#میرزاقاسمی😍😋 بادمجان متوسط: ۶ عدد لیموترش: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۵ عدد سیر: ۱ بوته تخم مرغ: ۳ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک: به مقدار لازم گوجه فرنگی ها را چند دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ قرار دهید.پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید و ریز خرد کنید.بادمجان ها را روی شعله به طور کامل کباب کنید و پوست بادمجان ها را گرفته و ریز خرد (ساطوری) کنید.سیر رنده شده را داخل روغن مایع تفت داده و پس از کمی سبک شدن ادویه ها و بادمجان ها را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، پس از پختن و سرخ شدن بادمجان ها، رب گوجه فرنگی را وسط ظرف اضافه کنید و تفت دهید، حال گوجه فرنگی ها را ریخته و تا گرفته شدن کامل آب گوجه ها و روغن انداختن غذا صبر کنید، نمک و آب لیموترش را داخل غذا بریزید، کنار غذا تخم مرغ همزده را اضافه کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته شود و بعد به طور کامل با غذا هم بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش میگو پلو جنوبی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_تزئین_ته_دیگ_پلو😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کلم پلو شیرازی با ته دیگِ کاهو و سالاد شیرازی😍😋 واسه یه کلم پلو اصیل نیاز دارین به کلم قمری ...اول کلم قمری ها رو خلالی خرد کردم و تفت دادم و زرد چوبه و فلفل زدم و نمک زدم با یک لیوان آب گذاشتم خوب بپزه بعد سبزی های کلم پلو(چهارصد گرم ریحون ، دویست گرم شوید، دویست گرم تره صدگرم ترخون) رو خرد و اضافه کردم بعلاوه ی پیاز داغ و یک استکان آبلیمو تازه و گذاشتم عطرها و مزه ها به خورد هم بره بچه ها هرگز تو کلم پلو زعفرون نریزید چون عطرش غالب میشه و دیگه اون عطر اصیلِ سبزیجاتش حس نمیشه! تو این فاصله ۳۰۰ گرم گوشت رو با دو قاشق آرد نخودچی و زنجبیل و زردچوبه و فلفل و پیاز حسابی ورز دادم و قلقلی کردم و سرخ کردم( من یه قاشق سبزی کلم پلو هم به کوفته ها میزنم خیلی لطیف میشه) هر چی قلقلی ها کوچیکتر باشه نشون میده شما با سلیقه ترین🤓 چهار پیمونه برنج هم با زردچوبه و نمک گذاشتم بپزه ...تو قابلمه روغن ریختم، چندتا برگ کاهوگذاشتم و روش کمی آبلیمو ریختم( وای نگم چه دعوایی بود سر ته دیگش😍😋) لایه به لایه برنج ریختم و ملات کلم پلو و کوفته قلقلی و دم کردم #ته_دیگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنینی_مرغ😍😋 مواد لازم ۶ عدد فیله مرغ ۶ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد قارچ ۵ عدد نان ۶ عدد پنیرتازه موزارلا ۱۰۰ گرم پنیر ورقه ۶ عدد نمک و فلفل سیاه و اویشن سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ابدوغ_خیار😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاتلیجان_دیبی😍😋 بادمجان 4 عدد پیاز 2 عدد متوسط سیر 2 حبه فلفل سبز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری سس چیلی نصف قاشق غذاخوری (دلخواه) مواد میانی: سیب‌زمینی بزرگ 1 عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک برای سس: رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب 1 لیوان نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_سیب_زمینی😍😋 1 1 کیلو سیب زمینی کوچک 1-2 عدد جعفری ریز خرد شده 3 شاخه پیاز سبز 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا نمک پنیر چدار رنده شده به اندازه کافی 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و در آب نمک می جوشانند تا نرم شوند.خیلی نرم نشوید وگرنه از هم می پاشن.کره و روغن زیتون را در تابه ای جداگانه بریزید. سیر رنده شده را اضافه کنید و آن را چند نوبت برگردانید. سپس ادویه ها را اضافه کنید و آن را به نوبت برگردانید و سپس سیب زمینی های آب پز را اضافه کنید. مطمئن شوید که با مخلوط کردن آن رنگ می گیرد. روی پیازچه و جعفری ریز خرد شده بپاشید. در آخر پنیر چدار را اضافه کنید و درب آن را ببندید و بگذارید کاملا آب شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ناگت مرغ رو اینجوری درست کنید 🥰😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با اين روش كه ميگم #ترشي درست كن اصلا تغيير رنگ نميده و كپك نميزنه😍😋 كلم بنفش متوسط ١ عدد نمك ٢ قاشق غذاخوري شكر ١ قاشق غذاخوري سركه ١ ليوان آب جوشيده سرد شده ١ ليوان فلفل و سير (دلخواه) ✅ابتدا كلم رو بشوريد،خشك كه شد،خرد كرده و توي ظرفي بريزيد.روش دو قاشق نمك بريزيد و مثل فيلم حسابي ماساژ بدين و بذاريد يك ساعت تو محيط آشپزخونه بمونه.بعد از يك ساعت،آب بنفس كلم هارو بگيريد و توي ظرف ديگه اي انتقال بدين.ترشي رو توي ظرف تميز و خشك بريزيد و توي يخچال قرار بدين دقيقا بعد از يك روز آماده ي مصرفه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترشی بادمجون صورتی 🤌😋🌶️🫑🍆 خیلی راحت و بی دردسر درست میشه و کنار پلو و غذاهای خوشمزتون حسابی دلچسبه😋🤤 بادمجونارو برشهای دلخواه بزن داخل آب جوش چند دقیقه ای بپز که نرم بشن بعد آبکش بریز کنار بزار که آبش کشیده بشه🍆 سیرو فلفل تند رو ریز خرد کن 🌶️🧄 سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز و نعنا رو ریز کنید🍀☘️🌱 چند برگ کلم قرمز هم برای خوشرنگ شدن بادمجون اضافه کردم که رنگ ترشیم صورتی بشه درنهایت سرکه و نمک رو جوشوندم و به مخلوط ترشی اضافه کردم که فوری آماده بشه و بعد دو روز بتونیم استفاده کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نوشیدنی هلو🍑😍😋 دیگه مثه بقیه رانی هلو تکراری درست نکن😉، با این روش خیلی آسون بدون پوست کندن،کنسانتره هلو کافیشاپی درست میشه😌 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

وقتی ماهی🐟 سرخ میکنی خونه بوی بد میگیره😱این پستو تا آخر ببین😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۶ مهر ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

ســـــلام صبح چهارشنبه‌تون بخیر هدیه ام را پذیرا باش هدیه ای همراه با عشق و مهر و محبت نیکی و دعای خیر یکرنگی وصداقت و یک دنیا آرزوی خوشبختی تقدیم به شما دوستان خوبم چهارشنبه تون پُر از زیبایی ﹝@Jomlax ﹞

🎈 صبحانه فوق خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # دو پیازه _میگو جنوبی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش الو خشك به روش بازارى و ارگانيك كه همينطور ساده از خوردن و طعمش سير نميشى ؛ در قابلمه دو برابر گنجايش الو هاتون نصف قابلمه اب بزارين كه بحوشه بعد نصف استكان نمك نصف شكر نصف سركه بريزين و همزده تا مخلوط بشه و الو ها را اضافه كرده ۵ دقیقه اجازه بدین تا الو ها ترک بخوره و از اب جدا کرده ابکش و مجدد الوهای دیگه رو اضافه کنید و دوباره ابکش و رو سبد بزارین و خشک بشه خشک کردن به مدت یک هفته س بعد خشک شدن یه بار شسته تا گرد و خبار رو الوها تمیز و پهن کنید همینکه خشک شدن برداشته ؛ آموزش كاملا گوياس و فك نكنم جايى براى توضيح داشته باشه ؛ فقط يه تيكه از ويدئو كم بود اونم نوع ترك خوردن الو كه در عكس براتون گذاشتم و مشخصه كه نبايد پخت و پوستش جدا شه كافيه راه راه ترك بخوره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیله_مرغ_زعفرانی 🍊ده تا فیله مرغ رو با پیاز خرد شده و یه حبه سیر رنده شده و نمک و فلفل و پودر پاپریکا و زعفرون دمکرده و آب لیمو مزه دار دار میکنیم و چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا تا کاملا طعم دار بشه 🍊بعد فیله هارو با کمی کره و روغن سرخ میکنیم بعد دو لیوان آب پرتقال شرکتی اضافه میکنیم و و اجازه میدیم با شعله ملایم بپزه و غلیظ بشه 🍊دو سه دقیقه آخر هم زرشک اضافه می کنیم و تماام به همین راحتی🤤 امیدوارم شما هم این غذای لذیذ رو درست کنید و کنار خانواده لذت ببرید😍 #سوپ_جو 🍗برای درست کردن این سوپ یه پیمونه جو رو میذاریم خوب بپزه تا نرم بشه بعد یه هویج رو نگینی خرد میکنیم و به جو اضافه میکنیم 🍗دو تا پیاز بزرگ رو رنده می کنیم با یه تیکه مرغ به سوپ اضافه می کنیم میتونید یه لیوان آب مرغ هم اضافه کنید نیم ساعت آخر دو قاشق غذا خوری رب گوجه رو تو کمی روغن تفت میدیم و به همراه نمک و فلفل و کمی جعفری خرد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # هات چاکلت_ غلیظ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

حلوای سه ارد خوردن داره حتما امتحانش کنید😍 یه لیوان و یه لیوان شکر رو داخل قابلمه یا هم بزازید روی گاز تا جوش بیاد و چند دونه هل نصف لیوان گلاب نصف لیوان زعفران رو بزارید تا جوش ییاد و بردارید تا از دما بیفته . ارد نخود چی نصف لیوان ارد کیک یه لیوان ارد گندم یه لیوان‌ با هم الک‌کنید و داخل تابه با شعله کم تفت بدید تا تغیر‌ رنگ‌ بده (نیم ساعت حدودا) داخل تابه نصف لیوان روغن و یه قالب کره ۵۰ گرمی رو اب کنید اردها رو بهش اضافه کنید تا کش دار بشه شربت رو به صورت مرحله به مرحله اضافه کنید و بزارید خوب خودشو بگیره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسرفوری🍨• اگه یه دسر خوشمزه و در عین حال سریع و بدون دردسر میخوای پس از دستش نده😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شیرینی پفکی🥨• اینقدر سریع و آسون درست میشه که همه میتونن درستش کنن🥹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شعيريه عربي🥧• یه دسر راحت و خوشمزه که به شدت پیشنهاد میشه🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•چيز كيك اورئو🍰• خیلی طعم خوبی داره من که عاشقش شدم😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳