🥬سالاد کاردینال مواد لازم 🥗 ➖برنج پخته شده 3 تا 4 قاشق سوپخوری ➖سس مایونز 1 پیمانه ➖سیب زمین پشندی 500 گرم ➖گردوی خرد شده 3 تا 4 قاشق سوپخوری ➖مغز کرفس یا کاهو 2 عدد ➖سرکه یا آب لیمو: 1/2پیمانه ➖نمک و فلفل به میزان لازم 🥗طرز تهیه 🥣🥣 جهت تهیه سالاد کاردینال، باید سیب زمینی ها را در مقداری آب بپزید و بعد پوست بکنید و به صورت ورقه ورقه یا خلالی خرد کنید. مغز کاهو یا کرفس را هم باریک و بلند برش بزنید. سپس سس مایونز را با نمک ، فلفل و سرکه مخلوط کنید و خوب هم بزنید . سیب زمینی های خرد شده را به همراه مغز کرفس یا کاهو خرد شده ، برنج پخته و مغز گردو داخل سس بریزید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزد و با کمی ژامبون ، زیتون و مغز گردو تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲خورش سبزی فسنجون روشی خوشمزه🍲 🥘گوشت بوقلمون ۸۰۰گرم اگه ندارین مرغ 🥘گردوی آسیاب شده و پوره شده ۱۵۰گرم 🥘رب انار ترش ۱ ق غ سر خالی 🥘سبزی معطر مخصوص این غذا. 🥘۱تا۵ /۱ لیوان خرد شده جعفری. گشنیز. برگ سیر. اسفناج. چوچاق. اناریجه. بارنگ بو یا بادرنجبویه.خالواش. کوتکوتو یا نعنای محلی گیلان 🥘پیاز دو عدد درشت 🥘رب گوجه ۲ق غ دلخواهیه میتونین نزنین 🍲طرز تهیه طرزتهیه خورش سبزی فسنجون : پیاز ها رو خلالی خرد کرده ریختم تو تابه با روغن و زردچوبه حسابی سرخ و طلایی کردم از روغن کشیدم بیرون گذاشتم کنارگوشت بوقلمون یا مرغ را گذاشتم تو همون روغن تابه دو طرفشو حسابی سرخ کرده پیاز داغ رو اضافه کردم و رب هم زدم خوب تفت که دادم گردو و سبزی خرد شده هم اضافه کردم بعد از کمی تفت دادن آب ریختم روی شعله خیلی کم گذاشتم بپزهوقتی گوشت مرغ یا بوقلمون رو بعد چند ساعت چنگال زدم دیدم که پخت رب انار رو با نمک و فلفل ریختم داخل خورشت. دیگه زمان دادم با شعله خیلی کم خوب جا بیفته داخل ظرف که کشیدم دو سه تا بادمجون سرخ شده هم کنارش گذاشتم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥦سالاد آلو و گردو🥦 مواد لازم🥭 🥙آلو بخارا : 2 لیوان 🥙گردو خرد شده :5 قاشق غذا خوری 🥙نعنا : 7 شاخه 🥙روغن کنجد* :2 قاشق غذا خوری 🥙نمک و گلپر : به مقدار دلخواه 🧆برای تهیه سالاد آلو و گردو، آلوها را از قبل شسته و چند ساعتی داخل آب بخیسانید تا نرم شوند سپس برگ های نعنا را پاک کرده بشویید و بعد از اینکه خشک شد آن را خرد کنید و سپس مغز گردو را خرد نمایید. زمانی که آلوها خوب خیس خورد و آب آن لعاب دار و غلیظ شد ، گردو ، نمک ، گلپر و نعنای خرد شده را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید در آخر سالاد را بچشید و اگر میزان ترشی آن کم بود مقداری آبلیمو به آن اضافه نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙 سالاد نیس🥙 مواد لازم:🥦 ماهی شور 100 گرم لوبیا سبز پخته شده 150 گرم زیتون سیاه 60 گرم مرغ پخته 100 گرم کاهو خرد شده 100 گرم کنسرو تن ماهی یک قوطی تخم مرغ پخته یک عدد پیاز نگینی شده یک عدد گوجه فرنگی چهار قاچ یک عدد فلفل سبز تند ساطوری دو عدد لیموترش دو عدد سیب زمینی پخته یک عدد روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سرکه دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🧅تهیه سالاد نیس🧅 برای تهیه سالاد نیس، ماهی شور را بخارپز کرده پوست و استخوان آن را بگیرید و با چنگال خرد کنید، کنسرو تن ماهی را بازکرده و روغن آن را خالی کنید. کنسرو تن ماهی، لوبیاسبز، پیاز، سیب زمینی، سینه مرغ و فلفل سبز را در کاسه ای بریزید. روغن زیتون، سرکه و آبلیمو را روی مواد ریخته، به آنها نمک و فلفل بپاشید. سپس در ظرف مورد نظر، سالاد کاهو و موادی را که آماده کرده اید به صورت کوپه ای درآورید و با ماهی شور، تخم مرغ، گوجه فرنگی و زیتون سیاه، سالاد را تزئین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙 سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی 🍃مواد لازم 🍃 🥦گل کلم کوچک 1 عدد 🥦تن ماهی 4 قاشق غذاخوری 🥦زیتون سبز 8 عدد 🥦نخود فرنگی 4 قاشق غذاخوری 🥦سرکه 1 قاشق غذاخوری 🥦روغن زیتون هر کدام 1 قاشق غذاخوری 🥦ذرت 3 قاشق غذاخوری 🥙طرز تهیه🥙 برای تهیه سالا رژیمی گل کلم و تن ماهی، ابتدا گل کلم را خرد کنید ، داخل قابلمه مقداری آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه به جوش آمد گل کلم های خرد شده را اضافه کنید و به مدت 10 – 15 دقیقه اجازه دهید داخل آب نمک بجوشد. گل کلم ها را پس از این مدت زمان با آب سرد خوب آبکشی کنید و کناری بگذارید تا آب اضافی اش برود. فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید ، هسته های زیتون ها را بگیرید . در مرحله بعد، فلفل دلمه ای خرد شده ، زیتون ها ، گل کلم پخته ، ذرت ، نخود فرنگی پخته و تن ماهی را باهم مخلوط کنید ، سالاد را در ظرف بریزید و مخلوط سرکه و روغن زیتون را روی آن بدهید و سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙 سالاد رژیمی هفت رنگ کالباس 4 ورقه خیار شور 250 گرم زیتون سبز خرد شده 1.2 پیمانه گل کلم 1.4 بوته متوسط هویج رنده شده 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد متوسط سفت فلفل دلمه رنگی 1.4 عدد ماست موسیر 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم نان تست 6 ورق 🥙طرز تهیه🥙 برای تهیه سالاد رژیمی هفت رنگ ابتدا گل کلم را با مقدار بسیار کمی سرکه و نمک و آب مدت بسیار کوتاهی بپزید به اندازه ای که مزه دار شود سپس آبکش کرده و نمک اضافه اش را بشویید. سپس مواد را نگینی خرد کرده و داخل ظرفی بریزید . نان چهارگوش را تست کنید و مربعی خرد نمایید. ماست موسیر و سس فرانسوی را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. سالاد را به سلیقه خودتان تزیین کرده و سرو نمایید. 🥗🥗🥗🥗🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سوسیس خونگی خوشمزهه😋 مواد لازم: فیله یا سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم کره ۵۰ گرم شیر ۱۰۰ میلیلیتر(تقریبا دو سوم لیوان) ۱ عدد تخم مرغ سیر۳ حبه نمک و فلفل سیاه و قرمز و آویشن و پودر سیر به مقدارلازم ابتدا فیله ی مرغ و کره و تخم مرغ و سیر و ادویه جات رو داخل غذاساز یا چرخگوشت ریخته و خوب میکس میکنیم سپس روی سلفون ریخته چند قاشق غذاخوری و رول میکنیم و مانند اب نبات میپیچیم و نخ میبندیم سپس یکساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعد داخل قابلمه تا روی سوسیس ها اب جوش میریزیم و یه کاغذ روغنی برمیداریم وسطشو سوراخ کنید روی سوسیس ها بگذارید که سوسیس ها بالا اب نیان. شعله رو زیاد کنید تا اب جوش بیاد و بعد شعله رو کم کنید به مدت ۲۰ تا نیم ساعت تا سوسیس ها بپزند. و بعد انها رو از اب خارج کنید و بزارید سرد بشه و بعد از سرد شدن سلفون ها رو جدا کنید. و بعد برای خوشمزه تر شدن میتونید کمی سرخ کنید 😍😘 پ ن: اگه ۳ عدد نان تست رو با همون شیر خیس کنید و با مواد میکس کنید و ۲ یا ۳ ق غ خامه صبحانه پاکت صورتی اضافه کنید خوشمزه تر میشه 😋 ولی لزومیم نداره و حتما نخ ببندید که حین پخت باز نشه ‏ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سیب زمینی ویژه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ژله_تزریقی 🌷 یه خوشگل جان دیگه .😍😘🌼❤️ . برای ژله تزریقی می تونید از هر قالبی خواستید استفاده کنید ولی اگه کاسه پلاستیکی یکبار مصرف استفاده بشه درآوردن ژله توش راحت تره. ژله آلوورا(هر بسته) رو با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کنید و یک سوم ظرف رو از ژله آلورا پر کنید و بعد از سه ساعت که تو یخچال بود،آماده تزریق میشه. برای تزریق هم از خامه و رنگ خوراکی استفاده می کنیم که اون رو با شیر، یا آب، یا روی حرارت کتری رقیق می کنیم. برای میوه کاج از شکلات آب شده استفاده کنید. و قسمت زرد هم ژله الورا و اکلیل خوراکی بریزید و برای قسمت کاور ژله می تونید پاناکوتا شکلاتی، پاناکوتا نسکافه ای یا حتی پاناکوتا سفید درست کنید. نکته. در پستهای قبل و استوری هایلایت طرز تهیه پاناکوتا رو توضیح دادم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کوردن بلو ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

چگونه سوپ و آش ها را سرشار از پروتئین کنیم ؟🤔 افزودن این مواد: ▫️نخود که حاوی پروتئین و مواد معدنی است. ▫️پوره بادام که منبع چربی خوب، ویتامین، پروتئین گیاهی، کلسیم و فیبر است. ▫️عدس که سرشار از پروتئین و فیبر است. ─┅─═इई🌸ईइ═─┅─ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🥬سالاد تربچه سفید🥬 مواد لازم🥕 🔸تربچه کوچک 1عدد 🔸شکر 1 قاشق غذاخوری 🔸سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری 🔸فلفل قرمز تند نصف قاشق غذاخوری 🔸گوجو گارو نصف قاشق چایخوری 🔸سیر له شده مقداری 🔸نمک 2 قاشق 🔸کنجد خرد شده نصف قاشق چایخوری 🥙🥙🥙🥙🥙 برای تهیه سالاد تربچه سفید، ابتدا تربچه ها را شسته پوست آن را نازک بگیرید ورقه ای برش بزنید. سیر را پوست گرفته له کنید. کنجد را خرد کنید. برش های تربچه را با مقداری نمک مزه دار کرده بعد از چند دقیقه آنها را بشویید و بگذارید خشک شود. تربها را اینبار به مخلوطی از سرکه سیب و شکر آغشته کرده و بگذارید آبش برود. تربچه مزه دار شده را به همراه سیر له شده ، گوجو گارو و فلفل قرمز مخلوط کنید و در آخر کنجد خرد شده را روی آن بریزید و سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سلامتی 👌استفاده از ظروف مسی به جای ظروف چدنی از کم خونی جلوگیری می‌کند !🍜 🔺بهترین ظرف که هم کمبودهای خون بدن را جبران کرده و هم موجب میکروب زدائی از غذا میشود ظرف مسی میباشد. ─┅─═इई🌸ईइ═─┅─ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوردن_بلو ‌‌ ‌ 👨🏻‍🍳توضیحات مورد نیاز داخل ویدیو کامل تشریف دارن اما میزان مواد لازم رو حتما از روی کپشن بردارید ‌ مواد لازم برای دوتا شیکمو 🤓😋 * سینه مرغ متوسط ۲ عدد * ژامبون گوشت یا مرغ ۱ برگ * پنیر ورقه ایی گودا ۲ ورق * آرد سفید قنادی ۲پ * پودر پاپریکا ۱ ق چ * فلفل سیاه ۱ ق چ * نمک ۱ ق چ * پودر سیر ۱ ق چ * آویشن ۱ ق چ * تخم مرغ ۲ عدد * آرد سوخاری ۲ پ * روغن سرخ کردنی ‌ نوش جان ‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🥗باقلا قاتق گیلانی 🧆مواد لازم 🧅پاچ باقلای کشاورزی ۳۰۰گرم 🧅تخم مرغ ۳ عدد 🧅شوید خشک ۴ حبه 🧅کره یا روغن زیتون ۱۰۰ گرم 🧅سیر کوبیده شده ۴ حبه 🧅نمک ، فلفل و زردچوبه ، دارچین طرز تهیه🌮 کافی پوست باقلا را جدا کنید و به همراه کمی روغن یا کره تفت دهید .بعد از کمی تفت دادن باقلا ،سیر کوبیده شده ,شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.سپس ۱ لیتر آب روی آنها بریزید تا باقلا نیم پز شود و وقتی آب داخل باقلا به جوش آمد تخم مرغ ها را به آنها اضافه میکنیم .تخم مرغ ها باید کاملا پخته شوند و نباید در غذا هم زده شوند .در پایان پخت باقلا هم میتوانید آن را با کمی دارچین و نمک خوش عطر تر و لذیذ تر کنید وبا برنج سرو کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پیراشکی پیتزایی آبنبات پیچ😆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فیله رولی ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ فیله رولی مواد لازم فیله مرغ پنیر پیتزا سس مایونز سس خردل جعفری سیر

🍯شکرک زدن➕ 🍥این حالت معمولاً در مرباها و شربت‌ها دیده می‌‍شود. وقتی مربا و یا شربتی بیش از حد لزوم جوشانده شود یا آنکه ترشی آن کم باشد،شکرک می زند. برای رفع این نقص، باید داخلِ شربت یا مربا کمی آب جوش به همراه مقداری آبلیمو و یا جوهر لیمو اضافه نمود و آن را چند جوش داد تا شکرک از بین برود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش مرغ پفکی😚 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پاپریکا خونگی🥳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

باسلام و احترام خدمت به اعزای کانال 🤚✋ در کانال زیر هرشب ساعت ۲۲ قرعه‌کشی کمک هزینه سفر به کربلا رو خواهیم داشت👇👇 https://eitaa.com/joinchat/737018005Ccc606de99c پس شما هم عضو کانال بشید تا شاید آقا شما رو اربعین به کربلا طلبید به آیدی که توی کانال سنجاق شده جمله "یا حسین" رو ارسال کنید تا در قرعه کشی شرکت کنید تو کانال سنجاق شده📎📎

خورشت ترکی‌داوود پاشا از اون غذاهایی هست که خیلی فوری و‌راحت و خیلی شیک و مجلسی هست و‌درست میشه حتما تا اخر ببینید 😍😋 . اول از همه گوشت چرخ شده رو‌همراه پیاز رنده شده و نمو د فلفل سیاه و فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری و اویشن اضافه کردم و با هم مخلوط کنید و قلقلی کنید بزازید داخل یخچال به مدت ۲ ساعت یا داخل فریزر به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دربیارید و داخل تابه تفت بدید و یه پیاز رنده شده تفت داده شده بهش اضافه کنید و اویشن و رب انار و اب رو بهش اضافه کنید و درب ماهیتابه رو‌ببندید و بزارید خوب بپزه به مدت ۴۵ تا یک‌ساعت . . برنج رو‌همراه رشته پلویی و‌زعفرون دم شده بزارید باهم بپزه بعد از ابکش کردن این غذا بینظیره😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ایده ی خوشمزه #کوکو_سیبزمینی_شکم پر با قارچ😍 راحت و عالی👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ ژامبون و تخم مرغ...🌯🧀🍳 یه صبحونه یا عصرونه یا ناهار یا شام خیلی خوشمزه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳