#نوشیدنی نکات مهم: ۱. گل پنیرک رو از عطاری ها میتونین تهیه کنین. ۲. پنیرک و با آب سرد و یخ خیس کنید حدود ۵ تا ۸ دقیقه. ۳.برای دو رنگ شدن بعد اینکه سرد دم و ریختید توی قالب دوسه قطره آبلیمو روش اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_هندوانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_موکا ۲۳۰ گرم بیسکوییت کرمدار شکلاتی ۵۰ گرم کره ذوب شده ۳۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۱۰ گرم پودر قند ۱/۴ پ آب ۲ ق چ پودر ژلاتین ۱ ق غ قهوه فوری ۱ ق غ پودر کاکائو برای گاناش: ۵۰ گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم خامه صبحانه بیسکوییت هارو داخل غذاساز بریزید و پودر کنید،کره ذوب شده رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و کف قالب کمربندی بریزید و پرس کنید(در حدی که کاملا بهم بچسبن.قالب رو داخل یخچال بذارید پودر ژلاتین رو داخل آب سر بریزید و هم بزنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا حالت اسفنجی پیدا کنه بعد داخل مایکرو یا به روش بن ماری زلاتین رو حل کنید. پنیر،خامه،پودر قند و باهم مخلوط کنید و یکم با همزن برقی هم برنید تا یکدست بشه،ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید.داخل یک ظرف قهوه رو با ۱ ق غ آب حل کنید و نصف مخلوط پنیری رو بهش اضه کنید و هم بزنید و داخل قالب بریزید.به نصف دیگه مواد پنیری پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید و روی لایه قهوه بریزید و داخل یخچال قرار بدید .شکلات تلخو خامه رو با هم مخلوط کنید(مایکروویو یا بن ماری) و روی چیزکی بریزید و در آخر با هرچی که دوست داشتید تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آبنبات شیری😍 ۵کیلو شیر ۵کیلو شکر گردوی آسیاب شده و کنجد دلخواهه ولی حتما بریزید خیلی خوشمزه میشه😋😋 شیرو‌شکر و بزارید رو شعله ی متوسط تا رنگش تیره بشه مواظب باشید ته‌نگیره حدود چهار ساعت زمان پختشه گردو‌و کنجدو اخر که پخت بهش اضافه می کنیم 😊 سینی رو‌حتما چرب کنید بعد آبنبات هارو توش بریزید همون لحظه یکم از داغی افتاد میتونید برش بزنید بعد خنک شدن منظم جدا میشه من اون لحظه برام‌کار پیش اومد دیگه برش ندادم با دست خرد کرد 😉خیلی نرم و خوشمزه میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دمی زردچوبه با جوجه ماستی 😋😍 ران مرغ بدون استخون : ۶ تکه کوچک ماست چکیده : ۳ قاشق غذاخوری ادویه ها : پودر سیر ، سماق به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم آب خیارشور : ۱ استکان جعفری یا گشنیز خرد شده : ۲ قاشق پیاز بزرگ : ۱ عدد برنج : ۲ پیمانه پیاز بنفش خلالی : ۲ عدد زردچوبه و نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # چیکن_ استراگانف ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک یه تخم مرغی انقد خوش بافت☺️ فر و همزن هم نداره با تابه درست میشه مواد لازم : شکر ۱ لیوان روغن ¼ لیوان تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق م وانیل نوک ق چ آرد ۱.۵ لیوان شیر ۱ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاستا گوجه و ریحان😍 هم خیلی خاصه هم دو سوته اماده ميشه مواد لازم : پاستا پنه ½ بسته گوجه فرنگی ۵ عدد پنیر پارمسان و پنیر پیتزا پیاز نگینی متوسط ١ عدد نمک، فلفل سیاه، آویشن ریحون یک مشت سیر چند حبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تهچین ویژه به سبک رستورانی😍 مواد لازم : برنج کته ۲ پرس زعفرون دم کرده ½ لیوان ماست پرچرب ۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد گلاب ۳ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک یزدی😍 از اون خوبای روزگار مواد لازم : شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۱۵۰ گرم ماست شیرین ۱۲۰ گرم آرد الک شده ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر ½ ق غ عسل یا شربت ۵ گ گلاب ۳۰ گرم هل ½ ق چ وانیل کمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانیا خوشمزه 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : قارچ ۳۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه پیاز متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم لازانیا ۱ بسته ۵۰۰ گرمی فلفل دلمه‌ای ۲ عدد زردچوبه، پاپریکا پودر سیر اورگانو روغن سس بشامل : آرد ۲ ق غ شیر ۲.۵ لیوان کره ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

از لطافتُ نرمی و خوشگلی این چیز کیک توت فرنگی چیزی نمیتونم بگم بهتون تا که خودتون درستش کنید🍰 مواد لازم : کره ۷۰ گرم خامه فرم گرفته بیسکوئیت اورئو ۲ بسته پنیر خامه‌ای بدون نمک ۲۰۰ گرم پودر قند یا شکر دانه ریز ⅔ پیمانه توت فرنگی ۳۰۰-۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۳۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ آب سرد ⅔ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳