🧋نوشیدنی کره ای🧋 🧁مواد لازم🧁 2 فنجان خامه سنگین 1 ق غ کره نصف ق چ اسانس وانیل اسپری خامه برای تزیین و یا خامه فرم گرفته 2 ق چ شکر قهوه ای 1 فنجان بستنی وانیلی 1 فنجان بستنی شکلاتی مقداری سس شکلات شیر قهوه و یا شیر و عسل نصف فنجان سودای خامه ای 🍨مراحل ابتدا خامه سنگین را با وانیل و شکر قهوه ای آنقدر بزنید تا خامه سفت شود (مثل تقریبا خامه فرم گرفته) بعد کره ذوب شده را اضافه کرده و هم بزنید. بعد شی ر مورد نظر را در کاسه ای ریخته و مخلوط خامه را هم به آن اضافه کنید و بستنی را هم اضافه کرده و کاملا هم بزنید ‌. میتوانید روی آن هم تکه های ریز شکلات یا شکلات چیپسی اضافه کنید. بعد در لیوان بزرگ (درصورت دلخواه) بریزید و رویش را با خامه و سس شکلاتی تزیین کنید. میتوانید بدون خامه هم سرو کنید اما پیشنهاد من با خامه است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗ناگت مرغ پفکی🍗 🥐مواد لازم🥐 ▢1 بسته پفک نمکی ▢500 گرم سینه مرغ چرخ شده ▢1 عدد پیاز ▢3 حبه سیر ▢به مقدار لازم پودر رازیانه ▢به مقدار لازم تخم گشنیز ▢به مقدار لازم نمک ▢به مقدار لازم فلفل ▢3 قاشق غذا‌خوری آرد ▢150 گرم پنیر پیتزا ▢1 عدد تخم مرغ ▢به مقدار لازم روغن دستور تهیه🥐 پفک‌ها رو داخل یک زیپ کیپ بریزید و با استفاده از وردنه، اونا رو خرد کنید. سینه مرغ چرخ‌ شده رو با پیاز رنده شده، سیر، پودر رازیانه، تخم گشنیز، نمک، فلفل، آرد، پنیر پیتزا، تخم مرغ و نیمی از پودر پفک‌ها مخلوط کنید و خوب هم بزنید. مواد رو به شکل دایره دربیارید و در پودر پفک بغلتونید. سپس ناگت‌های آماده شده رو در مقداری روغن سرخ کنید. نوش جان! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #توپک_کدو_و_نخود 🧆 😋 ▫️3 عدد کدوی متوسط (نیم کیلو) ▫️2 لیوان نخود پخته ▫️1 عدد فلفل سبز ▫️1 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای ▫️1 لیوان آرد ▫️1ونیم قاشق چایخوری نمک ▫️1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ▫️1 قاشق چایخوری زیره ▫️1 قاشق چای خوری فلفل قرمز ▫️1 حبه سیر ▫️1 پیمانه شوید تازه ▫️برای سرخ کردن روغن مایع 🔸در غذا ساز نخود پخته شده و سیر را در بریزید و مخلوط کنید. سپس کدو ها را شسته و رنده کنید و با فشرده کردن آب کدو را خوب بگیرد (کدو آب نداشته باشد) و در یک کاسه بریزید و نخود و سیر پوره شده و ادویه ها را اضافه کنید و در آخر هم شوید وفلفل ریز خرد شده را اضافه و آرد را با کنترل و کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا وقتی شروع به شکل گرفتن کرد ، بیایید با کمی روغن زدن به دستتان و بدون افزودن آرد ، آن را شکل دهید. در یک ظرف سلفون ویا کیسه فریزر بکشید و کوفته ها را در ظرف گذاشته وبزارید 15دقیقه در فریزر بماند و بعد در روغن داغ شناور با حرارت متوسط سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_هویج_گردو 😋 نیم کیلو هویج رنده شده(5عدد هویج متوسط ) شکر 1 لیوان کره 1 قاشق غذاخوری(50گرم) یک قاشق چایخوری دارچین نصف لیوان گردوی خرد شده یک بسته بیسکویت پتی بور خرد شده پودر نارگیل به میزان لازم 🔸ابتدا هویج رنده شده رو داخل ماهیتابه ریخته کره،شکر ودارچین رو هم اضافه کرده روی حرارت ملایم میذاریم تا وقتی شکر حل بشه وآب هویج کشیده بشه ونرم بشه هم میزنیم بعد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه بعد سرد شدن هویج داخل کاسه بزرگی ریخته بیسکویت خرد شده و گردو رو اضافه کرده خوب ورز میدیم تا باهم مخلوط بشن بعد به اندازه گردو برداشته تو دست گرد کرده ودر پودر نارگیل میغلتونیم ودر ظرف سرو میذاریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _صبحانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. #ارده_خانگی _درست کردن ارده در خونه خیلی آسونو هیجان انگیزه ،یعنی سه سوته حاضر میشه😊 _ ارده رو هم میتونید برای حلوا شکری استفاده کنید هم اینکه میتونید با شیره انگور یا شیره خرما مخلوطش کنید و ارده شیره درست کنید که خیلی مقوی و خونسازه _ میتونید ارده رو با عسل مخلوط کنید و ارده عسلی درست کنید که توی همه ی سوپرمارکت ها با قیمت بالا به فروش میرسه ،و فوق العاده خوشمزه ست _ یا اینکه میتونید با خرمای نرم مخلوطش کنید و توپکهای خرمایی درست کنید برای افطارتون که واقعا مقوی و خوشمزه س _خلاصه که ارده خیلی کاربرد داره و خیلی مقویه _ از یک پیمانه کنجد ،نصف پیمانه ارده بدست میاد _ ارده خانگی حداقل تا یکماه ماندگاری داره در ظرف دربسته و حتما در یخچال نگهداری بشه _ توضیحات و نکاتش هم روی فیلم کامله _ نکته :: تمام محصولاتی که در بالا گفتم با ارده میتونید درست کنید از سوغاتیهای استانهای مختلف کشورمون هستن ولی دقیقا نمیدونم اصلش برای کدوم استانه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_نان_چای_قزوین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_پیاز_مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رست چیکن سلام عزيزاي دل امروز براتون يك رسپي اسون و خوشمزه اوردم از كشور اكراين البته يك رسپي مشابه رو در پستهاي قبلم دارم ولي رسپي امروز كمي متفاوته يك غذاي كامل با يك مزه جديد براي درست كردن اين غذا من مرغ کامل رو از شب قبل با پودر پاپريكا و نمك مزه دار كردم تا براي روز بعدش حسابي اماده بشه براي لأيه مياني يك سس مخصوص داريم كه به اين صورت تهيه ميشه: پنجاه گرم كره به اضافه يك حبه سير له شده زنجبيل له شده به اندازه يك قاشق چايخوري; نمك; اب یک لیموی تازه؛ اندازه يك قاشق سوپخوري پنير خامه اي و مقداري جعفري خرد شده ... همه مواد رو مخلوط كنيد و مثل يك خمير يكدست بشه و مابين پوست و گوشت مرغ قرار بديد، """ نكته ؛:با اين روش هم كاملا گوشت مرغ مزه دار ميشه هم اينكه موقع سرو ابدار ميمونه ::: يك مزه بينظير كه مطمعنم اگه درست كنيد عاشقش ميشيد،،،، ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_کدو 🍜 😋 ▫️کدوی پوست گرفته شده350 گرم ▫️سیب زمینی متوسط 2عدد ▫️هویج 3عدد ▫️کره 30گرم ▫️خامه صبحانه یک قاشق غذاخوری ▫️سیر4حبه ▫️پیاز کوچیک یک عدد ▫️نمک فلفل سیاه فلفل قرمز اویشن زردچوبه به میزان لازم ▫️2لیوان اب مرغ ▫️یک عدد عصاره ی مرغ ▫️یک عدد لیموترش 🔸پیاز رو با کره کمی سرخ میکنیم بعد سیر رنده شده رواضافه و تفت میدیم هویج سیب زمینی و کدو رو پوستشون میگیریم و خردمیکنیم و به سیر و پیاز اضافه و ادویه جات رو اضافه میکنیم و اب مرغ و مقداری اب میریزیم تا کاملا بپزه بعد خاموش میکنیم شعله رو و تو مخلوط کن میریزیم تا کاملا پوره شود بعد دوباره میریزیم تو قابلمه با شعله کم و عصاره مرغ و اب لیمو ترش اضافه میکنیم تا باشعله کم 5دقیقه بجوشدبعدشعله رو خاموش و خامه رو اضافه کرده و هم میزنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #شیرینی_ترک (tarak)یا پاپل 🍪 😋 آرد قنادی 75 گرم شکر قهوه ای ترجیحا روشن 100 گرم تخم مرغ درشت یک عدد پودر کاکائو 30 گرم کره سرد خرد شده 30 گرم نمک یک هشتم ق چ بیکینگ پودر یک دوم ق چ وانیل یک دوم ق چ پودر قند الک شده به مقدار لازم شکلات چیپسی نسوز شصت گرم 🔸شکر و آرد و پودر کاکائو را از الک درشت رد کنید و بیکینگ پودر و نمک را با آن مخلوط کنید و هم بزنید ....کره را با با دست یا غذا ساز به خورد مواد دهید تا شن مانند شود. سپس تخم مرغ و شکلات چيپسي و وانیل را اضافه کرده و با دست یا قاشق مواد را به خورد هم دهید تا خمیر یکدستی شود. گلوله کرده ودر پودر قند بغلطانید. اگه پودر قند کم بزنید جذب میشه. روی سینی کاغذانداخته با فاصله چیده و تو فر 175 درجه، 12 دقیقه بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #کته_شوید_با_خورش_بندری 🍛 😋 🔸ابتدا 3 پیمانه برنج (به ازای هر نفر یک پیمانه) رو از قبل خیس داده با یک پیمانه شوید خرد شده ، زردچوبه ، دو یا سه قاشق روغن و کمی نمک کته میکنیم. برای خورش بندری هم یک پیاز درشت را خلال ریز می کنیم به همراه 4 یا 5 حبه سیر ریز خرد شده سرخ می کنیم دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده به همراه پیاز و سیر تفت میدیم تا رنگ رب باز بشه سپس یک لیوان تمبر هندی آب شده ، نمک ، و فلفل (این خورش باید تند باشه و میتونید از فلفل شمشیری هم استفاده کنید) اضافه کرده اجازه میدیم با شعله ی کم جا بیفته و در مرحله ی آخر پخت دو عدد تن ماهی رو که از قبل 20 دقیقه جوشوندیم پس از خالی کردن روغن تن به همراه دو یا سه قاشق زعفران دم شده به خورش اضافه میکنیم و به همراه کته شوید سرو می کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسموتى_انبه_و_نعنا 🍹😍 انبه 2 فنجان عسل 1 ق غ وانیل 1/4ق چ شکر نصف فنجان سرکه سیب نصف فنجان برگ نعنا انبه رو پوست بکنین وپوره کنین.بعد به همراه همه مواد به جز نعنا در دستگاه مخلوط كن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با نام خدا دوشنبه 19 اردیبهشت ماه را آغاز میکنیم🌼🍃 پروردگارا امروز اُمید مان بہ رحمت توست هر آنکہ چشم گشود قلبش سرشار از امید و زندگیش سرشار از رحمت و برکت تو باد دوشنبه تون بخیر و شادی🌼🍃 『 ♥️⃤ @ProFiLKade ♡ 』

🌸دوشنبه تون بی نظیر ❣ان شاءالله امروز 🌸دسته دسته خوشبختی ❣سبد سبد سلامتی 🌸قطار قطار خیرو برکت ❣و نفس نفس 🌸عطر و یاد خدا ❣در زندگیتون جاری باشه 🌸و زیباترین روز و بهترین ❣ساعتها روپیش رو داشته باشید

دعای روز بیست و هفتم ماه مبارک رمضان

خنفروش زعفرانی🍨🍨 مواد لازم 🍘1 پیمانه آرد 🍘1/5 پیمانه آرد برنج 🍘تخم مرغ 4 عدد 🍘بکینگ پودر 1 ق مرباخوری سرپر 🍘1 پیمانه شیر 🍘1/4 پیمانه گلاب 🍘1/2 پیمانه روغن مایع 🍘1 پیمانه شکر 🍘زعفران غلیظ دو ق غ 🍮مراحل🍮 تخم مرغ ها دانه دانه با شکر مخلوط کنید تاسفید و حجم دار شود گلاب و زعفرون اضافه کرده سپس شیر و روغن به ترتیب اضافه کرده یکدقیقه با همزن میزنیم در ظرفی دیگر آرد و بکینگ پودر و آرد برنج سه بار الک میکنیم به مایه بالا اضافه میکنیم و به آرامی با قاشق چوبی هم میزنیم دستگاه ساندویچ ساز گرم کرده قالب کمی چرب کرده ازمواد داخل آن میریزیم بمدت شش دقیقه یا تا زمانیکه طلایی شوند (اگر این دستگاه ندارید فر گرم کنید داخل قالب بریزید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍭🍭ژله رنگین🍭🍭 🥣مواد لازم 3-4 نفر🥠🥠 1 بسته ژله آلبالو 1 بسته ژله پرتقال 1 بسته ژله بلوبری 2 بسته ژله آلورا 1 لیوان شیر (تقریبا) 🍮قالب دسر ابتدا با قلمو کمی چرب کنید، ژله آلبالو با یک لیوان آبجوش مخلوط کرده روی کتری قرار میدهیم تا شفاف شود بعد 5 قالب یخ کوچک داخلش ریخته هم میزنیم تا گرما ژله کم بشه و هم دمای محیط شود سپس 1 ق غ شیر به مایه ژله می افزاییم (بجای شیر میشه از 1 ق. غ. بستنی آب شده استفاده کرد) دو رنگ دیگر ژله یعنی پرتقال و بلوبری مانند بالا درست میکنیم و بصورتیکه در عکس میبینید میریزیم فقط نباید هر قسمت زیاد ریخت که با هم قاطی شوند. لایه اول بمدت 20 دقیقه یا تا زمانیکه ببند اما روی آن چسبندگی لازم داشته باشد در یخچال میگذاریم. در این فاصله دو بسته آلورا با 2 لیوان آبجوش حل میکنیم،روی کتری قرار میدهیم تا شفاف شود سپس10 قالب یخ با آن مخلوط کرده ، 1 استکان شیر میریزیم (بجای شیر از 1 بستنی لیوانی آب شده میشه استفاده کرد) هم میزنیم. به آرامی آنرا برروی لایه اول ریخته در یخچال بمدت 3 ساعت قرار میدهیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌وافل🍞😋 مواد لازم🧇🧇 2 نفر 1 پیمانه آرد 1 عدد تخم مرغ 1/4 پیمانه روغن 1/2 پیمانه شیر 1 ق. غ. شکر 2 ق. چ. بکینگ پودر وانیل کمی مراحل🧇🧇 تخم مرغ و وانیل با همزن مخلوط کرده تا کرم رنگ شود سپس روغن افزوده کمی همزده بعد شیر میریزیم آرد و بکینگ پودر چندبار الک کرده با شکر مخلوط کرده به مواد قبلی می افزاییم و با همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم. دستگاه وافل ساز چرب کرده و آنرا گرم میکنیم بعد از مواد به اندازه دو اسکوپ میریزیم بمدت 5 دقیقه یا تا زمانیکه وافل ها ترد و طلایی شوند. برای من با این دستگاه 4 عدد وافل شد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍝اسپاگتی کدوسبز خام با سس مارینارا (سس گوجه فرنگی و سیر) 🥘 غذای کم کالری 🥪 🧆برای دونفر، به دوعدد کدوسبز پوست کنده، 3 گوجه فرنگی، 1 قاشق سوپ خوری از ادویه ی مورد علاقه ی خود، کمی نمک، 1 عدد فلفل دلمه قرمز شیرین و یک فنجان گوجه فرنگی خشک شده نیاز دارید. 🥘استفاده از یک وسیله پوست کن سبزیجات باعث می شود نوارهای کدوسبز مثل فتوچینی شوند ( نوعی از پاستا که به اسپاگتی هم معروف است). بقیه موادی که در بالا ذکر شد را در یک مخلوط کن بریزید. یک یا دو دقیقه بعد سس گوجه فرنگی شما آماده است. سس مارینارای خانگی را روی نوارهای کدوسبز بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧋#شربت_گل_سرخ 🌸شکر1/2 پیمانه 🌸آب4 پیمانه 🌸گلاب4 قاشق سوپ‌خوری 🌸آب لیمو تازه1/4 پیمانه 🔸طرز تهیه شربت گل سرخ (گل محمدی) 🍹🍹 یک پیمانه آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا جایی که دانه‌های شکر کاملا حل شود. 3 پیمانه آب سرد، آب لیمو تازه ،گلاب و شهد خنک شده را در ظرفی به خوبی مخلوط کنید و با حلقه‌های لیمو و گلبرگ گل سرخ تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥒سالسای خیار ؛ کمی پیشرفته تر از ماست و خیارِ خودمان🥗😋 🍃سالسای خیار از ماست و خیار چیزی کم ندارد که بیشتر هم دارد. اگر تندی آن کنترل شده باشد در کنار تمامی غذاهای ایرانی و انواع خوراک طیور کاربرد دارد. در نوع مکزیکی آن استفاده از خیار و آووکادو رایج است و عطر و طعمی قوی دارد. 🥒 مواد لازم: خیار متوسط:3 عدد نگینی فلفل سبز تند:2 عدد لیمو ترش:2 عدد گشنیز: 3 قاشق غذاخوری، ساطوری سیر:یک حبه رنده شده پیاز:کوچک یک عدد، رنده شده ماست خامه ای 4-5 قاشق غذاخوری نمک:به میزان لازم طرز تهیه: همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک آن را اندازه کنید. 🥙نکات 1. خیار رنده شده را جایگزین خیار نگینی کنید. 2. در صورت تمایل و برای رنگ بیشتر خیار را با پوست خرد کنید. 3. اگر اهل غذای تند نیستید، از فلفل دلمه ای به جای فلفل تند استفاده کنید. 4. یک قاشق چای خوری ادویه مکزیکی یا ترکیب یک اندازه از پودر فلفل قرمز، زیره سبز، پاپریکا، پودر سیر و نمک، سالسا را معطرتر می کند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥖سالاد مرغ و پیازچه قیفی🥖 🥙مواد لازم 🍗 4_5 نفر🥔 1 عدد كامل سينه مرغ پخته و خرد شده 3 پيمانه پيازچه خرد شده 10 عدد گردو خرد شده 100 گرم پنیر خامه ای 1 شيشه كوچك سس مايونز 2 پيمانه ماست چكيده جعفری خرد شده مقداری 1 قوطی کنسرو ذرت 2 عدد هویج نمک و فلفل گوجه گیلاسی برای تزیین 22 عدد نون قیفی مراحل🥦🥙🥙 سس مايونز و ماست و پنیر خامه ای را با هم مخلوط كرده با نمك و فلفل مزه دار مي كنيم. در ظرفي مرغ پيازچه و گردوي خرد شده را با نيمي از سس مخلوط مي كنيم. جعفری خرد شده و هویج وذرت با بقیه سس اضافه میکنیم. دریخچال سه ساعت قرار میدهیم تا مزه دار شود. نیم ساعت قبل سرو نون ها با مواد پر کنید تا خیس نشوند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳