#کنافه☝️☝️😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍫کیک بیسکویتی شکلاتی آسان یخچالی🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘چکدرمه با ماهی اوزون برون 🍽مواد لازم برای چهار تا شش نفر: 🍣ماهی اوزون برون: 400 گرم 🍣پیاز داغ: 2 قاشق سوپخوری 🍣رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق سوپخوری 🍣پیاز رنده شده: 0.5 پیمانه 🍣برنج: 4 پیمانه 🍣زعفران، زردچوبه، فلفل و نمک: به مقدار لازم 🍘طرز تهیه:🍘 ماهی اوزون برون را به صورت تکه‌های مربعی شکل خرد می‌کنیم و در مقداری روغن با حرارت ملایم همراه با زعفران، نمک، زردچوبه و ادویه تفت داده، کاملا سرخ می‌کنیم. سپس پیاز سرخ‌شده و رب گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کرده، چند بار همه مواد را به هم می‌زنیم تا خوب مخلوط شود. دقت کنید که رب نباید سیاه رنگ شود. درون ظرف، آب می‌ریزیم و در قابلمه را می‌گذاریم. هنگامی که ماهیهای تکه‌شده پخته شوند، درون قابلمه باید حدود 7 لیوان آب هنوز وجود داشته باشد. پس در این مرحله برنج را در قابلمه ریخته، مواد را هم می‌زنیم و حرارت شعله را نیز زیاد می‌کنیم تا آب جوش بیاید. در مرحله صاف کردن آب، بهتر است یک بار دیگر نیز برنج را هم بزنیم تا تمام مواد درون قابلمه کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. آن‌گاه حرارت را کم کرده و دم‌کن را روی قابلمه می‌گذاریم تا غذا دم بکشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐 طرز تهیه یک میان‌وعده خوشمزه 🥔سیب‌زمینی‌ها را بپزید و پوست بگیرید و خوب له کنید. تخم‌مرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده، به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید. از مواد به اندازه یک گردو بردارید و گرد کنید و در کنجد غلتانیده، سپس در روغن داغ سرخ کنید. 🥐پس از پختن غذا، در صورت تمایل سس کچاب تند روی آن‌ها بریزید و نوش جان کنید.🍴 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#املت_کاهو👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ذرت_مکزیکی_به_روش_آسون😍 خیلی خوشمزس☺️😋 🍟 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#ایده_تزیین_شیرینی👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه ژامبون خانگی حتما یکبار امتحان کنید طعمی متفاوت داره بی نظیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #_چیز_همبرگر ✍طرز تهیه: ابتدا با بیکن_نواری یک شبکه درست کرده به شکل دایره درمی آوریم داخل فر با دمای 170 درجه 15 دقیقه می پزیم پیاز را با کمی روغن تفت داده تا کمی نرم و طلایی شود گوشت چرخکرده گوساله را با نمک و فلفل سیاه و پاپریکا خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و دو تا برگر درست می کنیم حال با برگرها و بیکن و پیاز سرخکرده و پنیرچدار و پنیرموزارلا چیزبرگر و جعفری ریزکرده خود را درست کرده و با شعله کم دو طرف را برای ده دقیقه گریل می کنیم.. فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #بال_توفر 🍗 😋 🔸از یک روز قبل بال ها رو تو مواد بخوابونید. مواد من تشکیل شده از ابلیمو، سویا سس، سس خردل، سس فلفل، زعفران، پیاز و روغن زیتون. بال ها رو با مواد خوب مخلوط کنید و بذارید تو یخچال بمونه. بعد توی سینی فر طوری بچینید که روی هم نباشند تا همه جاش برشته بشه. تو طبقه وسط فر با دمای 200-220 درجه حرارت از بالا و پایین بذارید حدوداً 1 ساعت بمونه. بعد از نیم ساعت بچرخونید تا هر دو طرف برشته بشه. در نهایت میتونید روی 5-10 دقیقه رو حالت گریل بذارید #سیب_زمینی_تنوری 🥔 🔸سیب زمینی رو با پوست خوب میشوریم، درشت خرد کرده و با روغن زیتون (بدون روغن هم عالی میشه) نمک، فلفل، پاپریکا، سیر و رزماری خوب مزه دار میکنیم. به طوری که سیب زمینی ها کاملاً به مواد آغشته بشه. تو سینی فر، یک‌کاغذ روغنی میذاریم و سیب زمینی هارو با فاصله میچینیم تو سینی. تو فر با دمای 200-220 درجه به مدت نیم ساعت میذاریم تا مغزپخت بشه. در آخر، فر رو روی حالت گریل میذاریم تا سیب زمینی ها برشته بشوند. حدود یک ربع کافیه برای گریل شدن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #نخودپلو_گوشت_قلقلي 🍛 😋 🔸گوشت چرخكرده+پياز رنده شده+نمك و فلفل و زردچوبه رو مخلوط كنيد و اندازه گردو كوچيك قلقلي كنيد و داخل روغن سرخ كنيد .كوفته ريزه هاي سرخ شده رو از قابلمه بيرون بياريد و داخل همون روغن يدونه پياز (كوچك) خرد شده رو تفت بديد تا كمي طلايي بشه ،سه چهارم ليوان نخودفرنگی خام و كمي نمك و فلفل و نوك ق زردچوبه اضافه كنيد(ميتونيد در اين مرحله كمي رب هم بزنيد) و بعد يك و نيم ليوان برنج شسته شده رو بريزيد و دو و نيم ليوان آب (يا آب مرغ) بريزيد و به صورت دمي برنج رو درست كنيد.وقتي آب برنج خشك شد،كوفته ريزه ها رو روي برنج بريزيد و در قابلمه رو بذاريد و اجازه بديد با شعله ملايم برنج دم بكشه. موقع سرو كمي جعفري خرد شده روي غذا بريزيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩🏻‍🍳#آموزش کوبیده مرغ🧑🏻‍🍳 🍗🥓 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌻به پنجشنبه 17 تیر ماه 🌾خوش امديد 🌻در پناه پروردگار 🌾امروزتون بخیر و نیکی 🌻حال دلتون خوب 🌾وجودتون سبز و سلامت 🌻زندگیتون غرق در خوشبختی 🌾روزتون پر از احساسهای خوب و ناب 🌻آخر هفته تون پر از آرامش

🌷سلام 🌸صبحتون بخیر و شادی 🌷امیدوارم دراین روز زیبا 🌸کلبه دلتون گرم باشه 🌷چراغ امیدتون روشن 🌸وجودتون سبـز و سلامت 🌷لبتون همیشه خنـدون 🌸ودعای خیرهمراه زندگیتون 🌷الهی همیشه زندگیتون 🌸پرازعشق ومحبت باشه 🌷تقدیم با بهترین آرزوها 🌸آخر هفته تون شاد و بینظیر

#میوه_آرایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا سیبزمینی خوشمزه😋 عالیه👌😍 1 عدد سیبزمینی متوسط 4 عدد تخم مرغ 1 ق غ آرد نمک و فلفل سیاه و قرمز جعفری مقداری سیبزمینی هارو پوست بگیرید و خورد کنید و روی حرارت بگذارید و در رو قرار بدین تا بپزه و سرخ شه سفیده تخم مرغ رو جدا کرده و مقداری نمک اضافه کنید و با همزن بزنید تا رنگش سفید شه و پف کنه به زرده تخم مرغ آرد اضافه کرده و بعد داخل سفیده بریزید و مخلوط کنید و روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و جعفری و فلفل سیاه و قرمز رو اضافه کنید و درش رو بذارین وقتی که تخم مرغ گرفت برگردونین نوش جااان😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاپس_مرغ_خامه_ايي 🍗 😋 🔸براي مواد مياني از مرغ پخته شده ، فلفل دلمه ايي قرمز خورد شده ،جعفري خورد شده ،پنير خامه ايي ،سماق ،فلفل سياه ،نمك يك لايه تست ميذاريم بعد مواد رو وسط ميذاريم و لايه دوم تست رو ميذاريم و به وسيله ي كاتر دايره ايي برش ميزنيم و چوب بستني را فرو ميكنيم وسط توست ها و ابتدا در تخم مرغ زده شده با پودر سير و بعد در پودر سوخاري ميغلطونيم و در روغن با حرارت متوسط سرخ ميكنيم اميدوارم درست كنيد و لذت ببرين ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛دمی نخود با تن ماهی 🍥مواد لازم: ▫️برنج: 3 پیمانه ▫️نخود سبز: 1 پیمانه ▫️آب: به مقدار لازم ▫️پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری ▫️سیر داغ (سرخ شده): 1 قاشق غذا خوری ▫️روغن یا کره: به مقدار لازم ▫️نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم 🍛طرز تهیه : ابتدا در ظرفی آب را جوش آورده نخود های سبز و کمی نمک را در آن ریخته بدون اینکه در ظرف را بگذارید صبر کنید تا نخودها بپزد حدود ده دقیقه کافیست سپس زیر آب سرد بگیرید و کنار بگذارید. برنج را پاک کرده و بشویید با نمک و آب روی حرارت قراردهید حدود 2 بند انگشت آب نیاز دارد. کمی که آب آن تبخیر شد زردچوبه، فلفل، روغن، نخود فرنگی، پیازداغ، سیرداغ را به آن اضافه کرده ، مواد را به آرامی مخلوط کرده آب برنج که جمع شد زیر حرارت را کم کرده و در ظرف را بگذارید تا برنج دم بکشد. این پلو را با تن ماهی سرو کنید.برای اینکه نخود ها سبز باقی بمانند لازم است هنگام پخت در ظرف را نگذارید و زیاد پخته نشود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍨🍨🍨🍨 فرنی قالبی🍀😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗برای تهیه این ساندویچ بوقلمون خوشمزه به دو تکه نان تست سبوس دار یا مقداری نان باگت، 1 عدد تخم مرغ، مقداری سینه بوقلمون کبابی ورقه شده، مقداری پنیر چدار، فتا یا پارمزان، 1 قاشق چای خوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری شیر و چند ورقه آووکادو احتیاج داری.🥪🍗 🥘ماهیتابه را روی گاز قرار بده و آن را گرم کن. مقداری روغن زیتون در آن بریز. تخم مرغ را به همراه شیر در یک کاسه خوب هم بزن و بعد این مخلوط را داخل ماهیتابه بریز. سعی کن نیمرویی که درست می کنی با ابعاد نانت یک اندازه باشد. وقتی تخم مرغ خوب پخت و خودش را گرفت، آن را از ماهیتابه بیرون بیاور. حالا بوقلمون را داخل ماهیتابه بریز و شعله گاز را بیشتر کن. آن را کمی تفت بده تا ترد تر و خوشمزه تر شود. نان ها را تست و گرم کن. روی یکی از نان ها به ترتیب تخم مرغ، بوقلمون، پنیر و آووکادو را قرار بده و با نان دیگر ساندویچ خوشمزه را تمام کن. اگر می خواهی ساندویچ را در فر یا روی گاز با شعله کم قرار بده تا پنیر داخلش آب شود. از این صبحانه ورزشکاری لذت ببر! نوش جان🥣🥢 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍀خواص جوانه ماش🍀 🔶کسانی که دنبال راهی برای کاهش وزن هستند می توانند با اضافه کردن این جوانه به برنامه غذاییشان به روند این داستان کمک کنند. جوانه‌ ماش از آن جهت که فیبر و پروتئین بالا و کالذی پایین دارد با چاقی می جنگد. ✅ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧋براونی کره بادام زمینی🥜 🍪1.2 پیمانه کره 🍪1+ 1.2 پیمانه شکر 🍪170 گرم شکلات تکه شده 🍪2 عدد تخم مرغ بزرگ 🍪2 قاشق چای خوری عصاره وانیل 🍪1 پیمانه آرد 🍪6 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 🍪1.2 قاشق چای خوری نمک 🍪1.3 پیمانه کره بادام زمینی 🍪2 قاشق غذاخوری کره 🍪1.4 پیمانه پودر شکر 🥣ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کرده و در قالب مخصوص نیز کاغذ روغنی قرار بده. کره را آب کرده و همراه با شکر، ترکیب و به مدت 60 ثانیه در ماکرویوو یا حرارت ملایم گرم کن، زیرا در واقع باید مخلوطی یکدست درست شود. شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده، به ترکیب بالا بیافزای و بعد با تخم مرغ و عصاره وانیل به وسیله همزن بهم بزن. در کاسه دیگری آرد، نمک و پودر کاکائو را مخلوط، به مواد بالا افزوده و کمی ترکیب کن. سپس در قالب مورد نظر بریز. کره بادام زمینی را به مدت 30 ثانیه بر روی حرارت متوسط قرار داده، 2 قاشق کره و پودر شکر را افزوده و به خوبی مخلوط کن. با قاشق این ترکیب رو بر روی مایع کیکِ در قالب ریخته و به مدت 40 دقیقه در فر قرار بده. زمانیکه آماده شد، به مدت 15 دقیقه اجازه بده در دمای اتاق سرد شود و در نهایت تکه و سرو کن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗کباب مرغ ، غذاهای خوشمزه تبریزی ها 🔶مواد لازم برای 2 نفر 2 عدد سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 حبه سیر به اندازه دلخواه نمک و فلفل سیاه 1 ق پودر نان 1 ق س گشنیز خرد شده 🍢طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را دو بار چرخ کنید. در یک ظرف پیاز و سیر را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید.حالا پیاز و سیر را با نمک و فلفل را به سینه مرغ چرخ شده اضافه کنید . گشنیز خرد شده و پودر نان را هم اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه با دست ورز دهید تا مواد خوب به خورد هم بروند.مایه کباب مرغ را به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا استراحت کند.بعد از د و ساعت، به دقت مواد کباب را سیخ بکشید و روی کباب پز یا زغال کباب کنید. ☑️نکته : به جای گشنیز خرد شد ه می توانید از جعفری، نعنا یا ریحان استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنجشنبه است شاخه گلی بفرستیم🌸 برای تمام آن عزیزانی کہ در بین مانیستند ولی دعاهاشون هنوزهم کارگشاست... یادی کنیم ازعزیزان سفر کرده وپدران ومادران آسمانی 🌸با ذکر فاتحه و صلوات🌸 『 ♥️⃤ @ProFiLKade ♡ 』

🍲طرز تهیه ترش تره؛ غذایی شمالی 🔹مواد لازم: ▫️سبزی (جعفری، گشنیز، اسفناج ، تره، چغندر) یک کیلو ▫️برنج نصف لیوان ▫️آرد برنج 100 گرم ▫️سیرخام 1 بوته ▫️تخم مرغ 3 تا 4 عدد ▫️ترشی (آب نارنج یا آب انار) به مقدار دلخواه ▫️نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی 🍲طرز تهیه : نصف لیوان برنج را از قبل خیس کنید. ابتدا سبزی ها را ریز خرد کنید در قابلمه بریزید. سپس برنج خیس خورده و یک لیوان آب را به سبزی خرد شده اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سبزی و برنج کاملاً بپزند. سیر را خرد کرده و با زردچوبه و روغن سرخ کنید و همراه با کمی نمک و فلفل، به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید. مقداری آرد برنج را در ترشی مورد علاقه خود (آب نارنج یا آب انار) حل کرده و به تدریج به خورش اضافه کنید. این کار باعث لعاب دار شدن خورشت می‌شود. در پایان تخم‌مرغ ها را اضافه نمایید. غذا آماده ی سرو است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗یک املت خوشمزه و مقوی🍱 🥚🧀 2 عدد تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری شیر کم چرب، مقداری پنیر چدار، پنیر فتا یا پارمزان، 1/2 پیمانه سبزیجات خرد شده (این سبزیجات به سلیقه تو بستگی دارند) و مقداری گوشت یا ماده پروتئینی که مورد علاقه توست احتیاج داری. 🥘یک ماهیتابه را روی گاز گرم کن و مقداری روغن زیتون در آن بریز. وقتی روغن گرم شد، سبزیجات و گوشت را به ماهیتابه اضافه کن و کمی تفت بده. در یک کاسه تخم مرغ ها و شیر را خوب با هم مخلوط کن. وقتی سبزیجات کمی نرم شدند، آنها را از ماهیتابه بیرون بیاور و اگر لازم است دوباره روغن کف ماهیتابه بریز. حالا تخم مرغ های زده شده را به صورت یکدست در ماهیتابه بریز و سطح آن را صاف کن. وقتی یک سمت تخم مرغ ها خودش را گرفت و سفت شد، ترکیب سبزیجات و گوشت تفت داده شده را به همراه پنیر، روی نیمی از سطح تخم مرغ ها بریز و نصف دیگر را خالی بگذار. اجازه بده تخم مرغ 2 – 3 دقیقه دیگر بپزد. بعد سطح خالی تخم مرغ را مثل یک نان روی سبزیجات و گوشت و پنیر برگردان و این املت خوشمزه را سرو کن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جوجه_حلزونی 🥠سینه مرغ 2 تکه 🥛شیر نصف استکان چایخوری 🫒روغن زیتون نصف استکان چایخوری 🧄سیر له یا رنده شده 2 حبه 🍞پودر سوخاری 1 ق غ 🌶رب فلفل یا بجاش فلفل قرمز ریز شده 1 ق چ یا اگه دوست ندارین میتونین حذفش کنین. 🥫رب گوجه فرنگی 1 ق چ 🧂آویشن، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک اسفنجی سه تخم مرغه بدون جدا کردن زرده و سفیده تو قالب 18 ارتفاع 7سانت ‍ ‍ سه تا تخم مرغ خنک داخل ظرف ریختم. 1پیمانه شکر بهتره سرخالی باشه (3چهارم ) من از پیمانه پلو پز استفاده کردم چند قطره وانیل هم ریختم . با همزن حدود 7 دقیقه زدم. آرد 1پیمانه پر، و نصف کمتر قاشق چایخوری بگین پودر هم مخلوط و الک کردم. به تخم مرغ های زده شده اضافه کردم. فقط چند ثانیه با همزن دور کندزدم که مخلوط بشه ،زیاد هم نزنید ممکنه پف کیک بخوابه در حد مخلوط شدن آرد ،. قالب قطر 18 برای این مقدار مواد استفاده کردم. کف قالب من فقط کاغذ روغنی گذاشتم. مواد ریختم و گذاشتم داخل فر که یه ربع قبل روشن کردم حرارت 170 به مدت 45 دقیقه کیک_اسفنجی_بدون_جدا_کردن_زرده_و_سفییده #رسپی امتحان شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک شیفون یک کیک ساده و نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است ( منسجم تر از کیک اسفنجی است ) مواد لازم تخم مرغ :4 عدد آرد : 1٫5 لیوان شکر : 1 لیوان سر خالی بیکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری وانیل :1/8 قاشق چایخوری آب: 1/4 لیوان روغن: 1/4 لیوان طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم و در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40دقیقه تایک ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا 10 دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را جدا کنید رمز پف زیاد 8دقیقه به هم زدن هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳