#مارمالاد_پرتقال 🍊🍝 مغز پرتقال 1 کیلو گرم شکر 1 کیلو گرم ورق ژلاتین 3 الی 4 عدد 🍊منظور از مغز پرتقال این است که پوست پرتقال را بگیریم و پوست دوم آن را نیز جدا کنیم و هسته های آنها را نیز بگیریم. پس از اینکه مغز پرتقالها را در آوردیم، آنها را داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا شکر آن به جوش آید و مارمالاد کاملاً غلیظ شود. 🍊ورقه ژلاتین، را در آب جوش حل می کنیم. پس از اینکه مارمالاد کاملاً غلیظ شد، ورق ژلاتین آب شده را داخل آن می ریزیم و سپس کمی رنده پوست پرتقال را داخل آن می ریزیم و پس از 2 الی 3 جوش آن را از روی حرارت بر می داریم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رودخانه_ژله_ای 🌀🍧 🔸اول حلوا رو درست کردم بعد ریختم تو ظرف وبا پشت قاشق صاف کردم بعد که سرد شد وسطش رو خالی کردم وکم کم ژله آبی(بلوبری) درست کردم و گذاشتم ببنده بعد از پاستیل ماهی واسه تزیین . و از اسمارتیز سنگی و پودر پسته و بیسکویت و گل قندی واسه تزیین های دیگه ت استفاده کردم،چند تا چوب شور هم برای پل رودخانه ژله ای نیاز داریم.. اینم یه دسر زیبا وخوشکل دیگه نوش جانتون😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماکارونی_آلمانی ماکارونی رو کامل پختم و آبکش کردم. ریختم تو ظرف پیرکس بعد مایه ماکارونی رو ریختم روش و بعد پنیر پیتزا ریختم و با فلفل دلمه ایی و گوجه گیلاسی تزیین کردم ،روشو سلفون کشیدم و چند سوراخ ایجاد کردم 5 دقیقه داخل مایکروفر گذاشتم بعد سلفون رو برداشتم و 3دقیقه بدون سلفون داخل مایکروفرگذاشتم. نوش جان😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_بدون #فر 🍕🍕 آموزش پیتزای خوشمزه بدون فر🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_ماکارون برای40 تا 50 عدد ماکارون بادام بدون پوست پودر شده 120 گرم سفیده تخم مرغ 2 عدد حدود 60 گرم نمک کمی پودر قند 150 گرم رنگ زرد و قرمزو سبز 10 قطره پسته پودر شده 2 ق غ وانیل پودری مقداری پودر نارگیل و کاکائو 2 قاشق غذا خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش #کیک_خیس 🍰🍰 کیک خوشمزه و لذیذ 😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅کیک ماست شکلاتی 🍰🍫 سه عدد تخم مرغ + یک لیوان شکر و 1/8 ق چ وانیل را با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه 1/2 لیوان روغن مایع و یک لیوان ماست همزده ( سون ) افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید یک و نیم لیوان آرد +نصف لیوان کاکائو و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر را سه بار الک کنید و کم کم با مواد قبلی فولد کنید کف قالب 23 سانتی را با روغن جامد یا کره چرب کنید آرد پاشی کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 چهل و پنج دقیقه بپزید بعد از پخت روی صفحه توری خنک کنید و با گاناش تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_برنجی آموزش پخت با تمام نکات مهم 👌👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_آشپزی🥧 💢نكته ايى براى پخت شله زرد👇🏻 حتما شکر رو بعد از پخت برنج اضافه کنيد,اصلا نبايد شکر رو از اول اضافه کرد چون نميذاره برنج باز بشه. شکر بعد از حل شدن آب ميندازه,پس حواستون به اين نکته باشه و آب بيش از اندازه نريزيد. غلظت شله زرد بايد طورى باشه که وقتى داغه اگه يک قاشق ازش توى بشقاب ريختيد کاملا باز نشه و خودشو بگيره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه #سوپ_شیر 🥣 همه چیز تو فیلم مشخصه👌😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_سه_رنگ 💜 🍹🍹🍹🍹 ترکیبات: سکنجبین+ تخم شربتی+ چای ترش نکته اول: مواد غلیظ، پایین قرار می گیره نکته دوم: یک برگ کوچک چای ترش کافیه هم رنگ زیبایی ایجاد می کنه و هم خیلی ترش نمی شه.... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_هویج 🥕🥕 آموزش با تمام نکات مهم 👌👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_غوره 😋😋 آموزش کامل با تمام توضیحات🍃 👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهیه_تهدیگ_تخم_آفتابگردان آموزش کامل با تمام نکات مهم 😍👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش #چیز_کیک_یخچالی 🍰 کامل با تمام توضیحات😎🤞🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#طرز_تهيه_ذرت مکزيکي 🌽🌽 آموزش مرحله به مرحله 👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فيلم_اموزشي #طرز_تهيه_ترشي_باميه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلات_تلخ_وپرتقال_بدون_آرد 🍰🍰 خیلی خوشگل و جذاب و ساده س.. حتما درست کنید و برام پست کنید.. موچکرم..😊 مواد لازم و دستورپخت+ طرز تهیه خامه سنگین #کیک_بدون_آرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#محلبي_دورنگ_ليواني 🍧 😋 ▫️شير 1ليتر ▫️آرد 3 ق غ ▫️نشاسته ذرت 2 ق غ ▫️وانيل 1ق م ▫️كره 1 ق غ ▫️شكر 1 ليوان ▫️بيسكويت بتي پور 2 بسته ▫️شكلا تخته ايي 80 گرم 🔸شير،شكر،آرد و نشاسته رو باهم قاطي كرده ميزاريم روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برداشته موادرو دو قسمت تقسيم ميكني ب يك قسمت شكلات تخته ايي اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا شكلات توي محلبي حل بشه بيسكويتارو با اسياب پودر ميكنيم حالا مقداري از محلبي كاكائويي را كف ليوان ريخته بعد بيسكوييت اسياب شده دو باره از محلبي وانيلي اضافه كرده بهمين شكل تا اخر محلبي هاي اماده شده را بمدت 3ساعت داخل يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو مينماييم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برنج ۳ پیمانه ۱ عدد مرغ تخم مرغ ۲ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد ماست ۶ قاشق غذاخوری کره ۱۵۰ گرم روغن ۵۰ گرم زعفران دم کرده نمک ،فلفل سیاه به میزان لازم زرشک به میزان دلخواه پیاز و سیر به اندازه لازم ابتدا مرغ را با سیر و پیاز و نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه و یک لیوان آب بزاریم تا به مدت ۱ ساعت و نیم تا ۲ ساعت بپزه برنج رو که چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کرده بودیم ،آب اضافیش رو خالی کنید و به یه قابلمه که آب در حال جوش داره اضافه کنید و ۴ الی ۵ دقیقه زمان بدید تا بجوشه بعد آبکش کنید حالا تخم مرغ کامل و زرده ها رو با هم زن کامل بزنید اگر تخم مرغ کامل هم نخوره بوی نامطبوع میده وبعد نمک و فلفل سیاه و ماست رو اضافه کنید و زعفران آب کرده.بعد کره آب شده رو بریزید و درنهایت برنج آبکش کرده که کمی خنک شده رو اضافه کنید و کامل هم بزنید کف قابلمه روغن و مقداری زعفران بریزید و بعد نصف برنج رو بریزید و بعد مرغ ها رو که استخوانش رو جدا کردید رو بریزید و دوباره باقی برنج رو بریزید ،و با قاشق کامل روی برنج رو صاف کنید و فشار بدید تا به هم بچسبند بتونیم تهچین رو قالبی خارج کنیم حالا میبایست تهچین رو با حرارت کم به مدت ۱ ساعت دم بزارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزيين_ميز_پذيرايي ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

همه ى نكات پفيلا خونگى انتهاى كپشن 👇 آخرش نفهميدم قابلمه رويى درسته يا روحى😏 شما چى ميگین به خودم قول دادم از اين به بعد ميرم سينما تا جايى كه ميتونم خودم درست كنم چون خدايى با يه بسته ذرت ميشه ٦ تا از اون ظرف بزرگاى سينما درست كردم خيلى به صرفه تر و سالم تر و تازه تره😉 پفيلا كره اى 🧈 كمى كره و روغن سرخ كردنى رو داخل قابلمه رويى يا روحى بريزيد ، داغ كه شد ذرت ها رو مثل فيلم داخلش بريزيد و با حرارت بالا قابلمه رو تكون بديد تا همه ى ذرت ها باز بشه، از ذرت زياد استفاده نكنيد ، ١/٣ ليوان كافيه. كره هم ميتونيد هم اولش بزنيد هم موقعى كه اماده شد اضافه كنيد تا جذب بشه🌽🍿 پفيلا كچاپ 🍿🍅 پودر گوجه ٢ ق غ نمك ١ ق چ روغن ٣ ق غ ميتونيد به جاى پودر گوجه از سس كچاپ استفاده كنيد . پفيلا پنيرى 🍿🧀 پودر پنير پارمسان ٣ ق غ ذرت ١/٣ ليوان نمك ى فلفل ❌❌ نكات مهم ❌❌ 1️⃣حتما از قابلمه رويى يا روحى استفاده كنيد . 2️⃣فكر نكنيد روغن زياد باشه بهتره، اين طرز فكر غلطه، روغن اندازه اى كه كف قابلمه چرب بشه كافيه. 3️⃣روغن بايد داغ داغ بشه . 4️⃣اول ٢،٣ تا دونه ذرت رو بندازيد ، وقتى يه دونش باز شد بقيه ذرت ها رو اضافه كنيد ، در قابلمه رو ببنديد، با حرارت بالا تند تند قابلمه رو تكون بديد تا ذرت ها جابجا بشه. 5️⃣حواستون باشه كه ذرت ها ته نگيره. 6️⃣براى مدل كچاپ و پنيرى بهتره كه وقتى پفيلا ها داغه بهش مواد رو اضافه كنيد تا به خوردش بره. 7️⃣اگه براى مهمونى ميخواين درست كنيد لحظه اخر درست كنيد تا نم نگيره و ظاهر بدى نداشته باشه. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سس_شکلات ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ته چین ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#همبرگر_مرغ_پنیری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳