#دیزاین_ته چین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر ساده و خوشمزه 1 لیتر شیر 3 زرده تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن) 1 لیوان شکر 1 بسته وانیل ( 1/4 قاشق چایخوری پودری) 1 بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید) 1 قاشق مربا خوری نسکافه رو به 1 پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید . کیک پایه رو تکه کنید . برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید . تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته . بعد از سرد شدن آماده سرو است . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_حلوا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ پفکی مواد لازم : روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری ران مرغ : 6 عدد بدون پوست عصاره مرغ : 1 عدد حل شده در 1 پیمانه آبجوش رزماری : 4 شاخه سیر : 4 حبه سیب زمینی پخته : 3 عدد پنیرموزارلا : 220 گرم آردگندم : 1.5 پیمانه فلفل قرمز : 1 قاشق چایخوری پودرخردل : 1 قاشق چایخوری تخم مرغ : 4 عدد پودرسوخاری : 150 گرم پولکی نمک و فلفل سیاه و سس کچاپ تند به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا ران های مرغ را آغشته به فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه کرده و داخل روغن زیتون با شعله ملایم سرخ می کنیم. ران های مرغ سرخ شده را همراه با عصاره مرغ و سیر و شاخه های رزماری برای حدود یک ساعت می پزیم تا کامل آب آن خشک بشه. بعد سرد شدن ران ها، استخوان ها را درآورده و گوشت باقیمانده را ریش ریش می کنیم و با سیب زمینی پخته و پنیرموزارلا رنده شده و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. و طبق فیلم دوباره روی استخوان های مرغ همراه با کمی پنیرموزارلا قرار می دهیم. در نهایت آغشته به آردگندم و تخم مرغ و پودرسوخاری کرده و داخل روغن سرخ می کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_آموزشی 📽 آموزش #دلمه پیچیدن ابتکاری 😊👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_گاناشکشی_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این هم دستور یه دسر ساده و خوشمزه😋😋 دسر هویج مواد لازم: 1 کیلوگرم هویج 1 لیتر آب 5 قاشق غذاخوری نشاسته 1 فنجان شکر 1 فنجان مغز گردو یا فندق پودر وانیل یا عصاره وانیل پودر پسته و نارگیل آماده سازی: پوست هویج رو گرفته و و برش بزنید . 1 لیتر آب را به اون اضافه کنید و هویج رو بپزید.. وقتی هویج نرم شد اون رو آبمش کنید و با گوشت کوب اون‌ رو له کنید. 1 فنجان آب جوش را به پوره هویج اضافه کنید و نشاسته و شکر هم به اون اضافه و خوب مخلوط کنید موارد رو روی حرارت قرار بدید..(5 دقیقه) پس از کمی سرد شدن به اون پودر وانیل و فندق یا گردو رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مواد رو‌در قالب بریزید و برای 3-4 ساعت در فریزر اجازه دهید تا فرم خودش رو بگیره. و سپس آنرا برش داده و با نارگیل پوشش بدید و‌با پسته تزیین و نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كرابيه_نوتلا تخم مرغ 1عدد پودر شكر 4ق غ نشاسته گل 4ق غ كره 150گرم روغن مايع نصف پيمانه وانيل 1ق م بكينگ پودر 1ق چ سركه انگور 1ق چ آرد تا جايي ك خمير بدست نچسبد نوتلا بميزان لازم كره را ب دماي محيط ميرسانيم بعد همراه پودر شكر و وانيل با همزن زده بعد به ترتيب روغن مايع،تخم مرغ و سركه و بكينگ پودر و نشاسته را اضافه كرده و آرد را اروم اروم اضافه كرده با نوك انگشتان مخلوط ميكنيم و تا جايي ك خمير بدست نچسبد آرد اضافه كرده بعد خمير را داخل نايلون گزاشته بمدت 2ساعت داخل يخچال قرار داده بعد روي ميز كار سلفون كشيده خمير را روي ميز كار قرار داده و يك سلفون هم از روي خمير كشيده با وردنه باز كرده و قالب زده و داخل فر با درجه حرارت 180بمدت 15دقيقه قرارداده بعد دو قسمت را با نوتلا پر كرده و با پودر قندتزيين ميكنيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_پودینک_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳#آموزش شامی سویا👩🏻‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳#بستنی_شاه_توت👩🏻‍🍳 موز یخ زده:یک عدد شاتوت:6 الی 7 عدد شیر کم چرب:نصف فنجان شکلات تلخ:به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳#سالاد_با_سس_مخصوص👩🏻‍🍳 مواد لازم: 1-1.5 عدد خیارسبز کاهو 3-4 برش ژامبون(میتونید فیله مرغ استفاده کنید ) 4 قاشق غذاخوری ذرت 5 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چایخوری خردل (اختیاری) 2 شاخه گشنیز تازه (یا جعفری) نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#ایده_تزیین_شیرینی👩‍🍳 🧇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

به دوشنبه 14 تیر ماه خوش آمدید🌷 صبحتون بخیر و نیکی🌷 زندگیتون سرشار از عشق و سلامتی لبخند روی لباتون 🌷 شادی توی دلهاتون آرامش توی قلبهاتون برکت توی کارهاتون 🌷 و خداوند متعال یارو یاورتون صبح زیبـای تابستانی تون بخیر 🌷

🌸سلام دوستان خوبم 🌿دوشنبه تیر ماهتون عالی 🌸یک اقیانوس عشق 🌿یک دریا مهربانی 🌸یک آسمان آرامش 🌿یک دنیا شور و شعف 🌸یک روز عالی 🌿هزاران لبخند زیبا 🌸را برای تک تکتون آرزومندم 🌿روزتون زیبا و در پناه خداوند

#فوت_وفن😍🤗 #پیازداغ_مجلسی در قابلمه آب جوش مقداری نمک و زردچوبه اضافه کرده و خلال پیاز رو در آبجوش ریخته و بعد از 3دقیقه جوشیدن درون آبکش ریخته و با آبسرد بشویید سپس اجازه دهید کاملا خشک شده یا روی دستمال قرار دهید تا خلالها کاملا خشک شود و در روغن داغ فراوان سرخ کنید حرارت متوسط باشه تا یکدست سرخ و چیپسی بشن پیازداغ رو درون توری فلزی قرار دهید تا روغن اضافی خارج بشه و بعد از خنک شدن در ظرف دربدار در یخچال یا فریزر نگهداری کنید 👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #برنج_مخلوط 🍛 😋 🔸یه پیاز متوسط رو در تابه تفت دادم کمی که سبک شد هویج رو رشته ای نازک خرد کردم و بهش اضافه کردم و گذاشتم با شعله ی کم بپزه و به روغن بشینه،بعد مرغهایی که از قبل همراه با پودر برگ شنبلیله و کمی پودر دارچین پختم و ریش ریش کردم رو بهش اضافه کردم تا کمی باهم سرخ شدن بعد زرشک رو اضافه کردم و با شعله ی کم گذاشتم کمی تفت بخوره و نباید شعله زیاد باشه که زرشک بسوزه،کمی دم کرده ی رعفرون و در نهایت موقع سرو برنج مواد رو روی پلو ریختم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میوه_آرایی 🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ایده هایی جالب برای تزیین با کاکائو ┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #علل_خشک_شدن_شیرینی_بعد_از_پخت🍪🍪 1- زیرا زیاد شدن مقدار شکر، یکی از دلایل سفت شدن بیسکویت یا شیرینی است. 2- اگر شیرینی به مدت طولانی و با دمای بالا پخته شده باشد. سفت می شود. 3- اگر هنگام تهیه ی خمیر، خمیر را زیاد هم بزنید، خمیربه روغن می افتد و بعد از پخت،شیرینی یا بیسکویت خشک و سفت می شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دونات_کیک_شکلاتی 🍩 😋 ▫️آرد یک و سه چهارم پیمانه ▫️پودر کاکائو یک چهارم پیمانه ▫️بیکینگ پودر 2 ق.چایخوری ▫️نمک یک هشتم ق.چ ▫️شکر سه چهارم پیمانه ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️روغن مایع پخت و پز 3 ق.سوپخوری ▫️ماست یک چهارم پیمانه ▫️شیر نصف پیمانه ▫️وانیل یک هشتم ق.چ 🔸مواد خشک بجز شکر با هم مخلوط و الک کنید. مواد مرطوب و شکر با هم مخلوط و با ویسک بزنید. سپس مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید(با همزن دستی) یادتون نره قالبو چرب کنید من با روغن جامد چرب کردم. حتما از پودر کاکائو مرغوب استفاده کنید ضمنا مقدار پودر کاکائو رو میتونید دو برابر کنید و بجاش یک چهارم پیمانه از آرد کم کنید). دمای فر 180 درجه سانتی گراد از 15 دقیقه قبل گرم شده زمان پخت حدود 10 دقیقه (با خلال دندان چک کنید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش دسر نوتلا و شیرعسلی🍫🍯 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_با_سس_زرشك 🥘 😋 🔸چند تا گوجه تیکه شده رو با زرشک به مقدار لازم و‌ کمی آب میکس کنید حالا براي تهیه سس كمي روغن در ماهيتابه ريختم و پیاز رنده‌شده اضافه کردم و تفت دادم، زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کردم و مایه زرشک رو به پیاز اضافه کردم و تفت دادم و چند تا آلو بخارا و یه قاشق رب انار ملس بهش اضافه كردم و یه قاشق شکر هم ریختم و تفت دادم. اگر آب مرغ دارید دو ملاقه بهش اضافه کنید اما من آب مرغ نداشتم و بجاش آب ریختم و كمي زعفرون بهش اضافه كردم و درشو گذاشتم تا سس به جوش بياد و جا بیفته ♦️سس زیاد آبکی نباشه و طعم ملس بايد داشته باشه مقدار استفاده از شكر بستگي به ذائقه شما داره فيله مرغ رو که بصورت مربع برش داده بودم در تابه با روغن و با حرارت زياد تفت دادم و بعد فلفل سياه، نمك و زعفرون بهش اضافه و سرخ كردم و از حرارت برداشتم و كنار گذاشتم. ولی می‌تونید مرغ سرخ شده رو به سس اضافه کنید تا با سس مخلوط شه و باهم بپزه ولی من جدا سرو کردم، کاملا سلیقه‌ای هستش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_نان_لواش☝️☝️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_لیوان_آب☝️☝️ 🍹🍹 🌈 🌈 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها کمپوت ها هستند که خانومای کدبانو به راحتی میتوانند در منزل درست کنید عزیزان این کمپوت بعد از یک روز ویا بعد از چند ماه قابل استفاده است. ماندگاری طولانی داره از نظر طعم ومزه کیفیت عااالی👌 زردالو های سالم وبدون له شدن و کرم زدگی رو جدا کنید وبشورید وتو صافی بریزید تا خشک شن کاملا خشک بشه من عجله داشتم از سشوار برای خشک شدنشون استفاده کردم شیشه ها رو شسته وخشک کنید این مقدار برای دو کیلو زرد الو زردالوی سفت ورسیده دو کیلو اب پنج لیوان شکر یک لیوان سر خالی(بند انگشت) میخک سه عدد اگر نداشتید مشکلی نیست نزنید چوب دارچین چند تکه حتما باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آب وشکر و چوب دارچین ومیخک رو بزارید بجوشه وشکر تو آب حل شه(قوام نیاد)فقط چند جوش بزنه وشکرحل شه کافیه گاز رو خاموش کنید وبزارید سرد شه زردالوها رو تو شیشه بریزید واز شربت آب وشکر که سرد شده روی زرد الوها میریزیم تا لب به لب شه ودر شیشه رو محکم میبندم وشیشه ها رو میزاریم تو یک قابلمه بزرگ واب سرد میریزیم گاز رو روشن کردا تا به نقطه جوش برسه یادتون نره اولین جوش که زد بعد از اولین جوش 15 الی 20 دقیقه بجوشه وگاز روخاموش کنید دست نزنید تا سرد بشه بعد از سرد شدن شیشه ها رو بیرون بیارید و وارونه کنید.آگر هوا ندادن تا چند ماه داخل کابینت ماندگاری دارن ولی آگه دیدید یکی از آنها هوا میده (هوا‌پس میده از لابلای درب شیشه حبابهای کوچکی میزنه بیرون) بزارید یخچال وزود تر مصرف کنید از سالم بودن شیشه مطمئن شید عزیزان درب شیشه حتماااا فلزی باشه عزیزان کمپوت پارسال من تا این چند هفته هنوز تو یخچال بود😊 عزیزان انواع کمپوت به همین روش درست میشه فقط بستگی به ترشی وشیرینی میوه داره اگر ترش بود مثل البالو کپی بیشتر شکر بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برای تهیه شوید خشک: شویدهارو از ساقه جدا کنید بشورید و آبکش کنید و بزارید حسابی آبش بده و روی پارچه تمیز پهنش کنید ولی روی هم تلمبار نکنید تا زرد و خراب بشه. توی سایه اینکارو کنید آفتاب نبینه تا سبزی بمونه. بعد دو روز خشک میشه و خوردش کنید حالا یا با دست یا توی آبکش یا هرچی موردنظر خودتونه و بزارید توی شیشه . شیشه رو جای تاریک و خنک بزارید توی گرما باعث زردی سبزی خشک میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ بستنی موادلازم : نیم لیتر شیر(2 لیوان فرانسوی دسته دار ) 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق‌ غذاخوری شیر خشک قنادی 1بسته پودر کرم شانتی( یا پودر خامه حدود 35 گرم) 2 عدد ماست (وانیلی و توت فرنگی 100 گرمی) 2 عدد ژله وانیلی و توت فرنگی( چون از بسته کوچک استفاده شده 2 قاشق‌غذاخوری کافيست ) بیسکویت به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳