۱۱ آذر ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

در اين صبح زيبا تمام خوبی ها را برایتان آرزو میکنم نه خوشی ها را خوشی ها آن است که شما میخواهید و خوبی ها آن است که خدا براتون میخواهد... ﹝ @Jomlax ﹞

آسونترین راه پخت باقلوا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رولت شکلاتی پنبه‌ای😋😍 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد پودر قند ۶۰ گرم وانیل ۱/۸ ق چ آرد ۵۵ گرم پودر کاکائو ۵ گرم بکینگ پودر ۱/۲ ق چ عسل ۱/۲ ق چ آبجوش ۲ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان مینی باگت خونگی🥖 با پول ۲ تا باگت ده تا رو خودت درست کن مواد لازم : مخمر ۷ گرم روغن مایع ۱۵ گرم شیر خشک قنادی ۸ گرم شکر و نمک ۶ گرم آب ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم آرد نان ۳۰۰ گرم کره ۱۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسری هست که میتونی تو پاییز هوس کنی 😎😍🍎 سیب‌ها رو پوست بکنید و داخل قابلمه بذارین و حدودا نصف استکان آب بریزین بذارین بپزه 👌🏻 چاشنی اصلی این دسر گلاب 🌸 + هل + دارچین + زعفرون هست که عطر و طعمش رو بی‌نظیر میکنه🥹😍😋 و در انتها هم برای اینکه خوشمزه‌تر بشه از شیره انگور و گردو استفاده کنید🙏🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹اسنک چینی خوشمزه🍕🍕 🪄ذرت پخته شده ⭐️پیازچه دلبخواهی 🪄دوتا تخم مرغ ⭐️ارد گندم ، اب 🪄کنجدو نمک روغن ⭐️ادویه های دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیر عسل زعفرانی🥛🍯🌼 تو این شب های پاییز حتما این نوشیدنی رو درست کن ♥️ 🥛یک لیوان شیر پرچرب 🍯یک قاشق عسل 💛 یک قاشق زعفران دم شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

واویشکا رو اینجوری درست کن 😋👇🏻 موادلازم : پیاز درشت ۱ عدد ،سیب زمینی ۲ عدد ،سینه مرغ ۱ عدد ،رب گوجه ۱ ق غ ،گوجه ۲ عدد ،فلفل تازه ۳ عدد ،زعفران دم شده ۲ ق غ ،اب نارنج ۲ ق غ،نمک ۱ ق م ،زردچوبه ۱ ق غ ،فلفل قرمز ۱ ق غ ،اب ۱ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ سالم این غذا توی هوای سرد به شدت میچسبه چندسالی هست که طرفدار زیاد پیدا کرده تو خیابون ها هم ارائه میکنن.تو شهر تبریز و ارومیه بیشتر این غذا ساده و سالم و خوشمزه رو استفاده میکنن 😋 قبول دارین از ساندویچ های ناسالم مثل سوسیس و کالباس خیلی بهتره 😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهی رو اینجوری باید طعم دارکنی 😋 مواد اولیه :زعفران دم شده (اگر نداشتی یا نبود از دارچین استفاده کن )،زرد چوبه ،نمک ،فلفل سیاه ،پولبیبر ،زنجبیل (اگر نداشتی پاپریکا بزن )،سیر تازه (اگر نداشتی پودر سیر یا حریره سیر)،پیاز رنده شده (اگر آب پیاز باشه تازه بهتره )اگر نداشتی پودر پیاز نکته:تو مدت طعم دار کردن ماهی یک بار زیرو رو کنید که همه طعم دار بشه نکته:شعله زیاد نباشه که رو سوز بشه موقع سرخ کردن کم هم نباشه که وا نره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نثار مجلسی مواد لازم:یک فنجان خلال بادام،یک فنجان خلال پسته،یک فنجان کشمش پلویی،یک فنجان زرشک ،یک فنجان خلال پرتقال (اختیاری)،نصف قاشق (کاری،دارچین،فلفل قرمز،نمک و ادویه‌ای که اسمش جایزه داره)،۳ ق غ عسل،نصف فنجان آب پرتقال،زعفران ۳-۶ ق غ ،دو فنجان برنج سفید (باید دون باشه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیگه بادمجون رو نکوب... یک شکل متفاوت از کشک بادمجون... . مواد لازم:بادمجان،کشک،پیاز و سیر،نعناع و زردچوبه،گردو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹دسر خوشمزه🧋🧋🍰🍰 تکنفره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان مربایی 🤤 طعمش فوق العاده س 🌸 🌺 مواد لازم: شیر گرم 100 گرم آب گرم 300 گرم خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ 2 عدد روغن زیتون 100 گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹 بستنی داغ☕️🍵🍪🍪 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لوبیا پلو 😋😍 مواد لازم: لوبیا سبز خرد شده🫘 ۳پیمانه گوشت تکه ای🥩 ۴۰۰گرم سیر 🧄۳حبه پیاز متوسط🧅 ۲عدد گوجه فرنگی🍅 ۵عدد اگر گوجه فرنگیت رنگ خوبی نداشت یک ق غ رب گوجه فرنگی اضافه کن. زعفران دمکرده💛 به میزان لازم چوب دارچین🪵 نمک🧂 فلفل سیاه🌶 پودر زیره پودر هل🌺 پودر زنجبیل🫚 پودر میخک یا ۴تادونه خود میخک پودر فلفل قرمز🌶 زردچوبه🟡 پودر گل سرخ🌹 پیاز و نگینی خرد کن و با زردچوبه و روغن تفت بده سیر نده شده رو اضافه کن گوشت و ادویه هارو اضافه کن و رنگ گوشت که تغییر کرد دو لیوان ابجوش اضافه کن و دو ساعت با حرارت کم بهش اجازه بده تا بپزه و آب به خورد گوشت بره. لوبیاپلو خرد کن و جدا بپز و ابکش کن. گوجه رو پوره یا رنده کن. گوشت که پخت بهش زعفران دمکرده و نمک و گوجه فرنگیهای پوره شده رو اضافه کن. آخر سر هم لوبیای تقریبا پخته شده رو اضافه کن و تمااااام،مواد لوبیاپلوت آماده ست. برنج و دون تر از حد معمول ابکش کن و لوبیا پلوت و دم بزار. بخار که از روی برنج بلند شد روش و آبجوش و کره بگیر و ۴۰دقیقه بهش زمان بده تا دم بکشه. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ناگت خونگی با طعم بازاری😍😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد پنیر پیتزا ۸۰ گرم فلفل سیاه یک ق چ سینه مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم پودر سوخاری پانکو نارنجی پودر سوخاری ۳ ق غ پودر پاپریکا ۱ ق م نمک مقداری سیر ۲ حبه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مربای هویج نیم ساعته 👌😍 ❌یادت باشه زیاد هم نزنی که شکرک میزنه مواد لازم: هویج ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم آبلیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری آب ۲ لیوان زعفران ۱ قاشق چایخوری پودر هل یک پنس گلاب ۲ قاشق غذاخوری(اختیاری) بعد از خنک شدن تو محیط تو ظرف خشک و تمیز بریزین 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد خوشمزه پاییزی😍😋 مواد لازم : شکر ۱ ق مغز گردو ذرت، هویج گل کلم، انار، لبو مواد سس : نمک، آب لیموترش مقداری آب لبو ماست یونانی مایونز 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک_گوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقالی پلوباماهیچه اول تو یه تابه روغن و ۵۰گرم کره بریزین .بعد سه ،چهارتا پیاز رو درشت خلالی کنین و بهش اضافه کنین یه کم بعد که سبک شد ماهیچه ها رو اضافه کنین و بعد روش محلول زعفرون دم کرده ،کمی فلفل سیاه و ۳-۴حبه سیر بریزین(سیر رو رنده نکنین) و یه چوب دارچین بقیه پیازها رو هم بریزین بذارین با حرارت ملایم۵-۶ساعت بپزه ،آخر پخت نمک و بقیه محلول زعفرون رو اضافه کنین (بهش آب اضافه نکنین چون خود پیازها آب میندازه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بهترین دسری بود که با کدو امتحان کردم😍 #کدو_حلوایی متوسط یک عدد(۴ پ پوره کدو حلوایی نیاز داریم) پودر ژلاتین ۵ ق غ خامه صبحانه نصف بسته(۱۰۰ گرم) شکر ۲/۳ پ پودر هل نصف ق چ پودر دارچین نصف ق چ کدو حلوایی رو پوست بگیرید و خورد کنید با آب و شکر بزارید بپزه پودر ژلاتین رو با نصف پ آب سر مخلوط و بن ماری کنید کدو های پخته شده ارو به همراه دارچین و پودر هل میکس کنید بعد پودر ژلاتین رو بریزید نصفی از مواد رو داخل قالب چرب شده بریزید و بزارید یخچال تا خودش رو بگیره به مابقی مواد رو با خامه ترکیب کنید و روی لایه اول که نیم بند شده بریزید و دوباره بزاریذ یخچال ۳ ساعت بمونه بعد هم کناره هاش رو از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرو برگردونید انقدر بافتش لطیف و طعمش عالیه که باورت نمیشه با کدو حلوایی درست شده نوش جان ✅اگر داخل قالب پلاستیکی گیر کرد ۳۰ داخل آب گرم بزارید تا ژله خودش رو ول کنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد_ماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورش_قیمه_بادمجان یادمجان قلمی گوشت خورشتی ۴۰۰گ‌ گوجه فرنگی لپه ۲۰۰ گ پیاز زعفران رب گوجه:۲ق غ نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه بادمجان رو پوست گرفته،نمک بزنین،سرخ کنین لپه رو چند ساعت قبل خیس کنین پیاز رو خرد کرده با گوشت و ادویه رو اضافه کنین،تفت بدین آب بریزین تا بپزه ب رو با روغن تفت بدین ،لپه را اصافه کرده حسابی تفت بدین در اواسط پخت رب و لپه رو اضافه کرده و اجازه بدین کاملا بپزه نمک و فلفل و دارچین و زعفرون به همراه آب غوره ورو اضافه کنین کنار خورش ،بادمجون ها و گوجه های سرخ شده قرار بدین تا مزه دار بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳