نان شیرمال ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🍓🍓

#کیک_زعفرانی 📝مواد لازم: آرد 2 لیوان بکینگ پودر 2 ق م پودر هل 1 ق م تخم مرغ 3 عدد وانیل نصف ق چ شکر 1 لیوان ماست سه چهارم لیوان روغن مایع نصف لیوان زعفران دم کرده نصف فنجان گلاب 1 ق غ عسل 1 ق غ ♨️طرز تهیه: 🍰 🔅ابتدا تخم مرغ هارا باشکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ شود.سپس روغن وبعد ماست.زعفران دم کرده.عسل.گلاب.پودرهل یکی یکی اضافه و مخلوط کرده و دراخر ارد و بکینگ پودررا سه بارالک کرده و به مواد اضافه کنیدو به ارومی مخلوط میکنیم قالب مورد نظر را کاغذ روغنی گذاشته و موادو داخل قالب بریزید ودرفرازقبل گرم شده بادمای 180 به مدت 40 یا 45 دقیقه قراردهیدتابپزد... 🔅وبعدازاینکه پخت و ازفر بیرون اوردین کمی عسل یا شربت بارغلیظ یا شهد مربا به روی کیک بابرس بکشیدو روش پودر پسته بریزید..کیک بسیار خوش طعم و رنگی است ازعطرشم نگم براتون دیگه...عالیه 💠نکته :عسل داخل مایع کیک باعث میشه روی کیک خوشرنگ بشه. آشپزباشی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دنده_کباب_درفر یکی ازجذابترین کبابهابه قدری لذیذه که فقط گفتم دنده کباب بیا دلبریتو یه کم کمترش کن از شب قبل فلفل زعفرون وچوب دارچین و آب پیاز زدم ب دندهاوصبح دوباره پیاز خلال شده ،سیر،فلفل دلمه ای و تخم گشنیز جعفری،روغن زیتون هم ریختم ب همراه کمی آب نارنج چندساعتی دریخچال موند کف سینی فر پیاز حلقه شده چیدم مواد مرینت (مزه ها)روازرو دنده برداشتم و دنده کباب رو از طرف گوشتش روپیازگذاشتم روشو فویل کشیدم وحدود 2ساعت بادمای180گذاشتم توفر. 10دقیقه ی آخر فویل رو برداشتم بابرس روش رو روغن زیتون و زعفران زدم وگریل زدم تاوقتی که حسابی برشته شد جاتون_سبزوباسالادفصل و سیب زمینی سرخ کرده سروکردم (اندازه ها رونگفتم چون کاملا سلیقه ای هست اما وزن دنده بیش از یک کیلو بود) به همین سادگی به همین خوشمزگی با دستور💯امتحان شده👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یخ تزیینی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥝روش درست کردن کرم کیوی ✅مواد لازم : ▫️کیوی 400 گرم ▫️شکر یک دوم پیمانه ▫️خامه قنادی 400 گرم ▫️ژلاتین 4 قاشق مرباخوری ▫️وانیل یک هشتم ق م ▫️پودر ژله کیوی1 بسته ✅روش تهیه : کیوی خرد شده و شکر را روی حرارت قرار دهید تا 5-6 دقیقه بجوشد.پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری (بن ماری) قرار دهید.کیوی جوشیده را در میکسر ریخته و میکس می کنیم.ژلاتین را به کیوی ولرم اضافه می کنیم.پس از سرد شدن کیوی ، خامه فرم گرفته را اضافه نمایید.سپس کرم را در جام ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.پودر ژله را با دو لیوان آب ، مطابق دستور روی بسته درست نمایید و روی کرم کیوی بسته شده بریزید و مجددا در یخچال بگذارید تا ببندد.کرم کیوی با طعم ترش و شیرین برای کسانی که دسرهای شیرین دوست ندارند بسیار مناسب است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍔همبرگر خیس 🥩مواد لازم: 🔸گوشت چرخ کرده 500 گرم 🔸تخم مرغ 1 عدد 🔸پیاز 1 عدد 🔸جعفری مقداری 🔸نمک و فلفل سیاه 🔸آرد سوخاری 🔸نان همبرگر 🍔طرز تهیه : در یک کاسه گوشت چرخ شده را ریخته رویش تخم مرغ می ریزیم سپس پیاز رنده شده , جعفری ریز خرد شده, نمک و فلفل سیاه و آرد سوخاری می ریزیم و خوب ورز میدهیم و شکل همبرگر می دهیم در تابه روغن مایع می ریزیم و همبرگها را سرخ میکنیم حالا سس را درست می کنیم برای این کار گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد میکنیم سپس سیر می ریزیم , رب, نمک و فلفل می ریزیم و در بلندر ریخته تا پوره شود در تابه روغن مایع می ریزیم و سس را اضافه کرده و میگذاریم بجوشد حالا نان همبرگر را از وسط نصف کرده و در سس می مالیم سپس همبرگرها ر ا قرار می دهیم و سرو میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕سمبوسه پیتزایی 🍴مواد لازم : 🔸گوشت چرخ کرده : 300 گرم 🔸سوسیس : 300 گرم 🔸گوجه فرنگی : 1 عدد 🔸فلفل دلمه متوسط : 1 عدد 🔸پیاز کوچک : 2 عدد 🔸سیب زمینی متوسط : 1 عدد 🔸پنیر پیتزا رنده شده : 200 گرم 🔸نان لواش : 1 بسته 🔸ادویه: به مقدار لازم 🍕روش درست کردن سمبوسه پیتزایی 1- ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید سپس در ماهیتابه روغن بریزدو تفت بدهید. سپس سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و آن را هم همراه با پیاز تفت بدهید 2- در این مرحله گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و ان را هم تفت بدهید وقتی احساس کردید گوشت چرخ کرده نیم پز شده ، سوسیس و گوجه را رنده کنید و به موادتان اضافه کنید 3- سپس فلفل دلمه را هم خرد کنید و همراه بقیه مواد تفت بدهید 4- ادویه ها را به آن اضافه کرده و در آخر رب را هم به مواد اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه با حرارت ملایم پخته شود 5- سپس یک نان لواش را به شکل مستطیل برش بدهید و مواد رابگذارید کنار و سپس روی آن پنیر بریزید و آنرا رول کنید و در روغن سرخ نمائید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙🥪لقمه قارچ کبابی 🍕مواد لازم🥬 ▢3 لیوان قارچ (بدون دم) ▢2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کانولا ▢4 عدد نان پیتا ▢1 لیوان شوید، جعفری، رازیانه، گشنیز، پونه و آویشن (خرد شده) ▢1/4 قاشق چایخوری پودر سیر ▢آوواکادو (به مقدار لازم) ▢1 عدد لیمو ترش ▢نمک و فلفل (به مقدار لازم) دستور تهیه🥐 قارچ ها رو روی سینی فر بچینین و کمی روغن روی اونا بپاشین و به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه سانتی گراد قرار بدین تا خوب کباب بشن هنگامی که قارچها خوب کباب شدن، اونا رو بیرون بیارین و خرد کنین. در یک کاسه با سبزیجات مخلوط کنین و آّب لیمو ترش، نمک، فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه کنین. در یک تابه نچسب مواد رو کمی تفت بدین و سپس مواد رو داخل نان های پیتا تقسیم کنین و بپیچین. در صورتی که به آووکادو دسترس داشتین می تونین خرد کنین و همراه بقیه مواد داخل ساندویچ قرار بدین. نوش جان! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍓روش درست کردن دسر توت فرنگی شکم پر ♨️مواد لازم : 🔻 توت فرنگی به تعداد لازم 🔻 پودر قندبه مقدار لازم 🔻پودر ژله توت فرنگی یک بسته 🔻 برش های لیمو ترش برای تزیین 🍓روش تهیه : ابتدا با چاقو به دقت برگ های توت فرنگی را بکنید و با قاشق درون توت فرنگی ها را به دقت خالی کنید.سپس توت فرنگی ها را درون سینی بچینید و درون انها را با ژله توت فرنگی پر کنید و درون یخچال بگذارید تا کاملا بگیرد.سپس توت فرنگی ها را درون پودر قند و پوست لیمو رنده شده بغلطانید.در انتها توت فرنگی ها را با برش های لیمو تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_سیر نان تست 3 حبه سیر 1 فنجان قارچ اسلایسی پنیر پیتزا فراوون جعفری خورد شده 2 قاشق کره یا روغن زیتون اول فر رو روشن کردم تا داغ بشه سیر رو رنده کردم و بهش روغن زیتون اضافه کردم و روی تست ها مالیدم بعد روش قارچ و جعفری خورد شده و پنیر پیتزا ریختم و فرستادم تو . ده دقیقه تو فر موند و آخر سر گریل رو روشن کردم تا پنیر قرمز بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی_بستنی_نشاسته_ای دو ليوان شير 1 ليوان بستنی زعفرونی 4 قاشق گلاب 2 قاشق نشاسته نیم قاشق وانيل 5 قاشق شكر زرده تخم مرغ 2 قاشق پودر ژلاتين 2 قاشق خامه ابتدا نشاسته را با مقداری از شير حل ميكنيم. سپس همه مواد رو به جز ژلاتين داخل قابلمه ريخته روی حرارت ملايم ميزاريم و مدام هم ميزنيم تا غليظ بشه. بعد ژلاتين رو با نصف ليوان آب بن ماری ميكنيم تا شفاف بشه و وقتی غلیظ شد؛ به بقيه موادمون اضافه ميكنيم و هم ميزنيم. میتونید داخلش يه ق زعفران بریزید تازرد خوشرنگ بشه. سپس داخل قالب ريخته و بگذارید يخچال تا ببنده. بعد براحتي از قالب جدا ميشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسموتی_دریمسیکل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳