#کوفته_مرغ_ترکی 😍😋 3 تکه سینه مرغ(چرخ شده) 1 دسته جعفری تازه خرد شده 1 عدد پیاز 2_3 برش نان خشک(تست یا باگت) 1 عدد تخم مرغ ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،نعناع خشک،آویشن،زیره،پودر سیر،پودر فلفل قرمز)مقدار طبق ذائقه 1/2 لیوان آب گازدار یا ماءالشعیر سینه های مرغ را مطابق ویدیو خرد کرده و با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت،چرخ کنید،سپس در یک کاسه گوشت چرخ شده پیاز و جعفری ریز خرد شده و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید،به کوفته ها شکل دهید و روی دستگاه گریل یا تابه نچسب گریل کنید،سپس با سالاد و سبزیجات بخارپز سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_صبحانه ۱ لیوان شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع ۲ ق غ پودر کاکائو به دلخواه میتونید پودر فندق یا پسته یا گردو هم داخلش بزنید من نزدم ✋ ❌ نکته ها ❌ + حتما همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشن + دقت کنید مواد دقیقا اندازه دستور باشن کم و زیاد نکنید +تا یک هفته حداقل داخل یخچال ماندگاری داره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک خرما ۱۰۰ گرم( بدون هسته) بیسکویت پتی بور یک بسته ( ۱۰۰ گ) کره ۲۰ گ گردو ریز خرد شده ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ پودر دارچین نصف ق غ پودر هل ۱ ق چ خرماهرو داخل ظرفی میریزیم روش آب جوش میریزیم و ده دقیقه کنار میزاریم ( اینجوری پوست خرما به راحتی کنده میشه) بعد از اینکه پوست و هسته خرماها رو گرفتیم داخل تابه ای میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم و کره رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم در حد آب شدن کره روی حرارت بمونه بعد از روی حرارت برمیداریم ( این مرحله برای اینه که توپک هاماندگاری بیشتری داشته باشن) بیسکویت پتی بور رو پودر میکنیم و به همراه، پودر دارچین، پودر هل، گردو خرد شده و گلاب به خرماها اضافه میکنیم و با دست خیلی خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه حالا به اندازه‌ی دلخواه از مواد برمیداریم و تو دست گرد میکنیم و داخل پودرهای دلخواه یا ترافل های رنگی میغلطونیم. ( من از پودر نارگیل، پودر پسته، پودر گل محمدی و کنجد استفاده کردم) برای اینکه توپک ها یک اندازه بشن میتونین مواد رو وزن کنین و بعد توی دستتون گرد کنین و تو پودرهای مختلف بغلطونین مرحله‌ی تفت دادن مواد برای موندگاری بیشتر توپک هاست و ضروری نیست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شوکوبیس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_لواش_خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_پادرازی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_انار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_پرتقالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_برنجی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکوی_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#املت_جعفری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_زنجبیلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_فینگرفودی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آش_ماش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آلبالو_خشکه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_مغزدار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گراتن_سبزیجات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تخم_مرغ_و_سبزیجات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رشته_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_کاراملی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لواشک_هلو_شلیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_آلبالویی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلوچه_هل_و_دارچین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#برگر_مرغ_و_قارچ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_آلبالو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳