#فوت_وفن😍🤗
#ناگت_مرغ 🧇 😋
▫️سینه مرغ پانصد گرم
▫️پنیر پیتزا صد گرم
▫️پنیر پارمسان صد گرم
▫️سس خردل دو ق.غ
▫️پیاز یک عدد متوسط
▫️پودر سیر نصف ق م
▫️نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن مقداری
▫️پودر سوخاری یک لیوان
▫️تخم مرغ سه عدد
🔸سینه مرغ رو به همراه پیاز چرخ کردم. بهش پنیر پیتزا، پارمسان، سس خردل، ادویه و یه تخممرغ اضافه کردم و خوب میکس کردم تا خمیر چسبناکی بدست بیاد.
تخممرغهای باقی مونده رو تو یه ظرف جدا کاملا هم زدم تا زرده و سفیده مخلوط شن.
با دستکش مقداری از خمیر ناگت رو برداشتم و تو دست شکل دادم (اگه دوس دارید با قالب شکل بدید)
ناگت رو اول به تخممرغ همزده و بعد به پودر سوخاری آغشته کردم و بعد توی روغن داغ سرخ کردم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#خورش_هویج_تبریزی 🥕 😋
🔸پنج عدد هویج درشت رو با رنده آلمانی رنده می کنم. داخل ماهی تابه می ریزم (فقط به اندازه کف ماهی تابه می ریزم). نصف لیوان آب و نصف ق روغن می ریزم و درش و می ذارم تا هم بپزه و هم سرخ شه. حدودا ده دقیقه بعد وقتی هویج پخته و آبش کشیده شد، یک ق چایخوری آبلیمو می ریزم تا وقتی هویج ها رو با قاشق هم می زنم نشکنن و له نشن. بعد از اینکه سرخ شد، از ماهی تابه بر میدارم و باز دو مشت هویج می ریزم و همین کار تکرار می کنم تا همهی هویج ها پخته و سرخ بشن.
در آخر هویج ها رو یکجا می ریزم و نصف ق رب گوجه، دو ق غذا زعفرون، نمک، روغن و به مقدار دلخواه آبلیمو اضافه می کنم و هممی زنم، درش و می ذارم تا ده دقیقه با بخارش، جا افتاده بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_شکمپر
🍭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#پاناکوتا_با_طعم_قهوه 🍮 😋
▫️300 میلی لیتر خامه فرم گرفته
▫️100 گرم ماست یا شیر
▫️40 میلی لیتر اسپرسو
▫️4 گرم ژلاتین
▫️50 گرم پودر قند
🔸خامه روخوب بزنید ، ماست رو بهش اضافه کنید و به آرامی هم بزنید بعد شکر و اسپرسو و ژلاتین بنماری شده و پودر قند رو اضافه کنید بعد موادو خوب با هم مخلوط کنید و بریزینش توی قالب و بزارین توی یخچال تا خودشو بگیره موقع سرو ، روش پودر کاکائو بپاشید و نوش جان کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_سوپ_کلم
✍ کامل با تمام نکات
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#شیرین_عسل_خونگی👩🏻🍳
توت فرنگی:8 عدد
ماست چکیده:2 قاشق غخ
عسل:1 قاشق غخ
رایس کیک:2 عدد
شکلات تلخ:به اندازه نیاز
🍪
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#_پيتزا_ايتاليايى
✍طرز تهیه:
350 گرم آرد+ ده ق.غ روغن زيتون+ يك ق.غ مايه خمير فورى+ يك ق.غ شكر+يك ليوان آب سرد+ نصف ق.چ نمك 👈اين ميشه مواد خمير ،،همه رو مخلوط كرده و خميرى يكدست ميگيريم و حسابى ورز ميديم.خمير رو بعد از استراحت چانه هاى 50 گرمى ميكنيم و با وردنه به شكل بيضى باز كرده و از اين مواد روى سطحش پخش ميكنيم👇
250 گرم گوشت چرخ كرده+ دو عدد گوجه فرنگى پوره شده+ يك عدد فلفل دلمه رنده شده كوچك+ يك حبه سير رنده شده+ يك ق.غ جعفرى خرد شده+ يك عدد پياز رنده شده+ يك ق.غ رب گوجه+ دو ق.غ روغن زيتون+ نمك و ادويه دلخواه،بعد سر و ته خمير رو بهم ميچسبونيم و به شكل يك قايق فرم ميديم.داخل فر 180 ميذاريم تا طلايى و برشته بشه.من بخاطر بچه ها بعد از پخت پنير پيتزا روى پيده ها ريختم و چند لحظه داخل فر گذاشتم تا پنيرها كمى طلايى رنگ بشن،استفاده از پنير كاملاً سليقه اى هست.داخل پيده را میتوانید اسفناج و پنیر ویا برای صبحانه تخم مرغ بزارید و داخل فر قرار دهید😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ترفند_آشپزی
برای سفید شدن رنگ پلو میتونید چند قاشق ماست داخل قابلنه برنج در حال جوشیدن بریزید ...
اگه برنج شما بیش از حد معمول جوشید و نرم شد میتوانید چند قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شفته نشود ...
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#مرغ_با_سس_مخصوص
ران مرغ 5 الی 8 تکه
سیب زمینی 500 الی 600 گرم
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده 2 حبه
خردل 3 قاشق غذاخوری
عسل نصف قاشق غذاخوری
رب 2 قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری
آب یا آب مرغ یک فنجان
فلفل سبز و قرمز ( به دلخواه)
نمک و فلفل به میزان لازم .
📝 ابتدا فر را با دمای 200 درجه روشن کرده تا گرم شود. مرغ ها را به نمک و فلفل و پودر سیر آغشته کنید ، سیر های رنده شده را تفت دهید کمی که تغییر رنگ داد خردل ، رب، عسل ، بالزامیک ، آب مرغ ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کرده . سیب زمینی ها را به همراه مرغ ها در ظرف فر قرار داده و سس را با آنها کاملا مخلوط کرده . فلفلهای خرد شده را اضافه کنید و به مدت 30 الی 40 دقیقه در فر قرار داده تا بپزد .
👈 لازم است سیب زمینی ها در قطعات بزرگ خرد شود تا زمان پخت آن با مرغ یکی شود .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👨🍳#کیک_دورنگ👩🍳
آرد. 2 پیمانه
تخم مرغ. 3 عدد
شیر. 2/3 پیمانه
روغن. 2/3 پیمانه
شکر. 1/5 پیمانه
وانیل. نوک ق م
بکینگ پودر. 1 ق چ
زعفران و پودر کاکائو به مقدار لازم
🍰
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر سریع
جاتون خالی دسر با بیسکوییت و خامه
بیسکوییت ساق طلایی رو پود ر کنید برای پودینگ میانی1لیوان شیر ،نصف فنجون شکر 2ق غ آرد،2ق غ پودر کاکائو،25 گرم کره رو مخلوط کنید بزارید بجوشه سفت که شد مثل فرنی خاموش کنید و کره رو بریزید،یه لایه مواد یه لایه بیسکوییت بعد دوباره مواد، هلوی خورد شده مغز تخمه،خامه،بعد مواد ،بیسکوییت،مواد موز خوردشده خامه به همین ترتیب، تزیین هم پودر نارگیل،ترافل، انگور ،مغز تخمه و گردو نوش جان🤗🤗😍😍😍😍😋😋😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳