ســــــــلام به اولین روز ماه مبارک رمضان خوش آمدید ان شاءلله امـروز از آسمان و زمین هر چه خوشبختی سلامتـی، برکت و هرچه مهربانیست چو باران رحمت بر زندگیتان ببارد روزتون بخیـر 🌷

🌸رمضان آمد و آهسته صدا کرد مرا 🎊مستعد سفـــر شهر خدا کرد مرا 🌸از گلستان کرم طرفه نسیـمی بوزید 🎊که سراپای پر از عطر و صفا کرد مرا 🌸فرا رسیدن ماه رمضان بر شما مبارک 🎊در ماه پر خیر و برکت رمضان 🌸برایتان قبولی طاعات و عبادات 🎊را آرزومندم #التماس_دعا🙏

اولین روز ماه رمضان بر همه عزیزان مبارک باد🕊 🌸 آغاز یک ماه بندگی یک ماه دلدادگی یک ماه نور و روشنایی یک ماه صفا و برکت بر همگان مبارک باد 🕊🌸 صبح زیباتون بخیر🕊🌸

🍔🌮املت هندی یک غذای سریع و خوش طعم🌮🌮 🔸مواد لازم 🔸 🥄تخم مرغ : 3 عدد 🧂کره آب شده یا روغن : 4 قاشق غذاخوری 🥄پیاز ریز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری 🧂زنجبیل تازه رنده شده : سه چهارم قاشق مرباخوری 🥄فلفل سبز تند خرد شده : 3 عدد 🧂گوجه فرنگی ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری 🥄جعفری ریز خرد شده : 3 قاشق مرباخوری 🧂زردچوبه : کمی 🥄شیر : 1 قاشق غذاخوری 🧂نمک و فلفل : به میزان کافی 🥚🥚🥚🥚🥚 تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍳تخم مرغ در ابر، غذایی جدید که می توانید با تخم مرغ درست کنید😍 🥚مواد لازم 🥚 🔸تخم مرغ : 4 عدد 🔸پیازچه خرد شده : یک چهارم پیمانه 🔸پنیر پارمیزان رنده شده : یک چهارم پیمانه 🔸فلفل خرد شده : دو قاشق غذاخوری 🔸نمک و فلفل : به میزان کافی 🍳زرده را از سفیده جدا کنید. زرده ها را جدا از هم قرار دهید. سفیده را با همزن هم بزنید تا فرم بگیرد. به آرامی پنیر، فلفل و پیازچه را به سفیده اضافه کنید و آرام هم بزنید. در سینی حاوی کاغذ روغنی، قاشق قاشق مواد را با فاصله از هم بریزید. وسط هر یک حفره ای ایجاد کنید. سپس به مدت سه دقیقه در فر که از قبل روی 230 درجه سانتی گراد تنظیم شده است، قرار دهید. پس از این که کمی طلایی شد و قبل از این که کامل بپزد، از فر در بیاورید و یک زرده در وسط هر یک قرار دهید و مجدد به مدت 4 دقیقه در فر بگذارید. در صورتی که دوست دارید زرده سفت تر باشد، آن را یک تا 2 دقیقه بیشتر در فر قرار دهید.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍞کیک کشک بادمجان 🍞 🌯نان تست : به اندازه کافی 🌯بادمجان سرخ شده : 4 الی 5 عدد 🌯کشک : 1 شیشه کوچک ( به اندازه لازم ) 🌯پیاز سرخ شده : 2 قاشق غذاخوری 🌯سیر : 1 عدد بزرگ ( سرخ شده ) 🌯نعنا داغ برای تزیین 🌯ماست : 3 ق غ سرپر 🌯گردوی خورد شده : به مقدار لازم 🍞طرز تهیه 🍞 بادمجان های سرخ شده را خوب له می کنیم. سیر داغ و پیاز داغ و 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با هم مخلوط کرده و به اندازه ی دلخواه کشک می ریزیم و هم می زنیم. 1 ردیف نان تست کف ظرف مورد نظر می چینیم. یک مقدار از کشک بادمجان روی نانها میریزیم و خوب صاف می کنیم تا به نانها بچسبند. 1 ردیف دیگه نان تست روی کشک بادمجان چیده و این کار را هرچقدر که مواد داریم انجام می دهیم. روی ردیف آخر فقط نان می گذاریم و ماست و کشک را با هم قاطی و اطراف و روی آن را می پوشانیم. با گردوی پودر شده و نعنا داغ تزیین می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥖نان ترد را این بار با سبزیجات درست کنید 🥪مواد لازم🥪 🧀نان تست: 8 عدد 🧀کره : 3 قاشق چای خوری 🧇مواد داخل برای نان🧇 ذرت : یک و نیم پیمانه پیاز خرد شده : 3 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای قرمز : 2 قاشق غذا خوری فلفل سبز خرد شده : یک قاشق چای خوری شیر کم چرب : یک پیمانه آرد ذرت : یک قاشق غذا خوری روغن : یک قاشق غذا خوری پنیر چدار یا پنیر پیتزا : به میزان دلخواه 🥐🥐🥐🥐🥐🥐 طرز تهیه نان ترد سبزیجات :🥦🍞 در ابتدا دورنان تست را بگیرید. نان ها را در یک پارچه توری شکل قرار دهید و روی کتری به مدت 5 دقیقه بگذارید تا بخار آب باعث شود نان ها نرم شود. بعد هر نان را داخل ظرف مافین چرب شده با کره فشار دهید تا شکل کاسه به خود بگیرد. تهیه مواد داخل :🍔 ابتدا پیاز خرد شده را تفت دهید بعد فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید. سپس شیر و آرد ذرت و ذرت را اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا مخلوط کمی سفت شود. بعد مواد را داخل نان ها بریزید و روی آن پنیر چدار یا پنیر پیتزا بریزید. نان ها را در فر گرم شده در دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 5 تا 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_رز_خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورش_آلبالو ابتدا برای سه نفر یک یا دو عدد پیاز درشت رو ریز خلال کرده و با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و سبک بشن سپس تکه های مرغ رو به همراه نمک ، فلفل سیاه و دو یا سه قاشق زعفران دم شده اضافه کرده شعله گاز رو کم کنید تا تکه های مرغ طلایی بشن بعد یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک ساعتی زمان بدید تا مرغها پخته بشن دو لیوان آلبالوی هسته گرفته رو به همراه یک یا دو قاشق آب نارنج یا آبلیمو و دو یا سه قاشق شکر (بنا به ذائقه تون)با نصف لیوان آب تو قابلمه ای بریزید و با شعله ملایم نیم ساعتی بذارید غلیظ بشه و قوام بگیره سپس آب مرغ رو بهش اضافه کنید و تکه های مرغ پخته شده رو تو سس آلبالو بچینید و نیم ساعت دیگه زمان بدید تا مرغها مزه دار بشن و خورش جابیفته و روغن بندازه خورش فوق العاده خوشمزه و ملس شما آماده اس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😍برای سفره های #افطار ماه #رمضان تان آش آبغوره درست کنید😋 🍲مواد لازم🍲 بلغور پخته گندم : یک لیوان برنج : نصف لیوان بال و گردن مرغ : 200 گرم لوبیا سفید : نصف لیوان نخود : نصف لیوان عدس : یک‌ سوم لیوان سبزی آش : شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج : 500 گرم نعنا داغ و پیاز داغ : از هر کدام پنج قاشق غذاخوری آبغوره : یک لیوان 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس و آب آنها را چند بار عوض کنید و بعد بپزید. مرغ را هم پخته و از استخوان جدا کنید و همه مواد را درون قابلمه بریزید و با آب مرغ بپزید. نیمی از پیاز داغ را به همراه سبزی خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه به مواد آش اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته شده و آش جا بیفتد و به غلظت کافی برسد. در انتها آبغوره را افزوده و بعد در ظرف مناسب بکشید و روی آش را با نعنا داغ و کمی پیاز داغ تزئین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥞پای ماهی برای 4 نفر 🥪🥪🥪🥪 ماهی سفید : 500 گرم ماهی سالمون : 250 گرم میگو : 250 گرم هویج : 2 عدد ساقه کرفس : 2 عدد جعفری خرد شده : 2 ق س پنیر چدار رنده شده : 1 پیمانه آرد سفید : 2 قاشق سوپ خوری آب‌لیمو : 1 قاشق سوپ خوری سیب‌زمینی : 1 کیلوگرم کره : 50 گرم شیر : 4 /1 پیمانه نمک و فلفل : به میزان لازم 🍵🍵🍵🍵🍵🍵 🧅🥔سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوستشان را بگیرید، آنها را داخل یک ظرف بریزید و به کمک گوشتکوب له شان کنید. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده ، خوب هم بزنید تا پوره سیب‌زمینی آماده شود. ماهی ها و میگو را پاک کرده ، آنها را خرد کنید. در یک کیسه نایلونی تکه های ماهی، میگو و آرد را بریزید و خوب تکان دهید تا کاملا آغشته به آرد شوند، سپس آنها را داخل یک ظرف بریزید. نمک، فلفل و آب‌لیمو هم داخل ظرف بریزید و تکه‌های ماهی و میگو را کاملا آغشته به مواد کنید. یک ظرف مناسب برای پای انتخاب کنید، سپس تکه‌های ماهی و میگو را داخل آن بچینید. هویج را بشویید، پوست آن را بگیرید و سپس رنده کنید. کرفس را هم بعد از شست‌وشو رنده کنید. حالا کرفس و هویج خرد شده را روی تکه‌های ماهی و میگو بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ✅پلو مکزیکی😋🍛 🍜طرز تهیه پیاز رو با کمی کره تفت میدید و فلفل دلمه نگینی شده رو هم بهش اضافه کنید و یه تفت بدید و سینه مرغ رو بهش اضافه کنید ، پودر سیر ، فلفل سیاه ،اویشن ، پاپریکا و نمک بزنید قارچ ورقه شده رو جدا تفت بدید و اضافه کنید نخود فرنگی رو پخته و اضافه کنید برنج رو ابکش کنید مواد رو لابه لای برنج بریزید و بذارید دم بکشه متونید همین پلو رو با مرغ پخته شده جدا گانه سرو کنید ته دیگ غذا هم که سیب زمینی رنده شده با کمی کنجد هست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ مجلسی مرغ مجلسی دستور : اول تکه های مرغ را با زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، کمی پودر پاپریکا مخلوط میکنیم و با دست ورز میدیم که همه ی قسمتهای مرغ طعم دار بشه، بعد مرغها رو با روغن تفت میدهیم مواظب باشید مرغها رو زیاد سرخ نکنید چون خشک میشه و روی طعمش تاثیر داره کمی که طلایی شد کافیه. بعد کمی زعفران سائیده یا آب شده روش میریزیم و یک عد پیاز حلقه ای ، ی دونه هویج حلقه ای ( هویج زیاد باعث شیرین شدن غذامون میشه ) یک حبه سیر ، کمی زنجبیل تازه رنده شده ( میتونین پودر زنجبیل هم بریزین که البته تازه ش خیلی بهتره ) دو سه تکه فلفل دلمه ای ، همه رو لابه لای مرغ ها میریزیم اگه نصف ساقه کرفس هم بریزین خوبه که من امروز نداشتم بعد یک و نیم لیوان اب میریریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳 پودینگ شکلات🧑‍🍳 2 فنجان شیر 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری کاکائو 1 فنجان شکر 1 قاشق غذاخوری کره 1 لیوان چای خوری شکلات 🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلیم😋👌 . 👈 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لیقمات_نمکی🥠🥠 . 👈 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شیفون_پرتقالی تخم مرغ 6 عدد آرد 2 و 1/4 پیمانه شکر 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 2ق چ نمک ا پنس رنده پوست پرتقال 1 ق غ روغن مایع 1/2 پیمانه آب پرتقال 3/4 پیمانه وانیل مقداری زرده و سفیده را جدا میکنیم. دوسوم شکر با زرده مخلوط و هم میزنیم. رنده پوست پرتقال ووانیل اضافه با همزن میزنیم. مابقی شکر با سفیده زده تا فرم بگیره. روغن و آب پرتقال را به زرده اضافه میکنیم. آرد ونمک و بیکینگ پودر مخلوط و الک کرده به مواد اضافه میکنیم. در آخر سفیده را به آرامی و با حرکت دورانی اضافه و مخلوط میکنیم. فر 180درجه به مدت 50 دقیقه. برای سس پرتغال هم من نصف لیوان آب پرتغال و یک چهارم لیوان شکر و یک ق غ نشاسته رو خوب مخلوط کردم و روی حرارت گذاشتم تا با غلظت فرنی برسه😊 👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳کیک قاشقی👩‍🍳 🥧 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزبرگر بصورت استیکی 🫔🫔🫔 فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳تست شکلاتی👩‍🍳 🍞🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_کاکائویی ترکیه ای😋🍫 1 لیتر شیر کمتر از نیم پیمانه نشاسته ذرت کمتر از نیم پیمانه آرد 2ونیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 پیمانه شکر (بسته به ذایقه کمتر استفاده کنید ) وانیل 50 گرم کره پودر نارگیل همه مواد بجز کره و وانیل رو داخل قابلمه بریزین و مخلوط کنین و روی حرارت متوسط قرار بدین و مدام هم بزنین تا بجوشه و غلیظ شه و مثل ویدیو شه غلظتش، نه کمتر نه بیشتر بعد از روی حرارت بردارین و وانیل و کره هم اضافه کنین و مخلوط کنین ،بعد لیوان هارو با آب سرد بشورین و آبشو خالی کنین و مخلوطو داخلشون بریزین و حداقل 3 ساعت بزارین یخچال . یراه دیگه داره که لیوانارو چرب کنین. بعد از سفت شدن ببرین و داخل پودر نارگیل بغلطونین . 👈 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میوه_آرایی . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ران پفکی 🍓🍓 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳کوکو نودل👩‍🍳 🍝 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳