#آش_شوربا با صدا ببینید🔈 سبزی آش: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند چربی دار با استخوان: ۶۰۰ گرم دنبه گوسفند: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۵ عدد برنج نیم دانه: ۱.۵ پیمانه نخود: ۱/۲ پیمانه لوبیاچیتی: ۱/۲ پیمانه عدس: ۱/۳ پیمانه ماش: ۱/۳ پیمانه بلغور گندم: ۱/۳ پیمانه زردچوبه: ۲ قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری سرصاف نمک: به مقدار لازم گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم.گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له می کنیم و با مابقی نخود و لوبیا داخل قابلمه اصلی آش می ریزیم و بصورت مداوم هم می زنیم تا زمانیکه مواد آش مانند حلیم کش بیاد.در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده، داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را می ریزیم و تفت می دهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه می کنیم 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مینی_پیتزا با صدا ببینید🔈 فیله مرغ ۵ عدد فلفل سبز ۱ عدد قرمز ۱ عدد روغن زیتون ۳ قاشق سس مایوکادو‌ فیلفیل ۶ قاشق پیاز ۱ عدد پولبیبر ۱ قاشق چای خوری مایوکادو جایگزین جذاب مایونز بچه ها و چربی خیلی کمی داره و بافت و رنگ پوره آووکادو رو داره و همین طور مناسب انواع سالادها و ساندویچ ها ست 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه و آسون😍 مواد اولیه: سیب زمینی ۴_۵ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد ادویه و نمک به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب یک لیوان سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید. مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد. در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_ژله_ای_پرتقالی 🍰🍊 🍴مواد لازم🍴 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر ژله پرتغال ۱ بسته آرد ۱ و نیم لیوان آب پرتقال یا شیر یا ماست نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری اسانس و رنگ خوراكى به میزان دلخواه ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی میندازیم،فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم.تخم‌مرغ،شکر و اسانس پرتقال رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه،روغن و آب پرتقال یا شیر یا ماست رو اضافه کرده و مجدد با همزن میزنیم.در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه،در صورت نیاز میتونین چند قطره رنگ خوراكى هم اضافه کنید که رنگ دلخواهو بهتون بده، مواد و داخل قالب ریخته داخل فر به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه قرار میدیم. ‌✔ پودر ژله باعث میشه عطر و طعم کیک قوی بشه و رنگ قشنگی بگیره. ✔اگر بدون اسانس میخواید درست کنید جاش وانیل بریزید. ✔به غیر از پرتغال میشه از میوه های دیگه استفاده کرد فقط باید آبمیوه های متناسب با پودر ژله را انتخاب کنیم یا به جای آبمیوه شیر یا ماست بریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چوکو_فلن_کیک 🥳🥳🥳🥳🥳 👈 مواد لازم کارامل: شکر ۱۰۰ گرم آب ۶۰ گرم 👈مواد لازم کرم فلن: تخم مرغ ۵ عدد شیرعسلی ۱ قوطی شیر به اندازه همون قوطی شیر عسلی اسانس وانیل ۱ ق چ 👈مواد لازم کیک شکلاتی: تخم مرغ ۴ عدد پودر کاکائو ۱ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه آرد ۱ پیمانه سرپررر بکینگ پودر یک ق غ سرخالی 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ نفر : جو دو تا سه پیمانه🌾 پیاز یک عدد بزرگ🧅 ترکیب کره و روغن به مقدار لازم🧈 هویج نگینی شده ۳ عدد متوسط🥕 سینه ی مرغ کامل یک عدد🍗 قارچ ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم🍄‍🟫 آب حدودا یک کاسه شیر ۳ لیوان🥛 خامه ۱۰۰ گرم جفعری به مقدار لازم🍀 نمک / فلفل سیاه / کاری / جوز هندی . . جو رو بهتره از قبل خیس کنید و حتما بزارید بپزه تا سوپ تون سریع تر آماده بشه . وقتی که مرغ پخت جو رو به آب مرغ اضافه کنید و بعد هم قارچ رو اضافه کنید ، مرغ رو ریش ریش کنید و اضافه اش کنید . شیر حتما باید گرم بشه در غیر این صورت میبره و سوپ تون حالت دون دون پیدا میکنه . شیر گرم رو با یکم از خامه ترکیب کنید تا هم دما بشن بعد اضافه کنید و دیگه زمان بدید تا جا بیفته حرارت هم متوسط باشه ، زیاد کنید شیر میبره . جفعری رو آخر سر اضافه میکنم که تازگی خودشو حفظ کنه جوزهندی عطر و طعم بی نظیری بهش میده به هیچ وجه حذفش نکنید👀😌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_پیراشکی_سیب_زمینی_وگوشت_باپنیرچدار مواد لازم گوشت چرخ شده 450 گرم فلفل قرمز 1 دوم ق چ زیره سبز 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودر پیاز 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک 1 ق چ سس گوجه فرنگی 1 سوم پیمانه سیب زمینی رنده شده 6 عدد متوسط آرد سفید 2 ق غ نمک 1 دوم ق غ پنیر چدار طرز تهیه گوشت را سرخ کرده و به ان فلفل قرمز،زیره سبز ،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه و نمک میزنیم سپس به ان سس گوجه فرنگی اضافه میکنیم و زمانی که گوشت پخته شد و اب ان کاملا گرفته شد از روی حرارت بر میداریم سیب زمینی ها را رنده کرده و به ان ارد و نمک اضافه میکنیم به اندازه یک ق غ از سیب زمینی بر میداریم و کف دستمان پهن کرده و روی ان مقداری گوشت ریخته و روی ان پنیر چدار قرار میدهیم و به صورت توپک در اورده و داخل روغن داغ شناور سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماست_طعم_دار برای بورانی بادمجون🍆 بادمجون کبابی ماست چکیده نمک / فلفل سیاه / گلپر / پودر موسیر . برای بورانی لبو لبوی پخته شده ماست چکیده نمک / فلفل سیاه . برای بورانی اسفناج🌱 اسفناج پخته شده ماست چکیده نمک / فلفل سیاه / گلپر سیر رنده شده🧄 . . مقدار ها دست خودتونه ، بر اساس تعداد افراد میتونید کم و زیاد کنید یه نکته در مورد لبو بگم : حتما با دنده ی درشت رنده کنید تا یه کوچولو بیاد زیر دندون😬☺️ . اسفناج رو هم بپزید بعد بلافاصله داخل ترکیب آب و یخ بریزید تا بلانچ بشه و خوش رنگ تر بشه💚بعدم ابکش کنید اجازه بدید آب اضافی خارج بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فسنجون پیاز یک عدد بزرگ🧅 گردو ۳۰۰ گرم نمک / فلفل سیاه / زردچوبه به مقدار لازم رب انار به مقدار لازم (نصف استکان ) سینه ی مرغ کامل ۳ عدد🍗 آب سرد به مقدار لازم . . . نکته مهم اینه که حتما پیاز رو رنده کنید ، گردو هارو تا جایی که حسابی له له بشن که روغنشون در بیاد باید آسیاب کنید اصلا روغن اضافه نکنید تا با روغن طبیعی گردو بپزه😍 . اول اجازه بدید گردو ها بپزن و روغن پس بدن بعد سینه ی مرغی که با زعفرون مزه دار و سرخ کردید رو به خورشت اضافه کنید بعدشم اجازه بدید بپزه و جا بیفته . من چون ملس دوست دارم در حد یکی دو قاشق بهش شکر اضافه میکنم ، میتونید شیره ی انگور اضافه کنید☺️ . این مقدار برای ۴ نفر کافیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهچین_بادمجون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پاستا😋• اگر پاستا خور نباشی هم عاشق این میشی😍 ~💜مودلازم: پنه:نصف بسته شير:٢ونيم ليوان خامه :٢٠٠ گرم سير: ٤ حبه پنير پيتزا :١۲۰ گرم ( من ١٠٠ گرم ريختم ولي اگه دوس داشتيد زيادم ميتونيد بريزيد) قارچ:١٥٠ گرم سينه مرغ :١عدد كره:١٠٠ گرم جعفري خرد شده مقداري اب نصف لیموی تازه ادویه ها:نمک -فلفل سیاه-اویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳