در کیسه های کوچک فریزری قرار دهید. وقتی مشغول تهیه یک اسموتی هستید، آن بسته اسموتی را با 1 فنجان شیر بادام و یا 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا 1 پیمانه پودر پروتئین مخلوط کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲🍲شعله بریان زیره🧆 🥣زعفران آب شده : به میزان لازم 🥣بلغور گندم : دو پیمانه 🥣برنج : دو پیمانه 🥣نمک، زردچوبه : به میزان لازم 🥣روغن زیتون : به میزان لازم 🥣زیره سیاه : یک دوم پیمانه 🥄روش تهیه🥄 برای تهیه شعله بریان زیره ابتدا بلغور و برنج را از قبل خیس می کنیم. بلغور گندم را همراه نمک و کمی زردچوبه نیم پز می کنیم. برنج را به همراه کمی روغن زیتون و زیره به بلغور اضافه کرده و می‌پزیم تا آبش تمام شود. در پایان زعفران آب شده را اضافه کرده و کل مواد را با هم می کوبیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ نکاتی برای تهیه وعده‌های غذایی سالم مبتنی بر ماکارونی عبارتند از: 🔹 اضافه کردن مقدار زیادی سبزیجات 🔹 استفاده از پروتئین‌های بدون چربی، مانند ماهی 🔹 استفاده از سس‌های خانگی به جای خرید سس‌های آماده 🔹 محدود کردن مقدار روغن را به یک تا دو قاشق غذاخوری 🔸 جایگزینی پنیر با مخمر غذایی 🔸 استفاده از ماکارونی سبوس دار، ماکارونی بر پایه لوبیا یا عدس 🔸همچنین محدود کردن اندازه پروتئین بسیار حیاتی است. هدف افراد باید این باشد که نیمی از بشقاب خود را با میوه‌ها و سبزیجات و بیش از یک چهارم آن‌ها را با کربوهیدرات‌ها مانند ماکارونی پر کنند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪🍃کوکوی بامیه 🍃🥪 🌿بامیه خرد شده و تفت داده شده 2 پیمانه 🌿تخم مرغ درشت 1 عدد 🌿سیر رنده شده 1 حبه 🌿آرد 1 ق غ 🌿عصاره مرغ پودر شده 1/2 عدد 🌿نمک کمی 🌿فلفل و زرد چوبه به میزان دلخواه 🌿روغن سرخ کردنی 🔰همه ی مواد را با هم مخلوط میکنیم. میتوانیم به صورت یک تکه در تابه بریزیم یا قالب را در تابه که روغن آن کمی بیشتر باشد قرار داده از مواد کوکو داخل آن بریزیم با پشت قاشق سطح آنرا صاف کرده کمی فشرده میکنیم، مقداری که خودش را گرفت قالب را جدا کرده مجدد میریزیم و دو طرف آنها را سرخ میکنیم.🍃🍃🍃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘شیرینی گردو و شکلات🍘 🍬مواد لازم 🍫کره 100 گرم 🍫پودر شکر 1/3 پیمانه 🍫تخم مرغ 1 عدد 🍫آرد 1 پیمانه 🍫گردو خرد شده 1 پیمانه 🍫شکلات خرد شده 1 پیمانه 🍫وانیل 1/4 ق چ 🍫پودر کاکائو 1 ق س 🍫نمک 1 پنسه 🧈کره ی به دمای محیط رسیده را با پودر شکر مخلوط کرده با همزن 3_4 دقیقه میزنیم. بعد تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده یک دقیقه ی دیگر با همزن میزنیم. آرد، پودر کاکائو و نمک را الک کرده با لیسک هم میزنیم. در پایان شکلات و گردو را هم مخلوط میکنیم و با اسکوپ بستنی کوچک و یا به کمک دو قاشق مربا خوری در سینی کاغذ روغنی انداخته با کمی فاصله قرار میدهیم و در فر از قبل گرم شده میگذاریم. دمای 180 درجه به مدت 10_ 12 دقیقه میذاریم شیرینی پخته بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥕🍮حلوای هویج با شیر🍮🥕 🥕مواد لازم 🔸هویج 500 گرم 🔸آرد 125 گرم 🔸کره یا روغن مایع 100 گرم 🔸شکر 200 گرم 🔸شیر 2 لیوان 🔸هل 1 ق چ 🔸دارچین 1/2 ق چ 🔸زعفران دم کرده 2ق غ 🔸گلاب 1/4 پیمانه 🥕🥕هویج را پوست کنده چند تکه میکنیم و با یک لیوان از شیر میگذاریم خوب بپزد وبه صورت پوره در می آوریم. آرد را بدون روغن در تابه با حرارت ملایم حدود 15_20 دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد. 🍮بعد از تفت دادن بهتر است آرد را الک کنیم تا گلوله‌ای نداشته باشد. بعد کره یا روغن را اضافه میکنیم(من از مخلوط هر دو استفاده کردم) و2_3 دقیقه دیگر تفت میدهیم. 🍮سپس پوره هویج را اضافه میکنیم وبعد مخلوط شیر، شکر، زعفران و گلاب را که به صورت شربت در آوردیم و داغ است را افزوده هم میزنیم و وقتی از ظرف جدا شد از روی حرارت برمیداریم. بعد داخل قالب سیلیکونی ریخته کمی فشرده کرده از قالب جدا میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کیک_نسکافه_ای👩‍🍳 #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوسیس_تخم_مرغ👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _ته_چین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_پنه_آلفردو یه غذای خیلی راحت و فوری برای این غذا من از نصف بسته #پاستا_پنه استفاده کردم. که اول آب رو تو قابلمه جوشوندم بهش نمک و یک قاشق روغن زدم و پاستا رو ریختم داخلش تا کاملا بپزه. توی تابه فیله مرغ خرد شده رو تو مقداری کره تفت دادم. تا رنگش برگرده. یک حبه سیر رنده شده و نمک و کمی فلفل ریختم. بعد حدود 4 تا 5 عدد قارچ ورقه شده رو اضافه کردم تا با هم بپزه. حالا سس آلفردو رو باید درست کنیم که میتونید توی تابه جدا باشه. ولی من توی همون تابه که مرغ بود درست کردم اندازه یه قوطی کبریت کره و نصف قاشق آرد رو اضافه کردم و کمی تفت دادم. بعد نصف لیوان شیر و سه قاشق خامه صبحانه و دو قاشق پنیر پارمزان رنده شده توش ریختم. و کاملا هم زدم تا یکدست بشه. بعد پاستای پخته شده رو توی این سس باید بریزیم و سرو کنیم. (اما من موقع سرو مخلوط نکردم چون دخترم بوی سیر رو دوست نداره😊) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_کالباس سیب زمینی. 4عدد کالباس. نصف لیوان پیازچه. نصف لیوان ادویجات. فلفل,زردچوبه,کاری,زنجفیل:به مقدار لازم نمک به مقدار لازم آرد سفید. به مقدار لازم تخم مرغ 2عدد آرد سوخاری. به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی ها را ابپز میکنیم و بعد رنده یا له میکنیم بعد کالباس را خرد کرده و اضافه میکنیم بعد پیازچه خرد شده را اضافه کرده و ادویجات و نمک را هم داخلش میریزیم و خوب مخلوط میکنیم. تخم مرغها را با چنگال خوب هم میزنیم تا از حالت لختگی در بیاید. بعد داخل دو ظرف یکی ارد سفید ریخته و ظرف دیگر ارد سوخاری میریزیم , بعد از مواد حاضر شده مقداری برداشته و گرد کرده و روی دست پهنش میکنیم و بعد داخل ارد سفید زده و بعد داخل تخم مرغ و در نهایت داخل ارد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید. مجموعه متنوع از غذا ، دسر و خوردنی ها ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳