#کیمچی_کره_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اکبرجوجه جوجه زیر ۱ کیلو کره محلی ۲۵۰ گرم روغن مایع تقریبا نیم لیتر ادویه ها: چوب دارچین ۱ عدد هل ۱ عدد میخک ۲ عدد برگ بو ۱ عدد رزماری تازه یا اویشن ۱ شاخه کوچک نمک ۱ ق.غ دان فلفل سیاه ۱۰ عدد سس: رب انار ۳ ق.غ پودر گردو ۱ ق.غ اگر رب ترش بود ۱ ق.چ عسل زعفران دم کرده ۱ ق.چ نکات مهم : مرغ برای گرفتم بوی نامطبوع زمانیکه آب به جوش امد ۳ دقیقه بیشتر نجوشد . و بلافاصله خشک کنید و سرخ کنید . حرارت پخت جوجه در حد ریز جوش باشه (حرارت خیلی کم) تقریبا ۹۰ تا ۹۲ درجه سانتیگراد . مدت زمان پخت ۳ تا ۴ ساعت میباشد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_اندونزی کلم بنفش ۱۰۰گرم کلم سفید ۱۰۰گرم سس مایونز ۴قاشق غذاخوری ماست ۴قاشق غذاخوری نمک وفلفل به میزان لازم ابلیمو دوقاشق هویج رنده شده یک عدد خیارشورنگینی ریزشده ۷عدد ذرت پخته نصف لیوان ژامبون ۴ورقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_پاستا #غذای_آسون کره 4 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری 1 لیوان شیر 1/3 لیوان خامه غلیظ 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/2 لیوان آب پاستا ۱۵۰ گرم پنیر چدار ۶۰ گرپ پنیر موزارلا پاستا ۳۵۰ گرم مطابق وئدیو انجام دهید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تا وقتی پنیر طلایی شه قرار بدید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پفیلا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_پسته_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بلال_سوخاری #بلال ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ سینه مرغ: ۴۰۰ گرم ماست چکیده پر چرب: ۲ ق غ سیر رنده شده: ۱ ق چ ادویه ها نمک فلفل سیاه نکته : اگه عجله نداری، بزار ۲ تا ۳ ساعت تو یخچال بمونه و همه چی دست به دست هم بده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_نارگیلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_جودوسر_پرک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تست_سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_باقلوا قالب ۳۰ در ۴۰ کافیه ۴۰ در ۵۰ هم عالیه این کیک بدون فر هم عااالی میشه آرد ۵۲۰ گرم هر لیوان آرد ۱۴۰ گرم تخم مرغ سه عدد درشت شکر ۳۵۰ گرم هر لیوان شکر ۲۰۰ گرم ماست۲۴۰ گرم یک لیوان سر خالی روغن مایع صد گرم و یا یک دوم لیوان یه ذره کمتر روغن جامد ۷۵ گرم(یک سوم لیوان) آب کرده از روغن صاف قنادی ویا جامد پخت و پز هم میتونید استفاده کنید. بیکینگ پودر یک ق غ زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ نمک میوه یک ق چ نداشتید مشکلی نیست نریزید شربت بار ویا عسل دو ق غ مواد لازم برای رومال خمیر کیک ماست یک قاشق تخم مرغ یک عدد زعفران غلیظ یک قاشق خوب بزنید تا یکدست بشه کیک باقلوا آرد وبیکینگ پودر رو مخلوط والک کنید تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی در بیاد سپس شکر رو بهش اضافه کنید حدود چهار تا پنج دقیقه بزنید روغن جامد آب کرده وروغن مایع مخلوط وبهش اضافه کنید ماست هم اضافه کرده اینجا شربت بار زعفران و پودر هل رو آضافه کرده در حد مخلوط کردن بزنید آرد رو در سه مرحله اضافه میکنیم چند ثانیه با سرعت کند دستگاه بزنید تا مخلوط بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد زیتون سبز 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: زیتون سبز🫒 پیازچه ریز خرد شده🌱 جعفری ریز خرد شده🍀 2 فلفل کاپیا کبابی و ریز خرد شده🌶 5-6 گوجه فرنگی خشک🍅 دانه انار یک مشت گردوی درشت خرد شده برای سس: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 2 قاشق غذاخوری سس انار 🥣 آب نصف لیمو🍋 نمک طبق ذائقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #قرابیه_سیب_و_شکلات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_جادویی🥳🥳🥳 مواد لازم: شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی برای قسمت کرم کارامل: تخم مرغ ۶ عدد شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان) شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان) رنده پوست لیمو کمی اسانس وانیل کمی برای قسمت کیک شکلاتی: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان) روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) اسانس دلخواه آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر) پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_کرپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی_قابلمه_ای #بدون_فر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_لقمه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کره_بادام_زمینی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوا 40 برگه ورق فیلو 1½ پیمانه پسته خام پوست گرفته شده و خرد شده 🛍برای رومال خمیر: 226 گرم کره 60 میلی لیتر(¼ پیمانه)روغن نباتی 🛍برای شربت: 2 پیمانه آب 2 پیمانه شکر ½ لیمو کمی نمک ابتدا شکر، آب، نمک و نصفه لیمو را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا حدود 12 الی 15 دقیقه بجوشد. شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و روغن نباتی را اضافه کنید. کف قالب را کره ذوب شده بمالید. سپس یک ورق فیلو را کف قالب پهن کنید و با قلم مو روی آن را کره بمالید. این روند را با نصف ورق ها تکرار کنید و در ادامه لایه ها را به پسته بپوشانید در آخر روی آن را با کره رومال کرده و با چاقو برش دهید و در فر 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید و بعد از پخت روی آن را شربت خنک شده بریزید و نوش جان کنید. باقلوا شما آماده ست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_اسفنجی_شکلاتی #کیک_پایه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_خرما خرما ۱۰۰ گرم( بدون هسته) بیسکوییت پتی بور یک بسته ( ۱۰۰ گرم) کره ۲۰ گرم گردو ریز خرد شده ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ پودر دارچین نصف ق غ پودر هل ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳