#مرباگلابی گلابی درسته یک کیلو شکرحدودا ۷۵۰ تا ۸۰۰ گرم آب برای پخت مربا چهار لیوان جوهر لیمونصف ق چ دانه هل زعفران ابتدا گلابی‌ها را پوست بگیرید به محض پوست گرفتن گلابی‌ها، آنها را داخل یك ظرف پر از آب سرد که نصف فنجان سرکه سفید در آن ریخته اید بگذارید اینکار باعث جلوگیری از سیاه شدن گلابی ها میشه گلابی‌ها را با چهار لیوان آب كه در دستور ذکر شده بپزید تا تقریبا نرم شوند. ممكن است بسته به جنس و رسیده بودن گلابی‌ها احتیاج به آب بیشتر یا کمتری داشته باشیم. همینطور زمان پخت متغیره گلابی های من چون ریز بودن حدودا بیست دقیقه طول کشیدبعداز پخته شدن آنها را از آب بیرون آورده و كنار بگذارید. شكر را به آب باقیمانده اضافه كرده و بجوشانید هل و زعفران را به آن اضافه کنید .و اجازه بدهید تا شربت قوام بیاد . گلابی‌ها را داخل شربت قوام آمده بگذارید حدودا یکربع تا بیست دقیقه دیگه اجازه بدید بجوشه تا گلابی ها در شهد کاملا پخته شوند و مربا غلظت و قوام لازم رو پیدا کنه . جوهرلیمو را روی مربا ریخته و به هم بزنید.بعد از چند دقیقه مربا را از روی حرارت بردارید. بعد از خنک شدن در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_قهوه_با_کرم_دالگونا ۱۷۵ گرم کره نرم(در دمای محیط) ۱۷۰ گرم شکر قهوه ای ۳ عدد تخم مرغ ۱۷۵ گرم آرد ۱ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ قهوه فوری+۱ ق غ آب جوش برای دالگونا: ۲ ق غ قهوه فوری ۵ ق غ شکر ۵ ق غ آب جوش کره و شکر رو با همزن مخلوط کنید(با همزن برقی) تا سبک بشه، تخم مرغها و وانیل رو اضافه کنید و چند دقیقه خوب هم بزنید،قهوه ی حل شده در آب رو هم اضافه کنید و هم بزنید و در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک رو داخل قالب ۲۰ سانت بریزید ودر دمای ۱۷۰ درجه ۳۰_۴۰ دقیقه یا تازمانی که سیخ چوبی وسطش فرو کنید و تمیز بیرون بیاد بپزید. برای دالگونا همه مواد رو مخلوط کنید و با همزن تا جایی که مثل ویدیو فرم بگیره هم بزنید. این دالگونا جایگزین خوبی برای خامه میشه و گرمای هوا هم خرابش نمیکنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_سیخی سیب ز مینی🥔 سوسیس یا ژامبون یا مرغ سس کچاپ🍅 فلفل دلمه🫑 پنیر پیتزا گوجه🍅 آویشن سیب زمینی و خلال بلند و مکعبی خرد کنید و سرخ کنید مطابق فیلم به سیخ بزنید و کمی سس کچاب سپس ترکیب مواد بالا رو اضافه کنید سپس در فر با دمای ۱۹۰ درجه ۱۵ دقیقه بگذارید ویا با ماهیتابه درب بسته به مدت ۲۰ دقیقه روی گاز بگذارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده گوشت چرخ کرده مرغ ۱ کیلوگرم پیاز۱ عدد سیر : ۲۰ گرم تخم مرغ۱ عدد پاپریکا ۷ گرم فلفل سیاه ۵ گرم نمک۷ گرم شوید۲۵ گرم آرد سوخاری ۱۰۰ گرم روغن : ۵ میلی لیتر پیاز یک عدد هویج ۱۵۰ گرم قارچ۱۵۰ گرم نمک ۵ گرم فلفل سیاه ۳ گرم کاهو۸۰ گرم اسفناج : ۸۰ گرم روغن : ۱۰ میلی لیتر آب لیمو : ۱۰ میلی لیتر نمک : ۵ گرم گوجه گیلاسی : ۸۰ گرم موزارلا : ۱۵۰ گرم گوشت و پیاز رنده شده و آب گرفته شده ، سیر رنده شده ، تخم مرغ ، نمک و ادویه ، شوید ، آردسوخاری رو خوب با همدیگه مخلوط کنید و ورز بدید روش سلفون بکشید و ۳۰ دقیقه داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه . روی کاغذروغنی رو چرب کنید از مواد گوشتی روش بریزید پهن کنید . پیاز خردشده رو تفت بدید هویج رو اضافه کنید تفت بدید قارچ رو هم اضافه کنید تفت بدید نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید از روی شعله بردارید اجازه بدید کمی خنک بشه روی مواد گوشتی بریزید و با کمک کاغذروغنی رول کنید و انتهای کاغذ رو محکم کنید داخل تابه بچینید کمی آب داخل تابه بریزید در تابه رو بذارید اجازه بدید بپزه سپس داخل روغن سرخ کنید روش پنیرپیتزا بریزید در ظرف رو بذارید تا پنیر آب بشه سپس با سبزیجات سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #شام ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نوشیدنی جذاب😍😋 یکبارم که شده امتحانش کن🤌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رولت هات داگ و یوفکا🌭😍😋 هم واسه مزه هاتون هم پیش غذاتون😍🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کته کباب یا همون کباب لا پلو 🍚🥩😍😋 گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم پیاز متوسط : ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط : ۳ عدد ادویه ها : نمک و فلفل ، زعفران ، سماق ) رب : ۱ قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹دونات مرغ🍗🍩🍪 سینه مرغ یک عدد کامل پیاز یک عدد سیر ۳حبه فلفل سبز(تندیا شیرین سلیقه ای )۱عدد پودر سوخاری ۳ق غ نون تست ۲عدد پنیر ورقه ای ۲عدد (یا ۵۰گرم پنیر پیتزا) جعفری به مقدار لازم نمک فلفل سیاه پاپریکا و جوز هندی✅ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۸ مرداد ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🌸طلوع صبحی دیگر 🌞از زندگی بر شما مبارک 🌸دلتــون شـاد 🌞زندگیتون بر وفق مراد... ســــ🥰✋ــــلام 🌸صبحتون بخیر و نیکی 🌞امـروزتــون پـر از زیبـایـی 🍃🌸🍃 ﹝ @Jomlax ﹞

کیک لیوانی بدون فر و همزن😍😋 آسون‌ترین کیکی که میتونی درست کنی مواد لازم : وانیل ½ ق چ آرد گندم ۱ لیوان شیر یا آب ⅓ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ لیوان گلاب ۱ ق غ تخم مرغ ۲ عدد روغن ⅓ پیمانه شکر ۱ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹مرغ سوخاری با سس مخصوص 🍗 ناهار روز جمعه🍗 ◀️سینه مرغ ۲ عدد (نیم کیلو) ◀️تخم مرغ ۲ عدد ◀️سس کچاپ ۳ ق غ ◀️سس تند ۱ ق غ ◀️سس خردل ۳ ق غ ◀️نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر ◀️سس: مایونز ۳ ق غ، کچاپ ۱ ق غ، خردل نصف ق غ، سیر ۱ حبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اگه هنوز قیمه نثار رو امتحان نکردی دیگه وقتشه که این غذای خوشمزه رو از دست ندی😌😌کپشن کامل توضیح دادم👇🏻👇🏻 . ببین انقدررر این غذا خوبههه که کم گفتم خوش عطررر خوشمزهههه حتما سیو کنید و در اولین فرصت امتحانش کنید 😋😋❤️ . برای درست کردن قیمه نثار 😋👇🏻 . 🔹یک عدد پیاز متوسط رو نگینی خرد کنید و تفت بدید تا طلایی بشه و بهش 1 ق چ فلفل سیاه و 1 ق چ زردچوبه اضافه و با هم تفت بدید. پیاز که سبک شد 400 گرم گوشت رو بهش اضافه و تفت بدید. زمانی که رنگ گوشت عوض شد 1 ق غ زعفرون وبه اندازه ی دو بند انگشت بالاتر از گوشت آب جوش به همراه نصف ق غ رب بریزید و روی شعله متوسط به مدت حدودا دو ساعت قراربدید تا گوشت بپزه. . برای آجیل قیمه نثار👇🏻 🔹داخل تابه کره بریزید و زرشک که 5 دقیقه داخل آب خیس شده رواضافه کنید. یک ق چ سر پر شکر بهش اضافه کنید و تفت بدید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب کوبیده😍😋 مواد لازم: گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی🥩 : ۱ کیلو پیاز 🧅: ۲۲۵ گرم ( آب پیازو اصلاااا نگیر فردا نیای بگی کبابم سفت شده هااا ! ) نمک🧂 : ۱۲ گرم ۲ ق چ جوش شیرین🥄 : ۳ گرم 🔴 آقا اصلا نخواستی اضافه نکن خداییش دعوا نداریم که 😁 فلفل سیاه🌶 : ۱ ق چ فلفل قرمز🌶 : ۱ ق چ کره🧈 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹 پنکیک موز و خامه شکلاتی🥞🥞 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترکیب پیتزا و اسنک😍😋۷ این ترکیب بهشتی حتماً امتحانش کنید مواد لازم : آرد ۴ لیوان روغن ۶ ق غ ماست ۴ ق غ نمک نصف ق چ آب ولرم حدود ۱ پیمانه شیر خشک قنادی ۳ ق غ مواد گوشتی سلیقه‌ای خمیر مایع ۲ ق غ فلفل دلمه‌ای قارچ، زیتون شکر ۲ ق غ پنیر پیتزا 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه ترین تهچین دنیا رو‌اینجوری بپز🤌 🔴ارتفاع تهچینت بیشتر از ۴-۵ سانت نشه 🟣تو تهچین‌تخم مرغ کامل نزن 🟢از زعفرون مرغوب با دست و‌ دلبازی استفاده کن 🟠ترکیب کره و روغن فراموش نشه 🔵برنجتو زنده تر از حالت معمول ابکش کن 🔴از ماست خیلی شیرین و شل استفاده نکن مواد لازم: ۲ عدد رون مرغ نمک،فلفل سیاه،زردچوبه زعفران نصف یه دونه هویج ۱ شاخه کوچیک کرفس ۱ دونه پیاز ۲ حبه سیر ۱ ق.غ رب گوجه ۱ پیمونه آب ۲ تا برگ بو ۳ پیمونه برنج نصف پیمونه ماست ۱ ق.چ عرق دارچین یا پودر ۱ ق.چ عرق هل یا پودر هل زعفران غلیظ ۵۰ گرم کره اب شده 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزش_کوکی_۱۰_دقیقه‌ای شکر سفید شکر قهوه‌ای جوش شیرین شکلات چیپسی شکلات تکه‌ای پنیر خامه‌ای کره آب شده کمی وانیل آرد 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مرغ مجلسی🍗• این باهمه مرغایی که خوردی فرق داره 🍕🌭 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت خلال کرمانشاهی رو امتحان کن🤩🥘 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # شیرینی_ بدون فر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_فینگرفود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ایده_صبحونه_خوشمزه_بانون_سیمیت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_رول_بادمجون غذای فوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شپردز پای🤤 این یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سسی پنیری از اونایی که من هر وقت درستش کردم همه عاشقش شدن هم خیلی لذیذِ هم خیلی ظاهر قشنگ و جذابی داره توضیح : مراحل درست کردنش کامل توی ویدیو مشخصه فقط یه نکته مهم داره که هم خیلی خوشمزه تر بشه هم ظاهر جذاب تری داشته باشه که اونم استفاده از یه پنیر درجه یک و عالیه که من انتخابم پنیر پیتزای کالین هستش👌🏼 هم طعم خیلی عالی‌ای داره هم کش خیلی خیلی خوب، سبک هم هست و غذا رو به هیچ عنوان سنگین نمیکنه؛ بهتون پیشنهاد میکنم شما هم حتماً امتحانش کنین و لذت ببری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شله_زرد برای سنجش میزان برنج و شکر و آب از یک پیمانه استفاده کن. مثلا من هر سه رو با لیوان فرانسوی اندازه گیری کردم. دوم اینکه برنج حتما ایرانی ‌و ترجیحا نیم دانه باشه و بهتره از شب قبل خیس شده باشه. سوم اینکه در ابتدا برنج و آب رو که بار گذاشتید، حرارت متوسط رو به پایین باشه و ابدا شله زرد رو بهم نزنید! (وگرنه ته‌دیگ میبنده!!!) چهارم اینکه بخشی از زعفران رو به برنج قبل از ریختن شکر اضافه کنید (تا مغز برنج رنگ بگیره) اما اصل زعفران رو در انتها اضافه کنید تا عطرش باقی بمونه بعد از پخت و بعد از اضافه کردن کره حرارت رو کم و یا خاموش کنید و دم کنی بزارید در قابلمه تا حسابی جا بیافته. پنجم هم زمان‌هاست، در مرحله اول که پخت برنج هست باید اجازه بدید تا برنج کاملا شکفته بشه و بعد شکر رو اضافه کنید، بعد از اضافه کردن شکر هم صبر کنید تا آب اضافه ای که شکر میندازه جمع بشه و بعد دمش کنید و نکته ی ششم، وسط پخت دیگه آب اضافه نکنید و بعد از اضافه کردن شکر هم کم کم شله‌زرد رو بهم بزنید تا هم ته‌دیگ نبنده و هم بعد از سرو آب ازش جدا نشه مقادیر من ۵ لیوان برنج ۴۵ لیوان آب ۱۰لیوان شکر ۲گرم زعفران صد گرم کره خلال بادام گلاب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد رنگارنگ😋• یک سالاد راحت و خوشمزه🥳 ~موادلازم: سیب زمینی نگینی پخته شده لوبیا چیتی خیارشور نگینی هویج نگینی پخته شده نخود فرنگی ذرت شوید تازه یا خشک ~ترکیب سس: سس مایونز ، ماست چکیده ، لیمو ترش ، نمک و فلفل به اندازه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•اسلایس نارگیلی😋• یکی از خوشمزه ترین تجربه هات میشه قطعا🤌🏻 ~مواد لازم: بیسکوییت سبوس دار (سایه طلایی)۱/۵بسته کره ذوب شده ۱۰۰گرم شیر عسل ۲/۳قوطی پودر نارگیل ۱پیمانه ~لایه بیسکوییتی رو خوب خوب فشرده کنید که بعد از پخت ترک نخوره و برش بخوره! ~بذارید طبقه وسط فر ۱۸۰درجه برقی به مدت ۲۰دقیقه تا طلایی بشه! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شاورما🫔• یه ساندویچ خوشمزه و فوری برای شام🥰 ~مواد لازم: سینه مرغ ماست نمک،فلفل،زیره،پودرتخم گشنیز،پاپریکا،پودرسیر و پیاز،بهارات(اگر داشتین) سیر ارده آبلیمو رب سرخ شده(در خیلی از رسپی ها برای مرینیت مرغ استفاده میشه) نان پیتا خیارشور سیب زمینی خلالی مایونز(اختیاری) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳