#حلوا_دارچینی 🌼🌼🌼 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش_کیک_زبرا🍰🍰 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_مجلسی☝️☝️ 💎فانتزی و خوشمزه ❦⫷ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥩بیفتک 🍖گوشت بی استخوان گوساله 750 گرم 🧅پیاز2 عدد 🥫رب گوجه1 قاشق سوپخوری 🧂نمکبه مقدار لازم 🧈کره250 گرم 🥔سیب زمینی0/5 کیلو 🍀برگ بو4 عدد 🌶فلفلبه مقدار لازم 🥩گوشت را به اندازه کف دست ، ورقه ورقه ببرید و با تیزی کارد روی آن بزنید تا صاف و نرم شود . با حرارت ملایم کمی سرخ کنید . پیاز را خرد و سرخ کنید و همراه با یک لیوان آب روی گوشت ها بریزید و روی حرارت بسیار کم بگذارید بپزد . بعد از یک ساعت نمک ، فلفل و برگ بو به آن بزنید . اگر گوشت نپخته بود ، دوباره یک لیوان آب گرم بریزید ، ولی سعی کنید حرارت کم باشد که گوشت بپزد و نیازی به آب ریختن دوباره نباشد . رب گوجه را در کره سرخ کنید و آخر کار روی گوشت بدهید . سیب زمینی ها را بپزید ، سپس خرد و در کمی کره سرخ کنید و دور بیفتک که در دیس کشیده اید ، بچینید . سیب زمینی را می توانید در فر تنوری کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سوپ قارچ . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 #آموزش_شیرینی_دانمارکی

#سالاد_اندونزی 🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش تاس کباب😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پختن ماهی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥬سالاد کاردینال مواد لازم 🥗 ➖برنج پخته شده 3 تا 4 قاشق سوپخوری ➖سس مایونز 1 پیمانه ➖سیب زمین پشندی 500 گرم ➖گردوی خرد شده 3 تا 4 قاشق سوپخوری ➖مغز کرفس یا کاهو 2 عدد ➖سرکه یا آب لیمو: 1/2پیمانه ➖نمک و فلفل به میزان لازم 🥗طرز تهیه 🥣🥣 جهت تهیه سالاد کاردینال، باید سیب زمینی ها را در مقداری آب بپزید و بعد پوست بکنید و به صورت ورقه ورقه یا خلالی خرد کنید. مغز کاهو یا کرفس را هم باریک و بلند برش بزنید. سپس سس مایونز را با نمک ، فلفل و سرکه مخلوط کنید و خوب هم بزنید . سیب زمینی های خرد شده را به همراه مغز کرفس یا کاهو خرد شده ، برنج پخته و مغز گردو داخل سس بریزید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزد و با کمی ژامبون ، زیتون و مغز گردو تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_ساندویچ_گوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کوفته خوشمزه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥦خورش کلم بروکلی🥦 🍲مواد لازم: گوشت ۴۰۰ گرم کلم بروکلی ۴۰۰ گرم لپه ۵/. پیمانه گوجه فرنگی ۳ عدد پیاز داغ ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به مقدار لازم نمک و زرد چوبه به مقدار لازم آب لیمو نصف استکان روغن برای سرخ کردن 🥦🍛طرز تهیه :🍛🥦 گوشت را با یک پیاز کوچک و نمک و زرد چوبه بپزید و لپه پخته شده و کلم بروکلی سرخ شده را به آن اضافه کنید. ۵ دقیقه مانده به آخر پخت گوجه فرنگی پوست کنده و ریز شده و رب گوجه و پیاز داغ و آب لیمو را به خورشت اضافه کنید.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش غذای خوشمزه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش قهوه موکا☺ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥧نکته کیک پزی🥧 🍮وقتی کیک تان منسجم نبوده و خرد می شود، شکر و بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است. کیک به صورت داغ و سریع از قالب خارج شده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرم_موکا_موز 🍮 😋 ▫️شیر:۲پ ▫️پودرقند:۹ق‌غ ▫️پودر‌کاکائو:۲ق‌غ ▫️نسکافه:۱ق‌غ ▫️خامه‌صبحانه:۲۰۰گرم ▫️موز‌خرد‌شده:۳عدد ▫️پودر‌ژلاتین:۲/۵ق‌غ ▫️دنت‌شکلاتی:۱‌عدد‌به‌دلخواه 🔸پودر ژلاتین+۲/۳پ‌آبسرد>>بن‌ماری‌شود. کاکائو و‌ نسکافه و پودر قند را‌ با‌ شیر‌ ولرم مخلوط‌کرده‌ همزده‌ تا‌ یکدست‌ شود. محلول‌ ژلاتینِ‌ ولرم‌ را‌ به‌ شیر‌ افزوده با‌ مفتول‌ هم‌ میزنیم. اجازه‌ میدهیم‌‌ مایه‌ دسرکمی‌ غلیظ‌ شود‌ و‌ بعد‌خامه، دنت‌ و‌ موز‌ خرد‌ شده‌ را‌ میریزیم‌ ۴-۵ ساعت‌ در‌ یخچال استراحت‌ میدهیم. میزان‌ پودر‌ قند‌ را‌ با توجه‌ به‌ ذائقه‌تان‌ کم‌ و‌ زیاد‌ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بریانی_گوشت 🍛 😋 🔸گوشت رو که من از ماهیچه استفاده کردم رو میذاریم با پیاز برگ بو هل دارچین فلفل سیاه و زردچوبه و نمک خوب بپزه. رشته فرنگی یا همون رشته سوپ رو خرد میکنیم و با روغن تفت میدیم تا رنگش تیره بشه. بعد چند قاشق محلول زعفران روش میریزیم. برنج رو بصورت ابکش درست میکنیم دستور اصلی رشته رو بعد از ابکش کردن برنج لابلای پلو میدن ولی بنظرم اگه کمی هم با برنج بجوشه و بعد ابکش کنیم بهتر میپزه. حالا برنج رو که با رشته مخلوط شده رو لابلاش پیاز داغ و ادویه پلویی میپاشیم و میذاریم دم بکشه. گوشت رو از آبش جدا کرده و با ادویه سرخ میکنیم. پیاز داغ هم با کشمش درست میکنیم برای روی بریانی.مغز بادام هندی و پسته هم با کمی گلاب خیس میکنیم با روغن کمی تفت میدیم و محلول زعفران اضافه میکنیم. حالا پلو رو میکشیم گوشت رو روی پلو گذاشته و با پیازداغ و کشمش و مغزها تزئین میکنیم.از لپه هم برای این پلو میشه استفاده کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #رولت_ساندویچ_گوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #کباب_پیاز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_یزدی 🧁 تخم مرغ:۱عدد کوچک شکر:۱۰۰گرم(نصف پ) پودرهل یا اسانس هل کمی عسل:۱ق س مخلوط آب و گلاب با هم:۱۰۰گرم(تقرییا نصف پ سرخالی) روغن مایع:۵۰گرم(یک چهارم پ) آرد:۱۵۰گرم(یک پ +یک قاشق سوپخوری) ب پ(بیکینگ پودر):۱ق چ نمک :۱/۸ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

# تزیین _سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چوب شور خانگی 😍👌 مواد لازم برای۴ نفر مواد اصلی روغن مایع ۱/۴ پیمانه آرد به مقدار لازم شیر ۱/۲ پیمانه نمک کمی تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد کنجد به مقدار لازم بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه ۱- ابتدا شیر را با نمک مخلوط میکنیم و هم میزنیم ۲- بکینگ پودر را اضافه میکنیم و هم میزنیم ۳- حالا روغن را اضافه میکنیم ۴- درآخر آرد را به آرامی اضافه میکنیم و هم میزنیم.تاجایی آرد اضافه میکنیم که مواد به دست نچسبد ۵- از خمیر به اندازه گردو جدا کنید روی یه سطح صاف بغلطونید و به شکل میله باریک در بیارید این میله رو در سفیده تخم مرغ فرو ببرید و بعد در کنجد بغلطونید ۶- میله هارو روی کاغذ روغن توی سینی فر بچینید و توی فر 160 درجه از پیش گرم شده قرار بدید تا زمانیکه نون هاتون آماده بشنداین نونها خشک و ترد هستند سایر نکات من نصف زمان پخت شعله پایین فر رو خاموش کردم و گریل رو روشن کردم تا روی چوب شورها طلایی بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شيرينى_بادامى 😋 🔸يك ليوان بادام روخيس،وپوستش روجداكرده وبعدازخشك شدن با دوق شكراسياب كنين. پودربادام رابا يك ق پودرقندودوق گلاب مخلوط كرده تا خميربشه ازخمير گلوله كرده و تزيين كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #سبزه_ ذرت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳