#کتلت_تن_ماهی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی_بی_بی #کیک_کافی_شاپی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_کارامل مواد لازم: آرد قنادی : ۱۴۵ گرم کره: ۸۵ گرم شکر: نصف پیمانه شیر: نصف پیمانه تخم مرغ: د‌و عدد متوسط سس کارامل دست ساز: ربع پیمانه وانیل: ربع ق چ بیکینگ پودر: یک و یک هشتم ق چ نمک: ربع ق چ طرز تهیه: .آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط‌میکنیم. در ظرف دیگری شکر و کره رو به مدت حدود ۴ دقیقه با همزن برقی میزنیم، تخم مرغ ها را دانه اضافه کرده و با هم زن میزنیم. کارامل و وانیل را افزوده و در‌ حد یک دست شدن مخلوط میکنیم. مخلوط آرد و شیر را به تناوب و در پنج نوبت به مخلوط اضافه کرده و هر بار در حد مخلوط شدن هم میزنیم. داخل قالب (ترجیحا میان تهی) چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر از پیش گرم شده (برقی ۱۶۵، گازی ۱۸۰) قرار میدیم تا وقتی کیک بپزه. از بعد بیست دقیقه میتونیم با خلال تمیز چک کنیم که کیک پخته یا خیر (البته نه به این معنی که هر‌ثانیه در فر رو باز ‌و فرایند پخت رو دچار مشکل کنیم😅). بعد از پخت و خنک شدن از قالب خارج کرده و به دلخواه روی آن سس کارامل بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_ابری مواد لازم تخم مرغ 4 عدد شیر یک لیوان آرد 2 لیوان شکر 1لیوان بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری وانیل یک قاشق چای خوری روغن مایع سه چهارم لیوان خامه صبحانه ۲ق غ مواد لازم برای سس شکلاتی(درصورت تمایل) آب یک پیمانه شکلات تخته ای 100 گرم شکر 3 ق غ خامه صبحانه 3ق غ نشاسته ذرت یک ق غ پودر کاکائو یک ق غ نکته: منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی میباشد مدت زمان پخت در دمای 180 درجه سانتیگراد بین45 دقیقه تا یکساعت میباشد سس شکلاتی و کیک هر دو باید سرد شوند سپس سس شکلاتی را روی کیک بریزید . سفیده تخم مرغ و جدا بزنید کاملا فرم گرفت بزارید یخچال. کنار بزارید.تخم مرغ و شکر و وانیل و ۷دقیقه هم بزنید.شیر و خامه رو اضافه کنید و ۱دقیقه هم بزنید ،روغن و اضافه کنید ۱دقیقه هم بزنید.در اخر مواد اردی و بعد الک کردن در ۳مرحله اضافه کنید. و در آخر به آرامی سفیده رو اضافه کرده و خوب هم بزنید برای سس نشاسته و کاکائو وشکر و مخلوط کنید با اب مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا کمی غلیظ بشه و بعد شکلات و اضافه کنید. شکلات که ذوب شد از روی حرارت بردارید خامه رو اضافه کنید و بعد سرد شدن روی کیک بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_صبحانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_سیب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

400 گرم گوشت گاو چربی متوسط 1 پیاز بزرگ 1 سیر مقداری جعفری 1 فلفل سبز نمک ، فلفل ، زیره نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی فلفل سبز گوجه فرنگی آماده سازی؛ بگذارید گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ورز بدید. فلفل دلمه ای پیاز و جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم. ادویه ها را اضافه کنیم. رب گوجه فرنگی و سه قاشق غذاخوری روغن را می گذارم و خوب مخلوط می کنم. همه مواد لازم به خوبی مخلوط می شوند ، اجازه دهید بیش از 2 استراحت کنیم. بگذارید 2-3 تکه سیب زمینی را خام خرد کرده و سرخ کنید. بگذارید گوشت خرد شده رو روی آنها پهن کنید. 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آن بگذاریم. گوجه فرنگی و فلفل رو روی آن قرار دهید. و درون فر با دمای 180 درجه قرار داده و بپزیم تا قهوه ای طلایی شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_اسفنجی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_تابه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_تابه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_نسکافه_گردو تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱/۵پیمانه شکر۱ پیمانه شیر۱/۳ پیمانه روغن مایع ۱/۲پیمانه نشاسته ذرت ۱ قاشق مرباخوری وانیل ۱/۴قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱قاشق مربا خوری نسکافه ۲ قاشق غذا خوری گردو ۱/۲ پیمانه طرزتهیه： تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب هم میزنیم. سپس روغن را افزوده و مخلوط میکنیم. شیر را داغ کنید و نسکافه را درشیر حل کرده و پس از سردشدن به مخلوط اضافه میکنیم. در آخر مخلوط آرد ونشاسته ذرت و بکینگ پودر را کم کم افزوده و هم میزنیم.در آخر هم گردو را اضافه میکنیم. در فر از قبل گرم شده ۱۷۵به مدت ۵۰دقیقه بستگی به دمای فر بگذارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوسیس_بندری دستور تهیه : سوسیس ها رو برش زده و تفت میدیم، رب گوجه رو اضافه کرده و خوب تفت میدیم تا خامی رب از بین بره. در آخر قارچ های شسته و برش خورده رو اضافه کرده و تفت میدیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

باقلوای کادایف رولی 😍😋 کادایف : 250 گرم کره ذوب شده : 5 ق غ بیسکوییت کنجدی : 100گرم شکر : سه قاشق غ شیره انگور یا عسل : یک ق غ اب : دوسه ق ع ✅مواد برای شربت: شکر : ۲لیوان اب: ۲لیوان اب لیمو نصف ابتدا در قابلمه ایی شکر و اب را به مدت ده دقیقه بجوشانید و بعد نصف لیمو لیمو را میریزیم . پنج دقیقه هم بجوشه خاموش کنید بزارید تا سرد بشود. ✅طرز تهیه: دوستان رشته کادایف رو از لوازم قنادی ها بگیرید اگر دیدید خیلی خشکه با اب پاش روش اب بپاشید بعد سلفون بکشید یا لای دستمال تمیز بزارید نرم بشه بعد کار را شروع کنیم.دوستان اگر در دسترس بود بجای بیسکوییت کنجدی میتونید فقط گردوی خرد شده بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گراتن_سیب_زمینی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_لقمه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنکیک_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه خوشمزه جدید داریم امیدوارم‌دوست داشته باشید مواد لازم برای خمیر:👇 2 تخم مرغ 200 گرم کفیر (یا ماست) 150 میلی لیتر خامه 50 گرم کره 15 گرم پودر بیکینگ 200 گرم آرد ½ نمک قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری پودر سیر برای مواد میانی👇 500 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم قارچ 1عدد پیاز جعفری نمک و فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری پودر سیر دانه کنجد برای روی خمیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_گوجه_سبز ✅مواد لازم برای ۲ نفر : 🔸️۲ تکه مرغ (گوشت هم میتونید استفاده کنید ولی با مرغ خوشمزه تره به نظر من) 🔸️۲ لیوان جعفری تازه 🔸️۱ لیوان نعنا تازه (نسبت جعفری دو برابر نعناس در هر صورت ) 🔸️پیاز کوچک نگینی 🔸️۱ ق غ رب انار (اگر ترش دوست ندارید مینونید جایگزین ۱ ق رب گوجه فرنگی و ۱ ق شکر بزنید تا خورشت ملس بشه) 🔸️۱ لیوان گوجه سبز 🔸️فلفل ،نمک ، زردچوبه ، دارچین نصف ق چ از هرکدام 🔸️۱ و نیم لیوان آب جوش مرغ هارو کمی تفت میدیم و میزاریم کنار. پیاز رو داخل همون تابه کمی تفت میدیم تا سبک بشه سبزی رو اضافه میکنیم به همراه ادویه ها و میزاریم سبزی کامل سرخ بشه بعد رب رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم . گوجه سبزهارو اضافه میکنیم و آب جوش رو داخلش میریزیم مرغ هارو میراریم داخلش و درش و میزاریم به مدت ۱ ساعت بپزه و جا بیفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کروسان_خانگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گراتن #شام یه شام فوری و‌راحت همه این مراحل میتونین داخل تابه 🍳هم انجام بدید موادشو هم میتونید به دلخواه حذفو اضافه کنید 🥔سیبزمینی ۲ عدد 🥟قارچ ۳ عدد (من داخل سرخ کن بدون روغن سرخ کردم شما میتونید بخارپز کنید یا داخل تابه سرخ کنید) 🥩ژامبون سوسیس یا مرغ پخته ریش شده 🫑فلفل دلمه میتونید 🌽ذرت هم اضافه کنید 🧀پنیر پیتزا 🧂ادویه ها نمک فلفل اویشن یا داخل فر دمای ۱۸۰ ده دقیقه حرارت از بالا یا داخل تابه با در بسته یک ربع ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دورچین_بشقاب. ➿➿➿➿➿➿ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ➿➿➿➿➿➿

تزیین برنج😍 . ✅ایده ای بسیار زیبا و عالی ✅برای تزئین باید خیلی سریع و فرز باشید ولی بازم اگه دیدین برنج سرد شد میتونید بعد از تزئین تو ماکروفر گرم کنید. ➿➿➿➿➿➿ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ➿➿➿➿➿➿

سالاد اندونزی 😍😋 نصف کلم بنفش و سفید رو نواری خرد میکنیم ۳ تا هویج هم رنده میزنیم ۳تا خیارشور نگینی و مقداری ذرت بخارپز؛ به مواد اضافه میکنیم. میریم سراغ سس؛ سس مایونز با ماست ؛نمک فلفل و آبلیمو مخلوط میشه. (مقدار مواد دلبخواه) دیگه وقت مخلوط کردن مواد خوش طعم سالاد اندونزیه که در کنار هم یه ترکیب فوق العاده رو میسازه😍 شماهم مثه من طعم این سالادو دوست دارین؟ نکات: ✅ کلم ها رو با پوست کن یا با چاقوی تیز نواری برش بزنید. ✅ هویج رو با رنده درشت رنده کنید. ✅ اگه دوست دارید پر سس باشه مقدار مایونز بیشتر از ماست باشه و اگه دوست دارید رژیمی تر باشه مقدار ماست رو بیشتر از سس بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برنج رنگی با رنگهای خوراکی طبیعی ➿➿➿➿➿➿ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ➿➿➿➿➿➿