#آموزش کیک پرتقالی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کیک کافی کریمر😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سس تارتار😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍔 کتلت بدون گوشت و مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍒🍒 آلبالو خشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پاپسیکل🍡🍭 #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پاپسیکل🍡🍭 #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_شام🧀🥙🥪🧆 مواد لازم: 6 تخم مرغ 4 برش نان تست 1 فلفل دلمه پیازچه 2_3 ورقه ژامبون یا کالباس پنیر رنده شده(کاشار،پیتزا) نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه حدود 15 تا 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فوت کوزه گری قرمه سبزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_خرما😍😋 خرما ۱۰۰ گرم( بدون هسته) بیسکوییت پتی بور یک بسته ( ۱۰۰ گرم) کره ۲۰ گرم گردو ریز خرد شده ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ پودر دارچین نصف ق غ پودر هل ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کیک خیس انار🥳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۱ تیرماهی تولدت مبارک 🎂 『 ♥️⃤ @ProFiLKade ♡ 』

سلام سه شنبه تون عالی🌸 یک اقیانوس عشق یک دریا مـهربانی یک آسمان آرامش یک دنیا شور و شعف🌸 یک روز عالی هزاران لبخند زیبـا را برای تک تکتون آرزومندم روزتون زیبا و در پناه خداوند🌸

محبت💞 همه چيز را شكست می دهد!!! و خود شكست نمی خورد...👌 به اين جمله اعتقاد داشته باشید، محبت بر همه چيز غالب است بالاترين قدرت را دارد، سنگ را آب می كند و كوه را جابه جا... اگر روزی به كسی محبت كرديد باور داشته باشيد هرگز نخواهد توانست از ياد ببرد💞 ماندگارترين اثر هنری انسان محبت است هرگز وسعت محبت مان را كم نکنیم💞

🥒فینگرفود خیارپرشده🍃 ☑️مواد لازم: 🔰دو عدد خیار پوست کنده شده 🔰60 گرم پنیر ریکوتا 🔰70 گرم پنیر فتا 🔰دو قاشق غذاخوری گوجه خشک خرد شده 🔰دو قاشق غذاخوری زیتون با سبزیجات 🔰دو قاشق چایخوری آبلیموی 🔰یک قاشق چایخوری 🔰برگ پونه کوهی 🔰فلفل سیاه به میزان لازم 🥒طرز تهیه:🥒 خیارها رو به قطعات چهار سانتی متری تقسیم نمایید. از قاشق توپی برای خارج کردن داخل خیار استفاده کنید. مواظب باشید تا انتهای خیار خالی نکنید. در کاسه ای پنیر فتا، پنیر ریکوتا، گوجه خشک، آبلیموی، زیتون با سبزیجات، پونه کوهی و فلفل سیاه را مخلوط کنید. بچشید که طعم خوبی داشته باشد. خیارها رو با این مواد پر کرده و در دمای محیط قرار دهید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘کیک چای کشمشی 🧁آرد سفید 225 گرم 🧁زنجبیل نصف قاشق چایخوری 🧁دارچین نصف قاشق چایخوری 🧁مارگارین 100 گرم 🧁شکر قهوه ای 100 گرم 🧁کشمش پلویی 100 گرم 🧁کشمش سبز 100 گرم 🧁میوه خشک 50 گرم 🧁تخم مرغ یک عدد درشت 🧁شیر 5 قاشق سوپ خوری 🥧دستور پخت کیک چای کشمشی آرد را الک کنید و با ادویه ها در کاسه ای بریزید. کره را اضافه و مخلوط کنید تا به صورت خرده های مغز نان درآید. کشمش ها، میوه خشک و شکر را اضافه کنید. تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه نمایید و خوب بزنید.مایه حاصل را در قالب کیک گردی به قطر 15 سانتیمتر که از قبل چرب کرده و کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و به مدت یک ساعت و ربع تا 5/1 ساعت در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد بپزید. سپس قالب را خارج کرده و بگذارید کیک 5 دقیقه در قالب بماند. آن را از قالب خارج کنید و روی شبکه سیمی سرد کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘ماکارون با طعم ماچا 🍘 🥣مواد لازم (8 نفر) 🍪1 عدد سفیده تخم مرغ 🍪25 گرم آرد بادام 🍪110 گرم خاک قند 🍪1 ق.چ ماچا 🍪55 گرم پنیر خامه ای 🍪1 ق.چ شیر 🧉ابتدا سفیده تخم مرغ را با همزن خوب میزنیم، آرد بادام، 50 گرم خاک قند و ماچا را الک میکنیم و خوب با تخم مرغ هم میزنیم مخلوط به دست آمده را در قیف بریزید و مطابق فیلم در سینی فر بریزید و یک دقیقه صبر کنید تا روی آن ببندد در ظرف دیگری 60 گرم خاک قند، شیر و 55 گرم پنیر خامه ای را خوب با هم مخلوط میکنیم تا مایه میان ماکارون آماده شود سینی فر را در فر از پیش گرم شده روی دمای 150 درجه به مدت 15 دقیقه قرار میدهیم پس از خروج ماکارون ها از فر، چند دقیقه صبر کنید تا خنک شود و مایه میان ماکارون را بین دو ماکارون میریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲ادویه سوپ🍲 🍜سوپ‌ها انواع مختلفی دارند که ادویه ان‌ها هم با هم فرق دارد. مثلا به سوپ جو کمی پودر آویشن میزنند. 🍜ولی خب به طور کلی برای همه سوپ‌ها بهترست یک یا دو عدد برگ بو اضافه کنید تا تفاوت طعم ان را متوجه شوید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌶 فلفل شکم پر خامه ای 🍀فلفل هالوپینو: 6 عدد 🍀پنیر خامه‌ای: 150 گرم 🍀پیازچه: 2 عدد 🍀گوجه فرنگی: 1 عدد 🍀نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🥪طرز تهیه فلفل شکم پر خامه ای فلفل‌ها را از طول به دو نیم کنید و تخم آنها را خارج کنید. در یک کاسه پنیرخامه‌ای، پیازچه خرد شده، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. در آخر گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای سرو مخلوط پنیر را داخل فلفل‌ها ریخته و سرو کنید. نکته: پنیر خامه‌ای تندی فلفل را از بین می‌برد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐 کروسان سیر و پنیر🥐🥐 🍖مواد لازم (4 نفر): 🔸1.4 پیمانه آب 🔸1 ق.چ شکر 🔸7 گرم مخمر خشک 🔸1.2 پیمانه شیر 🔸3 ق.غ روغن زیتون 🔸1.2 ق.چ نمک 🔸1 ق.غ سرکه سفید 🔸3 پیمانه آرد 🔸1.2 ق.چ بکینگ پودر 🔸1.2 پیمانه کره 🔸2 حبه سیر 🔸1 پیمانه پیازچه 🥐ابتدا شکر و مخمر را در آب گرم مخلوط کنید و بگذارید ده دقیقه بماند تا حباب بزند در یک کاسه، شیر را با تخم مرغ، نمک، سرکه و روغن زیتون مخلوط کنید آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید، و به آن مخلوط تخم مرغ و مخلوط مخمر را اضافه کنید و مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید و بگذارید یکساعت بماند کره را با نمک، فلفل و سیر مخلوط کنید خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و با وردنه پهن کنید در هر قسمت، کره را روی خمیر با برس بزنید و روی آن پیازچه بریزید و 3 لایه دیگر را به همین شکل روی هم بچینید خمیرها را لوله ای بپیچید و برش بزنید. سپس هر قسمت را پهن کنید و وسط آن پنیر خامه ای بریزید و لبه های خمیر را به هم وصل کنید خمیر ها را 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥯سوفله بادمجان 🥯 🍞پیاز: یک عدد 🍞بادمجان: یک کیلو 🍞گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم 🍞پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم 🍞رب گوجه‌فرنگی:۲ قاشق غذاخوری 🍞نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🥚 مواد لازم تهیه سس سفید : شیر: یک پیمانه کره: ۵۰ گرم خامه: ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🥨طرز تهیه سوفله بادمجان 🥨 بادمجان‌ها را پوست گرفته و به صورت حلقه‌ای برش بزنید. کمی نمک روی آن‌ها پاشیده و یک ساعت کنار بگذارید تا نمک جذب بادمجان شود؛ سپس آن‌ها را سرخ کنید.بعد از آماده کردن سس در کف یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص فر بادمجان های سرخ شده را بچینید و سطح بادمجان ها را با لایه ای از گوشت چرخ کرده بپوشانید و روی گوشت را کاملا با سس سفید تهیه شده به همراه پنیر پیتزا بپوشانید و بعد لایه بعدی را هم به همین شکل انجام دهید . بادمجان ها را ابتدا بچینید و بعد گوشت و سس را بریزید. ظرف پر شده را در طبقه وسط فر قرار دهید و اجازه دهید 30 تا 40 دقیقه با حرارت 180 درجه فر بپزید .بعد از اینکه سوفله پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا سطح سوفله هم به مدت 10 دقیقه حرارت ببیند و طلایی رنگ شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_سیب_زمینی_و_گوشت مواد لازم: 1) 8 عدد سیب زمینی 2) 4 عدد تخم مرغ 3) یک دسته جعفری خرد شده 4) 200 گرم پنیرپیتزا 5) نمک 6) فلفل سیاه مواد میانی : 1) نیم کیلو گوشت چرخ شده 2) نصف لیوان چایخوری ( روغن زیتون ) 3) 2 عدد پیاز 4) 3 عدد فلفل سبز 5) یک عدد فلفل چیلی 6) 2 عدد گوجه 7) یک ق.غ رب 8) 2 حبه سیر 9) نمک ، فلفل سیاه ، آویشن 100 گرم پنیرپیتزا برای مابینش و روش طرز تهیه : سیب زمینی ها رو پوست بکنید رنده کنید فشار بدید آبش رو بگیرید مابقی مواد رو اضافی کنید داخل سینی فر کاغذروغنی بندازید مواد سیب زمینی رو روش بریزید و پخش کنید در فر از قبل گرم شده دمای 180 درجه تا روش کمی برشته بشه بپزید داخل تابه ای روغن بریزید گوشت رو داخل ظرفی بریزید تا رنگش عوض بشه تفت بدید سبزیجات رو ریز خرد کنید داخلش اضافه کنید شعله رو کم کنید ده دقیقه بپزید سپس رب ، نمک و ادویه ها رو اضافه کنید تفت بدید 2 الی 3 دقیقه ی دیگه بپزید سپس از روی شعله بردارید سیب زمینی رو که از داخل فر درآوردید گوشت رو روش بریزید و پخش کنید روش پنیرپیتزا بپاشید به شکل رُل جمع کنید داخل ظرف فر قرار بدید روش پنیرپیتزا بریزید در فر از قبل گرم شده دمای 200 درجه تا پنیر آب بشه و روش برشته بشه بپزید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پنیری_خونگی آرد الک شده دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه وانیل نصف ق،چ پکینگ پاودر یک ق غ پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته تخم مرغ چهار عدد شکر و تخم مرغ و وانیل خوب بهم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کردم و هم زدم....پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کردم و به مایع کیک اضافه کردم و هم زدم سپس اب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کردم خوب هم زدم سپس به تدریج ارد و پکینگ پاودرو به مخلوطم اضافه کردم و هم زدم.نصف مایع کیکو در قالبم ریختم و روشو پنیر خامه ای رنده درشت ریختم سپس بقیه مایع کیکو ریختم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسکمو_شمالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_سوئدی ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفد رو با ۱ عدد پیاز رنده شده، نصف پیمانه آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، ۱ عدد تخم مرغ، ۳ ق غ خ جعفری خورد شده، ادویه آلسپایس به خوبی با هم ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه و روش سلفون کشیده میذاریم به مدت ۱ ساعت استراحت کنه. بعد از ۱ ساعت کوفته قلقلی های متوسطی ازشون درست کرده و توی تابه که مقداری کره ریخته بودیم تفتشون میدیم و سرخ میکنیم.حالا کوفته هارو از اون تابه جدا کرده و دوباره توی همون تابه ۱ ق غ خ کره ریخته و بهش ۱ ق غ خ آرد اضافه کرده و تفت میدیم سپس به آرامی تقریبا ۱ الی ۱/۵ لیوان آب مرغ اضافه کرده به جوش که اومد بهش ۱ ق غ خ خامه و نمک اضافه کرده و خوب یکدستش میکنیم به جوش که اومد کوفته هامونو به سسمون اضافه میکنیم و میذاریم ۵ دقیقه ای با شعله کم بپزن و جا بیفتن. کنارشم یه پاستا درست کردم و این کوفته هارو با سس روی این پاستا سرو کردیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘برشتوک فندق 🌰🌰🌰 روغن جامد: 350 گرم پودر قند: 500 گرم مغز فندق: 400 گرم آرد سفید: 500 گرم هل: 1 قاشق مرباخوری 🍩 طرز تهیه برشتوک فندق 🌰روغن را روی حرارت داغ کرده، آرد سفید الک شده را اضافه کرده، تفت دهید تا رنگ آرد خرمایی شود. مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره درآورده و به مخلوط روغن و آرد اضافه کنید. بعد از کمی تفت مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. پودر قند و هل را نیز اضافه کنید. ظرف مستطیلی پهنی را چرب کرده، مایه آماده شده را در آن بریزید روی آن را خوب صاف کنید، سپس به صورت دلخواه برش داده و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزئین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳