#مرغ_پنیری #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رولت گوشت و بادمجان 🎥🔝 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرفود_تولد •سس • کالباس - • زیتون - نان• باگت - • خیار شور- 100 جعفری نوووووش جاااان🤩🤩😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌💚🌷 #سلام_امام_زمانم🍃 خلوت‌نشینِ باور تنهایي‌ام تویی ای سبزپوش كعبه دل‌ها ظهور كن ... ✨#هر_روز_با_امام_زمان_عج 🌷 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج #صبح‌انتظار #صبح_مهدوی #سه‌_شنبه_های_مهدوی #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج #سه‌شنبه‌هاے_امام‌زمانی🌷 #سه_شنبه_های_امام_زمانی💚 💚💚💚🌷🌷🌷

#مرغ_ترش پارت اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان در ماهیتابه مواد لازم برای خمیر: آرد - 450 گرم آب ولرم-280 میلی لیتر خمیر مایه - 1 قاشق چایخوری شکر -1/2 قاشق چایخوری نمک-1 قاشق چایخوری روغن برای خمیر - 3 قاشق غذاخوری 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_ترش پارت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اشترودل_ژامبون_پنیر. قسمت اول ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اشترودل_ژامبون_پنیر. قسمت دوم ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شیک وانیلا براونی😍• خیلی اقتصادی و خییییلی خوشمزه تر از اونیه فکرشو بکنی 🥳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•لته آرت☕️• هم خوشگله هم خوشمزه هم راحت🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رولت یخچالی😋• مواد میانی کاملا سلیقه هست 🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نوشیدنی خنک🥂• تو این هوا فقط همین میچسبه😍 ~💚چی میخوایم؟ تخم شربتی ژله رنگی اب انبه یخ سیروپ گل رز (یک قاشق ) مقداری آب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنه_خوشمزه_مرغ طرزتهیه درست کردنش خیلی راحته فقط کافیه یدونه پیازو سرخ کنین و بعد زرچوبه بهش بزنین و دو قاشق پر رب اضافه کنین و خوب رب رو با پیاز‌سرخ کنین ... حالا یه سینه مرغ‌خورد شده رو که از‌قبل به نمک، فلفل، پودر پاپریکا و آویشن آغشته کردین بریزین توی همون ماهیتابه و یه کم با رب تفتش بدین و بعد در ماهیتابه رو بذارین تا مرغا خوب بپزن ... برای سسش کافیه دو الی سه حبه سیر رنده شده رو توی کره فقط یکم تفت بدین و بعد تقریبا یه لیوان شیر بهش اضافه کنین و بذارین شیر فقط داغ بشه نه اینکه بجوشه، چون فقط کافیه شیر مزه سیر رو بگیره، به آرد هم نیازی نیست چون وقتی سس روی پنه ریخته میشه به خوردش میره... حالا میمونه قاطی کردن مواد توی ظرفی که میخوایم تو فر بذاریم خوب ماکارونی به شکل پنه ای که از قبل آبکش کردیمو با مرغمون مخلوط میکنیم سس رو همه جای ظرف میریزم و بعدم سطح ظرفمونو کامل با پنیر پیتزا میپوشونیم و میفرستیمش توی فر حدود سه رب تا یه ساعت باید توی فر باشه با دمایی که خیلی زیاد نباشه تا سس خوب جذب ماکارونی بشه آخر سر هم کافیه یه کوچولو شعله بالایی فرو روشن کنین تا پنیر طلایی بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرم_چیز_فراستینگ دوستای عزیزم که مشکل دارید و مدام شکایت میکنید که بعد از فرم دادن خامه،خیلی زود خامه تون شل میشه ... پیشنهاد میکنم از این کرم برای تزئین کیکهاتون استفاده کنید.... فوق العاده خوش طعمه و حتی برای آسترکشی کیک هم مناسبه بهتره از پنیر ماسکارپونه برای این کرم استفاده کنید(ماسکارپونه طعم خاصی نداره فقط بافت خامه رو منسجم تر میکنه) ولی اگه در دسترس نبود از هر مدل پنیر خامه ای که نمک کمی داره میشه استفاده کرد... مراحل و میزان مواد در ویدئو مشخصه...اگه نکته ای دوباره به ذهنم رسید همینجا اضافه میکنم... پنیر ماسکارپونه 200 گرم خامه قنادی 200 گرم پودر قند به میزان دلخواه ابتدا ماسکارپونه و پودر قند را با همزن بزنید تا کاملا لطیف و یکست شود. 200 گرم از خامه منجمد قنادی را جدا کرده و کمی که نرم شد با دور تند همزن 7 دقیقه بزنید تا کاملا فرم گرفته و سبک شود. ماسکارپونه و خامه قنادی و رنگ ژله ای را در حد یکدست شدن رنگ با همزن بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رشته پلو با سس گوشت🥰• بی نهایت خوشمزه و خوش طعمه این غذا🥹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شیک شکلات🍫• این رسپی ساده رو از دست نده🤌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کاسرول مرغ و سیب زمینی🤩• اکه درستش نکنی قشنگ از دستت رفته اینقدر این غذا خوشمزس🫠 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•چیپس خونگی🤩 خیلی ترد و خوشمزس حتما درستش کنید🥳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•موس کیک🧁• خوشمزه ترین موس کیکی که تا حالا درست کردم همین موس کیک نارگیلیه🤩👌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسکمو😍😋 آلبالو: یک لیوان الوی قرمز ترش: یک لیوان آب: ۱/۳ لیوان نمک یک ق چ خ شکر یک ق چ خ گلپر‌ ب مقدار دلخواه میتونین از آلبالو خشکه هم‌استفاده کنین ولی دو سه ساعت باید بخیسونین تا نیم بشه و بعد بپزین هسته آلبالو و آلوها رو جدا کنین. ب همراه آب و نمک و شکر و گلپر‌ بذارین روی حرارت متوسط بپزه. وقتی ب شکلی که توی فیلم‌رسید زیر گاز رو خاموش کنین خنک که شد ۲۰ ثانیه میکس کنین یا با گوشت کوب له کنین داخل لیوان یکبار مصرف یا بستنی بریزین و کمی‌آلبالو برای خوشمزه و جذاب‌تر شدنش داخلش بریزین و چوب بذارین و به مدت ۸ ساعت داخل یخچال بزاربد بعد نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•یخمک خونگی😍• تو این هوا و گرما خیلی میچسبه🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی شیر ۲ پیمانه شکر ۱/۴پیمانه پودر هل ۱/۲ق چ پودر دارچین ۱/۲ق چ نشاسته ذرت ۲ ق غ سرخالی گلاب ۱ق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسموتی_سه_طعم🍧🍧 طرز تهیه:😍😍 از پائین به بالا : ۱_موز خرد شده و یک قاشق غذاخوری عسل رو میذاریم فریزر تا یخ بزنه و بعد موزها.یک عدد بستنی لیوانی کوچک و یک استکان شیر و ۳حبه یخ رو داخل مخلوط کن ریخته تا کاملا میکس بشن و داخل لیوان میریزیم(درصورت دلخواه شکر یا مقدار بیشتری عسل بریزید) ۲_۳عددهلو زعفرانی یخ زده+عسل+۱عدد موز یخ زده و یک عدد بستنی وانیلی و یک اسکان شیر. ۳_یک لیوان توت فرنگی یخ زده +یک عدد موز یخ زده +یک عدد بستنی و عسل برای جدا ماندن لایه ها از یکدیگر پس از ریختن هر لایه آنرا یک ربع در فریزر بگذارید و بعد لایه بعدی..... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ سیب_زمینی رست شده😋 برای این خوشمزه ها سیب زمینی رو با پوست یا بی پوست قاچ کنید،تو یه قابلمه آب جوش بیارین سیب زمینی ها رو به مدت 4دقیقه بریزین تو آب جوش.وقتی ریختین تو صافی خنک که شد با روغن زیتون،پاپریکا،پودرسیر،آویشن،نمک و فلفل مزه دار میکنیم تو فر 180درجه به مدت نیم ساعت میذاریم طلایی بشن.بعد نوش جان میکنیم. میتونین تو فرم نذارین تو تابه سرخ کنین فر برقی یا توستر 160درجه،حرارت بالا و پایین هم زمان #سیب_زمینی_سرخ_شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ خاگینه شربتی گل مینا 😋 ✍موادلازم: آرد ٥٠٠ گرم تخم مرغ ١ عدد خمير مايه ١ ق چ كره ١٢٠ گرم بكينگ پودر ١/٤ ق چ وانيل نصف ق چ یا پودر هل آب وزعفران دم كرده به مقدار لازم . 🥣طرزتهيه؛ ابتدا خمير مايه را داخل مقدارى آب گرم حل كرده و ده دقیقه کنار میذاریم تا عمل بیاد. سپس تخم مرغ، وانيل وبكينگ پ رامخلوط كرده بعد كره آب شده(بن مارى: حرارت غيرمستقيم)راهمراه با كمى زعفرون وخمير مايه اضافه ميكنيم وخوب مخلوط كرده مقدار كمى اب اضافه كرده(حدود یک چهارم لیوان) وباهمزن دستی کمی هم میزنیم. بعد ارد رو کم کم اضافه میکنیم خوب ورز ميدهيم تا خميرلطيف وكمى سفت بدست بياد نيم ساعت ب خمير استراحت ميدهيم ( داخل پلاستيك) تو اين فاصله شربت رو درست كرده کنارمیذاریم تا خنک بشه.(دستور شربت تو هایلایت استوری ها ) خميررا باوردنه باز کرده و قالب میزنیم. سپس داخل روغن داغ سرخ كرده و با کفگیر از روغن خارج میکنیم و بلافاصله داخل شربت سرد شده میریزیم. حدود پنج دقیقه داخل شربت بمونه تا به خوردشون بره کافیه. شما با قالب های دلخواه خودتون هم میتونید قالب بزنید. #خاگینه_شربتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آلو_خشک #خشک_کردن_آلو_خورشتی آلو قرمز های گوشتی را شستم و دمشونا چیدم. یه قابلمه برداشتم و با مقدار ابی که اندازه آلوها باشه گذاشتم جوش اومد. کمی روغن به آبجوش زدم و آلو ها را داخل آبجوش ریختم و ۱۰ دقیقه ای گذاشتم جوش خورد با حرارت کم و ابکش کردم و هم میتونید پوستشو جدا کنید ولی من نذاشتم زیاد جوش بخوره که پوستش جدا بشه .من آلوهام شیرین بود نمک بهش نزدم اگه ترش بود میتونید کمی نمک بزنید و کامل آبش رفت توی سینی یه پارچه انداختم و گذاشتم جلوی پنکه ثابت و بعد چند روز خودشو جمع کرد. مرتب هم زیر رو رو میکردمشون.من نذاشتم زیاد خشک بشه چون برای خورشت درست نکردم برای زمستان خوردن روزانه درست کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس شکلاتی 🍫‌ پودر کاکائو ۱۰ ق غ (کیفیت خوب) شیرخشک ۳ ق غ کره ۵۰ گرم شکر ۴ ق غ آب‌ نصف پیمانه ‌ پودر کاکائو و شیر خشک رو باهم میکس کنید(اگر مخلوط کن دارید،گزینه خوبیه).شکر رو بهش اضافه کنید و میکس کنید.آب را کم کم اضافه کنید و میکس کنید.کره را ذوب کرده و بهش اضافه کنید و میکس کنید تا سس غلیظ حاصل شود.برای تزیین کیک و دسر استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوبیده_مرغ_تابه_ای مرغ ٥٠٠ گرم ( فرقي نداره ران باشه يا سينه فقط فيله شده باشه) پياز درشت ١ عدد( نياز ب گرفتن آب پياز نيست) آرد سوخاري ٢ ق غ جعفري خرد شده ٢ ق غ سير ٢،٣ حبه زعفرون غليظ ١ ق غ ( لطفا حذفش نكنيد) نمك و فلفل سياه و پاپريكا و زرد چوبه ب ميزان لازم... . مرغ راب همراه پياز و سير چرخكرده .... بقيه مواد رو اضافه كرده و ورز ميدهيم ... مواد رو بين دو كيسه فريزر ب قطر ١سانت باز ميكنيم و بصورت نواري ( شكل كباب كوبيده ) برش داده و در تابه ايي ك كمي روغن ريختيم سرخ ميكنيم😋... ( با اين مقدار مواد ٧ عدد كباب ب سايز كبابهاي بيرون داريد).... بچه ها اگه خواستيد ديگههه خيلي كولاك كنيد موقع سرو غذا مخلوط زعفرون دم كرده و كره رو با برس روي كبابها بمايد😋 بي نظير ميشه👌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد سیب زمینی و تخم مرغ ۳ تا سیب زمینی ها رو خورد میکنیم و میزاریم گوشه ۲تا تخم مرغ پخته رو هم به همین شکل سبزی جعفری نعنا پیازچه شوید خورد میکنیم(هرچه ریزتر بهتر)،خیارشورهارو هم به اندازه های ریز مایل به متوسط خورد میکنیم،حالا همه ی این مواد رو با هم داخل یه ظرف میریزیم و مخلوط سبزیجات سحر رو ۲ ق غ اضافه میکنیم،روغن زیتون،آبلیمو،فلفل،سس مایونز،سس فلفل تند،و کل مواد رو ترکیب میکنیم،بچه ها یه طعم فوق العاده ای داره این سالاد. با نون و یا با غذا میتونین سرو کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳