#دیزاین_کیک😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مانتی سیب زمینی😍😋 حدودا برای ۸ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۵ تا ۶ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ کره هم در صورت تمایل 1 ق غ پنیر پیتزا اختیاری مقداری سیب زمینی رو آبپز کردم و بعد پوستش رو کندم ، رنده ریز کردم و بهش نمک و کمی کره اضافه کردم . میتونین به جای کره روغن اضافه کنین . پیاز رو نگینی کردم و تفت دادم و گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم . فلفل دلمه رو هم نگینی کردم و ریختم داخلش . بعد نمک و زردچوبه و رب ریختم .یه کمی که تفت خرد خاموش کردم . از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشتم و توی دستم گرد کردم و توسط یه استکان وسطش رو گود کردم تا به شکل کاسه در بیاد . بعد از مواد گوشتی داخل کاسه ریختم . تا همین جا کار تمومه . من یه کوچولو روی هر کدومشون پنیر پیتزا ریختم و گذاشتم تو فر فقط گریل رو روشن کردم آب بشه پنیر . بدون پنیر پیتزا هم میشه کاملا اختیاریه و می تونین همین طور سرو کنین و یا کمی سس بریزین . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_حصیری😍😋 اول مقدار مواد: خامه صبحانه : ۱۰۵ گرم (تقریبا یه ذره از نصف لیوان کمتر) شکر : ۴ ق غ استاندارد وانیل : من یک بسته وانیل شکری زدم اگه از این پیدا نکردید ۱/۳ ق چ بزنید شیر : ۷۰ میلی لیتر (تقریبا ۱/۳ لیوان) عکس مقدار مواد بر اساس لیوان رو الان استوری می کنم 🌹 خوب بچه ها این رسپی واقعا فوق العاده آسون با مواد خیلی کم ولی واقعا خوشمزه و دقیقا طعم بستنی پاستوریزه رو می ده 👌 من برا اینکه شبیه بیرونی ها بشه یه ذره زعفران زدم شما می تونید ۳ ق چ پودر کاکائو بزنید یا همون طوری سفید بخورید یا کارامل بزنید با کارامل هم عالی میشه 👌 می تونید تو قالب بستنی مگنوم بریزید یا هر جور دیگه ای که دلتون خواست نوش جان کنید .عالیه🌹👌 نکنه خاصی نداره و خیلی آسونه فقط شش بار هم زدن بستنی با قاشق یا چنگال باعث میشه بستنی حالت یخی و منجمد نداشته باشه حتما انجام بدید اصلا کار سختی نیست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_شکلاتی😍😋 🥛شیر سرد ۱ لیوان 🥄پودر ژلاتین ۱ ق غ 🍫شکلات تخته ای خرد شده ۶۰ گرم (شکلاتتون شیرین باشه، چون شیرینی این دسر فقط با شکلاته و دیگه شکر نداره) ‌ من میزان همه مواد رو سه برابر کردم تا به اندازه قالبم بشه، شما هم‌ میتونین بر اساس قالب یا ظرف سروتون همه مواد رو به یک اندازه کم یا زیاد کنین قالب یا ظرف دلخواهتونو چرب کنین و ۲۰ دقیقه بذارین تو فریزر. شیر سرد و پودر ژلاتین رو‌ ترکیب کنین و یکی دو دقیقه بذارین کنار تا یکم حالت اسفنجی بگیره، بعد بهش #شکلات تخته ای خرد شده اضافه کنین و روی حرارت ملایم بذارین و هم بزنین تا مواد یکدست بشن . بعد از صافی رد کنین و داخل قالب چرب شده بریزین و ۴-۵ ساعت بذارین تو یخچال که کامل ببنده، بسته به دمای یخچالتون ممکنه زودترم ببنده خودتون چک کنید. بعد گوشه هاشو یکم با دست آزاد کنین و داخل ظرف سرو برگردونین. ‌ 🔸حتی میتونین داخل ظرف های تک نفره هم درست کنین و دیگه از ظرف خارجش نکنین و همونجوری سرو کنین. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_نسکافه_گردویی 😍😋 شیر یک لیوان گردو خرد شده نصف لیوان نسکافه دو قاشق غذاخوری شکر یک و نیم لیوان تخم مرغ سه عدد آرد سفید قنادی دو لیوان روغن مایع یک سوم لیوان وانیل یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر صاف اول از همه مواد رو به دمای محیط برسونید. بعد فر رو گرم کنید. تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با همزن برقی میزنیم تا پوک و حجیم و کرمی بشه. روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. شیر رو با نسکافه مخلوط میکنیم و نیمی از آن رو میریزیم داخل مواد و هم میزنیم. حالا نیمی از آرد و بکینگ پودر رو که قبلاً سه بار الک کرده بودیم رو کم کم اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم. مابقی شیر و نسکافه رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. مابقی آرد رو اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم. قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد کیک رو میریزیم داخلش. گردو های خرد شده رو هم میریزیم روش. میره داخل فر 170درجه به مدت سی و پنج الی چهل دقیقه. اگر از فر برقی استفاده میکنید دما رو 160 بذارید. این کیک برای اونایی که عاشق عطر و طعم نسکافه هستند عاااالیه 👌👌☕ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کی ذرت مکزیکی میخواد؟😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله ۱ بسته ژله قرمز رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین مقداری ازژله رو تو ظرف چرب شده بریزین (ارتفاع ژله تو ظرف حدودا یک سانت باشه کافیه) بقیشم(حدود نصف لیوان)نگه دارین خنک شه که بریزین تو قالب هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری هم بزنین تا ذراتش کاملا حل بشه و شفاف بشه بعد از اینکه کاملا سرد و خنک شد به هرکدوم نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده اضافه کنین مقداری از ژله سفید رو تو قالب بریزین و بذارین سفت بشه با کاتر قلب کاتر بزنین و ژله رو از اون قسمت خارج کنین حفره ی ایجاد شده رو با دستمال تمیز کنین ژله ی قرمز رو بریزین تو حفره های قلبی که درست کردین و بذارین تو یخچال نیمبند شه ژله ی قرمز توی ظرف رو بعد از اینکه سفت شدن کاتر بزنین ارتفاع کاتر قلبتون باید از ارتفاع قالبتون کمتر باشه قلبا رو دورتادور قالب به دیواره بچسبونین ژله ی سفید تو قالب بریزین و قالبو پر کنین برای اینکه مطمئن شین قلبا تکون نمیخورن چندقاشق اول ژله سفید بریزین بذارین نیمبند شه بعد بقیشو بریزین تو قالب و قالبو پر کنین جوری که ژله سفید روی قلبای قرمزو کامل بپوشونه بذارین تو یخچال کاملا سفت بشه. 🥗🍔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی آسون و‌خوشمزه😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شام_فوری😍😋 3 عدد سینه مرغ یا ران بدون استخوان 3 حبه سیر آب نصف لیمو 1 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک برای سس: 4 قاشق غذاخوری ماست خردل 1 قاشق چایخوری 1.5 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 1 پیمانه جعفری 2 قاشق غذاخوری آب لیمو فلفل سیاه ، نمک و آویشن پیاز ، کاهو ، گوجه فرنگی نان لواش یا تورتیلا مرغ ها به مکعب بریده می شوند یک تابه مناسب را گرم کرده و کمی روغن زیتون بریزید. سینه ها در یک تابه داغ پخته می شوند پس از 5 دقیقه ، سیر ریز خرد شده به آن اضافه می شود.وقتی کاملاً آبکش شد ، نمک ، ادویه جات و آب لیمو اضافه می شوند و خوب مخلوط می شوند ، پس از کمی تفت دادن بیشتر ، از اجاق برداشته می شود از طرفی مواد لازم برای سس را داخل کاسه برده و مخلوط میکنند.پیاز ، گوجه فرنگی و سبزیجات را خرد کنید نان لواش روی بشقاب قرار می گیرد.ابتدا مقداری سس در وسط پهن می شود مواد مرغ، پیاز ، گوجه فرنگی و کاهو روی آن قرار می گیرد.سس دوباره روی آن ریخته می شود وپیچیده می شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این بستنی خوردن داره😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک_مرغ😍😋 من میزان مواد رو چشمی ریختم از فیله یا سینه مرغ خرد شده استفاده کنید و حرارت ملایم باشه تا مرغ به آرومی بپزه به جای اسفناج میتونید از فلفل دلمه استفاده کنید میتونید پنیر خامه ای رو حذف و دو تا سه قاشق پنیر پیتزا اضافه کنید خمیر یوفکائی که استفاده کردم برای سمبوسه هست و برشش به صورت مستطیل باریک هست و اکثر سوپر مارکتها دارن فر من گازی هست و با دمای 200 درجه حدود 30 دقیقه طول کشید تا بورک کاملا طلایی شد در تابه روی گاز هم میتونید بپزید...کف تابه رو کمی چرب کنید و زیر تابه شعله پخش کن بذارید...یک طرف که طلایی شد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه بورک رو نباید سرخ کنید و معمولا در فر پخته میشه...ولی دوست داشتید میشه سرخ کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_تخم_مرغ #صبحانه😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسموتی_موز_شکلات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_بیسکونار #یلدا اینقدر خوشمزه ست که نگو مزه ی چیز کیک میدها اسمش رو‌ هم گذاشتم بیسکونار🥰 یه بسته ژله ی انار دو تا بستنی لیوانی یه بسته بیسکویت پتی بور ژله انار رو با یه لیوان آبجوش روی حرارت می ذاریم تا تمام ذرات ژله حل بشه و شفاف بشه ژله را همراه دو تا بستنی لیوانی که شل شده داخل مخلوط کن ریخته ۲۰ ثانیه می زنیم و بعد بیسکویت ها رو پودر کرده را بهش اضافه کرده و ۲۰ ثانیه دیگه می زنیم و بعد در ظرف های یک نفره یا در قالب بزرگتر می ریزیم و یک ساعت در یخچال می ذاریم هم راحت و خوشمزه درست میشه و‌ هم سریع این مقدار برای ۶ تا شات کوچک دسر مناسبه من برای ۹ تا اندازه ها رو دو برابر کردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانیا_رولی لازانيارولي يكي از انتخاب هاي محبوب منه شما انتخابت كدومه 😌لازانيا يا پيتزا؟!قطعا انتخاب سخته😀 خب بريم واسه مواد اوليه 😍👇 _ورقه لازانيا يك بسته _گوشت چرخكرده ٢٥٠گرم _قارچ١٠عدد _فلفل دلمه كمي _نمك وفلفل سياه و پاپريكا وآويشن _سير٢حبه _پياز متوسط يك عدد _رب ١ق م _پنيرپتيزا مواد سس بشامل _آرد٢ق غ _شير دو ليوان _كره٢٥ گرم _نمك وفلفل سياه _خب اول ورقه لازانيا ميريزيم تواب جوش تا١٥دقيقه بجوشه بعد هم ابكش ميكنيم ميريزيم توآبسرد تا بهم نچسبه بعد هم اول سس بشامل روش ميريزيم بعد پنيرپيتزا بعد مواد گوشتي بعد هم رول ميكنيم تو تابه كنارهم ميچينيم بعد روشو با سس بشامل و پنيرپيتزا ميپوشونيم در ماهيتابه وميزاريم بعد ميره رو گاز بمدت نيم ساعت تا پنيرش آب شه همين😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #املت #صبحانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #ساندویچ_پنج_دقیقه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#هاتچاکلت ۱ق نشاسته♦️ ۱ ق شکر♦️ ۲ق پودرکاکائو♦️ ۱لیوان‌شیرپرچرب♦️ همه ی مواد روترکیب میکنیم وروی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تاغلیظ ترشه اگه دوست دارین غلیظ ترشه نشاسته روبیشتر بزارید حرارت حتما ملایم باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_انار #یلدا مواد لازم برای لایه اول ؛ بیسکوییت پتی بور ۲ بسته کره ۱۳۰ گرم برای لایه دوم؛ پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم پودر قند ۳ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق غ آب جوش ۷ ق غ برای لایه آخر : انار به میزان لازم ژله انار یک بسته آب جوش ۱ و نیم لیوان اگه دوست داشتی کمی گردو با بیسکوییت پتی بور ترکیب کن من تو ویدیو نگفتم خیلی خوب میشه از پنیر ماسکار پونه هم میتونی استفاده کنی از ژله آلبالو یا هر ژله قرمزی میشه استفاده کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ذرت_مکزیکی ذرت پخته شده ۲۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم کره ۲۰ گرم(قابل حذف شدنه) پنیر پیتزا به مقدار لازم سس مایونز ۱ونیم قاشق غ خوری نمک فلفل آویشن آبلیمو یک قاشق غ خوری ‌وقتی سس رو ریختین بلافاصله پنیر رو بریزین نزارین سس بپزه و روغن بده واسه کش اومدن پنیر هم حتما درب تابه رو بزارین و گاز و خاموش کنیدتا با حرارت ذرت ها پنیر کش بیاد ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_زبان😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #فست_فود سیب زمینی. ۳عدد کره. ۲۰گرم مرغ. ۱۰۰گرم قارچ. ۱پ فلفل دلمه. ۱عدد ادویه(نمک،فلفل،کاری،پودر سیر) پنیر پیتزا. به مقدار دلخواه رب گوجه ۱ق غ سیب زمینی آب پز شده را پوره می‌کنیم و بهش نمک فلفل و کره اضافه می‌کنیم حالا مواد رو با هم مخلوط می‌کنیم و مقداری از اون رو برمی‌داریم به شکلی که تو فیلم می‌بینید فرم می‌دیم.پیاز رو تفت می‌دیم و به ترتیب بهش مرغ قارچ فلفل دلمه ادویه‌هایی که تو کپشن نوشتم و ترکیب رب گوجه و یک استکان آب رو اضافه و وقتی آبش خشک شد از حرارت بر میداریم.حالا سیب زمینی ها رو با موادی که درست کردیم پر میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و برای ربع ساعت میزاریم تو فر۱۷۰درجه.آمادس.نوش جان❤️ ✅کف قالب یا ظرف رو چرب کنید✨. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_سیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_پشمکی شکلات سبز (طعم شکلات من طالبی بود) شکلات قرمز (طعم شکلات من آلبالو بود) شکلات تلخ (حتما تلخ باشه که رنگش سیاه باشه) پشمک ✅قالب حتما سیلیکونی باشه ✅شکلات سبز رو حتما ۲ بار بزنید تا ضخیم بشه و موقع در آوردن از قالب نشکنه(مخصوصا لبه های قالب) ✅یادتون باشه شکلات قرمز رو لبالب پر نکنید تا رنگ قرمز ، روی رنگ سبز رو نپوشونه و حالت پوست هندونه بشه ✅برای رنگ سبز تیره باید شکلات رو با رنگ پودری سبز مخلوط کنید اما اگه رنگ پودری ندارید میتونید با مقدار خیلی کم رنگ ژله ای سبز مخلوط کنید و اگه احساس کردین شکلات کمی سفت شد خیلی کم روغن مایع اضافه کنید ✅حتما بعد از هر مرحله قالبو ۵ الی ۱۰ دقیقه بزارید فریزر که شکلات ببنده و بعد مرحله بعدی رو انجام بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شعریه😌• مواد لازم : رشته شعریه یک بسته شیرعسلی ۱ قوطی کره ۲۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک شکلاتی🍫• طعمش و بافتش بی نظیر🫠♥️ ~🩵فیلینیگ: _ماست یونانی ۵ قاشق پر _پروتئین وی شکلانب یا (شکلات تلخ اب شده ۳۰ گرم) _پودر کاکائو _اگر ماستتون اب میندازه ابشو با پارچه صافی بگیرید • موز کاملا پوره میکنید با چنگال یا مخلوط کن همه مواد رو میکس میکنید خوب هم بزنید که یکدست بشه . • توی ظرف کاغذ روغنی میذارید و موادو میریزید توی فر مدت ۴۰ دقیقه دما ۱۷۰. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•چوکو لاوا 🍫• یه دسر کره ای خوشمزه که عاشقش میشی:)🩷 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳