👩‍🍳#بستنی_خونگی👩‍🍳 ۲۶۰ گرم شکر ۱ ق چ ثعلب با هم خوب مخلوط کنید. به شیر ( ۱ لیتر شیر پرچرب) در حال جوش کم کم اضافه کنید و با همزن مدام هم بزنید تا ثعلب گلوله نشه. وقتی شکر کامل حل شد و مواد به قوام اومد ۱/۲ پیمانه گلاب ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید. مواد بستنی رو به سه قسمت تقسیم کنید به ۱/۳ مواد ۱ ق م پودر زعفران اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. به ۱/۳ دیگه هم یک ق م پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#حلوا_مرمری👩‍🍳 مواد مورد نیاز: پیاز ( ۲ عدد ) پنیر موزارلا پودر سوخاری آرد همه منظوره تخم مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#فرنچ_تست👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍪ترافل نارگیل با شکلات سفید 🍮مواد لازم: 🍥۱/۴ فنجان (۶۰ میلی لیتر) خامه (۳۵٪ چربی) 🍥شکلات سفید ۲۰۰ گرم ، خرد شده 🍥۱ قاشق غذاخوری کره (۱۴ گرم) کره 🍥۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل ، اختیاری 🍥۱/۳ فنجان (۳۳ گرم) پودر نارگیل شیرین نشده 🍥پوست پرتقال ، اختیاری 🍥۲۰ گرم فندق ، برشته یا ساده 🍥۱/۳ فنجان (۳۳ گرم) پودر نارگیل شیرین نشده برای تزئین 🍡طرز تهیه:🍡 شکلات را با خامه با روش بن ماری روی حرارت ملایم ذوب کنید. مرتبا هم بزنید تا شکلات آب شود. کره را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا یکدست شود. از روی حرارت بردارید. در صورت استفاده عصاره وانیل و پوست پرتقال را اضافه کنید. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید ، بگذارید خنک شود ، روی آن را بپوشانید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مخلوط به اندازه کافی سفت شود که بتوانید گلوله و گرد کنید. با استفاده از یک قاشق چای خوری مخلوط را به صورت گلوله های کوچک در آورید و داخل آن فندق اضافه کنید. هر توپ را درون پودر نارگیل بغلتانید. آن را سرو کنید یا در یخچال قرار دهید تا زمانی که آماده سرو شود. میتوانید آنها را تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#لوبیا_سبز_سرخ_نکن👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مرغ_نمکی👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍃چیپس کدو سبز تنوری🍃 🔻مواد لازم 🍋کدو سبز حلقه شده: یک و نیم فنجان 🍋پودر سوخاری: یک چهارم فنجان 🍋نمک و فلفل: به مقدار لازم 🍋اسپری روغن یا روغن: مقداری 🍋شیر کم‌چرب یا بدون چربی: دو قاشق غذاخوری 🍋پودر سیر: یک چهارم قاشق چای‌خوری 🥔طرز تهیه در ابتدای کارتان، فر را با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کدو سبز را به صورت ورقه‌های نازک چیپسی درآورید و به نمک، فلفل و پودر سیر آغشته کنید. شیر را در یک کاسه کم‌عمق بریزید. قطعات کدوسبز را ابتدا به شیر و سپس به پودر سوخاری آغشته کنید. حالا کدوها را روی یک سینی قفسی شکل که از قبل با سپری روغن چربش کردید، قرار دهید. سینی قفسی شکل را درون فر قرار دهید. بعد از ۳۰ دقیقه چیپس کدو سبز شما آماده است. می‌توانید آن را با مقداری ماست چکیده نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐نان لقمه پنیری🥯🥯🥯🥯 🥨مواد لازم آرد، ماست،سفيده تخم مرغ،زرده تخم مرغ،خمير مايه، نمك،شكر،روغن مايع،پودر زنجبيل،آب ولرم، گردو، پنير، سبزي (جعفري، شويد،ترخون) 🫔خمير مايه را با شكر و آب عمل مياريم ،سفيده تخم مرغ، ماست، روغن مايع، نمك، پودر زنجبيل را با مخلوط ميكنيم و خمير مايه عمل آمده را به اين مواد اضافه ميكنيم بعد آرد را كم كم اضافه ميكنيم و خمير بدست آمده را استراحت ميديم بعد بعد از اينكه خمير دوبرابر شد به چانه هاي مساوي تقسيم و دايره شكل ميكنيم و لاي اون از مواد پنير و سبزي و گردو ميزاريم و بعد از استراحت دوم در فر ميره براي بيست دقيقه وآماده سرو ميشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بسم الله الرحمن الرحیم صلی الله علیک یا اباعبدالله إِنْ کُنْتَ بَاکِیاً لِشَیْ ءٍ فَابْکِ لِلْحُسَیْنِ بْنِ عَلِیٍ اگر خواستی بر چیزی گریه کنی، بر حسین بن علی (علیه السلام) گریه کن. شیعیان و دوست داران اهل بیت! خواهران و برادران محترم. هم اکنون که دهه دوم محرم، ماه غم و مصیبت و سوگ اباعبدالله، فرا رسیده است. با حضور خود در مجلس عزای امام حسین (علیه السلام) و با اشک های خود تسلایی بر دل حضرت زهرا، سلام الله علیها باشید، و از این  معارف ناب اهل بیت عصمت و طهارت بهره مند شوید. مکان:قم خیابان باجک کوچه چهاردهم مسجد خرّمی

🥔#خوراک_قارچ_و_سیب زمینی 🥘🥘🥘🥘 🍃✅مواد لازم و ترکیبات(برای 4 نفر): 🥔675 گرم سیب زمینی مکعبی خرد شده 🍾1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 🧄2 حبه سیر له شده 🌶یک عدد فلفل دلمه ای سبز نگینی خرد شده 🌶یک عدد فلفل دلمه ای زرد نگینی خرد شده 🍅3 عدد گوجه فرنگی نگینی خرد شده 🍄75 گرم قارچ نصف شده 🥄یک قاشق غذاخوری سس وُستیشر 🍃2 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 🧂نمک و فلفل 🥞نان گرم برشته برای سرو 🍃چند شاخه ریحان برای تزیین طرز تهیه🥗🥗 1)سیب زمینی ها را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک به مدت 7 ،8 دقیقه بپزید. سپس آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید. 2)روغن را در ماهیتابه ای بزرگ گرم کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه سیب زمینی ها را خوب در آن تفت دهید و مرتب هم بزنید تا روس آن طلایی شود. 3)سیر و فلقل دلمه ای ها را به ماهیتابه اضافه نمایید و به مدت 2و3 دقیقه تقت دهید. 4) قارچ ها را به بقیه مواد اضافه کنید و به مدت 5و6 دقیقه خوب تفت دهید 5) سس وشتیسر و ریحان را بیافزایید و نمک و فلفل بزنید. پس از آماده شدن غذا آن را با چند شاخه ریحان تزیین کنید و با نان برشته سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥔سیب زمینی به طرز ليونز 🔸سیب‌زمینی 1 کیلو 🔸پیاز درشت 1 عدد 🔸کره 100 گرم 🔸جعفری ساطوری شده 1 قاشق غذاخوری 🔻طرز تهیه سیب زمینی به طرز ليونز ابتدا سیب‌زمینی پخته را پوست می‌گیریم و حلقه‌ای می‌کنیم. بعد حلقه‌های سیب‌زمینی را در ماهیتابه سرخ می‌کنیم و در ظرف می‌ریزیم. سپس پیاز را خرد و کامل سرخ می‌کنیم. بعد با سیب‌زمینی مخلوط می‌کنیم و روی آن چند شاخه جعفری خرد کرده می‌ریزیم تا معطر شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳