#قرابیه_ویفری_فندقی 250 گرم کره مارگارین یا کره نصف پیمانه روغن نشاسته ذرت 1 پیمانه 1 پیمانه پودر قند 1 قاشق غذاخوری سرکه (من از سرکه سیب استفاده کردم) 1 بسته وانیل(5 گرم) یکمی نمک نصف پیمانه پودر فندق 1/5 پیمانه آرد 🌸طرز تهیه : ابتدا یک و نیم پیمانه آرد رو در ماهیتابه ریخته و تفت بده. وقتی بوش دراومد نصف پیمانه فندق بهش اضافه کن و یکی دو دقیقه دیگه تفت بده و حرارتو خاموش کن و بریزش توی سینی تا خنک شه، بقیه مواد رو با هم مخلوط کن و با همزن بزن بعد به مخلوط آرد و فندقی که تفت دادی اضافه کن. آردُ کم کم اضافه کن تا یه خمیر نرم بدست بیاری بعد شکلش بده و بزارش داخل سینی فر و بزار توی فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپز و به دلخواه تزیینش کن 😍 در صورت تمایل میتونی پودر قند روشون الک کنی و سروش کنی. این قرابیه بهترین قرابیه ای که میتونی تو عمرت درست کنی. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو_پیتزایی اینم کوکوی مد نظر😅👊🏻 مواد لازم : ۲ عدد تخم مرغ نمک فلفل آویشن زردچوبه ۱۵۰ گرم ماست چکیده ۵۰ گرم سس خردل ملایم(همه ی فروشگاه ها دارن) ۱۳۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲۵ گرم جعفری درشت خورد شده طرز تهیه : تخم مرغ و ادویه هارو هم میزنیم و ماست و سس خردل رو بهش اضافه و بازم هم میزنیم و پنیر پیتزا و آرد هم بهش اضافه میکنیم خیلی خوب هم میزنیم و بعدش جعفری هم اضافه میکنیم،بعد مث کوکو داخل روغن سرخ میکنیم ، داخل فر بدون روغن هم میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_مجلسی درست کردن این شربتم فوق العاده راحته و احتیاج به توضیح خاصی نیست⁣ ⁣ 👈🏻فقط پنیرک زیاد بمونه رنگش میپره بهتره برای مهمونی لایه پایینش و درست کنید مهموناتون اومدن لحظه اخر عصاره پنیرک رو بهش اضافه کنید😍تا خوشرنگ و جذاب بمونه ⁣ ⁣ 👈🏻👈🏻گل پنیرک خشک هم عطاری ها دارن⁣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

📽 آموزش #دسر_ژله_کج_شکلاتی 🍷 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت_با_طعم_بینظیر . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_شکلاتی 😋😍 سه عدد تخم مرغ یک لیوان شکر را با همزن زدم تا حجمش دوبرابر بشه وکرم رنگ بشه کمی وانیل زدم و نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان شیر اضافه کردم وهم زدم دو و نیم لیوان آرد ویک قاشق غذاخوری یا یک پاکت پکینگ پودر و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو الک کردم و با لیسک دورانی مخلوط کردم و آخر سر شکلات تخته ای خرد شده ۲۰۰ گرم اضافه کردم و مخلوط کردم داخل قالب مافین کپسول مخصوص مافین گذاشتم و با ملاقه کوچیک از مایه کیک داخلشون ریختم و روی مایه کیک شکلات خرد شده یا شکلات ریز اشکی ریختم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه بیست دقیقه گذاشتم تا کیکها پخته بشه وبا خلال دندون امتحان کردم وقتی تمیز بیرون اومد از فر خارج کردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

📽 آموزش #تونا_بالز 🥪 😋👆 ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزاترکیه_ای مواد لازم برای خمیر🔻 آرد :سه ونیم پیمانه نمک: ۱ ق م شیر گرم :۱ پیمانه مایه خمیر :۱ ق م شکر: ۱ ق غ روغن: یک چهارم پیمانه تخم مرغ :۱عدد مواد پیتزا🔻 پنیر پیتزا پیاز ریز شده گوشت چرخ کرده رب گوجه نمک وفلفل ادویه وپاپریکا قارچ وفلفل دلمه طرز تهیه🔻 ابتدا شیر وشکر ومایه خمیر با هم مخلوط کنید ودر جای گرم بین ۵تا ۱۰ دقیقه بزارید تا عمل بیاد وبعد از این مدت روغن ونمک وتخم مرغ اضاف کنید وهم بزنید ودر آخر هم آرد بهش اضاف کنید وهم بزنید اگه با دست خمیر ورز میدید زمان بیشتری لازمه تا خمیر نرم ویکدست به دست بیاد اگه خمیر چسبندگی داشت بهش آرد اضاف کنید واگه خیلی سفت بود بهش شیر یا آب اضاف کنید و روی خمیر بگیرید و یک ونیم تا دوساعت بهش استراحت بدهید.در این فاصله مواد گوشتی هم آماده کنید بقیه مراحل طبق فیلم عمل کنید برای رومال میتونیدفقط شیر یا کره بزنید ویا زرده تخم مرغ که با چند قاشق شیر با هم مخلوط کنید وهم بزنید وبه عنوان رومال استفاده کنید. در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍟#پودینگ_موز🍟 ۲ لیوان سر خالی شیر سردو با ۲ ق. غ نشاسته ذرت باهم‌مخلوط کنید بهش نصف لیوان شکر و کمی وانیل و ۱ دونه زرده تخم مرغ اضافه کنید واقعا عالیه درس کنید لذت ببرید😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لقمه های فوری😋😋😋 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•اسموتی تابستونی🥤• تو این هوا فقط همین جوابه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شکلاتی🥰• ابتدا به یه کیک شکلاتی خفن احتیاج داریم : ~❤️موادلازم : آرد ۲۸۰ گرم شکر ۳۲۵ گرم جوش شیرین ۸ گرم بکینگ پودر ۴ گرم پودر کاکائو تیره ۳۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد باترمیلک ۱۷۵ گرم ( ترکیب شیر ولرم با یک قاشق غذاخوری سرکه سفید ) روغن مایع ۵۸ گرم اسانس وانیل ۲ ق مربا خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•گرانولا بار🍫• من از خوشمزه بودنِ ايشون چيزي نگم فقط🫠🤤 ~🧡موادلازم: جودوسر پرك ١٨٠ گرم كره بادوم زميني ١٤٠ گرم شيره انگور ١٠٠ گرم شكلات تلخ ٧٠ ٪؜ به بالا ١٠٠ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی ترد🍟• یکبارم که سده اینجوری درست کنید تا عاشقش بشید🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نوشیدنی گل پنیرک😍• از این نوشیدنی خفنا که جون میده برای پذیرایی🍹 ~🤍موادلازم: •شربت یا سیروپ توت فرنگی •آب گازدار •توت فرنگی یخ زده •یخ •تخم شربتی •گل پنیرک که با آب سرد مخلوط میکنید تا رنگ بده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه کیک کافیشاپی نسکافه ای راحت و خوشمزه با یه بافت پنبه ای و طعم همه پسند آوردم براتون🥹🧁 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه صبحانه جدید انگلیسی که هم خودت هم بچه ها عاشق طعمش میشن فقط با چند تا آیتم😍🍌🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترشک خونگی وسالم😍😋 آلبالو یک کیلو آب ۳تا۴ لیوان شکر یک سوم لیوان نمک یک قاشق مرباخوری آلبالوروباآب روی حرارت میزاریم بهش شکرونمک هم اضافه میکنیم حتماکف روی آن رابردارین وباحرارت ملایم حدودا بین یک ونیم تادوساعت میزاریم تابجوشه وآبش تقریباخشک بشه وبه غلظت مورددلخواهمون برسه بعدازسردشدن میتونیدداخل ظرف درب دارویازیپ کیپ بریزین ودریخچال ویافریزربه مدت طولانی نگه دارین نکته:میتونیدازگلپرهم استفاده کنید اگردانه داردوست نداشتین میتونید دانهای آلبالوروبگیرین ولی ترشک بادانه هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه کیک کافیشاپی نسکافه ای راحت و خوشمزه با یه بافت پنبه ای و طعم همه پسند آوردم براتون🥹🧁 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کرپ_سبزیجات👩‍🍳 مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ (سایز متوسط) 1 و نیم لیوان شیر (300 میلی) نصف لیوان آب (100 میلی) کمی نمک و فلفل سیاه 1 و نیم لیوان + ‌3_2 قاشق غذاخوری آرد (210_190 گرم) 30 گرم کره (2 قاشق غذاخوری) 4_3 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده ، تره فرنگی ، شوید ، پیازچه نکته: با توجه به بزرگی تخم مرغ ها اندازه آرد میتواند تغییر کند 🟣پارت اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کرپ_سبزیجات👩‍🍳 🟣پارت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پختن اصولی برنج کته😍😋 برنج رو با هر چی پیمونه کردید آب رو هم با همون پیمونه کنید برنج رو حتما سرصاف پیمونه کنید دقیقا به تعداد پیمانه‌های برنج آب داخل قابلمه بریزید نه کمتر نه بيشتر آب حتما به جوش اومده باشه بعد برنج رو داخل قابلمه بریزید حواستون باشه که همراه برنج آب اضافه وارد قابلمه نشه بهتره برنج رو از آبکش رد کنید شعله گاز خیلی مهمه از وقتی که برنج رو داخل قابلمه ریختید شعله باشد خیلی ملایم باشه وقتی هم آبش کشیده شد دمکنی بزارید و شعله رو کم کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_نارگیلی_شیرعسلی پودر نارگیل......200گرم شیر عسلی......200گرم ( حدود 3/4 پیمانه) شکلات تخته ای...... برای تزیین طرز تهیه: شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم یا خیس می کنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته،می تونیم وسطشو گود میکنیم و مغز بزاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم .بهتر داخل یخچال بزارید تا یکم سفت بشه.بعد داخل شکلات تخته ای بن ماری شده،میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_تن_ماهی تن ماهی: ۱ قوطی تخم مرغ آب پز: ۲ عدد سس مایونز: ۳ ق غ سس خردل: ۱ ق م (اختیاری) شوید خرد شده تازه یا شوید خشک: ۱ ق غ سرپُر خیار شور نگینی خرد شده: ۲ عدد آب لیمو یا آب‌لیموتازه: ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم برای نمک دقت کنید، چون تن ماهی و خیار شور هم مقداری نمک دارن. نان تست یا نان باگت: به تعداد لازم کاهو و گوجه گیلاسی: به مقدار لازم (اختیاری) قوطی تن ماهی رو طبق معمول حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تو آب بجوشونید، بعد روغنش رو کاملا خالی کنید (اگه روغنش خالی نشه، نون رو خیس و چرب میکنه). تخم مرغ های آبپز رو رنده ریز کنید حالا تمامی مواد رو طبق کلیپ با هم خوب مخلوط کنید. روی نون کمی سس مایونز بمالید، از مواد ساندویچ روش بریزید و به دلخواه کاهو و گوجه گیلاسی قرار بدید؛ بعد لایه بعدی رو بذارید و با چاقو یا کارد اره‌ای برش بزنید اگه می‌خواید ساندویچ_گرم سرو کنید، میشه بجای کاهو، پنیر ورقه‌ای گودا بذارید، بعد که لایه دوم نون رو گذاشتید، تابه رو داغ کرده و دو طرف ساندویچ رو با ۱ ق غ روغن تُست کنید؛ حتی میشه از دستگاه ساندویج ساز هم استفاده کرد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزئین _کیک_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #پلومرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنیر_سوخاری ارد سوخاری.....به مقدار لازم تخم مرغ.....۲عدد اویشن.....۱قاشق روغن.....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پنیر برش بزنید.اویشن به پودر سوخاری اضافه کنید.(من از پودر سوخاری پانکو استفاده کردم)تخم مرغ با قاشق هم بزنید تا کامل یکدست بشه.پنیرها ابتدا در تخم مرغ بعد پودر سوخاری بغلطونید.این کار دو تا سه بار انجام بدید.تا کاملا سطح پنیر سوخاری بشه.بعد در روغن داغ سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌽سالاد ذرت🌽 ذرت اب پز قارچ درسته(سايز كوچيك) پنير پارمسان كمى پودر گردو كمى چيپس سس چيلى قارچهارو با شعله زياد تفت دادم و بعد شعله رو كم كردم و ذرت و سس چيلى بش اضاف كردم و بعد از تفت دادن كمى فلفل سياه زدم و موقع سرو بقيه موادى ك گفتمو بش اضافه كردم و سرو کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سر گنجشکی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط سیب زمینی ۲ عدد متوسط مرزه و ترخون یک ق غ پُر رب گوجه فرنگی یک الی ۲ ق غ نمک_فلفل_زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم . یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده سپس با مقدار روغن سرخ می کنیم بعد از سرخ شدن یک ق چ زردچوبه و دو قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده و ۳ الی ۴ لیوان آب اضافه کرده می گذاریم بجوش بیاد.سپس گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز متوسط با رنده درشت رنده کرده و با نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری از مرزه و ترخون خشک و یک قاشق چای خوری زردچوبه و نمک و فلفل خوب ورز می دهیم میتونید ترخون و مرزه رو حذف کنید از مواد به اندازه یک فندق برداشته در دست گرد کرده ودرسس پیاز و رب گوجه می اندازیم بعد سیب زمینی هارو پوست گرفته به اندازه یک بند انگشت مربع خردکرده اضافه می کنیم و می گذاریم تا خوب پخته شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_شکلاتی نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری شیر.....۱لیوان پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری خامه.....۴قاشق غذا خوری ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳