#آموزش خوراک مرغ و قارچ پرتقالی🍊 #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش خوراک مرغ و قارچ پرتقالی🍊 #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش بمب انرژی ( گرانولابار)😬 #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش دلمه سوخاری🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش بمب انرژی ( گرانولابار)😬 #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_خیارچنبر😍😋 نگم براتون از عطر و طعم این ترشی خیار چنبر ۱ کیلو، هویج نیم کیلو، مغز کرفس با برگ ۳ساقه، فلفل تند و شیرین باهم ۱۰عدد، سیر ۱۵حبه، نعنا خشک ۴ق.غ، شوید خشک و ترخون خشک باهم ۳ق.غ، نمک ۲ق.غ پر، زردچوبه ۲ق.غ سرخالی، سرکه سفید ۴لیوان 🔴خیار، هویج، کرفس و فلفل رو خوب میشوریم و روی یه پارچه تمیز میذاریم تا کاملا خشک بشن تا ترشیمون کپک نزنه. خیار و هویج رو با رنده ریز رنده میکنیم.بعد کرفس، سیر و فلفل رو خیلی ریز خورد میکنیم که میتونید داخل بلندر هم اینکارو انجام بدید تا سریعتر باشه.همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم و نمک، زردچوبه، سبزیهای معطر که هم بصورت تازه و هم بصورت خشک میتونید استفاده کنید و سرکه رو بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن. داخل شیشه خشک و استریل میریزیم و به همین راحتی ترشیمون آمادس.این ترشی رو همون موقع هم میتونید استفاده کنید و نیاز نداره چند روز بمونه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش نوشیدنی دالگونا😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کورن داگ😍😋 پارت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کورن داگ😍😋پارت اول آرد گندم : ۱/۲ لیوان آرد ذرت : ۱/۲ لیوان شیر : ۱/۲ لیوان تخم مرغ : ۱ عدد بکینگ پودر : ۲ ق چ نمک فلفل قرمز پودر سیر : هرکدام ۱ ق چ اویشن به دلخواه : نصف ق چ سوسیس : ۴ عدد پنیر پیتزا یا ورقه ای به دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ران_مرغ_پنیری 😍😋 ران مرغ: ۶ تکه سیب‌زمینی بزرگ: ۲ عدد ذرت بخارپز: یک فنجان پنیر پیتزا رنده شده: یک فنجان آرد گندم: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل آرد گندم، آرد سوخاری و تخم مرغ ابتدا ران مرغ و سیب زمینی‌ها را بپزید.مرغ‌های پخته شده را ریش ریش و سیب‌زمینی‌ها را خوب له کنید و با هم مخلوط کنید. ذرت بخارپز، چند قاشق آرد گندم، نمک، فلفل (قرمز و سیاه)، و مقداری پنیر پیتزای رنده شده را با هم خوب مخلوط کرده و ورز دهید. حالا استخوانهای ران مرغ را با این مواد روکش کنید بصورتی که شبیه ران مرغ شود. بعد بترتیب با آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کورن داگ 😍😋 مواد لازم: هات داگ🌭 برای مایه ی خمیری: آرد سفید🥡 آرد ذرت🌽 تخم مرغ 🥚 شیر🥛 نمک،فلفل و پاپریکا🧂🌶 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💢دسر مشکوفی یکی از دسرهای خوشمزه مخصوص مازندران است که به آن دنت یا فرنی با نشاسته هم میگن اما این دسر با هر اسمی فوق العاده خوشمزس حتما امتحان کنید👌 میتونید روش ژله هم بریزین و تزیین کنید . مواد لازم : شیر: ۲ لیوان نشاسته گل: ۴ قاشق غذا خوری شکر: ۵ قاشق غذا خوری کره: ۲۰ گرم وانیل‏: ۱ قاشق چایخوری کمی گلاب: ۲قاشق غذا خوری زعفران:به میزان دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد آلمانی #مواد_لازم 💢سیب زمینی پخته ۵۰۰ گرم خیارشور ۳۰۰ گرم شوید ساطوری شده یک چهارم پیمانه خامه نصف پیمانه تخم‌مرغ آب‌پزچهار عددآبلیموچهار قاشق سوپخورینمک و فلفلبه میزان لازم #طرز_تهیه_سالاد_آلمانی 💢سیب‌زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد می‌‌کنیم. دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده را نیز را رنده می‌‌کنیم. نمک، فلفل، آبلیمو و خامه را نیز مخلوط کرده و خوب هم می‌‌زنیم. در ظرف سالاد ابتدا یک ردیف سیب‌زمینی، سپس روی آن یک ردیف تخم‌مرغ و بعد خیارشور چیده و سس خامه را می‌‌ریزیم و شوید ساطوری شده را روی آنها می‌پاشیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه ایده راحت و سه سوته برای پیتزا اوردم براتون👍 هر زمان بخواین فوری میتونید برای بچه ها و خانواده تون یه پیتزا خوشمزه درست کنید بدون نیاز به فر و یا خمیر پیتزا 😋😍👌🏻 #پیتزاتابه‌ای‌با‌نان‌لواش 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 👈مواد لازم یک عدد لواش 100 میلی لیتر شیر 3عدد تخم مرغ نمک فلفل سیاه فلفل قرمز 👈برای روی پیتزا یک عددگوجه فرنگی فلفل دلمه ای سوسیس سبزیجات هر چی در دسترس دارین پنیر پیتزا 👈طرز تهیه نان لواش را به صورت نواری خرد کنید .تخم مرغ و شیر و ادویه را با هم ترکبب کرده و با هم مخلوط کنید .نان لواش نواری برش خرد شده را کف تابه چرب شده بریزید و ته کف پخش کرده و صاف کنید به صورتی که کف تابه خالی و مشخص نباشد سپس مخلوط تخم مرغ را روی نانها بریزید و در تمام تابه پخش کنید .روی نانها سوسیس و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خرد شده بریزید و روی آنها پنیر بپاشید .درب تابه را بزارید و با حرارت کم حدود15دقیقه بپزید .نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كوكو_نخود_فرنگي ٢٥٠ گرم نخود فرنگي (تازه) ك اول يه ظرف ابجوشو جوش بيارين ،نخود فرنگيارو بريزيد داخلش و بزارين ٢دقيقه جوش بخوره تو اين فاصله تو يه ظرف ديگه ابه سررد بريزين و نخود فرنگيارو درجا ابكش كنيدو بريزيد تو اب سرد با اين روش نخوداي خوش رنگي داريد و هم ميتونين فريزش كنيد براي سالاد الويه سيب زميني متوسط و ابپز شده ١ عدد سير ٢حبه تخم مرغ ٣ تا ٤ عدد شويد خشك ١.٥ قاشق(ميتونيد تازه هم جايگزين كنيد) پياز ١عدد نمكو فلفل و زردچوبه به مقدار لازم خب نخودارو همراه با سيب زميني بريزيد داخل ميكسر و لهش كنيد پيازوسيرو رنده كنيدو اضافه كنيد تخم مرغ ،ادويه،شويد رو هم اضافه كنيدو خوب مخلوطش كنيدو روغن داغ كنيد و سرخش كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_کرفس ابتدا قسمت ساقه کرفس رو از برگش جدا کردم و قسمت برگش رو کاملا ریز کردم و ساقه ها رو هم اندازه بند انگشت خرد کردم و نوارهای باریک روی ساقه رو ازش جدا کردم. بعد داخل روغن سرخش کردم و بعد برگهای ریز شده کرفس رو هم بهش اضافه کردم و خوب سرخ کردم. سپس یدونه پیاز بزرگ خرد کرده و سرخ کردم وکمی زردچوبه زدم و بعد گوشت خورشتی اضافه کردم و خوب تفت دادم و کمی فلفل سیاه و پودر سیر اضافه کردم بعد سبزی سرخ شده کرفس رو با کمی سبزی قورمه اضافه کردم و یک دقیقه با هم تفتشون دادم و بعد کمی اب داخلش ریختم و گذاشتم جا بیفته .نیم ساعت آخر یه قاشق نعنا خشک رو تو روغن تفت داده و بهش اضافه کردم ,عطر خیلی خوبی به خورشتمون میده ,بعد از پخت گوشت کمی نمک اضافه کردم.برای چاشنیش هم از ابغوره استفاده کردم. خورشت کرفس هر چقدر تند و ترش باشه خوشمزه تره. بجای سبزی قورمه میتونید از مقداری نعنا و جعفری خرد شده و تفت داده شده هم استفاده کنید .ولی من سبزی قورمه رو ترجیح دادم خیلی خوش طعم تر میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کشک_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گل رز با کالباس☝️🎥 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

میوه آرایی سیب😍😍🍎🍎🍏 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کیک_یخچالی_هرمی برای کرم 1پاکت خامه صبحانه(200ml) 2بسته پودر کرم شانتی(همان پودر خامه است و هر پاکت حاوی 75 کرم است) نکته:به جای کرم شانتی و خامه میتوانید نیم کیلو خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید 200گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه یاخامه ای 1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری) یک بسته بیسکوییت پتی بور برای کرم همه مواد به جز بیسکوییت را با همزن برقی به اندازه ۵ دقیقه بزنید. در یک سطح صاف سلفون را باز کرده و یک ردیف بیسکوییت چیده و یک لایه کرم روی بیسکوییتها بزنید و صاف کنید و با این روش سه لایه بیسکوییت بچینید و روی آنها خامه بمالید. موز ها را وسط مواد گذاشته و دوباره روی آنها کمی خامه بزنید. مانند ویدئو به کمک سلفون دو طرف بیسکوئیت ها را بالا آورده و تا بزنید و به هم برسانید تا کیک به شکل مثلث شود و با سلفون روی آنها بپوشانید و در یخچال بمدت 6 تا 8 ساعت بگذارید تا خنک و سفت شود. در آخر روی کیک بیسکوییتی را با خامه باقی مانده پوشش دهید و با شکلات آب شده و توت فرنگی تزیین کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#كوبيده_مرغ تخم گشنيزآسياب شده و ادويه پاپريكا كه طعم وعطر بي نظيري به كوبيده ميده به راحتي در عطاريها پيداميشه مواد لازم ٥ الي ٦ نفر ران مرغ نيم كيلو سينه مرغ نيم كيلو پياز١عددبزرگ سير٢عدد جعفري خردشده ۳ق غ تخم مرغ١عدد پودرسوخاري ١پيمانه زعفران دم كرده ٤ ق غ نمك ١ ق چ فلفل سياه ١ ق چ پاپريكا١ ق چ زرد چوبه نصف ق چ تخم گشنيز آسياب نصف ق چ ليمو تازه١ ق غ طرزتهیه گوشت رون وسينه مرغ رو٢بارچرخ كنيد،پيازوسيروچرخ كنيدوكاملاآبش رو بگيريد،حالاموادمون كه شامل گوشت ،پياز وسيرجعفري تخم مرغ زعفرون ادويه هاوآب ليمو هست رو ٥ دقيقه ورز بديد ،روش سلفون بكشيد و ١ ساعت بزاريد يخچال ،بعد پودر سوخاري بهش اضافه كنيد و باز ٥ دقيقه ورز بديد،دستتون رو با اب يخ خيس كنيد و كوبيده رو به سيخ بكشيد ،براي اين كار سر وته گوشت رو به سيخ فشار بديد و بعد بريد سراغ نقش زدن كباب،حالا يكم تابه رو چرب كنيد و هر طرف كباب رو ٥ الي ٦ دقيقه سرخ كنيد،بعد روش كره و زعفران بماليد،ميتونيد اين كوبيده رو با برنج هم سرو كنيد،اين كوبيده رو روي ذغال هم ميشه درست كرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_رومانف شیر .....۲ لیوان خامه....۲قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ......۴قاشق غذاخوری شکر ......نصف پیمانه موز .......۲ عدد خرد شده پودر ژلاتین ......۲و نیم قاشق غذا خوری آب سرد......۱پیمانه طرز تهیه : شیر را روی حرارت گذاشته.شکر و نشاسته بهش اضافه کنید.ژلاتین روی آب سرد بپاشید.روی بخار کتری قرار دهید.تا کاملا یکدست بشه. مواد روی حرارت بزارید یکم خودشو بگیره و به غلظت فرنی برسه.خامه بهش اضافه کنید.سپس موز خرد شده و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید.داخل قالب از قبل چرب شده بریزد.داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره. به جای موز در این دسر میتونید از آناناس هم استفاده کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

نکته: مقدار گوشت باید بیشتر از برنج و لپه باشه وگرنه کوفته ها باز میشن( تقریبا میشه گف مقدار گوشت دو برابر لپه و برنج باشه). حتما حتما مواد کوفته رو خوب ورز بدین. حتما آب در حال جوش باشه ، بعد کوفته ها رو بندازین داخل قابلمه . حتما حتما ۱۰ دقیقه الی یک ربع در قابلمه باز باشه تا کوفته ها خوب خودشو بگیره. بعد از اون تایم میتونین در قابلمه رو بذارین و بعد شعله رو حالت متوسط باشه تا کوفته ها پخته بشن. قابلمه بزرگ برای پختن کوفته انتخاب کنید ، چون کوفته ها وقتی پخته میشن یه مقدار حجیم میشن ک اگه باز جاشون تنگ باشه ، کوفته ها باز میشن.🧡 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

توپک سیبزمینی شکم پر😋 مواد لازم🔻 سیب زمینی آب پز ۶ عدد نمک،فلفل سیاه پیاز سیر له شده فلفل چیلی، فلفل دلمه رب گوجه فرنگی ۱ ق غ سینه مرغ پخته شده ۳ تکه نمک،پاپریکا،زیره خامه آشپزی نصف پیمانه یا بجاش: نصف پیمانه شیر + نصف پاکت خامه (حدود ۱۰۰ میلی لیتر ) + ۱ ق غ پر پنیر خامه ای پنیر موزارلا یا پیتزا آرد تخم مرغ ۲-۳ عدد + کمی نمک و فلفل سیاه پودر سوخاری ..✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_تبریزی با این دستور دیگه کوفته هاتون باز نمیشن: گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم برنج : دو سوم لیوان (ترجیحا برنج نیمه باشه ولی اگه نیمه نبود با خورد کن خوردشون کنید.) لپه: دوسوم لیوان تخم مرغ: یک عدد ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه): به مقدار لازم سبزی معطر(مرزه، جعفری، نعناع) : به مقدار لازم آلو بخارا: ب تعداد کوفته ها ( میتونین داخل سس کوفته هم یه تعدادی آلو بخارا بریزید.) سس کوفته: پیاز : یک عدد رب : دو ق غ آب (ترجیحا آب جوش) : اندازه ای ک سطح کوفته ها رو بگیره ادویه(نمک، فلفل،زردچوبه ): به مقدار لازم مرزه : به دلخواه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#آموزش شامی رودباری☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش آش دوغ😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳