•خورشت هویج😋• ~❤️موادلازم هویج من ۳ عدد هویج بزرگ رنده کردم فیله مرغ ۶ عدد بود رب ۲ ق آلو چند عدد هل چوب دارچین نمک و فلفل قرمز و زردچوبه آب زعفران گلاب آبلیمو روغن مایع برای سرخ کردن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیش غذا فوری🥳• اگه بادمجون دوست داری ازدستش نده😋 ~❤️نیازداریم به 👇🏻 بادمجون دوعدد پیازیک‌عدد سیردوحبه نمک زردچوبه فلفل سیاه گوشت سینه مرغ سیب زمینی دوقاشق غ خوری ماست یک قاشق غ خوری سس گردوخوردشده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•خورشت داوود پاشا🍲• ~❤️مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده که آبش رو بگیرید ۱ عدد نمک زردچوبه پودر سیر هر کدام نصف قاشق غذاخوری با هم مخلوط کنید، قلقلی کنید و سرخش کنید. حالا به ترتیب مواد زیر اضافه شه پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد نعنا خشک ۲ ق غذاخوری رب انار ترجیحا ترش ۲ ق غذاخوری آب یک لیوان بعد از نیم ساعت با شعله کم جوشیدن آماده ست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ سوخاری با سس مخصوص 🍖 ❤️ مواد لازم سینه مرغ ۲ عدد (نیم کیلو) تخم مرغ ۲ عدد سس کچاپ ۳ ق غ سس تند ۱ ق غ سس خردل ۳ ق غ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر سس: مایونز ۳ ق غ، کچاپ ۱ ق غ، خردل نصف ق غ، سیر ۱ حبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پنکیک🥞• ~❤️ موادلازم تخم مرغ - 3 عدد. (بزرگ) شکر - 60 گرم (3 قاشق غذاخوری) عسل - 1.5 قاشق غذاخوری آرد - 135 گرم شیر - 30 میلی لیتر بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری یا شکر پودری یک چهارم ق چ نمک۱/۴ ق چ کرم فندقی یا نوتلا - 100 گرم با این مقدار مواد 15 عدد پنکیک درست می شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•میگوپلو😋• آخ آخ نگم از طعم بی نظیرش😍 ~❤️مواد لازم: میگو،پیاز،فلفل دلمه،سیر،گوجه، رب گوجه ~❤️ادویه ها: پودر دارچین،نمک،زردچوبه،ادویه میگو،فلفل سیاه،پودر لیمو عمانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_گرفتن_اب_لیمو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کرپ کیک خوشمزه فقط با یه تابه😋 مواد لازم : شیر ۱ لیتر آب حدود ۱۰۰ گرم تخم مرغ کوچک ۷ عدد شکر کامل یا سفید ۴۰ گرم عصاره وانیل ۱ ق چ روغن ۴۰ گرم وانیل ۱ ق غ آرد ۳۸۰ گرم نمک ۴ گرم مواد گاناش : شکلات تلخ ۲۰۰ گرم خامه ۴۰۰ میلی لیتر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩🏻‍🍳گوبولی یه غذای جنوبیه که من مطمئنم اگر یک بانوی جنوبی بپزه خیلی خوشمزه‌تر میشه مواد لازم برنج ۴ پیمانه مرغ چند تا تیکه آب ۴ تا لیوان پیاز برای مرغ یک عدد بزرگ پیاز برای حشو و برنج یک عدد متوسط من از پیاز داغی که از قبل سرخ کرده بودم استفاده کردم ادویه های لازم و مهم این غذا نمک،زردچوبه،پاپریکا،تخم گشنیز از زیره،فلفل سیاه از هرکدوم ۱ ق چ چوب دارچین یک عدد هل و میخک دو تا دونه برگ بو دو سه عدد نخود پخته یک لیوان کشمش پلویی یک سوم لیوان زعفران به مقدار لازم ادویه ها رو حذف نکنید آب مرغ رو حتما از صافی رد کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۴ مرداد ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🌞سحر با من درآمیزد كه برخیز 🌸نسیم گل به سر ریزد كه برخیز 🌞زرافشان، دختر زیبای خورشید 🌸سرودی خوش برانگیزد كه برخیز #فریدون_مشیری 🌞سلام صبحتون شاد و دل انگیز 🌸امروزتون خوش نوا و مهر انگیز 🍃🌸🍃 ﹝ @Jomlax ﹞

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پختن_ماهی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۴ مدل صبحانه رو آماده کن😋😍 اوتمیل یخچالی مواد لازم : جو دوسر ۳ ق غ دانه چیا ۱ ق غ عسل ۱ ق غ شیر ۱ فنجان طعم براونی : پودر کاکائو ۱ ق غ موز اسلایس شده شکلات خرد شده طعم نوتلا نارگیل : پودر نارگیل ۱ ق غ شکلات تخته‌ای طعم سیب دارچین : دارچین ۱ ق چ سیب ۱عدد کره بادام زمینی ۱ ق چ طعم تیرامیسو : پنیر ماسکارپونه ۲ ق غ پودر کاکائو عسل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_بورک_گوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی ‌فیلم_آموزش_آش شله_قلمکار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پروتئینی ، رژیمی و سالم🏋️‍♀️ مواد لازم : شير ١٣٠ گرم استويا يا اريتريتول آرد جو دوسر ۲۵ گرم ماست ايسلندى ۱۵۰ گرم بلوبری یا هر میوه ای پودر كاكائو ١ ق غ تخم مرغ ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_کوکی_تَرَک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_دیزایین_لقمه_نون_پنیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تو این پست یه دستور بی‌نقص برای پخت مینی کیک هات میدم👌 . فردا دیزاین همین مینی کیک رو پست میکنم 🤗 . برای درست کردن کیک پایه برای مینی هامون بهتره از کیکی استفاده کنیم که، بافت ریزتری داشته باشه و حفره حفره نباشه.که حین بُرش، خورد نشه. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_پیاز ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پروتئین_بار👩‍🍳 خرما ۱۰الی ۱۵عدد(باتوجه با ذائقه) کره بادام زمینی ۲قاشق غذا خوری آجیل سویا ۴۰ گرم آردنخود ۴۰گرم جودوسر فوری ۳۰گرم دانه چیا اختیاری قهوه دمی ۲تا۴قاشق دارچین آجیل دلخواه 🍪🥜 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش‌_کباب_کوبیده😍😋 برای یادآوری بگم گوشت کباب اگر نصف از قلوه گاه گوسفند و نصف مغز ران یا سردست گوساله باشه بهتره گوشت رو دوبار چرخ می کنید با 4 یا 5 پیاز درشتی که رنده ریز کرده و آبش رو گرفتید فلفل سیاه، (چند قطره زعفران دم کرده ی غلیظ اختیار ی) خوب ورز داده تا چسبندگی پیدا کنه یا با گوشتکوب بکوبید، می تونید نصف گوشت رو چند لحظه در میکسر مخلوط کنید و بعد بقیه ی گوشت رو اضافه و خوب با دست ورز بدید با این روش هم چسبندگی پیدا می کنه هم سفت نمی شه، چند ساعت یا یک شب در یخچال می ذارید و قبل از کباب کردن سیخ های خشک رو در یخچال بذارید خنک بشه بعد گوشت رو نمک بزنید دوباره کمی ورز داده به سیخ بکشید و بین دو انگشت شکل بدین و روی حرارت زیاد کباب کنید، با زیر و رو کردن سیخ ها به طور یکنواخت گوشت به سیخ چسبیده و نمی ریزه نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز_کیک_دورنگ_شکلاتی لایه اول: یک بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی ۱۰۰ گرم کره لایه دوم : پنیرماسکارپونه یا لبنه ۲۰۰ گرم پودر قند ۳ قاشق غ خوری خامه صبحونه ۲۰۰ گرم شیر ۱/۳ پیمانه شکلات تخته ای یه سکه ای ۱۲۰ گرم ژلاتین ۳ قاشق غ خوری سرخالی آب سرد ۱/۳ پیمانه لایه سوم : (همه مواد لایه دوم به غیر از شکلات) یعنی همه مواد بالا رو دوباره درست کنید فقط بهش شکلات اضافه نکنید،میتونید کلا مواد بالا رو دو برابر کنید و به دو قسمت تقسیم کنید،یک لایه ساده باشه و به یک لایه شکلات اضافه کنید. سایز قالب برای چیز کیک مرتفع تر ۲۰ سانت سایر قالب برای چیز کیک نازک تر ۲۵ سانت برای لایه عوض بیسکوییت و پودر کنید بهش کره ذوب شده اضافه کنید و بریزید ته قالب با گوشتکوب خوب فشرده کنید. برای لایه دوم پنیر و به همراه پودر قند خوب بزنید تا باهم ترکیب بشن،و بعد خامه و شیر و شکلات و اضافه کنید و با همزن بزنید،در آخر ژلاتین و که با آب سرد روی بخار کتری بن ماری کردین و اضافه کنید با همزن بزنید تا یکدست بشه.مواد و بریزید روی لایه بیسکوییتی یک ساعت بزارید داخل یخچال تا خوب خودش و بگیره. برای لایه سوم هم،دقیقا مثل لایه دوم پیش برید و بعد مواد و بریزید روی لایه شکلاتی و تموووم 👌🏻 برای تزیین روش هم من دو سه قاشق از مواد شکلاتی رو نیگه داشتم و در آخر روی مواد آخر همونطور که توی فیلم می بینید ریختم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹خاگینه ماست قاشقی🥞🥞 ◀️تخم مرغ دو عدد ◀️ماست شیرین سفت ۲ ق غ سرپر ◀️نمک ۱ پینچ ◀️آرد ۳ ق غذاخوری کاملا سرپر ◀️بکینگ پودر ۲ ق چ ◀️زعفران کمی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_با_نون_بربری خمیر نون بربری (از نانوایی بربری تهیه کنید) ۱ چانه سوسیس کوکتل سرخ شده ۱ عدد ژامبون خرد شده ۳-۴ ورق قارچ تفت داده شده ۴ عدد ذرت پخته ۱ ق غ فلفل دلمه سبز و قرمز خرد شده ۱ ق غ پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم نکته🟢 خمیر رو نازک پهن کنید چون خمیر نان بربری پف میکنه ✅نکته: خمیر بربری چسبندگی زیادی داره اگه تخم مرغ بزنید نیازی به ارد زیاد ندارید تخم مرغ اختیاری هست همچنین بستگی به کیفیت نانوایی که ازش خمیر میگیرید داره اگه نون بریری که میخرید وقتی میومونه سفت میشه تخم مرغ رو به خمیر اضافه کنید که خمیر تردی بدست بیاد وقتی تخم مرغ اضافه میکنید خمیر کمی شل میشه میتونید کمی آرد سفید بزنید ولی کم ، چسبندگی خمیر طبیعی هست. اگه نانوایی تون نان ترد تولید میکنه تخم مرغ رو میتونید بهش اضافه نکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳