تاحالا تجربه کار با خمیر و داشتید؟ میتونم بگم مثل تراپی میمونه🤍✨ خیلی حس خوبیه😍 چند تا نکته کلی داره که رعایت کنی بهترین نتیجه رو میگیری. ۱. حتما از خمیرمایه تازه استفاده کن ( بیشتر از یکماه خمیرمایه رو‌نگه ندار) ۲. از آرد نان فانتزی استفاده کن. ۳. استراحت رو‌جدی بگیر خمیر باید استراحت کنه تا هوا داخلش محبوس بشه و در نهایت نون نرمی داشته باشی. ۴.اگه خمیر چسبندست بهش آرد نزن دستت رو بشور و چرب کن و سعی کن با دست چرب ورز بدی.( هر چی خمیر چسبناک تر نون نرم تر) رول دارچینی: آرد ۳ پیمانه آب ولرم نصف پیمانه خمیر مایه یک ق غ شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد ماست ۲ ق غ روغن ۳ ق غ اگه خمیر مایتون تازست همه مواد و باهم مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه ورز بدید. ۱ ساعت استراحت حالا زیرش و آردپاشی کنید و با وردنه باز کنید مخلوط کره ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم و دارچین ۱ ق غ رو وسط نون بزنید. رول کنید و با نخ دندان برش بزنید. داخل سینی فر بچینید و نبم ساعت بهش استراحت بدید . در نهایت روش کمی خامه رقیق شده با شیر بریزید و داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شه. درست کنید و لذت ببرید 🌸 نوش جان 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یکی از راحتترین و بی دردسرترین کیکا همینه😃🍰 ارد ۱پیمانه روغن نصف پیمانه تخم مرغ ۱عدد شیرنصف پیمانه شکر ۳/۴پیمانه وانیل بیکینگ پودر ۱ق چ خ پودرکاکائو۱ق غ خ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیراشکی با کرم کاستارد😍🥯 مطمعنم اگه یکبار امتحانش کنید عاشقش میشید برای کرم: زرده تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه آرد ۴ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ شیر داغ ۲ پیمانه وانیل ۲ ق چ برای خمیر: آرد ۳ پیمانه حدود۴۲۰ گرم شکر ۱ ق غ مخمر ۱۰ گرم یک ق چ نمک ۱ ق چ تخم مرغ یک عدد روغن ۱/۴ پیمانه شیر ولرم ۱ پیمانه شکر برای کارامل 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳کنافه یا کونوفه مواد لازم واسه درست کردنش: ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر ۲۵۰ گرم رشته کادایف ۸۰ گرم کره ۱۰۰ گرم پنیر موزارلای تازه زعفرون دمکرده بعد از اینکه شهد روی حرارت جوشید ۱۰ دقیقه اجازه بدین دوباره بجوشه تا غلیظ بشه. هر طرف رو ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بزارین تا طلایی بشه. حتما از پنیر موزارلای تازه استفاده کنین. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله به این باحالی دیدی؟اصن دلت نمیاد بخوریش😋😃😍😋 هربسته ژله رنگی با یک لیوان ابجوش حل کنید بزارین رو بخار کتری تا ذراتش حل بشه و شفاف بشه وبعد بزارین کامل سرد بشه بعد نصف لیوان شیر که به دمای محیط رسیده بهش اضافه کنیدو هم بزنیدبعد قالب مورد نظرتونو چرب کنید ژله هارو بریزین بزارین یخچال تا خودشو بگیره (میتونید قالب ندارید هر ژله داخل ظرف مستطیلی بریزین وقتی خودشو گرفت مربع برش بزنید)بعد دوبسته ژله الوئه ورا با دولیوان ابجوش حل کنید تا شفاف بشه بزارین کامل سرد شه بعد ژله های رنگی داخل قالب اصلی بچینید تا قالب پر بشه و روش ژله الوئه ورا سرد شده بریزین بزارین حدود ۸تا۹ساعت داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد ژله رو از دیواره های قالب ازاد کنیدتو ظرف مورد نظر برگردونید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تا فصل اسفناجه این خورشت خوشمزه رو حتما درست کنید مواد لازم:یک دسته اسفناج ،۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و پودر دارچین از هرکدوم یک قاشق چایخوری،آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری،رب انار یک قاشق غذاخوری،یک عدد پیاز،مقداری آب جوش 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک شکلاتی ۱ دقیقه ای 😍😋 مواد لازم: آرد 🥡دو قاشق غ خ پودر کاکائو🍫 نصف قاشق غ خ شکر🍚 یک قاشق غ خ بیکینگ پودر🥄 یک چهارم قاشق غ خ شیر 🥛سه قاشق غ خ روغن مایع 🥃یک و نیم قاشق غ خ کافیه که فقط همه ی موادُ خوب مخلوط کنید و اگه دوست داشتی وسطش شکلات تخته ای/سکه ای یا حتی نوتلا بریزی و یک دقیقه بزاری تو مایکروویو تا بپزه😍 مقدار مواد تو این کیک خیلی مهمه اگه رعایت نکنید یا کیک سفت و لاستیکی میشه یا نمیپزه و پف نمیکنه پس حتما به مقدار ها توجه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳ آذر ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🌸ســــــــــــلام 🌸صبح زیبـاتون بخیر و نیکی 🌸صبحتون شاد و پرانرژی 🌿روزتون معطر به نور الهی 🌸سر آغاز روزتـون 🌿سرشـار ازعشق و شـادی 🌸و خبرهای خوش و عالی 🌸دلتون شــــــاد 🌿و زندگیــــتون آرام 🌸شنبه تــون زیبــا 🌿🌸 ﹝ @Jomlax ﹞

همبرگر رستورانی 🍔 موادلازم:بگوشت برگر:٥٠٠ گرم(٣٠٠ گرم راسته گوساله+٢٠٠ گرم قلوه گاه گوسفندي )،پياز :٢عدد متوسط ،اب پياز:٥غ ق ،سس خردل:١ق غ ،سس كچاب:١الي٢ ق غ،خامه صبحانه:١ق غ سر پر،گردوي ريز خردشده:١٠ عدد،قارچ:٢٥٠ گرم،پنيرپيتزا: به مقدار لازم ادويه ها:نمك:١ق چ، فلفل سياه،پاپريكا،پودرسير،پودرپياز،اورگانو،پول بيبر،جوز هندي:از همشون نصف قاشق چايخوري براي سس مك دونالدي :مايونزو خردل و كچاب : از هركدوم ١ ق غ ،روغن زيتون بدون بو:١ق غ ،نمك و فلفل و اورگانو نصف قاشق چايخوري خيارشور نگيني خردشده:٣عدد 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳یکی از خوشمزه‌ترین کارهایی که می‌شه با مرغ کرد مواد سسی که با اسفناج درست کردم رو می‌تونی داخل انواع ساندویچ‌هات هم بریزی، یه ترکیب فوق‌العاده‌ست مرغ شکم پر با اسفناج مواد لازم سینه مرغ روغن زیتون یا مایع دو ق غ نمک، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر، مواد سس اسفناج خردشده پنیر خامه‌ای سه ق غ سس مایونز یک قا غ پنیر پارمزان دو ق غ کمی نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودرسیر من داخل فر گذاشتم میتونید داخل تابه هم سرخ کنید که در این صورت قبلش باید دو طرف مرغ رو یکمی با بیفتک کوب بکوبید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹خاگینه🥮 خوشمزه و راحت 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

حداقل یک شب در هفته اینو تو برنامه‌ی شامتون بذارین لطفاً😋 چیزایی که لازم دارین:سیب زمینی پخته ۳تا،سینه مرغ پخته و ریش ریش ۱ دونه،فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ دونه،پنیر موزارلا ۱ مُشت،جعفری خرد شده ۱ مُشت،تخم مرغ ۱ دونه،آرد سوخاری ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد🥙😍😋 هرچی سبزیجات تو یخچالت داری رو با این سس ترکیب کن و از نتیجه لذت ببر🫠😍 ~💚مواد لازم برای سس: ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق چای‌خوری پوست لیمو رنده‌شده ۱قاشق چای‌خوری عسل ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱قاشق چای‌خوری پودر لیمو فلفلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی سوخاری😍😋 مواد لازم : آرد سفید ۱ کاپ پودر سیر ۳ ق چ پاپریکا ۱ ق چ رب گوجه ۱ ق مایونز ۲ ق ماست ۲ ق سیر ۲ حبه فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت کرفس😍😋 کرفس ۴۰۰ گرم برگ کرفس کمی نعنا ۵۰ گرم جعفری ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط گوشت ۳۰۰ گرم نمک فلفل زردچوبه گرد لیمو به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم نکته این که نسبت جعفری به نعنا باید ۳ به ۱ باشد یعنی جعفری ۳ بسته نعنا ۱ بسته و حتما کرفس ها را ۱ تا ۱/۵ سانت برش بدید که مجلسی باشه و حتما کرفس ها و سبزی ها را تفت بدید و سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نون سیر🍕• خیلی خوشمزس یکبار امتحانش کن🤌😋 ~❤️مواد لازم: من از نون باگت ، کره و سیر له شده، پنیر ویلی + ادویه سیبزیجات ایتالیایی پنیر پیتزا و یکمی کالباس روغن زیتون فرابکر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک دسر اورئو😋• بافت نرم ‌لطیفی داره، راحت و فوری آماده میشه😎 ~❤️مواد لازم : بیسکویت اورئو ۳ بسته (مشابه ایرانی داره ارزون‌تره) شیر ۱ لیوان بکین پودر نصف ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پاستا😋• یه پاستای پاییزی بی نظیره حتما یبار امتحانش کن عاشقش میشی🥰 📎 موادلازم _پاستا فرمی _پنیرخامه یا خامه صبحانه ۱۰۰گرم _سینه مرغ مکعبی یک عدد _سیر ۲حبه له شده _نمک وفلفل قرمز پاپریکا آویشن هرکدام نصف ق چ _رب گوجه۲ق غ _کره ۲ ق غ _قارچ اسلایسی خوردشده ۸عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•صبحانه😋• هم صبحانس هم شام فوری خوشمزه🥳 ~❤️مواد لازم : تخم مرغ :۳عدد گوجه اسلایس شده:۱عدد پنیر پیتزا :به مقدار لازم نان به اندازه تابه :۲عدد پپرونی :۴برگ رب گوجه :به مقدار لازم کره و روغن‌به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بورک گوشت🫔• این غذا هم فوریه هم واقعا تردو خوشمزست😋 📎مواد لازم: پیاز ۱ عدد چرخکرده ۲۰۰ گرم فلفل سیاه ۱ ق چ خ پودر سیر ۱ ق چ خ پاپریکا ۱ ق چ خ نمک ۱ ق چ خ نصف یک فلفل دلمه قارچ ۱۵۰ گرم ذرت به مقدار لازم خمیر یوفکا پنیر پیتزا به مقدار لازم زرده تخم مرغ ۱ عدد کنجد سیاه و سفید به مقدار لازم (مقدار مصرفی این پیش غذا برای ۴ نفر میباشد) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکولوبیا سبز😋• 📎موادلازم: تخم مرغ :۵عدد لوبیا سبز :۷۰۰ گرم گوشت چرخ کرده:۳۰۰ گرم سیب زمینی :۲عدد متوسط پیاز:یک عدد درشت 📎ادویه ها: پودرگل محمدی(۲ق م)-زردچوبه(۱ق م)نمک (به مقدار لازم)-فلفل سیاه(نصف ق چ)-پول بیبر(۱ق چ) دارچین(۱ق م) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کباب ترش با مغز بادمجون😋• 🧷مواد لازم: ۳الی ۴ عدد بادمجون ترجیحا قلمی ران مرغ و یا سینه مرغ بدون استخون ۲ عدد پیاز یکی بنفش برای کباب یکی سفید برای داخل خورشت نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ رب انار ۲ ق غ خ آب جوش ۱/۵ الی ۲ پیمانه هویج ۲ عدد حلقه ای خورد شده زرشک و خلال پسته برای تزیین و خوشمزه تر شدن به مقدار کافی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•فرنچ تست دارچینی🥰• یه صبحانه خوشمزه و مقوی مخصوص تنبلا😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد شب یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

.بورانی لبو یکی از بورانی های خوشمزه پاییز و زمستان است که بسیار خوشمزه و خوش رنگ می باشد.مقوی و سرشار از انتی اکسیدان حتما امتحانش کنید😋😋😋 . مواد لازم: یک عدد لبو بزرگ یک کاسه ماست دو حبه سیر رنده شده نمک و فلفل سیاه نصف ق چ خ مغز گردو سه عدد 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

.0 مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋 پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی😘 اینارو میخوایم 😍👇🏻 فیله مرغ ۵۰۰ گرم قارچ به تعداد فیله پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفرون دمکرده ۴ ق غ نمک ۲ ق م فلفل سیاه ، پاپریکا دودی پولبیبر هرکدام ۱ ق چ 🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه 🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_بیسکوئیتی #دسر_فوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کنافه #دسر تل کادایف تر؛300گرم کره؛150گرم زغفران دم کم کرده؛کمی پنیر پیتزا؛مقداری برای شربت هم طبق ویدیو پیش برید و سعی کنید مقدار اب رو کم بگیرید تا شربت غلیظ تری داشته باشید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳