فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه_کشمشی
برای ۱۰ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۲۰ گرم (تقریبا نصف لیوان)
کره ۱۰۰ گرم
ماست ۸۰ گرم (۳ تا ۴ ق غ)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
کشمش ۳ تا ۴ ق غ
همه مواد به دمای محیط برسه کره و شکر رو با همزن خوب زدم. تخم مرغ رو اصافه کردم و با همزن خوب زدم. وانیل هم ریختم ماست رو اضافه کردم یک دقیقه با همزن زدم آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل مواد ریختم و مخلوط کردم. با دست خمیر رو جمع کردم ورز دادن نمی خواد ممکنه کمی چسبنده باشه ایراد نداره آرد زیاد نریزیدکشمش رو هم با آردمخلوط کردم وداخلش ریختم اگر دیدین کمی چسبنده است یک ربع تا نیم ساعت یخچال خمیر رو بزارین بهتر میشه از خمیر گوله هایی برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل سینی چیدم اگر دیدین نمیتونین کار کنین و چسبنده است کمی دستتون رو آغشته به روغن کنین فر هم از یک ربع قبل روشن کردم سینی رو در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰درجه ۲۰الی۲۵دقیقه قرار دادم حتما خودتون چک کنین آخر هم یکی دو دقیقه گریل بالا رو روشن کردم تا روی کلوچه کمی تغییر رنگ بده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ گوشت😍😋
مواد لازم برای خمیر:
آرد نان فانتزی یا (آرد نول قوی) 🥡دو لیوان
میتونید از ارد گندم، یا قنادی هم استفاده کنید ولی ترجیحا از نان ارد فانتزی استفاده بشه خیلی بهتره.
شیر دمای محیط یا ولرم🥛 (تقریبا نصف لیوان)
خمیر مایه🥄 یک قاشق غذا خوری سر خالی تقریبا پنج گرم
نمک🧂 نصف قاشق چ خ
شکر🍚 تقریبا نصف قاشق غ خ
روغن مایع 🥃 چهار قاشق غ خ
من ادویه ایتالیایی به خمیر زدم میتونید اویشن بزنید.
مواد میانی:
سس کچاپ و خردل🥣
پنیر پیتزا🧀
من از مخلوط گوشت چرخکرده و پیاز داغ و فلفل دلمه ریختم.🥩🫑🧅
سوسیس🥓 و قارچم🍄 بهش اضافه بشه که دگ غوغا میکنه.
فقط حتما مخلوط مواد گوشتی سرد باشه و پنیر پیتزا هم ترجیحا یخ نداشته باشه.
برای پخت در فر گازی حرارت ۱۹۰ درجه، در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بمونه.
تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه
⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۵ درجه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه_کشمشی
برای ۱۰ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۲۰ گرم (تقریبا نصف لیوان)
کره ۱۰۰ گرم
ماست ۸۰ گرم (۳ تا ۴ ق غ)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
کشمش ۳ تا ۴ ق غ
همه مواد به دمای محیط برسه کره و شکر رو با همزن خوب زدم. تخم مرغ رو اصافه کردم و با همزن خوب زدم. وانیل هم ریختم ماست رو اضافه کردم یک دقیقه با همزن زدم آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل مواد ریختم و مخلوط کردم. با دست خمیر رو جمع کردم ورز دادن نمی خواد ممکنه کمی چسبنده باشه ایراد نداره آرد زیاد نریزیدکشمش رو هم با آردمخلوط کردم وداخلش ریختم اگر دیدین کمی چسبنده است یک ربع تا نیم ساعت یخچال خمیر رو بزارین بهتر میشه از خمیر گوله هایی برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل سینی چیدم اگر دیدین نمیتونین کار کنین و چسبنده است کمی دستتون رو آغشته به روغن کنین فر هم از یک ربع قبل روشن کردم سینی رو در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰درجه ۲۰الی۲۵دقیقه قرار دادم حتما خودتون چک کنین آخر هم یکی دو دقیقه گریل بالا رو روشن کردم تا روی کلوچه کمی تغییر رنگ بده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ گوشت😍😋
مواد لازم برای خمیر:
آرد نان فانتزی یا (آرد نول قوی) 🥡دو لیوان
میتونید از ارد گندم، یا قنادی هم استفاده کنید ولی ترجیحا از نان ارد فانتزی استفاده بشه خیلی بهتره.
شیر دمای محیط یا ولرم🥛 (تقریبا نصف لیوان)
خمیر مایه🥄 یک قاشق غذا خوری سر خالی تقریبا پنج گرم
نمک🧂 نصف قاشق چ خ
شکر🍚 تقریبا نصف قاشق غ خ
روغن مایع 🥃 چهار قاشق غ خ
من ادویه ایتالیایی به خمیر زدم میتونید اویشن بزنید.
مواد میانی:
سس کچاپ و خردل🥣
پنیر پیتزا🧀
من از مخلوط گوشت چرخکرده و پیاز داغ و فلفل دلمه ریختم.🥩🫑🧅
سوسیس🥓 و قارچم🍄 بهش اضافه بشه که دگ غوغا میکنه.
فقط حتما مخلوط مواد گوشتی سرد باشه و پنیر پیتزا هم ترجیحا یخ نداشته باشه.
برای پخت در فر گازی حرارت ۱۹۰ درجه، در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بمونه.
تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه
⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۵ درجه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت عدس
غذا بدون گوشت و مقوی هم داریم 🤩😉
مواد لازم:عدس ۱.۵ پیمانه،سیب زمینی ۱ عدد،پیاز ۱ عدد،آدر سوخاری ۱ پیمانه (کم کم اضافه کنید تا مواد منسجم بشه)،تخم مرغ ۳ عدد،نمک ۱ قاشق چایخوری ،فلفل سیاه پودر سیر از هرکدوم نصف قاشق چایخوری،۱ ق چ سبزی معطر مثل جعفری خشک،نون سنگک، س کچاپ، خیارشور و گوجهفرنگی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک برگه زردآلو🍰
مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
روغن مایع ۱ پ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
ماست پرچرب ۱ پیمانه
آرد سفید قنادی ۲.۵ پ
شکر دانه ریز ۱.۵ پ
بادام پرک برا تزئین
تخم مرغ ۴ عدد
برگه زردالو ۱ پ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#برگر_مرغ
فیله مرغ ۱ عدد (حدود ۷۵۰ گرم)
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری مقداری
پودر سوخاری ۲-۱ ق غ
روغن ۲ ق غ
نمك، پول_بيبر (فلفل مخصوص تركيه)
فلفل سیاه ( بر حسب ذائقه می توانید ادویه های دیگری استفاده کنید مثل زیره، آویشن، کوری كه نوعى ادويه تركيه است)
مواد سرخ کردن:
پودر سوخاری
روغن مایع
مرغ نیمه جامد را در غذاساز خرد کنید. پیاز، سیر، جعفری که خیلی ریز خرد شده اند به همراه بقیه مواد به مرغ اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید.
سپس به اندازه دلخواه شکل داده ابتدا در پودر سوخاری زده سپس در روغن داغ سرخ کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه ماستو تو کاسه سرو نکن!😇
✅مواد لازم:
۱/۵ لیوان ماست چکیده،
۲ عدد خیار خرد شده
نمک ، فلفل سیاه، نعنا
ته استکان آب سرد،
نصف ق غ ژلاتین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دونات مرغ 🥠•
بیرونش ترد و داخلش نرم و طعمشم که معرکه اس 🤌🏻🤤
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکم پر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈 پاستا خامه ای یک غذای فوری و خوشمزه
🍔 🍔
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۱۷ بهمن ماهی
تولدت مبارک 🎂
﹝@Jomlax ﹞
🌺🍃سلام صبح تون پر نشـــــــاط
"براتون
دنیایــــے به زیبایـــــی
آنچه که زیبایــش میدانــید
آرزو میڪنـــــــم"
🍃🌺دنیایتان
🍃🌺به زیبایے
🍃🌺تمام آرزوهایتان.
﹝@Jomlax ﹞
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
💥کانال حجت الاسلام فرجی در ایتا افتتاح شد👇
تحصیل تا مقطع کارشناسی ارشد #روانشناسی
و محصل درس خارج حوزه علمیه 📖
مجری صدا و سیما در برنامه های #معارف و
تاسیس و مدیریت چندین کانون فرهنگی 👌
🎶 خواننده موسیقی فاخر با مجوز صدا و سیما
اگه میخوای خودت رو بهتر بشناسی
و از دين داری و بندگی لذت و بهــرهٔ بیشتری ببری
داخل کانال استاد #فرجی عضو شو 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/4245422500Cc914bf2f71
✅ #تجربه سالها تدریس و خدمتگزاری در امور دینی
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
✍️ ذکری که ملائکه از نوشتن ثوابش عاجزند؟
✍️ دلـیل ازدواج امـام جـواد (ع) با قاتل خود؟
✍️ ماجرای ملاقات مرتاض هندی و علامه طباطبایی؟
✍️ عملی که کارهای خیر علماء را وارد پروندهٔ ما میکند؟
⁉️ اگه هنوز کلی سوال بدون پاسخ توی ذهنت
وجود داره، کافیه از استاد فرجی کمک بگیری👇
https://eitaa.com/joinchat/4245422500Cc914bf2f71
میخوای به آرامش روحی و رشد معنوی برسی؟👆🏻
#شیرینی_یاقوتی
#شیرینی_یاقوتی
آرد قنادی ۱۵۰ گرم
آرد برنج 55گرم
نشاسته ذرت 40 گرم
کره همدمای محیط ۱۲۵ گرم
پودرشکر ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر زنجبیل ۱ ق چ
آرد قنادی، آرد برنج و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کرده و یکبار الک کنید
کره و پودرشکر رو هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه
زرده تخم مرغ و پودر زنجبیل رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید
مخلوط آرد رو کم کم اضافه کنید و اول با لیسک یا قاشق و بعد با نوک انگشت مخلوط کنید.
تا زمانی آرد اضافه کنید که خمیر جمع بشه
خمیر رو تو مشما بزارید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید
بعد بین دو مشما به ضخامت ۰/۵ سانت پهن کنید و با کاتر دلخواه برش بدید
در سینی چرب نشده با فاصله از هم بچینید.
در فر دست ساز ب مدت 15دقیقه بزارید بپزه و زیرش کمی تغییر رنگ بده
در نهایت وقتی شیرینی ها خنک شد با بریلو یا مارمالاد تزئین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•انرژی بار😋•
~❤️مواد لازم:
_کره فندوق ۱۰۰ گرم (یا هر کره این که دوست دارین)
_پروتئین وی ۵۰ گرم (طعم وانيلي يا شكلاتي)
_عسل يا شيره انگور ٣ ق غ
_فندوق ٤٠ گرم
_شير گياهى يا شير گاو ٣ ق غ
_پودر كاكائو ٢ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سالادمرغ
🍕🍟
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•گردو پلو😋•
از اون پلو مخلوط هاس که یکبار درست کنید مطمئنم عاشقش میشید 🫠
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ناردونی😋•
این غذا خیلیییی معروفه و خیلی لذیذ و خوشمزس😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
یه ایده ی ساده و شیک برای تزئین و سرو نون پنیر واسه مهمونی و عصرونه
اگه دوست دارین گردو هم بزارین . که بین طبع سرد و گرم مواد تعادل برقرار بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅️اين كوبيده ي مرغ به قدري لذيذ و خوشمزس كه حد نداره
و جزء غذاهاي ٣سوته و راحته
اين غذا يه جورايي مخصوص شاغل هاس😍 تا يه كته بزاري كبابتم آمادس🥰
براي درست كردنش اينارو لازم داريم :
مخلوط رون و سينه مرغ ٥٠٠ گرم
پياز ١ عدد
فلفل دلمه اي ١ عدد
پيازچه و سير دلخواه
جعفري مقدار دلخواه
پودر سوخاري ٣ق غ خ
ادويه ها : نمك ، فلفل مشكي ، زردچوبه ، فلفل قرمز ، سماق
كره و زعفران دم كرده
📌حتما موقع سرو امادش كنيد چون اگه بمونه خنك شه بعدا سرو كنيد سفت ميشه
و اينكه واسه نرم تر شدنش مثدار رون از سينه بيشتر باشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳