🥃اسموتی هلو و لیمو 🍋🍑هلو ها را به قطعات ریز تقسیم کنید و سپس درون مخلوط کن بریزید. یخ ها را اضافه کنید کمی با مخلوط کن میکس کنید، سپس آب لیموترش ها را بگیرید و اضافه نمایید و دوباره با مخلوط کن مواد داخل آن را میکس نمایید. بسته به نوع هلو ها ممکن است شیرنی آن ها کم باشد بنابراین شما می توانید از عسل در ترکیب این اسموتی استفاده نمایید.مایع درون مخلوط کن را درون لیوان های مخصوص بریزید و با قطعات لیمو تزیین و سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗🍗جوجه کباب تابه ای😍 مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:فیله یا سینه مرغ یک کیلو،ماست سه چهارم لیوان،زعفران دم کرده علیظ دو تا سه ق غ،گشنیز ساطوری شده دو ق غ،نمک و فلفل،پیاز بزرگ یک عدد،سیر خرد شده سه حبه،آبلیموی تازه دو ق غ، طرز تهیه:ماست+زعفران+نمک و فلفل+سیر و پیاز+گشنیز رو مخلوط کنید و فیله مرغ خرد شده رو داخلش بریزید و حدود چهار تا شش ساعت بذارید در یخچال تا مزه دار بشه.آبلیمو رو از اول به مواد اضافه نکنید و حدودا نیم تا یک ساعت قبل از اینکه فیله ها رو به سیخ بزنید بهش اضافه کنید.بعد از این زمان،جوجه ها رو به سیخ چوبی بکشید. تابه گریل یا رژیمی رو کمی چرب کنید و سیخ های کباب رو بچینید درِ تابه رو به مدت ده دقیقه ببندید و حرارت رو کم کنید که جوجه ها با آب خودشون خوب بپزن،بعد درِ تابه رو باز کنید و حرارت رو کمی بیشتر کنید که جوجه ها طلایی بشن. برای براق و خوشطعم تر شدنش میتونید مقداری کره ی آب شده رو یکی دو بار با برس(قلمو) موقع کباب شدن روی فیله ها بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍔شامی بابلی😋 گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم لپه ۱/۲ لیوان پیاز ۱ عدد سیب‌زمینی ۲ عدد تخم‌مرغ ۳ عدد گردو ۱ لیوان جعفری، گشنیز، شنبلیله، تره خرد شده هر کدام ۱ لیوان نعنا ۱ قاشق غذاخوری سیر تازه ۶ حبه دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم 👈طرز تهیه ابتدا سیب‌زمینی‌ها و لپه‌ها را به‌صورت جداگانه بپزید. گوشت، سیب زمینی، پیاز رنده شده بدون آب، گردو، سبزی‌ها، سیر و ادویه‌ها را در غذا ساز بریزید تا خوب مخلوط بشن. سپس تخم‌مرغ ها را اضافه کنید و خوب ورز دهید. درون تابه‌ای مناسب روغن سرخ کردنی بریزید و بگذارید داغ شود. کمی از مایه شامی بردارید و کف دستتان بصورت گرد پهن کنید و وسط شامی را با انگشت سوراخی ایجاد کنید. سپس شامی‌ را درون روغن مخصوص سرخ کردنی داغ بیندازید تا سرخ شود. پس از سرخ شدن یک طرف شامی را برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود. (شامی اصیل پیاز ندارد اما برای طعم بهتر غذا می‌توانید پیاز را اضافه کنید). ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

هیچ وقت نمیفهمی چقد قوی هستی تا وقتی که قوی بودن تنها انتخابت باشه . . . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_طرح_دار🍰 تخم مرغ ۴ عدد کره ۱۸۰ گرم آرد دو پیمانه پودر کاکائو یک قرغ زعفران غلیظ یک ق غ شکر یک پیمانه شیر یک پیمانه بکینگ پودر دو ق چ وانیل یک ق چ سرخالی ته قالب رو با ارده چرب کنید ارد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید ابتدا کره و شکر را با هم زن خوب می زنیم سپس یکی یکی تخم مرغ ها و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و فاصله هر تخم مرغ یک دقیقه هم میزنیم شیره رو اضافه کرد ،در آخر آرد و بکینگ پودر اضافه میشه با دور کند همزن میزنیم تا مواد یکدست بشه ، مواد رو سه قسمت کردم به یکیش پودر کاکائو به یکیش زعفران و یکی هم ساده گذاشتم همه مواد رو داخل قالب مورد نظر میریزیم ، داخل فر ١٨٠درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه قرار میدیم تا كيك بپزد وپس از سردشدن ازقالب خارج مي كنيم . حرارت فرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

⬅️میگو را با یک از این روش‌ها طعم‌دار کنید👌 🍤برای اینکه بوی نامطبوع میگو از بین برود آن را درون پیاز رنده‌شده و آبلیمو قرار دهید. 🍤می‌توانید میگو را در جعفری و آبلیمو بگذارید و زمانی که خواستید میگوها را درست کنید جعفری‌ها را بردارید. 🍤می‌توانید از روغن زیتون و سیر برای از بین بردن بوی میگو استفاده کنید. 🍤میگو را در سیر خردشده طعم‌دار کنید و بعد بپزید. اگر تمایل دارید کمی آب انار، آب‌غوره یا آب‌لیمو اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🤔برای اینکه پوست ماهی ترد و به راحتی جدا شود چه کار کنیم؟ 🐟 #نکته_آشپزی ⬅️پوست ماهی خشک شود دلیل چسبیدن پوست ماهی به ماهیتابه این است که یا روغن به خوبی داغ نشده یا پوست ماهی خیس است. ابتدا ماهی را به وسیله دستمال یا حوصله خشک کرده سپس به آن ادویه بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔺سالاد پاستا با سبزيجات 🥗طرز تهيه:حدود سيصد گرم پاستا (ماكاروني فرمي)رو آبكش كنيد. سه تا چهار ليوان بروكلي بدون ساقه رو هم پنج دقيقه در آب و نمك بجوشونيد و آبكش كنيد. در يك كاسه اين مواد رو مخلوط كنيد:پاستا+بروكلي+يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي+يك ليوان نخودفرنگي پخته يا كنسروي+دو ق غ پياز قرمز ريز خرد شده+حدود يك ليوان برگ اسفناج خرد شده+حدود يك سوم ليوان بادام پرك يا مغز تخمه آفتابگردان براي سس:يك ليوان ماست خامه اي+دو ق مايونز+دو ق غ آبليمو تازه+نصف ق مرباخوري رنده پوست ليمو+نمك و فلفل سس رو به سالاد اضافه و سرو كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍫🍫 #تزیین_دسر ببينيد چقدر استادانه با شكلات طرح ميزنن👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍺اسموتی کاسه ای دو تا موز+یک لیوان هلو+نصف لیوان انبه+نصف لیوان تمشک یا توتفرنگی همه رو خرد کنید و بذارید فریزر تا یخ بزنن و بعد هم خیلی راحت در مخلوط کن بریزید تا کاملا نرم و خامه ای بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیکن_برگر😋🍔🍔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لواشك الان فصل لواشكه و حتما خيليهاتون استاديد. ميوه ي دلخواه رو بشوريد و در قابلمه بريزيد،خيلي كم آب اضافه كنيد تا فقط باعث بخار شدن و نسوختن ته قابلمه بشه چون ميوه موقع نرم شدن و پختن كلي آب ميندازه.نمك و ميزانش هم سليقه ايه.شعله ملايم باشه تا ميوه خوب نرم و له بشه.از آبكش رد كنيد تا فقط هسته و پوست اگر داره جدا بشه.داخل سيني مشما بذاريد يا كمي چرب كنيد،مايع لواشك رو بريزيد(بيش از حد ضخيم يا نازك نباشه) و در فضاي باز و آفتاب بذاريد تا خشك بشه،بهتره روي سيني يك تور بندازيد تا حشره و اينجور چيزا روش نيفته. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙سالاد ذرت و لوبيا چشم بلبلي 🌮طرز تهيه:دو ليوان لوبيا چشم بلبلي پخته+سه ليوان ذرت(پخته يا كنسروي)+دو ليوان برگ اسفناج كوچولو(ميتونيد كاهو هم جايگزين كنيد)+يدونه پياز بنفش ريز خرد شده:همه رو مخلوط كنيد براي #سس : سه ق غ مايونز+سه ق ماست سفت+آبليموي تازه سه ق غ+نمك و فلفل و پودر سير و كمي آويشن:مخلوط و به سالاد اضافه كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪كتلت مرغ😋 مواد لازم:سينه ي مرغ چرخ شده يك عدد كامل(خام)،كدو سبز متوسط یا سیب زمینی متوسط يك عدد (هردو خوب میشه)،پياز متوسط يك عدد،سير رنده شده يك حبه،تخم مرغ يدونه كوچيك،نان تست يك برش(یا دو ق آرد سوخاری)،گشنيز ساطوري دو ق غ،نمك و فلفل طرز تهيه:نان تست رو در مقدار كمي شير يا آب خيس كنيد ،وقتي نرم شد خوب بچلونيد تا آبش گرفته بشه.پياز و كدو رو رنده كنيد و آب اضافشونو بگيريد.حالا همه مواد رو با هم مخلوط كنيد و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد.بعد بهشون فرم بديد و در كمي روغن با شعله ملايم سرخ كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘طرز تهیه #ماهی_قزل_آلا😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍⚕️توصيه پزشكان طب سنتی براي درمان ریشه ای سفیدی مو 👨‍🦲 نكته جالبشم اينه که این مجموعه براي اثبات حرفاشون اول خودشون رو مورد آزمايش 🧪قرار دادند و بعد از نتيجه داخل صدا و سيما عنوان كردند 📰 👨‍⚕️راستي ميتونيد مشاوره رايگان تلفني 🤳 هم ازشون بگيريد با ارسال عدد ۴ به سامانه ۱۰۰۰۶۱۸۹ ضمنا برای کسایی که چهارم یا پنجم دی پیامک ارسال کنند یک سوپرایز ویژه داریم 😉 🛍

🍋چه کنیم کیفیت آب لیموی خانگی بالا برود؟ 👈لیمو را پیش از گرفتن آب آن، کمی حرارت دهید و برای پیشگیری از کپک زدن آبلیمو ، آن ها را خوب خشک کنید. 👈از آنجا که امکان اکسیده شدن روغن موجود در پوست لیمو در صورت تهیه آب لیموی خانگی هم وجود دارد، باید آب لیمو را پس از صاف کردن، حتماً در یخچال و جای تاریک قرار دهید، مثلاً می توانید دور شیشه آبلیمو را یک ورق آلومینیوم بپیچید تا محیط نگهداری آن تاریک شود. حداکثر ظرف مدت یک ماه آب لیمو را مصرف کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥭لاسی انبه انبه ۲ عدد ماست کم چرب ۵۰۰ گرم یخ ۱۰۰ گرم عسل به میزان لازم هل ۶ عدد ۱- انبه ها رو از وسط نصف کنید. هسته انبه ها رو در بیارید و پوستشون رو جدا کنید. اون ها رو خرد کنید. ۲۲- هل ها رو در هاون بریزید و بکوبید. پوست سبز هل ها رو جدا کنید و دانه های ریز داخلشون رو پودر کنید. 🥭روش تهیه: 1- تکه های انبه رو به همراه آبی که موقع خرد کردنشون دراومده، ماست، یخ و در صورت تمایل ۱ قاشق غذاخوری عسل و پودر هل در مخلوط کن بریزید. 2- اون ها رو تا یکدست بشن، در مخلوط کن بزنید. نوشیدنی رو امتحان کنید و اگه خواستید عسل بیشتری بهش اضافه کنید و فورا میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲#قیمه_مرغ🍲 مواد لازم : سینه ی مرغ خرد شده پیاز نگینی رب گوجه ادویه نخود لپه ی نیم‌ پز سیب زمینی عصاره ی مرغ ( به دلخواه ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮🍮دسر شکلاتی اينم براي دوستان شكلاتيمون😊 مواد لازم :شیر دو لیوان،شکر نصف لیوان(مقدارشو ميتونيد با ذائقتون كمي كم يا زياد كنيد)،خامه صبحانه سفت( پاكت صورتي)صد گرم،پودر کاکائو دو ق غ،پودر ژلاتین سه ق غ. طرز تهيه:پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری بذاريد تا كاملا حل و شفاف بشه بعد دو لیوان شیر و پودر کاکائو رو مخلوط کنید و بذارید روی حرارت تا پودر کاکائو حل بشه حالا شکر رو اضافه کنید هم بزنید نیازی نیست شیر بجوشه فقط شکر و پودر کاکائو حل بشه کافیه بعد از روی حرارت بردارید وقتی از داغی افتاد ژلاتین و در آخر خامه رو اضافه و مخلوط کنید. مواد رو در قالب بريزيد و سه تا چهار ساعت در یخچال بذاريد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍡🍧ژله بستنی ژله : ۲ بسته بستنی وانیلی : ۱٫۵ عدد(حدود یک و نیم لیوان) آب جوش : برای هر رنگ یک لیوان ابتدا بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود ( فقط بستنی باید کمی نرم شود و نباید بیش از حد شل شود ) . یک بسته پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل می کنیم و روی حرارت بخار آب مواد را هم می زنیم تا ژله شفاف شود. وقتی پودر ژله را در آب جوش حل کردیم نصف بستنی وانیلی را به آن اضافه و مخلوط می کنیم تا مواد صاف شوند . سپس در قالب مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا ژله ببندد. برای بستن ژله حدودا ۴۵ دقیقه زمان نیاز ا بعد از اینکه لایه اول ژله خودش را گرفت ، بسته دوم ژله را مانند روشی که در بالا توضیح دادیم در آب جوش حل می کنیم و پس از مخلوط کردن با بستنی وانیلی روی لایه اول می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا دسر ما آماده شود. در مرحله پایانی حداقل ژله را به مدت ۲ ساعت باید در یخچال قرار دهیم تا ژله آماده سرو شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮#سمبوسه_مرغ مواد لازم برای۶ نفر سینه مرغ پخته یک عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد فلفل دلمه ای درشت ۲ عدد سیب زمینی ۵۰۰ گرم روغن به مقدار لازم سبزی دلمه ۱ کیلوگرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم نان لواش ۲۰ عدد آرد ۳ قاشق غذا خوری 🥐طرز تهیه ۱- فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . ۲- سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه ومرغ ریش ریش شده را بیفزایید. ۳- نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند . ۴- نان لواش را به صورت نوار 6،7سانتی بریده یا سه گوش و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید . 5_ لواش را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت__کدوسبز_مغزدار . . چهار پنج تا کدو سبز و با پوست رنده میکنیم فقط قسمتهای نرم وسط کدو رو بیخیال میشیم ... کدوهای رنده شده رو بین دو دست خوب فشار میدیم ومیچلونیم تا آب اضافیش گرفته بشه و میریزیم تو ظرف و یه تخم مرغ و دو _سه قاشق غذاخوری آرد و کمی نمک و فلفل سیاه هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و همچنین کمی شوید ساطوری شده ( اگه شوید تازه ندارین شوید خشک استفاده کنین )... دستمونو مرطوب میکنیم و از مواد به اندازه ی یه قاشق برمیداریم و گردش میکنیم و وسطشو کمی گود میکنیم و یه تکه پنیر موتزارلا و یا چدار میذاریم وسطش و کتلت و میبندیم و شکل میدیم و میذاریم تو یه ظرف دیگه تا همه ی کتلت ها آماده بشه . هنوز سرخ نمیکنیم !☝️ با همون ظرف نیم ساعت میذاریم فریزر تو... یه ماهیتابه ی نسبتا کوچیک انتخاب میکنیم که کتلت ها کمی تو روغن شناور باشن ... روغن و میریزیم و کمی که داغ شد کتلت هارو از فریزر درمیاریم و تو روغن سرخ میکنیم . به همین راحتی 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خدای مهربانم❤🙏 در طلوع عاشقی☀️❣☀️ دفتر دلم را به تومی سپارم💌 تو با قلم عفو و بخشش خود 🖍 خط بزن تمام گناهانم را😓 و بکش بر صفحه دلم 💕 دريایی از سخاوت را🙏 "آمیـــن "🙏 🌷سلام صبح آدینه تون بخیر🌷 ❣

🌸بگذار این صبح به پاس گشودن چشم🌸 🌺هایمان به آبی آسمان سر بر سجده🌺 🌸عاشقی نهیم چشم هایت را ببند چای🌸 ات را بنوش.🌸 🌺خدایا شکرت برای یک روزدیگر سلام،🌺 🌸صبح آدینه تون گلبارون🌸 🍁🌺🍁 ❣