#فوت_وفن😍🤗 #فلافل_مرغ نخود دولیوان - نصف سینه مرغ - تخم مرغ یکعدد پیاز یکعدد درشت - عصاره مرغ یکعدد - نمک نوک ق.چ فلفل به میزان دلخواه - کنجد یک ق.غ طرزتهیه: نخود و بذارید چندساعتی خیس بخوره، بعد با سینه مرغ و پیاز بریزید تو خردکن ،بهش یکعدد تخم مرغ بزنید و نمک و فلفل و عصاره مرغ و کنجد ،ورز بدید تا چسبنده بشه، بعد تو روغن داغ و فراوون سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #آب_زرآلو 3 کیلو زردآلو 600 گرم شکر 6 لیوان آب طرز تهیه: زرد آلوها را به دو نیم تقسیم کنید ، هسته را خارج کنید و در یک قابلمه مناسب بریزید . شکر را روی زردآلوها بریزید. سپس آب را اضافه کنید و 10 دقیقه صبر کنید سپس روی اجاق بگذارید. وقتی که کم کم قل زد کف روی آن را با قاشق بردارید. وقتی جوشید 15 دقیقه ی دیگر روی اجاق بماند سپس از روی حرارت بردارید. به کمک گوشت کوب برقی آن را له کنید. سریعا تا داغ است در بطری شیشه پر کنید و درب آن را خوب ببندید و بطری ها را برعکس بگذارید. وقتی سرد شد در جای تاریک یک سال میتوانید نگهداری کنید. موقع استفاده، به ازای 1 لیتر آب میوه 2 لیتر آب اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قیمه_ریزه 🥘 😋 🔸سیب زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم نپاشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیاز داغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و‌ حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه ها رو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته نکته: این خوراک با نان سرو میشه حتما ترخون و مرزه یادتون نره سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن🤗😍 #كيك_فنجوني تخم مرغ. 2عددارد يك و يك دوم پيمانه شكر دو سوم پيمانه روغن يك دوم پيمانه ماست يك دوم پيمانه وانــيل و پــودر هل كمــي زعفران غليظ دو ق غ بــيكينــگ پــودر دو ق چ أرد ر بيكينگ پودر را الك كنيد و بذاريد كنارتخم مرغ و شكر را با وانيل خوب هم بزنيد حدود پنج شش دقيقه تا خوب كش دار و كرمي رنگ بشه روغن و هل را اضافه كنيد و باز هم بزنيدتا مخلوط بشه ماست را كمي با قاشق هم بزنيد و به مواد اضافه كنيد و با همزن بزنيد در اخر زعفران را اضافه كنيد و همزن رو بذاريد كنارارد را كه از قبل الك كرده ايد در چند مرحله به مواد اضافه كنيد و با ليسك اهسته بصورت زيرو رو هم بزنيد تا مخلوط بشن و بعد بريزيد داخل قالب حتما حتما يك سوم قالب مواد بريزيد من بيشتر ريختم و كيك از اطراف بيشتر اومد بالاروي كاپ كيك ها را كمي كنجد ويختم و بعد گذاشتم توي فر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شیرینی کشمشی😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #پخت_مرغ_با_سس_پرتقال 👈من کلی پرتقال از میوه های عیدم مونده بود که تصمیم گرفتم پورش کنم و باهاش مرغ بپزم . دستور پختشم اینجوریه👇 : پیاز رو سرخ میکنم ،بعد سینه مرغ و میریزم و با زردچوبه و پودر کاری و فلفل و نمک یه قاشق مربا خوری رب گوجه تفت میدم .بعد دو لیوان آب و پوره پرتقال و یکم زعفرون میریزم و میزارم که بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_تست_و_سوسیس 👈طرز تهیه: برای آماده کردن این رول سوسیس، ابتدا نان دور تست تازه و نرم رو ببرید و با وردنه کمی نان رو باز کنین، بعد پنیر ورقه، سوسیس و اگه خواستین کمی ژامبون روی تست بگدارید و به آرامی رول کنین. داخل تخم مرغ همزده بچرخونید و داخل ماهیتابه با مقدار خیلی کم روغن یا کره، سرخش کنین. میتونین از پودر سوخاری هم بعد از تخم مرغ استفاده کنین که یه رول سوخاری بینظیر داشته باشین😃😋 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#کیک_اسفناجی #دسرمجلسی 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

👨‍🍳نوشیدنی شیک👩‍🍳 🍹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥧 کیک صبحانه تابه ای 🥧 مواد لازم برای6️⃣ نفر 🔹آرد 150 گرم 🔹شکر 5 قاشق سوپ خوری 🔹روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری 🔹تخم مرغ 1 عدد 🔹شیر 1/2 پیمانه 🔹بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری 🔹وانیل‏ 1/3 قاشق چای خوری طرز تهیه😋 ✅ابتدا آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سپس الک میکنیم. ✅شکر، وانیل و روغن مایع را خوب هم میزنیم. ✅سپس تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم میزنیم. ✅حالا شیر را به آرامی به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. ✅مخلوط آرد را به تدریج اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مایع نرم و یکدستی حاصل شود ✅سپس با شعله کم در تابه میریزیم و اجازه میدهیم آرام آرام بپزد. سایر نکات👇 به جای روغن مایع می توان از کره هم استفاده کردمن به سلیقه خودم کشمش هم اضافه کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆لقمه های تخم مرغی 🌮 🔵مواد لازم برای2 نفر 🔹فلفل دلمه ای قرمز 1/2 عدد 🔹فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد 🔹تخم مرغ 3 عدد 🔹آب 1 قاشق سوپ خوری 🔹نان تورتیلا 2 عدد 🔹نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه😋 ✅ابتدا فلفل‌دلمه‌ای‌ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا تکه‌های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا نرم شوند. فلفل‌های سرخ‌شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. ✅در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها را با آب خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس مخلوط تخم‌مرغ را داخل تابه بریزید. مخلوط را داخل تابه هم نزنید. صبر کنید تا تخم‌مرغ بپزد، سپس آن را از داخل تابه درآورید، داخل یک بشقاب قرار دهید و سپس آن را از وسط نصف کنید. ✅ تکه‌های تخم‌مرغ را روی نان‌های ترتیلا قرار دهید، سپس تکه‌های فلفل سرخ‌شده را روی آنها بچینید. حالا نان‌ها را به‌آرامی لوله کنید. رول‌ها را با خلال‌دندان سفت کنید. و به کمک یک چاقوی تیز به تکه‌های کوچک برش دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘مسقطی میوه 🍘 مواد لازم برای3️⃣ نفر 🔸نشاسته 2 قاشق غذا خوری 🔸گلاب 2 قاشق غذا خوری 🔸آب میوه 1 لیوان 🔸شکر 1/3 لیوان طرز تهیه😋😋 ✅نشاسته رو با یه مقدار کم آب سرد حل کردم . اب انار و نشاسته حل شده و شکر رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم و زیر شعله ملایم بود و مدام هم زدم . ✅میزان شکر رو تا نصف لیوان هم میتونین بریزین ، من کم کم ریختم و چشیدم ، دیدم شیرینی اش به نظرم بسته ، اما خوب ذایقه ها فرق داره ، پس حتما خودتون بچشین . ✅وقتی که رنگ موادمون روی شعله شفاف شد بهش گلاب رو اضافه کرومو مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه .بعد توی قالبی که کمی چرب کردم ریختم و توی یخچال حدود شش ساعت گذاشتم شاید هم بیشتر طول بکشه ببنده . ️بعد از اینکه بست دورش رو با چاقو ازاد کردم و روی دیس برگردوندم . سایر نکات👇 من خودم بیشتر با آبمیوه انبه درست میکنم و طعم خوبی داره میتونید این دسر رو برای عصرونه هم درست کنید خیلی خوشمزه میشه هر نوع مسقطی میوه رو میتونین به این شکل درست کنین ، و آب میوه مورد نظر رو استفاده کنین . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😳نقی معمولی رفته عصر جدید🙊😂 با شلوار گلگلی😑🌸🌼🌺😝🔥 ساراااا نیکاااا رو ببین 😡 این چه تیپیه😱📛❌ https://eitaa.com/joinchat/2158493739C2c374bf460 https://eitaa.com/joinchat/2158493739C2c374bf460 امین حیایی به نقی میگه 😐👆❌😳

❌ عجب سمی بود برگااااام 🤣🤯☝️🏻

🥞 نان جوی رژیمی 🥯🥯🥯🥯 مواد لازم برای3️⃣نفر 🔸جو پرک 1.5 پیمانه 🔸روغن زیتون 1/3 پیمانه 🔸آب گرم 2 پیمانه 🔸پودر خمیر مایه 25 گرم 🔸آرد گندم 4 پیمانه 🔸عسل 1 قاشق سوپ خوری 🔸گردو خردشده 100 گرم 🔸تخمه آفتابگردان 1/2 پیمانه 🔸مغز تخمه کدو تنبل 1/2 پیمانه 🔸نمک نوک قاشق چای خوری طرز تهیه🍞 ✅در یک کاسه بزرگ آرد گندم، گردو و نمک را با هم مخلوط ‌کنید و در کاسه‌ای دیگر آب گرم را با پودر مایه ‌خمیر مخلوط‌ کنید و کنار بگذارید. ✅حالا مخلوط مایه ‌خمیر را با روغن‌ زیتون و عسل🍯 مخلوط کرده، آرد را اضافه کنید و با کمک دست مواد را با هم مخلوط‌ کنید. در این مرحله جو، به مواد اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید تا خمیر نان حاصل شود. ظرف را با کیسه نایلونی و حوله بپوشانید و حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم به آن استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. ✅مقداری از خمیر را بردارید و آن را گرد کنید. کمی آن را فشار دهید تا شبیه کلوچه شود. همه خمیر را به همین شکل درآورید، سپس نان‌ها را روی سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، با فاصله از هم بچینید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥نان شکلاتی(سه نان) 🍥 مواد لازم 🔹مواد اصلی 🔸آرد 2,1/2 پیمانه 🔸ماست‏ 1/2 پیمانه 🔸شیر ولرم 1/2 پیمانه 🔸بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری 🔸شکر 3 قاشق غذا خوری 🔸خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری 🔸نمک 1/2 قاشق چای خوری 🔸روغن مایع 1/4 پیمانه 🔸چیپس شکلات به مقدار لازم طرز تهیه😋👇 ✅شیر،ماست و روغن رو داخل ظرفی مخلوط کنید خمیر مایه رو روش بپاشید.حالا شکر رو روش بپاشید کمی مخلوط کنید ✅در ظرف رو بپوشونید هشت دقیقه زمان بدید تا عمل بیاید آرد و نمک و بکینگ پودر رو با هم الک کنید ✅وقتی خمیر مایه پفکی شد مخلوط,آرد رو بهش اضافه کنید و خوب ورز بدید تا خمیر یکدست بشه. ✅حدود ده تا پانزده دقیقه ورز بدهید.روی ظرف رو بپوشونید و بگذارید نیم ساعت استراحت کنه. ✅ حالا داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید.فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه. ✅از خمیر به اندازه دلخواه بردارید وسطش رو گود کنید کمی چیپس شکلات بریزید و گرد کنید.داخل فر قرار بدید برای بیست دقیقه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

حلوا شیره انگور 🥗🌯🌮🥙🥪🥞🥗🥘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافين_موز🍌🍌 🧁230 گرم آرد+ يك ق.چ بكينگ پودر+ يك چهارم ق.چ جوش شيرين+يك هشتم ق.چ نمك+ يك ق.چ دارچين را باهم الك كنيد.🧁 🍥120 گرم شكر را اضافه كنيد. در ظرف ديگرى دو عدد تخم مرغ+سه عدد موز له شده+115 گرم كره ذوب شده سرد+ يك چهارم پيمانه ماست خامه اى را با مفتول سيمى مخلوط كنيد. در مركز موادِ آردى گودى ايجاد كرده و مخلوط بالا را به همراه 110 گرم گردوى خرد و تست شده اضافه ميكنيم. دقت كنيد با مفتول دستى فقط در حد تركيب تمام مواد هم مى زنيم.دو سوم كپسولهاى مافين كه در قالب قرار داديم را پر كرده. داخل فر از قبل گرم شده با دماى 200 درجه به مدت 20 تا 25 قرار ميدهيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘#اسلایس_کشمش_و_گردو مواد مورد نیاز 🧁شیر عسلی 180 میلی‌لیتر 🧁كره 125 گرم 🧁بیسكویت خردكرده 150 گرم 🧁كشمش 200 گرم 🧁میوه‌های گلسه 100 گرم 🧁گردوی خردكرده 200 گرم 🧁پودر نارگیل 65 گرم 🧁شكلات آبكرده 100 گرم 🧁گردو برای تزئین به مقدار لازم 🍮قالب مستطیلی به اندازه‌ی 20×30 سانتیمتر را با فویل بپوشانید؛ به طوری كه از دو طرف بالا بیاید. در ظرف مناسبی شیرعسلی و كره را بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس بیسكویت، كشمش، میوه‌های گلسه، گردو و پودر نارگیل را بیفزائید و خوب مخلوط كنید و از روی حرارت بردارید. حالا مواد را داخل قالب آماده بریزید و روی آن را صاف كنید. شكلات را آب كنید و روی شیرینی بریزید و با گردو، روی شكلات را بپوشانید. بعد قالب را در یخچال قرار دهید و پس از چند ساعت، آن را برش بزنید و از قالب خارج كنید. یادآوری: گردوها را به مدت 10 دقیقه در فر(تاون) برشته كنید تا طعم بهتری پیدا كند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خوراك مرغ با طعم فلفل سياه 🍗اين خوراك طعم خيلي خوبي داره مخصوصا براي اون دسته افرادي كه طرفدار عطر و طعم فلفل سياه هستن.با برنج كته يا دمي سِرو كنيد و ازش لذت ببريد. 🍗مواد لازم: 🥓سينه ي مرغ مكعبي خرد شده(دو سانتي خرد كنيد) نيم كيلو،فلفل سياه تازه آسياب شده سه چهارم ق غ،پياز ريز خرد شده دو ق غ،سير ريز خرد شده دو حبه،زنجبيل تازه(ريز خرد شده) نصف ق غ،سويا سس دو ق غ،آب دو ق غ،نشاسته ذرت يك ق غ،فلفل دلمه اي خلالي شده(سبز) يك عدد 🥯طرز تهيه:پياز،سير و زنجبيل رو به همراه سه ق روغن كنجد تفت بديد تا طلايي بشه بعد نشاسته،آب،#سوياسس و فلفل سياه رو اضافه و مخلوط كنيد و بعدش مرغ رو بريزيد.در تابه رو بذاريد تا با شعله ملايم ده تا پانزده دقيقه بپزه بعد در تابه رو برداريد و شعله رو متوسط كنيد تا آبِ غذا جمع بشه و سس غليظ بشه.فلفل دلمه رو هم اضافه كنيد و حدود پنج دقيقه بعد شعله رو خاموش كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_پاستا 300 گرم پاستا فرم دارُ پختم و آبکش کردم و وقتی خشک شد با دو قاشق شیر، کامل مخلوط کردم و ریختم توی کاسه و کنار گذاشتم. 1 دونه سینه مرغُ با یه کوچولو پیاز و 1 حبه سیرُ و فلفل و نمک پختم و وقتی کامل خنک شد به اندازه حبه قند خردش کردم و با 1 دونه فلفل دلمه قرمز،1 دونه فلفل زرد، 1 پیاز قرمز،چند شاخه کرفس، 1 دونه هویج، یه مشت جعفری خرد شده و یه حبه سیر له شده ریختم توی ظرف پاستا.کل سالادُ با 2 قاشق سس مایونز،1 قاشق روغن زیتون بکر، 1 قاشق سرکه سیب و 1 قاشق مربا خوری خردل دیژون و نمک و فلفل سیاه مخلوط کردم و توی ظرف دربسته، گذاشتم تو یخچال تا کامل خنک بشه.موقع سرو هم کمی جعفری تازه روش پاشیدم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_ژله_تزئینی ✍ابتدا میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید بعد هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان و نیم آبجوش بن ماری کنید . آب سرد نریزید که شفاف دربیاد . یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و بزارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک باشه بعد میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بزارید یخچال تا فیکس بشن .این کا رو تا پر شدن قالب ادامه بدید . برای گل هایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید گلها رو بچسبونید . 👈نکته : میوه هایی مانند کیوی ، آناناس، نارنگی ،انبه ، پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش بستنی مگنوم😜 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳