👩طرز تهیه خور قیمه مجلسب👌😍 🔹اگر در تهیه این خورشت (یا خورش) از گوشت ران یا راسته گوسفندی استفاده کنید نتیجه خیلی بهتری داره. 🔹نکته مهم در تهیه این خورشت استفاده از آب گوجه (به صورت رنده شد) هست. شما میتونید با غذا ساز، گوشت کوب برقی یا حتی رنده گوجه رو پوره کنید. 🔹مواد لازم برای ۴ نفر: پیاز: ۲ عدد گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری فلفل سیاه و فلفل سفید نمک: ۱ قاشق چایی‌خوری سماق: نصف قاشق چایی‌خوری رب گوجه: ۱ قاشق عذا خوری (سر خالی) گوجه پوره شده( ۵ عدد) لیمو عمانی: ۵ عدد لپه: ۴ قاشق غذا خوری زعفرون: ۳ قاشق غذا خوری چوب دارچین: ۲-۳ تکه آب: ۱/۵ لیوان 🔹لپه هارو به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل آب بریزید تا خوب خیس بشه و به مدت ۲ دقیقه با زعفرون و چوب دارچین تفت بدید و به خورشت اضافه کنید. حرارت شعله خورشت در کل مراحل باید ملایم و یکنواخت باشه. 🔹مدت زمان پخت: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌀کوکوی شکلاتی خوشمزه درست کن🍪😋 💖🎡💖 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شامی رودباری😋 🛑قسمت‌اول ساده ولی خیلیی لذیذ مواد لازم: گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد ادویه(گلپر ۱ ق چ، نمک و فلفل سیاه و‌زردچوبه به مقدار لازم) سبزی محلی(چوچاق ۲ ق م، خالواش ۲ ق م، پلنگ مش ۲ ق م) آب نصف پیمانه روغن زیتون بکر(بودار) نصف پیمانه سس شامی: رب گوجه ۱/۵ ق غ گوجه ۵۰۰ گرم رب انار ترش ۱ ق م(دلخواه) نمک و فلفل سیاه . . . ✅ به جای سبزی‌های معطر محلی اگر موجود نداشتین از نعناع، جعفری ، گشنیز و‌ریحون استفاده کنید. ✅ طعم روغن زیتون اصلا تو این غذا غالب نیست، ولی اگر زیادی حساس بودین از روغن زیتون بدون بو استفاده کنید. ✅ دونه ی انار خشک شده یا آب انار از مواد اصلی این غذا هست، و‌من جایگزین از رب انار ترش استفاده کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شامی رودباری 🛑قسمت‌دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

از این ب بعد این مدلی پاستا درست کن 😍🤗😋 یعنی راحت تر و سریعتر از این مدل نداریم و چقدر هم عالی میشه😍 تمام مواد میانی پاستا رو با مقدار پاستا بریز داخل ظرف و ی لیوان آب بریز و بزار با همون ی لیوان مدل کته آماده بشه اگ دلت خاست آخر کار کمی پنیر پیتزا هم بریز معرکه میشه👌😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه غذای کاربردی برای مواقعی که گشنگی بهت فشار آورده و میخوای خیلی سریع و راحت یه چیزی درست کنی و در عین حال میخوای حسابی بهت بچسبه و خیلی هم خوشمزه باشه. 😋😋👌👌 ✅مواد لازم : نون لواش جعفری خرد شده ۲ ق غ سر پر پیازچه خرد شده ۲ ق غ سر پر فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک تخم مرغ ۳ عدد سوسیس مقداری که البته بهتره بجاش از مرغ پخته و ریش شده یا برش های قارچ استفاده کنید.👍 نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا مقداری پنیر پیتزا مقداری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه خمیر جادویی ❤ابتدا شیر ولرم پودر خمیرمایه و شکر را باهم مخلوط میکنیم درشو میزاریم تا به عمل بیاد ❤داخل ظرف دیگه تخم مرغ .روغن و نمک را ترکیب میکنیم خمیر مایه به عمل اومده را بهش اضافه میکنیم و درنهایت آرد را کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد ❤خمیر را داخل ظرف چرب شده میزاریم و روشم چرب میکنیم درشو میزاریم ۱ساعت استراحت کنه ❤بعداز یک الی ۱:۴۵ خمیر حجیم شده پفش را میگیریم و خمیر آماده است ومیتونیم باهاش پیتزا .پیراشکی.دونات و انواع نون را درست کنیم ✅ آردتون‌کم‌کم‌اضافه‌کنیدچون‌اگر‌زیاد‌بشه‌خمیرتون‌سفت‌میشه ✅به‌جای‌وزر‌ دادن طولانی خمیر را ۱۰۰ بار بکوبید ✅خمیر را در جای گرم و تاریک بزارید استراحت کنه نوش جون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش_سینه_مرغ_شکم_پر چند تکه پنیر ورقه ای چند برش ژامبون ️ چندتکه بلوچیز ️قارچ خرد شده و سرخ شده (4 قاشق غذاخوری) ️ مقداری سیر خرد شده پونه کوهی ️ روغن زیتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•جوجه🍗• یه پیشنهاد غذای خیلی خوشمزه و راحت براتون دارم به عنوان منوی مهمونی با برنج کنارش✌️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر به این خوشگلی خوراک شب یلداست🩷🌺 👌👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧡💫آخرین دوشنبه پاییز 🌼💫و آذرماهتون عالی و بینظیر 🧡💫ان شاءالله امروز 🌼💫برای تک تک دوستانم 🧡💫همون روزی بشه که 🌼💫آرزوشـو دارند 🧡💫پراز خیـر و بـرکت 🌼💫پراز دلخوشی 🧡💫پراز موفقیت و 🌼💫پراز محبت خدا در زندگی 🧡💫روزتون زیبـا و درپنـاه خدا 🧡💫پیشاپیش یلدا مبارک ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾ ﹝@Jomlax ﹞

•توپک انرژی هویج 🥕• خوشمزه و مقوی و پر انرژی از دستش ندین 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک هندوانه😍😋 مواد لازم : آرد ۱۲۰ گ شکر ۶۰ گرم شیر ۶۰ میلی‌ لیتر اسفناج تازه ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۵۰ میلی‌ لیتر وانیل شکری ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد مواد لایه موس : پودر ژلاتین ۶ گرم ماست ۱۰۰ میلی‌ لیتر وانیل شکری ۱ ق چ خامه ۲۵۰ میلی‌ لیتر پودر شکر ۶۰ گرم شیر ۵۰ میلی‌ لیتر مواد لایه ژله‌ای : آب ۲۰۰ میلی‌ لیتر ژله "آلبالو - گیلاس" ۱ ب بلوبری ۱ مشت مواد تزیین : شکلات مرواریدی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۴ مدل ماست طعم دا7ر😋 ماست بورانی : بادمجون کبابی نمک، فلفل سیاه گردو خرد شده سیر چند حبه نعنا یا پونه ماست اسفناج : اسفناج پخته سیر چند حبه نمک، فلفل سیاه ماست چیلی : فلفل دلمه قرمز نمک، فلفل قرمز ماست موسیر : موسیر خشک نمک ،فلفل سیاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کافه_گلاسه😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیا کیک شکلاتی دوست دارن؟🍫😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سه سوته این دسر شکلاتی درست کن😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_مرغ😍😋 🔹سیب زمینی 3 عدد 🔹3 عدد هویج 🔹300 گرم مرغ 🔹نخود فرنگی 1 قوطی 🔹۱ قاشق غذاخوری جعفری 🔹1 قاشق غذاخوری پیازچه 🔹نمک 🔹فلفل 🔹1/2 لیمو سس مایونز هویج و سیب زمینی را پوست گرفته و خرد کنید و جداگانه در آب جوش بپزید پس از آماده شدن، همراه با نخود فرنگی ، مرغ پخته و یش ریش شده، جعفری ریز خرد شده، پیازچه خرد شده، سس مایونز، لیمو، نمک و فلفل در ظرفی ریخته، مخلوط کرده و میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس کچاب🍅😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_تنوری😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_حلزونی😍😋 سینه مرغ رو به نوارهای باریکی برش میزنیم ورول میکنیم وبه سیخ میکشیم نگران تکه وتکوهای که از سینه باقی میمونه نباشید همه رو به اضافه یکی دوتکه ران چرخ کردم میتونید با تکه ها اضافی پیتزای مرغ/پیراشکی/ماکارونی.... درست کنید مقداری زعفران دم میکنیم وبا برس به مرغای سیخ کشیده شده میمالیم. یک عدد پیاز بزرگ رو خرد میکنیم یکی دوقاشق روغن زیتون نمک فلفل کمی زردچوبه یک حبه سیر رنده شده کمی آب لیمو رو با هم قاطی میکنیم ومرغای زعفرانی رو میزاریم مابین مواد ودر ظرف رو میبندیم ومیزاریم یخچال یک شب، فرداش مرغا رو در میاریم ومی تکونیم تا مواد ازش جدا شه وتو روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم وبا پلو نوووووش جان میفرماییم گوجه فرنگی وفلفل دلمه ای هم با همون سیخای چوبی سرخ کردم (عزیزان آگه بخواید گوجه فرنگی ومرغ رو یک درمیان بزنید وسرخ کنید گوجه ها زود وا میرن وله میشن ولی هنوز مرغ پخته وسرخش نشده)در ماهی تابه رو بزارید هم مرغ مغز پخت میشه هم روغن نمیپاشه تا موقعی که داره کم کم سرخ میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میرزاقاسمی😋😍 این مقدار تقریبا برای ۵ الی ۶ نفره🔻 بادمجان ۲ کیلو گوجه ۲ کیلو سیر ۱۰ حبه نمک فلفل زردچوبه تخم مرغ به دلخواه روغن به مقدار لازم طرز تهیه🔻 بادمجان ها و گوجه ها را کبابی می‌کنیم ، با دقت پوست آنها را میگیریم و ساطوری می‌کنیم. سیرها رو له می‌کنیم کمی تفت میدهیم ، نمک فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم ، حالا گوجه رو اضافه می‌کنیم زیر شعله رو کم می‌کنیم و اجازه میدیم مقداری از آب گوجه کشیده بشه ، حالا بادمجان ها رو اضافه می‌کنیم و در قابلمه رو میزاریم و اجازه میدیم با شعله مناسب بپزه و کاملا آب غذا کشیده بشه. اگر رنگ گوجه کم بود میتونید مقداری رب سرخ شده به غذا اضافه کنید. آخر کار در صورت تمایل میتونید چند تخم مرغ بشکنید تو غذا و کاملا مخلوط کنید و یا اینکه جداگانه نیمرو درست کنید و روی غذا بزارین و یا کلا بدون تخم مرغ نوش جان کنید.به نظر من برای پیش غذای مهمان ،یک تخم مرغ آخر سر نیمرو کنید داخل ماهیتابه تفلون و روی میرزا قاسمی بزارید برای تزیینش. ⚠️نکته:حتما بادمجان و گوجه رو کبابی کنید طعم این غذا به طعم کبابیشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد خوشمزه🥙• آخر بهش بگیم سالاد عدس یا ماکارونی ؟😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکی رژیمی😋• این کوکی شاید به اندازه کافی خوشمزه‌ نباشه ولی به اندازه کافی سالمه🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیر و تخم مرغ🥚• حتما یکبارم شده امتحان کنید😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ذرت مکزیکی🌽• ذرت میکزیکی ایرانی اونم با مرغ من که میگم این ترکیب صد هیچ از همه جلو تره این غذا عالیه🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی کرینکل برای شب یلدا مواد لازم یک عدد تخم مرغ درشت ۱٫۱/۲ق چ وانیل ۱/۴پ یمانه روغن ۳/۴پیمانه شکر ۱۹۰گرم(۱٫۱/۲پیمانه) آرد شیرینی پزی ۱/۲ق چ نمک ۱/۲ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ رنگ ژله ای یا مایع قرمز ۱ ق چ رنگ ژله ای یا مایع سبز پودرقند برای غلطاندن #کیک_و_شیرینی 👌👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده یلدایی شیک و آسون فقط با سه قلم مواد میز شب یلدا رو شیک بچیند🍫❤️ 👌👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش_سینه_مرغ_شکم_پر چند تکه پنیر ورقه ای چند برش ژامبون ️ چندتکه بلوچیز ️قارچ خرد شده و سرخ شده (4 قاشق غذاخوری) ️ مقداری سیر خرد شده پونه کوهی ️ روغن زیتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳